Pearoogade retseptid

Traditsiooniline prantsuse veiseliharoog, mis on hautatud rikkalikus kastmes, mis on valmistatud veiselihapuljongist ja Burgundia punasest veinist koos küüslaugu, porgandi, sibula ja seentega. Boeuf bourguignon eristub oma...

Kui soovid oma külalistele muljet avaldada peene ja kerge eelroaga, proovi ceviche't. See Peruu salat on valmistatud toorestest mereandidest, mis on marineeritud tsitrusmahlas ja serveeritud köögiviljadega.

See kiiresti valmiv roog võlub teid oma eksootilise välimuse ja imelise maitsega. Krõbe paneeritud valge kala serveeritakse Kariibi mere stiilis salsaga. Ideaalne paneeringuks snapperile on...

See hõlpsasti valmistatav taimetoit on täis Levantine'i köögi hõrgutisi. Kuskussi aurutatakse keevas vees, seejärel lastakse lahti ja serveeritakse hautatud köögiviljade ja Maroko pestoga. ...

See maitsev ja mahlane taimetoitlasanje valmistatakse pliidil pannil ja ei vaja küpsetamist. Teil on vaja spetsiaalseid pastaplaate, mis ei vaja keetmist ega küpsetamist. Ülejäänu...

Retseptis kasutatakse marineeritud artišokipõhjasid. Nende kausikujuline kuju teeb neist suurepärase täidise aluse. Artišokid asetatakse ahjuplaadile, puistatakse üle riivsaiaga...

Värskendav mahlaste nektariinide ja tomatite salat, mille magusus on kaunilt kontrastis hapuka oliiviõli ja valge palsamiäädika kastme ning soolase kindlusega...

See rõõmsameelne salat ühendab keedetud lipsuga pasta vikerkaarevärviliste köögiviljadega: rohelised edamame oad, kollane mais, punane paprika ja värsked oranžid porgandid. Kõik koostisosad...

Need lamedapõhjalised leivad on valmistatud spetsiaalselt töödeldud maisist saadud masa harina jahust. Seda jahu kasutatakse laialdaselt Ladina-Ameerika riikides, eriti Mehhikos, erinevate küpsetiste,...

Valmista mustasilm-ubadest maitsev relish, mis on suurepärane eelroog pearoale. Seda saab ka leivale määrida, võileibades kasutada või sisse mähkida...

Iisraeli kurgi- ja tomatisalat on lihtne värskete ja mahlaste köögiviljade kombinatsioon, mis on populaarne paljudes maailma köökides ja mida tuntakse paljude nimede all. See on valmistatud...

Lõuna-USAs on chow chow marineeritud köögiviljareliši tüüp. Üks maitsvamaid variatsioone on chow chow tomatitega. Selles retseptis kasutatakse mitmesuguseid pärandtomateid, sealhulgas erinevaid sorte ja värve.

Rohelisi ube keedetakse paar minutit ja kastetakse kohe jääkülma vette, et säilitada nende mahlakus ja kerge krõmps. Seejärel segatakse ube huvitava...

Valmista suurepärane kerge Vahemere stiilis roog. Suured kammkarbid veeretatakse soolatud jahus ja praetakse pannil oliiviõli ja sulatatud seapeki segus...

Selle roa jaoks aurutatakse lõhefileed ja noori kartuleid. Kartulid aurutatakse kõigepealt aurutaja alumises sektsioonis ja kala lisatakse ülemisse sektsiooni 8 minutit enne valmimist. Serveeri niristades...

Ülemise teraga steik on veise härja õlaosast lõigatud osa, mille keskelt kulgeb pikk ribi. Grillimisel ribi pehmeneb, muutes steigi peaaegu sama pehmeks ja mahlaseks kui filee mignon...

Nautige traditsioonilist inglise rooga kala ja friikartuleid ilma praadimise vaevata, sest selles retseptis küpsetatakse mõlemad koostisosad ahjus, mitte ei frittita neid fritüüris. Head isu...

See õrn ja sametine omlett on praetud prantsuse stiilis, kuid erinevalt traditsioonilisest versioonist ei voldita seda enne serveerimist kokku, vaid jäetakse lahti – suurepärane alus mahlasele salatile.

Selles retseptis kasutatakse terveid kurgikanasid, mis küpsetatakse tervelt ja serveeritakse pooltena. See annab roale pidulikuma välimuse, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks.

Selle retsepti kohaselt kaetakse kanakoivad krõbedasse paneeringusse ja küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on maitsev ja ülikrõbe tulemus, täpselt nagu fritüüritud kanakoivad. Marineeri neid kõigepealt segus...

Mahlane ja magus arbuus võib olla suurepärane koostisosa maitsvas salatis koos erksate lisanditega. Näiteks vürtsikas rukola on ideaalne valik...

Kondiga sealiha sisefilee kotletid on õrn ja kiiresti valmiv liha, mis sobib ideaalselt nii argipäevaseks kui ka pidulikuks toiduks. Need sobivad suurepäraselt grillimiseks. Leota sealiha sisefileed eelnevalt...

See roog on traditsiooniliselt Cajun'i roog, mida valmistatakse Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Krevette pošeeritakse vürtsikas puljongis ja serveeritakse vürtsika kreooli sinepiga valmistatud remoulade'i kastmega...

See eelroog kasutab bataati, mida müüakse viilutatult ja mis on valmis frittimiseks. Küpseta või prae neid pakendi juhiste järgi...

Maisitõlvikuid grillitakse kuni need on kõrbenud ja serveeritakse kohe ürdivõi, murendatud cotija juustu ja hakitud värske koriandriga. Need lisandid...

Hellita ennast ja oma lähedasi kuldsete krõbeda kooriku ja koheva, maitsva puruga hushpuppidega. Neid sõõrikuid on kiire ja lihtne valmistada. See suupiste on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas, kus...

Värske suvikõrvits lõigatakse pikuti pooleks, täidetakse Tex-Mex stiilis täidisega ja küpsetatakse ahjus. Täidise valmistamiseks kaevatakse suvikõrvitsa viljaliha välja ja praetakse...

Peekoni praadimisel sulav rasv on täis maitset ja rikkalikku suitsust aroomi. Sellest üksi piisab roheliste ubade kastmes nii taimeõli kui ka vürtside asendamiseks. Ja...

Ameerika rantšokastet peetakse parimaks kastmeks toores köögiviljadele. See on valmistatud majoneesi, hapupiima, hakitud värskete ürtide ja vürtside segust. Selle kastme hapupiima maitse täiendab ideaalselt...

Itaalia pastaga täidetud suvikõrvits on toekas lisand, mis sobib suurepäraselt ka eelroaks. Seemnetest puhastatud suvikõrvitsapooled röstitakse kõigepealt ahjus keskmisel kuumusel kergelt...

Täidetud suvikõrvits on kiire ja lihtne valmistada ning näeb väga pidulik välja isegi tavalisel argipäeva õhtusöögil. Neid saab serveerida sõrmetoidu eelroana,...

Rooma salat on kerge ja tervislik suvine lisand, mis sobib hästi iga toiduga. Isegi selle lehed üksi, ilma täiendavate köögiviljadeta, on maitsev eelroog. Selleks...

Ainulaadse lauakujunduse loomiseks võite salatit serveerida eraldi suvikõrvitsapaatidena. Suvikõrvitsad, mis lõigatakse pikuti pooleks, seemnetest puhastatakse ja aurutatakse lühidalt...

See Ameerikapärane lisand valmib maisi, tomatite ja rohelistega kõigest 15 minutiga. Kõik koostisosad segatakse pannil kokku, luues vapustava maitsekombinatsiooni. Parim on teha...

Peakokk Mark Murphy kiire ja lihtne maisitõlviku retsept. Maisi grillimisel ära eemalda kestasid; lihtsalt lõika tõlvik lahti ja kasuta kestasid käepideme tegemiseks...

Selle salati jaoks soovitame kasutada sileda koorega inglise kurke, mis ei vaja koorimist. Lõika need viiludeks, maitsesta soolaga ja nõruta. Seejärel sega salat...

Seda lõhnavat ja kohevat Ameerika maisileiba saab serveerida lisandina iga toidu kõrvale või kaasa võtta maitsva ja toitva suupistena. See on küpsetatud võrdsetes osades...

Salat valmistatakse peeneks hakitud kapsast, segatakse sibula ja riivitud porgandiga ning kastetakse hapuka kastmega. Et see oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, segage sisse...

Küpsetatud kartulid on ilmselt paljude inimeste lemmik matkaroog. Nende valmistamine pole aga nii lihtne, kui võib tunduda, ja sageli küpsevad need väljast üle, samas kui seest...

Kerge ja vitamiinirikas värsketest köögiviljadest valmistatud salat peaks olema iga suvise toidukorra osa. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid valikuid on tomati- ja paprikasalat. Sellise lihtsa eelroa valmistamiseks...

Pinto oad on Mehhiko köögis tavaline koostisosa. Lihtsaim versioon on hautatud kanapuljongis sibula, tšillipulbri ja peekoniga, mis annab roale rikkaliku ja keeruka maitse.

See taimetoit kasutab pannil praadimiseks sobivat kõva tofut. Eemaldage enne võimalikult palju vedelikku. Seejärel praaditakse nõrutatud tofut...

See roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid maitsev suuresti tänu kastmele, mis tilgutatakse värske spinati peal praetud kalale. Tilapia on jahus ja praetud...

Sealiha hautatakse pannil koos uute kartulitega tomati- ja seenekastmes. See retsept võtab väga vähe aega, kui keedad kartuleid eelnevalt mikrolaineahjus ja...

Kerge suveroog, mis valmib kiiresti ja näeb välja peen. Õrn sealiha sisefilee küpsetatakse ahjus tervelt, säilitades kogu oma mahlasuse. Liha...

Selles retseptis võite hiinapärase chow mein-nuudli asemel kasutada spagette; see on sama maitsev, sest roa peamine koostisosa on Aasiapärane kaste, mis on valmistatud maapähklivõist, riisiäädikast, sojakastmest,...

Selles retseptis jagab peakokk Mark Murphy näpunäiteid röstitud terve sea valmistamiseks. 100 naela kaaluv terve siga küpsetatakse La Caja China Roasteril – suurel...

Paljud inimesed valivad grillimiseks üha enam kana selle kättesaadavuse, taskukohasuse ja suhteliselt kiire küpsetusaja tõttu. Kuid kana saab valmistada ka viisil, mis ei nõua...

Retseptis kasutatakse kanarindu, mis on pintseldatud palsamiäädika, oliiviõli, ketšupi ja Dijoni sinepi seguga ning grillitud. Aroom ja maitse on...

Selles retseptis jagab peakokk Mark Murphy kiiret ja lihtsat viisi, kuidas rahvahulgale karpe valmistada. See kasutab minimaalselt koostisosi, kuid maitseb täpselt nagu restoraniroog.