Pearoogade retseptid

See maitsev tšilli on valmistatud õrnast ribeye-steigist, ubadest, maisist ja vürtsikimbust, kuid tõeline särtsu annavad nelja tüüpi värsked paprikad, magusast vürtsikani:...

„Talvekuudel eelistan valmistada toekaid ja kõhtu täitvaid roogasid. See tšilli on suurepärane näide maitsvast, lohutavast ja toitaineterikast roogast,“ jagab Melissa d'Arabian. Tšilli...

See aeglaselt hautatud veiseliha tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on maitserikas tänu omatehtud tšillipiprapüreele ja muskaatkõrvitsale, mis annavad liharoale ...

Tervelt küpsetatud kala on Hiina uusaasta pidusöögi traditsiooniline osa, mis sümboliseerib küllust, rikkust ja õnne järgmisel aastal. See retsept sobib aga...

Yuca con mojo on traditsiooniline Kuuba roog, mida tavaliselt serveeritakse lisandina. Vaatamata lihtsusele on see uskumatult maitsev. Keedetud manioki (yuca) tükke serveeritakse Kuuba...

Jamaica kitsekarri on maitsev ja soolane hautis, milles liha hautatakse tasasel tulel, kuni see luust lahti tuleb, muutes selle pehmeks ja mahlaseks. Selle valmistamine võtab tavaliselt mitu tundi...

See populaarne Puerto Rico roog valmistatakse enamasti jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Riisi keedetakse ühes potis tuviherneste ja sealihatükkidega, mille tulemuseks on väga maitsev roog...

See traditsiooniline Guyana roog juurviljadest ja muudest köögiviljadest, sealhulgas maisist ja okrast, valmistatakse suurteks perekondlikeks pidustusteks. See sobib hästi grillitud kala või kanaga või serveeritakse...

Kui soovid mõnele roale lisada Ladina-Ameerika köögi maitset ja aroomi, on lihtsaim viis valmistada sofritot. See on praetud köögiviljapõhi, millel on erinevates Ladina-Ameerika riikides erinevad koostisosad...

Arroz con pollo (hispaania keeles: arroz con pollo) on populaarne Ladina-Ameerika riisiroog kana ning mitmesuguste vürtside ja köögiviljadega, sealhulgas roheliste ubade ja roheliste oliividega, mis on täidetud...

Pernil on Ladina-Ameerika köögist pärit küpsetatud sealihasink, mida tavaliselt valmistatakse jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Selles retseptis marineeritakse sinki väga vürtsikas marinaadis koos...

"Mofongo on püree hautatud jahubanaanidest, küüslaugust ja oliiviõlist. Selles retseptis on see mugav alus vürtsikale krevetihautisele. Eelistan hautist kombineerida lahja õllega..."

See magusvürtsikas toorjuustu dipikaste sobib ideaalselt vürtsika praekana kõrvale. See on valmis minutitega, aga lase sel veidi külmkapis seista, et kõik maitsed saaksid...

Tammetõrud pole mitte ainult maitsev lisand, vaid neist saab teha ka ainulaadseid serveerimiskausse, mis näevad väga muljetavaldavad välja. Lõika need pooleks, küpseta ahjus ja täida röstitud...

Selle roa peamine koostisosa on Jamaica jerk-kaste. Seda kasutatakse toiduvalmistamise igas etapis ning see annab kanale ja riisile imelise maitsva maitse. Marineeri kanakoivad jerk-kastmes ja...

Sellel glasuuril on tasakaalustatud magushapukas maitse ürtide vihjega ja see sobib ideaalselt kana juurde. See on valmistatud sidrunikreemiga. Pintselda seda grillimise ajal kana peale, et...

See maitsev ja toekas vormiroog meeldib kogu perele. Ravioolid laotakse pannile kihiti, kaetakse kreemja pestokastmega ja peale puistatakse küüslaugutaina sõlmed. Ongi kõik!

Londoni grillsteiki armastatakse selle rikkaliku veiselihamaitse pärast, kuid see üsna sitke lihatükk vajab mahlasuse tagamiseks korralikku küpsetamist. Marineeri steiki mitu tundi vürtsisegus...

See retsept muudab traditsioonilise omatehtud kartulipüree vorstidega peeneks restoranikvaliteediga roaks. Omatehtud hirvelihavorstid serveeritakse pastinaagipüreega, mis on maitsestatud...

See Veneetsia stiilis paella on valmistatud orzo'st ehk riisilaadsest pastast traditsioonilise riisi asemel, Itaalia vorstist, kanast ja mereandidest. Mereandide valikute hulka kuuluvad krevetid,...

Ideaalselt sametise ja koheva kartulipüree saamiseks on kõige parem see kartulipurustiga purustada. Kreemja ja õrna maitse saamiseks kata kartulipüree vahukoore ja sulatatud võiga.

See praetud riisi retsept kasutab kalorite ja rasva minimeerimiseks keedupihustit ja munavalgeid. Krevettide, porgandite, herneste ja punase sibulaga praetud riis...

Lõhnav metsik riis, erksad magusad apelsinid, valged viinamarjad, hapukad jõhvikad ja rikkalikud pekanipähklid täiendavad üksteist kaunilt selles isuäratavas vaarikavinegreti ja oliiviõliga maitsestatud salatis.

See maitsev ja täitev pikateralise ja metsiku riisi, magusate kirsstomatite ja rohelise sibula salat värskendavas apelsinikastmes on mahlane ja ergas. See sobib suurepäraselt nii...

Eriliseks sündmuseks valmista see ainulaadne metsriisi, männipähklite ja sidruniga lisand. See roog kasutab puhast metsriisi, mitte segu. Selle keetmine võtab palju kauem aega...

Metsik riis ei ole tegelikult riis, vaid rohttaime Zizania terad. Keetmisel puruneb tume väliskest, paljastades seest riisitaolise tera, mis on tihe ja võimeline...

Selles viiest koostisosast koosnevas lisandis sobib pähkline metsik riis suurepäraselt apelsini erksa ja värske maitsega. Riisi hautatakse apelsinimahlas, luues hapuka, magusa ja...

Kuigi traditsiooniline räsiroog tekitab kujutluspilte kiiruga praetud toidujääkidest ja kartulitest, mis on toekas hommikusöök, on Bobby Flay metsaseeneversioon ideaalselt valmistatud roog, mis ühendab endas õrna...

See risotto on kiire lahendus ülejäänud keedetud riisist, aga praetud seente segu annab sellele rikkaliku ja elava maitse, justkui oleksid tundide viisi küpsetanud. Sparglitükid...

Seda üsna paindlikku seenepasta retsepti saab vastavalt teie maitsele kohandada: lisage kõik käepärast olevad seened (või isegi mitu sorti) ja kasutage mis tahes pastat...

Valmista see maitsev leivapuding oma järgmiseks pühadeõhtusöögiks; see on ideaalne lisand pearoale. Ühepäevane leib sobib kõige paremini ja seened...

See kiirelt valmiv pikateralisest ja metsikust riisist koosnev mandliokkadega pilaff on suurepärane lisand igale liha- või linnuliharoale. Lõhnav ja rikkalik, täis magusaid ja hapukaid nüansse...

„Pärast pikka päeva Hiinalinnas vanematega asju ajades tellisime restoranist donabet ribide, mustade ubade ja riisiga,“ meenutab Vivian Chan. „Riis oli kõigega läbi imbunud...“

Sloppy Joe võileibade paks ja lihakas kaste valmistatakse aeglases pliidis, mis tähendab, et võid kõik koostisosad potti visata ja tundideks unustada. Täiuslik...

See maitsev roog sobib ideaalselt pühadelauale. Juustu ja singiga täidetud sealiha sisefilee praetakse krõbedaks ning seejärel hautatakse, kuni liha on mahlane ja juust...

Kondita sealiha õlg, rullitud rulli, kaetud küüslaugu ja rosmariiniga sinepipastaga ning küpsetatud ahjus pehmeks, mahlaseks ja maitsvaks. Natuke pruunistamist...

See lihtne fooliumisse mähitud lõheretsept inspireerib teid aastaringselt grillima. Mitme väiksema filee asemel küpsetame suure tüki kala ja jagame selle enne...

Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, oluline maitseaine paljudes India roogades...

Mehhiko fajita kaks peamist koostisosa peale liha on paprika ja sibul, millest viimane tuleks lõigata ilusateks, nähtavateks sektoriteks. See vürtsikas köögiviljatäidis fajita jaoks valmistatakse...

See kaste on nii paks ja kreemjas, aga sa ei kahetse, et see on piimavaba. See on valmistatud pähklipiimast ja värskest munast ning on täis maitseid...

Ploomikastet valmistatakse tavaliselt äädika, suhkru ja vürtsidega. See versioon pakub ideaalset tasakaalu magususe, hapukuse ja kerge tulisuse vahel. Traditsiooniliselt serveeritakse ploomikastet dipikastmena...

Vürtsikas baklažaan on suurepärane eelroog või lisand teie Aasiapärase õhtusöögi juurde. Baklažaanid viilutatakse väikesteks pulkadeks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel...

Hiina nuudleid serveeritakse paksus taimetoidukastmes, mis on valmistatud lihaasendajast, hoisinikastmest, küüslaugust ja ingverist. Peal on värsked köögiviljad, julienne'iks lõigatud juustud ja idud...

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile sügava karamellise varjundi ja rohelised lisavad värsket maitset. Searibad on lihtsalt...

„Kui ma väike olin,“ meenutab Molly Yeh, „siis iga kord, kui mu pere meie lemmik Hiina restoranist toitu tellis, oli see sama: palju pelmeene ja kung pao kana, aga ilma...