Seenepada krõbeda kattega
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 224, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 9 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 35 mg naatrium 314 mg suhkur 3 G.
Kalorid 224, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 9 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 35 mg naatrium 314 mg suhkur 3 G.
Kui sulle meeldivad täidetud seened, aga sul pole aega neid kokku panna, proovi seda täidetud seenevormi! Selles on seeni, sulavat juustu ja palju krõmpsuvat katet – kõik see poole kiiremini kui täidetud šampinjonide valmistamine.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g keskmise suurusega seeni, lõigatud neljaks tükiks
- 3 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 110 g toorjuustu, tükkideks lõigatud
- 0,5 spl riivitud mozzarellat
- 1 spl. panko riivsai
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: puravikud, mozzarella juust, toorjuust, Parmesani juust, panko riivsai, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa seened, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni seened on pehmenenud ja suurema osa vedelikust on eraldanud, 7-8 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on aromaatne, umbes 1 minut. Lisa toorjuust ja kuumuta, kuni see on sulanud ja ühtlaselt kaetud.
- Lisa mozzarella, 1/2 tassi riivsaia ja 1/4 tassi Parmesani juustu ning sega läbi. Tõsta 20 cm kandilise ahjuvormi.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku petersell, või, ülejäänud 1/2 tassi riivsaia ja 1/4 tassi parmesani. Puista seentele peale ja küpseta, kuni riivsai on kuldpruun, 25–30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
