Kana tšilli friikartulid
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kiire ja lihtne retsept, mis muudab friikartulid kodusemaks roaks. Prae või küpseta külmutatud friikartuleid ja serveeri neid kana-tšilliga – tšillipulbri, poblano paprikate ja sibulaga kreemjas kastmes hautatud kanarind. Kõik koostisosad on õhukeselt viilutatud. Grilli poblano paprikad kõigepealt, et nahk eemaldada. Sellel tšillipipradel on ainult kerge tulisus, seega on maitse tasakaalustatud ja mõnus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g õhukesi kanafileesid
- 350 g pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud poblano paprikat
- 2 tl tšillipulbrit
- 3 spl oliiviõli
- 1 suur valge sibul, lõigatud 0,5 cm paksusteks rõngasteks.
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 450 g külmutatud friikartuleid
- 3/4 tassi rasket koort
- Laimiviilud serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, Friikartulid, poblano pipar, tšillimaitseaine, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Aseta poblano paprikad koorega ülespoole fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja grilli, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit. Tõsta kaussi, kata kinni ja grilli 5 minutit. Koori paprikad ja lõika 1,25 cm laiusteks ribadeks.
- Hõõru kana mõlemalt poolt tšillipulber ja soola maitse järgi. Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Pruunista kana partiidena umbes 30 sekundit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja prae sibulat, kuni see on pruunistunud ja pehmenenud, umbes 5 minutit. Vähenda kuumust keskmisele ja lisa paprika ja küüslauk. Kata kaanega ja küpseta 5 minutit.
- Samal ajal küpseta friikartulid pakendi juhiste järgi.
- Lõika kana 1 cm laiusteks ribadeks ja lisa koos koorega pannile. Hauta kaaneta, kuni kana on läbi küpsenud ja kaste paksenenud, umbes 5 minutit. Jaga friikartulid taldrikutele ja kata kana ja kastmega. Soovi korral serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
