Pearoogade retseptid

Prantsuse tapenaadiks nimetatakse vürtsikat oliivipastat, mis annab veiselihale rikkaliku maitsevaliku. Selles retseptis kasutatakse tapenaadi nii veiseliha küljeliha marineerimiseks kui ka serveerimiseks.

Aasiapärases stiilis part on maitsete mäss ja pidulik roog, mis sobib ideaalselt igaks eriliseks sündmuseks. Alusta selle ettevalmistamist ette, sest Pekingi part...

See roog on oma nime saanud aromaatse punase Burgundia veini järgi, mida valatakse linnule küpsetamise ajal mitu korda peale. See annab pardile rikkaliku ja puuviljase maitse...

Täidetud praepart on suur piduroog, millest saab teie laua keskpunkt. Valmistage see maitsev täidis rukkileiva, õunte, ploomide ja aromaatsete...

See retsept aitab teil valmistada maitsvat pannil praetud pardirinda. Selle peamine probleem on suur rasvakogus, mille sulamine võtab kaua aega, enne kui nahk õhukeseks muutub...

Pardi cacciatore ehk jahimehe moodi roog on itaaliapärane roog, kus linnuliha tükke küpsetatakse köögiviljadega, et luua täidlane ja maitsev roog, mis ei vaja...

Enne küpsetamist auruta part pliidiplaadil. Selleks, et lind põhja ei jääks, vajad ahjupanni restiga. Enne küpsetamist hõõru parti...

See pardiretsept on täidetud hakitud ingveri, rabarberi, salvei ja küüslaugu vürtsiseguga ning küpsetatud peaaegu kolm tundi madalal kuumusel ahjus, kuni see on rasvane...

Kui tuled tööpäeva õhtul töölt koju ja tahad lõõgastuda ning maitsvat õhtusööki nautida, selle asemel et tundide kaupa pliidi ääres seista, päästab see lihtne retsept – mis nõuab lihtsalt kõik ahju viskamist – päeva.

Üllata oma külalisi selle ebatavalise prantsuse pardiroaga, mis ühendab kaunilt marjade, puuviljade, liha ja vürtside kontrastsed maitsed. Seda retsepti samm-sammult järgides saad...

Krõbe seesamiseemnetega paneeritud ja praetud kana maitsva Aasia kastmega. Kana on tambitud, marineeritud sojakastmes ingveri-küüslaugupastaga ja topeltpraetud...

Muutke röstitud pardirinnad elegantseks prantsusepäraseks roaks, praadides neid krõbedaks ja serveerides neid ainulaadse kirsi-tsitruse kastmega. Liigse rasva eemaldamiseks on rinnad...

Tonkotsu ramen on traditsiooniline Jaapani nuudliroog, mida serveeritakse rikkalikus tonkotsu puljongis, mis on valmistatud sea- ja kanaluust. Puljongi maitsvat maitset ja aroomi täiustavad ka...

Enne küpsetamist kastetakse roogitud part korraks keevasse vee, sojakastme, mee ja marineeritud roheliste pipraterade vedeliku segusse. See annab sellele maitsva...

Pardirindu praetakse pannil koos nahaga, mille tulemuseks on maitsev krõbe koorik. Selleks, et kogu rasv praadimise ajal naha alt korralikult välja tuleks, tehakse rindadele pikisuunalised sälgud...

Paks veisebrisket sobib ideaalselt grillimiseks. Selle valmistamiseks vajate siledat, ristkülikukujulist tükki, mis on hõõrutud kuiva maitseaineseguga ja marineeritud üleöö. Need vürtsid...

Ananassis marineeritud sealiha mitte ainult ei ühenda hämmastavaid maitseid, vaid pakub ka kaunist esitusviisi. Külalised on hämmastunud. Ananass kooritakse ja täidetakse küpsetatud sealihast lõigatud lihaga...

See mahlane krõbeda, tumeda koorikuga kana pärineb Mehhiko Sinaola osariigist, kus seda serveeritakse teeäärsetes kohvikutes ja peetakse üheks maitsvamaks teeäärseks roaks. Seest mahlane ja õrn, aga...

See harissa retsept erineb traditsioonilisest araabia kastmest oma mahedama maitse poolest. See valmistatakse kuumade kuivatatud paprikate segamisel magusate röstitud paprikatega, lisades küüslauku, vürtse ja...

Selle retsepti järgi valmistatud sealiharibid tulevad välja täpselt nagu Hiina restoranis pakutavad. Kasutatavad ribid võetakse rümba kõhupiirkonnast. Need lõigatakse...

See retsept aitab muuta kondiga suitsutatud naturaalsed sealihakotletid veelgi maitsvamaks. Sea glasuurimiseks valmista glasuurmarinaad meest, pruunist suhkrust, laimimahlast ja punasest paprikast...

Kanarindu grillitakse kuldpruuniks ja paar minutit enne valmimist kaetakse neile maitsev kleepuv glasuur, mis on valmistatud sojakastmest, virsikumoosist, Dijoni sinepist ja...

Enne grillimist kata kanatükid palsamiäädika ja ketšupiga valmistatud grillikastme, pruuni suhkru ja vürtsidega. Küpseta see ette ja hoia...

Lambakarree grillitakse tervelt ja lõigatakse seejärel kondiga kotlettideks. See muudab need mahlasemaks ja õrnemaks. Ja hämmastav maitse tuleb...

Suuri, kondiga naturaalseid vasikalihakotlette saab huvitaval viisil praadida, täites need fontina juustuviilude ja õhukeste Itaalia prosciutto viiludega. Selleks lõigatakse lihasse taskud...

Peen Maroko stiilis pühaderoog, mis sisaldab grillitud lambakarreed ja aromaatset kuskussi. Ja arvestades, et kuskussi valmistamine võtab vaid minuteid ja...

Isegi kanavorstidest saab valmistada maitsvaid ja huvitavaid kebabe ning kirsstomatid, sibulad ning kollased ja punased paprikad lisavad mahlakust, maitset ja erksaid värve. Kebabid...

Terve grillitud forell on lihtne, aga maitsev. Vaja läheb vaid roogitud kala, aromaatseid ürte ja sidrunit. Kalale lisatakse kimbukesi tilli, peterselli ja estragoni ning...

Isegi grillil saab praadida maitsvat gorgonzola juustu ja itaaliapärase riivsaiaga kaetud lambakarreed, mis on topeltmaitsev, kui hapukas juust on segatud...

Tomatimarinaad küüslaugu, tšillipulbri ja tšillihelvestega annab neile sealihakotlettidele Tex-Mexi maitse. Lase lihal paar tundi või üleöö marineerida...

Kodused vorstid on maitsvad ja tervislikud; need sisaldavad ainult liha ning mõningaid vürtse ja ürte. Ja nende valmistamine pole keerulisem kui kotlettide praadimine, kui teil on hakklihamasin...

Need vorstid on valmistatud metssealihast, millele on mahlasuse tagamiseks lisatud seapeki. Hakklihaga töötamise hõlbustamiseks külmutatakse koostisosad eelnevalt lühidalt. Vürtside ja...

Enne praadimist leotatakse kana tund aega vürtsikas soolvees, seejärel hõõrutakse kuiva marinaadiga ja marineeritakse veel tund aega. See muudab liha väga mahlaseks, pehmeks ja maitsvaks. Aga peamine iva...

See Parma baklažaaniretsept erineb veidi klassikalisest meetodist. Paneeritud ja praetud baklažaani asemel kasutatakse grillitud köögivilju (võite...

Hispaanias, Portugalis ja Ladina-Ameerikas viitab sõna "churrasco" sütel grillitud lihale. Seelikupraad on selle roa jaoks suurepärane valik. Grillige seda ja serveerige...

Galbi (korea keeles "ribid") on marineeritud, grillitud ja lihaga ribid. See on valmistatud veiseliha lühikestest ribidest, millel on palju liha. Enne...

Hakklihakotlett on valmistatud veise küljefileest, mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, tambitakse ja pintseldatakse Tai punase karripastaga, mis koos ülejäänud rulaadi mahlase täidisega annab sellele...

Suitsutamiseks kasutame sealiha õlga – odavat ja mitte eriti pehmet lihatükki, mis pärast küpsetamist sõna otseses mõttes suus sulab. See kõik on tänu filtreerimata õunamahlast valmistatud marinaadile...

Klassikaline Florentine'i steik on suur porterhouse'i steik, mis kaalub tavaliselt 1 kg. See lõik koosneb kahest lihast: filee mignon'ist ja sisefileest, mida eraldab väike kont. ...

See pardi retsept hõlmab selle küpsetamist ahjus madalal temperatuuril peaaegu 5 tundi. See nõuab kannatlikkust, aga te üllatud, kui täiuslikuks see osutub – mahlase ja pehme lihaga ning...

Potipirukas ehk potipirukas on toekas omatehtud roog, mis koosneb suletud pirukast rikkaliku liha- ja köögiviljatäidisega, mida serveeritakse pearoana. Potipiruka valmistamiseks võib kasutada...

Musta teega suitsutatud part on traditsiooniline roog Hiina Sichuani provintsist, kus seda tuntakse ka kui "rancha". Enne küpsetamist leotatakse tervet parti üleöö vürtsikas marinaadis koos...

Maitsev roog, mis näeb välja väga pidulik ja valmib üsna kiiresti. See on lihtne maiuspala, mida nautida isegi argipäeva õhtul. Soolatud ja pipraga pardirinnad...

Suurepärane ahjus küpsetatud pardi retsept, mis tuleb uskumatult mahlane, maitserikas ja kaetud krõbeda, läikiva koorikuga ilma liigse rasvata. Tõeline pühadehõrgutis. Alusta...

Pekingi part on üks kuulsamaid Hiina roogasid, mis ühendab magusaid ja vürtsikaid maitseid ning millel on krõbe ja õrn nahk, mis enne serveerimist koos lihaga viilutatakse.

Ahjus küpsetatud part on maitsev, kui selle liha on mahlane, nahk krõbe ja mis kõige tähtsam, kui sellel puudub tohutu rasv, mille poolest see lind nii kuulus on. Osaliselt vähendamiseks...

Värskendav, kuid samas täitev Lähis-Ida tabbouleh-salat ja magushapukas granaatõuna-apelsini grillikaste sobivad ideaalselt grillitud vuti kõrvale. Kogu roog näeb välja...

Terved vutid näevad taldrikul peened ja pidulikud välja; see roog on alati laua keskpunkt. Ja linnule ebatavalise, eksootilise maitse andmiseks küpseta seda Aasia...

Mis võiks olla maitsvam kui terve grillitud kala, kuldpruuniks ja krõbedate grillijälgedega? Tõeliselt maitsva kala saamiseks täida kalaõõnsused...