Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega


Autor:
Kaks korda küpsetatud kartulid singi ja lillkapsagaVaatamisi: 1285

Kaks korda küpsetatud kartulid on perekondlikel koosviibimistel alati populaarne eelroog: krõbedate küpsetatud kartulite aroomile on raske vastu panna. Selleks...

puljong, koor, Šveitsi juust, petersell, Dijoni sinep, riivsai, kartulid, või, sink, kuivsink, porrulauk, lillkapsas...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Cornichons l'OrangeVaatamisi: 1553

Vaatamata keerulisele nimele on selle kana retsepti valmistamine üsna lihtne. Iga kana lõigatakse pooleks, soolatakse ja pipratakse ning praetakse pannil võis kuldpruuniks.

Kana, koriander, või, puljong, tüümian, apelsinid, orzo-pasta, šalottsibul, porgand, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 990
Autor:
Krõbedad praekartulidVaatamisi: 4576

Kõigile meeldivad ideaalselt praekartulid, mis on igast küljest ühtlaselt kaetud kuldse ja krõbeda koorikuga ning seest pehmed, peaaegu kreemjad. Aga see pole alati nii...

kartul, küüslauk, loorberileht, must pipar, seapekk, petersell, salvei...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Nisu küpsetatud peedi ja porgandigaVaatamisi: 4706

Keedetud nisu segatakse röstitud peedi, porgandi, punase sibula, apteegitilli juure ja küüslauguga, et luua tervislik, kiudaine- ja mikrotoitaineterikas lisand, mida saab serveerida liha ja ...

Täisteranisu, peet, porgand, punane sibul, apteegitilli sibulad, küüslauk, ingverijuur, apelsinimahl, sidrunimahl, petersell...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Lillkapsapüree kurkumigaVaatamisi: 4756

See maitsev lillkapsapüree on tervislik alternatiiv kartulipüreele, mis sobib ideaalselt nii pühadetoitudeks kui ka igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Lisatakse lillkapsa keetmise ajal...

lillkapsas, kurkum, küüslauk, kookosõli, petersell...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Rohelised oad fenkoligaVaatamisi: 1938

Apteegitilli juur lisab rohelistele ubadele ainulaadse maitse ja aroomi. Prae seda oliiviõlis, seejärel viska pannile koos blanšeeritud roheliste ubadega, lisades veidi võid...

fenkoli sibul, rohelised oad, või...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Metsik riis granaatõunagaVaatamisi: 2 108

See pilaff ühendab endas metsiku riisi rikkaliku ja vürtsika maitse granaatõunaseemnete magushapu mahlakusega. Metsiku riisi segu hautatakse kanapuljongis võis praetud selleriga ja...

Või, seller, sibul, pruun riis, metsik riis, puljong, õunasiider, loorberileht, roheline sibul, granaatõun...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Naturaalsed sealihakotletid kurkumis ja bok choy'sVaatamisi: 3 249

Selles retseptis kasutatakse naturaalseid sealihakotlette või kondita sealiha sisefileed. Hõõru neid kurkumiga, et saada imeline kuldne värv ja maitse, ning prae pannil...

Sea sisefilee, sealiha, hiina kapsas, pardikaste, kalakaste, palsamiäädikas, Fresno pipar, kurkum...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 530
50 täidise retsepti

50 täidise retsepti

Kõik teavad, et pühadelaua parim osa on täidis. Leia endale ideaalne retsept (või kaks).

Autor: - kokk
Minilasanjed maisi ja mascarponegaVaatamisi: 1488

Need minilasanjed valmistatakse eraldi vormides; need näevad välja elegantsed ja maitsevad uskumatult hästi! Iga vormi jaoks on vaja kahte keedetud lasanjeplaati. Järgige neid samme...

Või, lasanjepasta, mais, koor, küüslauk, mascarpone juust, pecorino romano juust, sidrunikoor, basiilik, provolone juust...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Kammkarbid pastinaagipüreegaVaatamisi: 3058

Kammkarbid on suurepärane õhtusöögivalik: need on madala kalorsusega, kõrge valgusisaldusega, madala rasvasisaldusega ja mis kõige tähtsam, valmivad minutitega. Prae neid pannil ja serveeri lisandiga...

Pastinaagi juur, piim, või, kammkarbid, sarapuupähklid, tüümian, mesi, šerriäädikas, šalottsibul, vesihein...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 460
Autor:
Vürtsikad krevetid küpsetatud lehtkapsagaVaatamisi: 1686

Enne küpsetamist segatakse suured krevetid vürtsika harissapastaga (vali mahedam versioon), et anda neile pikantne maitse, mis täiendab ideaalselt tsitruseliste köögiviljadega lisandit.

Lehtkapsas, krevetid, punane sibul, harissakaste, mandlid, granaatõun, endiivia, apelsinid, sidrunimahl...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 470
Autor:
Kala Lähis-Ida stiilis fooliumpakenditesVaatamisi: 6505

Individuaalpakendites küpsetatud ja serveeritud kala on alati originaalne, pidulik ja muretu. Teie külalised on rõõmsad, kui nad iga paki avavad ja õhku sisse hingavad...

porrulauk, porgand, kikerhernes, oliivid, sidrun, tursk, petersell, piparmünt, koriander, paprika...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 530
Autor:
Tex-Mex täidisega tammetõru-kõrvitsVaatamisi: 1 182

See retsept muudab miniatuursed tammetõrukõrvitsad armsateks söödavateks kausikesteks Tex-Mexist inspireeritud taimetoidu jaoks. Täida need paprikate, rohelise sibula ja...

tammetõru kõrvits, tofu, paprika, roheline sibul, küüslauk, tšillimaitseaine, köömned, salsakaste, pepper jack juust, salat, koriander, tomatid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 490
Autor:
Makaronid juustuga lillkapsa ja spinatigaVaatamisi: 1338

Muutke igaühe lemmikpasta pehmes juustukastmes tervislikuks roaks, täites selle rohke köögiviljadega. Lisaks on see valmistatud täisterapastast, mis on...

Või, küüslauk, panko riivsai, petersell, pasta, lillkapsas, universaalne jahu, piim, toorjuust, cheddari juust, spinat...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 740
Autor:
Küpsetatud paprikad basiilikugaVaatamisi: 2486

See lihtne, kuid maitsev eelroog helendab oma erksate värvidega iga pühadelauda. Kollased ja punased paprikad küpsetatakse ahjus ning serveeritakse värske basiilikuga lõhnava küüslaugu-oliiviõli all...

magus pipar, sidrunimahl, basiilik...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Lihavorm latkes'egaVaatamisi: 1 253

Selles vormiroas on juudi kartuli pannkoogid (latkes) maitsva ja krõbeda lisandiga, mida saab enne küpsetamist veisekastmele määrida. Latkesid saab praadida...

Veiseliha, sibul, porgand, seller, punane vein, fariinsuhkur, tomatipasta, tomatipüree, puljong, rosmariin, õunad, muskaatkõrvits, tšillihelbed, petersell...
Aeg: 4 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Autor:
Praetud mangold seesamiseemnetegaVaatamisi: 8 398

Selle tervisliku lisandi valmistamisel kasutage koos lehtedega ka mangoldi varsi, kuna need lisavad veelgi rohkem kiudaineid ja tekstuuri. Kuna need on kindlamad, alustage...

Mangold, seesamiõli, küüslauk, šalottsibul, seesamiseemned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Pruuni riisi kauss kinoa, brokkoli ja steigigaVaatamisi: 3 121

Suur kauss, mis on täidetud teraviljapõhja, mahlase lehtkapsa ja maitsva veiselihapraadi viiludega, on maitsev, täitev ja tervislik. Põhja jaoks sega keedetud pruun riis kinoaga...

Austrikaste, seesamiõli, veiseliha, pruun riis, kinoa, savoia kapsas, brokkoli, roheline sibul, ingverijuur, küüslauk...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 550
Autor:
Naturaalsed sealihakotletid praetud Kuuba jahubanaanidegaVaatamisi: 2164

See roog pakatab erksatest Kariibi mere maitsetest, sealhulgas laim, köömned, pune, küüslauk, tšillikaste ja magusad jahubanaanid kõrvale. Hõõru vürtsisegu naturaalsele...

Jahubanaan, paprika, punane sibul, küüslauk, laim, pune, köömned, sealiha sisefilee, terav kaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Autor:
Apteegitill "Puttanesca"Vaatamisi: 1614

See roog on inspireeritud Itaalia pasta puttanescast, mis traditsiooniliselt sisaldab oliive, kapparit, tomateid, anšooviseid, paprikat ja muid vürtse. Lihtsalt spagetid...

Apteegitilli mugul, küüslauk, anšoovised, oliivid, Kalamata oliivid, kapparid, tšillihelbed, tomatipüree, parmesani juust...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Praetud krevetid, kartulid ja brokkoli seesami- ja mooniseemnekattegaVaatamisi: 1875

Mereannid sobivad ideaalselt kiireks argipäeva õhtusöögiks. Need valmivad minutitega, muutes tavalise õhtusöögi eriliseks. Selle roa jaoks kooritakse suured krevetid ja...

Kartulid, punased kartulid, brokkoli, toorjuust, krevetid, mooniseemned, seesamiseemned, kuivatatud sibul, või, murulauk...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 430
Autor:
Steik ingveri-võikastmegaVaatamisi: 940

See Aasiast inspireeritud roog kasutab veise sisefilee praadi, mis on lahja, kindel ja maitselt rikkalik veise sisefilee tükk ning mida on kõige parem nautida...

Bataat, shishito pipar, sojakaste, riisiäädikas, veiseliha, või, ingverijuur, seesamiseemned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 650
Autor:
Tšilaquilid maisi ja mustade ubadegaVaatamisi: 1437

Kui otsid toekat ja erksate maitsetega taimetoitu, proovi Mehhiko tšillakiile. Need on maisitortillakrõpsud, mis on hautatud rikkalikus röstitud tomatite ja paprikate kastmes...

Grillitud tomatid, salsa, küüslauk, jalapeño pipar, paprika, mustad oad, mais, avokaado, maisikrõpsud, koriander, cotija juust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 536
Autor:
Cavatelli pasta roheliste hernestega lihakastmesVaatamisi: 1754

Jahvatatud toores Itaalia vorst on suurepärane alus Itaalia pasta lihakastmele. See sisaldab juba kõiki vajalikke vürtse; peate vaid eemaldama sooled ja praadima hakkvorsti...

kupaty (praetud vorstid), sibul, tomatipasta, rosmariin, punane vein, cavatappi pasta, herned, petersell, pecorino romano juust...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 600
Autor:
Praetud sealiha jääsalativiilugaVaatamisi: 3685

See roog kasutab naturaalseid kondiga sealiha sisefilee kotlette. Need valmivad minutitega ja näevad alati pidulikud ja luksuslikud välja. Hõõru sealiha sidrunimahlaga...

Sea sisefilee, sidrunimahl, küüslauk, pune, jogurt, veiniäädikas, fetajuust, roheline sibul, till, jääsalat...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Autor:
Purustatud küpsetatud kartulid röstitud veiselihagaVaatamisi: 2 147

Kartul serveeritakse lapikuks lõigatud terve poolikuna, mille peal on röstitud veiselihaviilud, sulav cheddar, hapukoorekaste ja praetud sibul. See esitlus näeb välja originaalne ja kena ning muudab...

Kartul, sibul, rosmariin, õunasiidriäädikas, hapukoor, majonees, mädarõigas, cheddari juust, marineeritud kurk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Autor:
Kana karri juurviljadega ahjuplaadilVaatamisi: 1427

Ühel lehel valmistatud õhtusöök on kiire ja maitsev, eriti kui köögiviljad imavad endasse kanast praadimise ajal eralduvaid mahlu. See India stiilis roog sisaldab kana...

Kanakoivad, kanakintsud, karri, paprika, või, naeris, porgand, jogurt, keefir, koriander, piparmünt, serrano pipar, chutney kaste, sidrunimahl...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 450
Autor: - kuulus kokk
Köömnete ja koriandriga küpsetatud porgandidVaatamisi: 4867

Lihtsa, kuid samas pilkupüüdva porgandilisandi valmistamiseks, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks, vali pikad ja õhukesed, umbes võrdse suurusega porgandid ning rösti need tervelt. Ära koori porgandeid, sest...

porgandid, mesi, koriander, köömned, veiniäädikas...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Praetud steik kreemja spinatigaVaatamisi: 2448

See roog kasutab maitsvat veiselihafileed, mis on suurepärane igapäevane valik, kui soovite nautida veiseliha rikkalikku maitset. Peamine on see grillida...

veiseliha, spinat, parmesani juust, piim, muskaatpähkel, sidrunikoor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 503
Autor:
Tervislik kana ja lumeherne õhtusöökVaatamisi: 1853

Hiina stiilis seesamikana on kergesti valmistatav ja erksate maitsetega roog, mida on kiire valmistada isegi argipäeva õhtul. Kanarinnad, lõigatud suupärasteks tükkideks,...

Kanarinnad, riisiäädikas, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, seesamiõli, tärklis, tšillipasta, suhkruherned, seesamiseemned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 390
Autor:
Sea sisefilee hautatud kapsa ja mädarõikakastmegaVaatamisi: 1756

Õrn ja mahlane sealiha sisefilee on ideaalne roog erilisteks sündmusteks ning erksavärviline hautatud punase kapsa lisand muudab esitluse veelgi muljetavaldavamaks ja pidulikumaks. Sealiha hõõrutakse igast küljest...

Sea sisefilee, sealiha, mädarõigas, piment, veiniäädikas, õunasiider, punane kapsas, rosinad...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 496
Autor:
Naturaalsed sealihakotletid ananassikastmegaVaatamisi: 2 186

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid praetakse pannil paar minutit mõlemalt poolt, mille tulemuseks on kuldpruun ja mahlane tulemus. Serveeritakse omatehtud ananassirelissiga. Valmistamiseks...

Sea sisefilee, sealiha, ananass, köögiviljasalat, jalapeño pipar, laimimahl, maapähklivõi, kalakaste, punane sibul, kurgid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 618
Autor: - kokk
Röstitud sealiha sisefilee sinepikastme ja kukeseentegaVaatamisi: 2066

Terve sealiha sisefilee hõõrutakse sinepi, rosmariini ja küüslaugu vürtsiseguga ning küpsetatakse ahjus kuldpruuniks ja seest mahlaseks. Seejärel lõigatakse liha õhukeselt ristisuunas...

Sea sisefilee, sealiha, kukeseened, šalottsibul, kapparid, punased kartulid, peekon, punane kapsas, õunad, apelsinimahl, veiniäädikas, brändi, konjak, tüümian, rosmariin...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor:
Kana tšilli friikartulidVaatamisi: 5930

Kiire ja lihtne retsept, mis muudab friikartulid kodusemaks. Prae või küpseta külmutatud friikartulid ja serveeri neid tšilliga – hautatud kanarinda...

kana, friikartulid, poblano pipar, tšillirelish, koor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Õlleglasuuris sealiha vürtsika coleslaw'gaVaatamisi: 2499
Retsepti sisu:

Enne küpsetamist marineeritakse sealiha sisefileed mitu tundi hele ale'i, cayenne'i pipra ja vürtside õllesegus. Vala osa sellest marinaadist kohe kapsakastmesse...

Sea sisefilee, sealiha, tume õlu, mesi, sojakaste, kapsas, paprika, porgand, jahvatatud Cayenne'i pipar, viie vürtsi maitseaine, tärklis...
Aeg: 1 tund 30 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Rohelised oad sinepivinegretisVaatamisi: 922

Krõbedad, erkrohelised rohelised oad on tervislik ja vitamiinirikas lisand, mida saab serveerida peaaegu iga pearoaga. Enne serveerimist blanšeeri oad keevas vees, et...

rohelised oad, veiniäädikas, suhkur, šalottsibul, Dijoni sinep...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Latkes sellerijuure ja seentegaVaatamisi: 1939

Krõbedad juudi pannkoogid (latkes) on maitsev hommikusöök või suupiste, mis sobib ideaalselt dipikastmega. Nende peamine koostisosa on kartul ja praekartuleid on võimatu mitte armastada:...

Hapukoor, murulauk, veiniäädikas, kartul, sellerijuur, sibul, munad, matsajahu, universaalne jahu, šampinjonid, tüümian, küüslauk...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Autor:
Bataadi ja lehtkapsa latkesVaatamisi: 3 131

Juudi pannkooke (latkesid) valmistatakse traditsiooniliselt riivitud kartulist ja sibulast, millele on maitse andmiseks lisatud muid köögivilju. Näiteks see latkese versioon on valmistatud võrdsetes osades kartulist ja bataadist...

Majonees, tšillipiprad adobo kastmes, petipiim, kartulid, jogurt, bataat, munad, roheline sibul, lehtkapsas, jahvatatud cayenne'i pipar, matsajahu, jahu...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kartulipallidega hommikusöögi pajaroogVaatamisi: 1293

See retsept teeb Tater Totsist maitsva ja toitva hommikusöögi vormiroa aluse. Parim osa on see, et paned vormi eelmisel õhtul kokku ja lased sel üleöö seista...

Kartulid, kupaty (praetud vorstid), sibul, piim, koor, jahvatatud cayenne'i pipar, munad, paprika, cheddari juust, pepper jack juust...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Portobello seentega šnitselidVaatamisi: 1951

Need taimetoidušnitselid on valmistatud portobello seenekübaratest – šampinjonide perekonna suurimatest, maitsvamatest ja aromaatsematest seentest. Grilli kõigepealt kübarad ja seejärel...

Portobello seened, punane kapsas, sibul, köömned, veiniäädikas, petersell, munad, universaalne jahu, riivsai, õunakaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 450
Autor:
Teravilja- ja vorstitäidis (lisand)Vaatamisi: 4090

See täidis erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunitäidisest selle poolest, et selles on rohkem köögivilju ja riivsaia asemel kasutatakse mitut teravilja. See sisaldab rukist, speltat ja...

Spelta, rukis, puljong, tüümian, loorberileht, hirss, sellerijuur, punane sibul, bataat, salvei, või, kupaty (praadivorstid), mozzarella juust, parmesani juust...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Hawaii singi ja ananassi täidis (lisand)Vaatamisi: 2 181

Valmista maitsev Hawaii stiilis leivatäidis, mida saab pühade ajal lisandiks kalkuni või muu liha kõrvale pakkuda. Hawaii täidis on traditsiooniline kombinatsioon...

Hawaii kuklid, või, sink, sibul, seller, jalapeño pipar, tüümian, salvei, puljong, munad, ananass, pruun suhkur...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Sügis-sukroosVaatamisi: 1092

Traditsiooniline Põhja-Ameerika succotash valmistatakse peamiselt maisist ja limaubadest, kuid see sügisene versioon on tervislik lisand, mis on täis hooajalisi köögivilju ning on nii pidulik kui ka...

Muskaatkõrvits, lehtkapsas, või, shiitake seened, maisihelbed, punane sibul, paprika, Fresno pipar, küüslauk, tüümian, mais...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud