Liha pearoogade retseptid

Parim viis suurele seltskonnale omleti valmistamiseks on küpsetada see ahjus suures ahjuvormis või väikestes vormides. Ahi aitab omletil hästi kerkida ja kohevaks muutuda,...

Toekas maahommikusöök sisaldab liha, mune ja kartuleid. Lihapõhjaks proovige maitsvat sinki, peekonit ja tooreid sealihavorste. Pruunistage kõike mõlemalt poolt ja serveerige koos...

Röstitud kartulid on populaarne läänelik praekartul, mida serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks pannkookide või lihtsalt praetud riivitud või peeneks hakitud kartulitena. Praetud kartulid, riivitud...

„Au jus” (prantsuse keeles „au jus”) on kulinaarne termin, mis tähendab prantsuse keeles „mahlaga” ja viitab enamasti röstitud veiselihale, mille kaste on valmistatud lihamahlast. Võtke tükk, mis on lõigatud...

Hautis on populaarne Ameerika roog, mis koosneb hautatud lihast ja köögiviljadest. Hautis valmistatakse tavaliselt tugevamast veiselihast, praetakse krõbedaks ja seejärel maitsestatakse köögiviljade ja vürtsidega...

Kui hautad veiseliha multikeetjas survepliidi seadistusel, ei võta see aega rohkem kui tund, eriti kuna see meetod nõuab veise õla- ja kaelaosast kõvemat liha.

Ameerika khashil pole Kaukaasia khashiga midagi ühist ja see on roog, mis on valmistatud ülejäänud keedetud lihast, praetud kartulite ja muude köögiviljadega. See on huvitav viis selle kasutamiseks...

Valmista kõige maitsvam pühapäevane lõunasöök lihapallide ja kastmega, mis on valmistatud veise- ja sealihast ning vürtsikast Itaalia vorstist ning kõik see on aeglases pliidis hautatud. Pühapäevane kaste valmistatakse traditsiooniliselt Itaalia...

Töönädala lõpetamiseks millegi ebatavalisega proovige sinki keeta, viilutada ja serveerida taldrikul keedetud köögiviljade, kartulipüree või võileivaga...

Mis on maitsvate ribide saladus? See on õrn liha, mis kukub kergesti luu küljest lahti, ja rikkaliku maitsega kaste või glasuur. Kuid liha pehmeks saamiseks on tavaliselt vaja pikka hautamist, küpsetamist või muud küpsetusprotsessi.

Veise rinnatükk on lame lihatükk, mis saadakse pärast ribide eemaldamist. Kokad ei eelista seda veiserümba osa eriti, kuna see nõuab...

Meie köögid on täis mitmesuguseid vidinaid, mis võimaldavad meil lõputult katsetada ja uusi retsepte proovida ilma tunde pliidi taga veetmata. Üks selline abiline on...

Sauerbraten ehk hapu praad on Kesk-Saksamaal uskumatult populaarne. Tavaliselt valmistatakse seda veiselihast, kuid mõnes variatsioonis kasutatakse ka...

Vaatamata nimest tulenevale ilmselgele järeldusele ei ole "roast" üldse praetud, vaid küpsetatud või täpsemalt ahjus või pliidil hautatud. Roog sai oma nime mitte küpsetusmeetodi, vaid ... tõttu.

Tuttav venekeelne sõna "ragout" jõudis meile Prantsusmaalt (prantsuse ragoût; prantsuse ragoûter - isu äratama), kus seda sõna kasutatakse roogade kirjeldamiseks, mis on valmistatud väikestest liha-, linnuliha-, kala- ja köögiviljatükkidest paksus...

Sõna "rulett" pärineb Prantsusmaalt (prantsuse keelest rouler – rullima). Ja kuigi Venemaal kasutatakse seda nime nii liha- kui ka magustoitude kohta, pärineb algne retsept Euroopast, kus rulett...

See praad tuleb ahjupraega nii sarnane, et on raske uskuda, et see on aeglases pliidis küpsetatud. Saladus peitub sealiha eelnev pruunistamine pannil. Kuidas...

Liha- ja köögiviljahautis on lihtne, kuid täitev roog, mida saab serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikeks sündmusteks. See on ka koostisosade poolest üsna mitmekülgne...

Kui teil on sitke veiselihatükk, mis ei sobi ei praadimiseks ega küpsetamiseks, saate selle tervelt aeglases pliidis küpsetades valmistada imelise roa...

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, lisab ainulaadse Ladina-Ameerika maitse.

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha on suurepärased valikud...

Selle retsepti jaoks on vaja sealiha tagumikku, mis küpseb aeglases pliidis samaaegselt valgete ubadega. Esmalt sega keedetamata oad kõigi kastme koostisosadega ja...

Hauta veiselihatükki aeglases pliidis grillikastmega ja naudi otse grillilt võetud liha maitset. See hõrk maitse tuleb magusast ja vürtsikast tomatipõhisest kastmest...

Lihtne ja tervislik Tex-Mex tšilli lihaga versioon aeglase pliidi jaoks. See sisaldab ainult kõige põhilisemaid koostisosi: veiseliha, tšillipipraid, konserveeritud ube,...

See uskumatult õrn, kondiga sealiha sisefilee, mis on aeglases pliidis küpsetatud ja marinaadi maitsega rikastatud, on igati aega ja vaeva väärt. Kuivatatud õunad on vajadusel teretulnud lisand...

Nende hautatud sealihatakode täidis on üsna ergas ja maitseküllane. Tsitruselised, ananass ja achiotepasta muudavad roa erksaks ja eksootiliseks, just nagu Mehhiko ise, kust see pärineb...

See tomati- ja lihakaste on Ameerika Ühendriikide idarannikul elavate itaallaste seas tuntud kui pühapäevane kaste. Nimi tuleneb traditsioonist. Nädala viimasel päeval itaallased...

8 tunni jooksul aeglases pliidis muutub veiseliha kõige õrnemaks ja mahlasemaks lihaks. Koos köögiviljadega saate roa, mis garanteeritult kaob jäljetult. Enne...

Cincinnati tšilli on Ameerika roog, mis sai alguse ja sai väga populaarseks Ohio osariigis, kus Cincinnati asub. Selle leiutas 20. sajandi alguses Kreeka immigrant...

See roog tõestab, et spagettkõrvits võib olla vääriline pastaasendaja isegi sellises Itaalia roogas nagu pasta carbonara ja see on ikkagi sama maitsev....

Erkroheline spinat, punased tomatid ja valged oad näevad küpsetatud kõrvitsa oranžides pooltes kaunid välja, nende värvid meenutavad Itaalia lippu. See roog on seotud selle Lõuna-Euroopa riigiga...

Kõige maitsvam hakklihakook valmib erinevate lihade segust. Sega hakkliha, vasikaliha ja sealiha riivsaia, munade, ürtide ja maitseainetega ning vormi hakklihakook. Aseta see...

Meeldiv ja ebatavaline lisand praele on pirni chutney – India kaste puuviljatükkidega, mis sobib suurepäraselt sealiha kõrvale. Valmista chutney pirnide, jõhvikate,...

Lihtne ja maitsev sealiha steigiroog köögiviljasalatiga. Pruunista steige kondiga paar minutit, et need jääksid mahlased ja ideaalselt läbi küpsenud.

Väga lihtne ja tervislik roog, mille valmistamine ei võta palju aega. Haki köögiviljad ja pane need koos jahuga ülepuistatud liha ja maitseainetega aeglasesse pliiti (multikeetjasse). Lase neil seista...

See Ameerika soolatud veiseliha retsept erineb traditsioonilisest meetodist selle poolest, et liha marineeritakse põhjalikult vürtsikas marinaadis ja seejärel keedetakse. Soolatud veiseliha puhul on kõige parem kasutada...

Sealiha ja kartulid erinevates variatsioonides on kindel viis toeka ja toitva hilislõuna valmistamiseks. Valmista sealiha sisefilee praad köögiviljadega, asendades tavalised kartulid bataadiga...

Rootsi lihapallid on valmistatud hakklihast, mis on segatud munade, vürtside ja riivsaiaga. Neid praetakse ja serveeritakse kreemja kastme ja pohlamoosiga. Saate neid teha...

Nüüd, isegi ilma grillita, saate oma köögis valmistada imelist grill-sealiha. Selle maitse tuleb äädika-tomatikastmest, millel on magus-vürtsikas maitse ja peened noodid...

See pühapäevane õhtusöögiroog võib olla sama traditsiooniline kui klassikaline liha ja kaste. Need koostisosad on aga valmistatud saksa roa Sauerbrateni jääkidest – marineeritud lihast,...

Hiinapärane roog praetud veiselihast ja brokoliõisikutest. Flank-steik, odav tükk veiseliha kõhust, mis on steigi jaoks liiga sitke, aga ideaalne...

See halloweeni maiuspala, nagu ka püha ise, pole nõrganärvilistele. Kuna kõik külalised on riietatud surnuteks, serveerige neile vaagnal laip. Kolp tehakse toorjuustust, pakitakse...

Maitsev ja elegantne roog, mis kaunistab iga pühadelauda. Valmista Aasia stiilis sea sisefilee medaljonid. Prae eelnevalt marineeritud sea sisefileed tervelt, kuni...

Täielik õhtusöök liha, lisandi ja köögiviljadega, mille valmistamine võtab vähem kui tunni. See roog on ka lõbus ja vabaaja valik, mis sobib ideaalselt pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Röstitud sealiha...

Rebitud veiselihaga võileivad on ideaalne valik, kui otsid rahvale midagi toitvat, maitsvat ja kergesti söödavat – need maalähedased võileivad on just see, mida vajad...

Prantsuse sibulasupp on oma populaarsuse ja miljonite armastuse pälvinud oma vapustava ja rikkaliku maitsega. Traditsiooniliselt valmistatakse seda lihapuljongist ja sibulast ning küpsetatakse kaussides, mis on kaetud...

Täisväärtuslik roog lihast, köögiviljagarnituurist ja kastmest, mida on lihtne valmistada ja mis maitseb imeliselt, sobib ideaalselt väikeseks pere koosviibimiseks või nädalavahetuse õhtusöögiks. Praetud...