Avaleht » Maailma köögid » Araabia köök » Juudi köök » Lehekülg 3
 

Juudi köögi retseptid


Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, .
Soe porgandi- ja spinatisalatVaatamisi: 6948

Üksikasjalik retsept sooja salati valmistamiseks koos fotodega...

spinat, porgand, sidrunimahl, küüslauk, köömned...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 120
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Haroset lihavõttepühadeksVaatamisi: 9 268

Üksikasjalik retsept fotodega.

õunad, kreeka pähklid, sidrunimahl, punane vein, rosinad, mesi, kaneel...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6 eelroaks
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Kugel (pidulik nuudlivorm)Vaatamisi: 6438

Üksikasjalik retsept fotodega.

Munanuudlid, kodujuust, munad, hapukoor, piim, sibul, apelsinikoor, maisihelbed, rosinad, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Farro puderVaatamisi: 5735

Üksikasjalik retsept fotodega.

Täisteranisu, orecchiette pasta, pruun või...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Nuudlikuugel kodujuustugaVaatamisi: 5 609

Üksikasjalik retsept fotodega.

Munanuudlid, toorjuust, kodujuust, munad, hapukoor, sibul, rosinad...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kuulus kokk
Kugel (pidulik pastaroog)Vaatamisi: 6818

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lasanjepasta, toorjuust, munad, hapukoor, vaniljeekstrakt, muskaatpähkel, rosinad, kuivatatud aprikoosid...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Teraviljad, kaunviljad, Liha, Kastmed, .
Autor: - kokk
Aafrika stiilis lihapallid kuskussigaVaatamisi: 7 101
Retsepti sisu:

Liharoa valmistamise üksikasjalik retsept koos fotodega....

Hakkliha, kuskus, datlid, oliivid, valge vein, fariinsuhkur, sidrunikoor, sibul, küüslauk, munad, kaerahelbed, riivsai, tšillihelbed, kaneel, köömned, tomatid, tomatipasta, petersell, koriander...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Grillitud lõhe steikidVaatamisi: 9667

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega...

lõhe, helvestatud meresool, koriander, apteegitilli seemned, köömned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kana maksa eelroogVaatamisi: 11 853

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kanamaks, kanapasteet, punane vein, munad, seapekk, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibul, tüümian, petersell...
Aeg: 25 minutit
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Kastmed, Maitseained, .
Autor: - kokk
Lõhe tsitruselise salsa verdegaVaatamisi: 19 712
Retsepti sisu:

Klassikalisele grillitud lõhele annab maitseelamuse Giada keetmata apelsinisalsa verde. Puuvilja magususe tasakaalustamiseks on ta...

Lõhe, salsakaste, apelsinid, agaavinektar, sidrunikoor, kapparid, tšillihelbed, roheline sibul, piparmünt, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 497
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
KneidlachVaatamisi: 17 654

Üksikasjalik retsept fotodega.

hapnemata tainas, jahu, matsa, valged pipraterad, jahvatatud ingver, munad...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 pelmeeni
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Õunarõngad taignasVaatamisi: 5790

Hanuka (või "valgusfestivali") ajal fritüürimise traditsioon on kulinaarne vaste menoraa süütamisele – lambile, millest on saanud eristuv atribuut...

õunad, hele õlu, tuhksuhkur, jahu...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 rõngast
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kastmed, Kastmed, .
Veinis hautatud veiseribidVaatamisi: 12 255

Üksikasjalik retsept fotodega.

Veiseliha, punane vein, porgand, seller, tomatipasta, must pipar, valged pipraterad, matsa, šalottsibul, küüslauk, loorberileht, tüümian, petersell...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
HummusVaatamisi: 9054

Katie Lee klassikalise hummuse retsepti ilu seisneb selles, et see on valmistatud konserveeritud kikerhernestest, mis välistab kuivade kikerherneste aeganõudva leotamise ja keetmise. Jälgi näpunäiteid...

kikerherned, pitaleivakrõpsud, porgandid, seller, paprika, seesamiseemned, küüslauk, sidrunimahl, köömned, paprika...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Supid, Tankimine, .
Autor: - kuulus kokk
Kanasupp köögiviljade ja pelmeenidegaVaatamisi: 9764
Retsepti sisu:

Selle sefardi supi kreeka pähkli suurune maiuspala on kneidlach – peterselliga keedetud pelmeenid, mis lisatakse supile koos värsketest paprikatest, kirsstomatitest... valmistatud sofritoga.

Kana, munad, matsa, seapekk, sibul, küüslaugupulber, kirsstomatid, paprikad, petersell, koriander, safran, kuum kaste, hapnemata tainas...
Aeg: 3 tundi 13 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Pagariäri, Kartuli pannkoogid, pannkoogid, .
Autor: - kokk
Kartuli pannkoogid "Latkes"Vaatamisi: 16 040

Krõbedaks praetud Duff Goldmani kartulipannkooke saab serveerida õunakastme või ühe pere lemmiklisandiga: hapukoor, kaneeli-õunakaste, suhkur...

kollased kartulid, munad, jahu, sibul, õunakaste (püree), kaneel, hapukoor, matsaleib...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 18 kartulilatke'i
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
HallahVaatamisi: 7847

See tihe, kuid kerge ja munarikas leib on kaetud sooja meega, puistatud mooniseemnetega ning küpsetatud kuldpruuniks ja läikivaks. Kuigi traditsiooniliselt nõuab hallah...

pärmitainas, munad, nisujahu, mesi, mooniseemned...
Aeg: Keskmine Keerukus: keskmine Portsjonid: 12–16
Kategooriad: Supid, Tankimine, Liha, Pastaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kanasupp kneidlachigaVaatamisi: 13 236
Retsepti sisu:

Ina Garteni traditsiooniline retsept teeb roa klassikaliseks ja täidlaseks, eriti kui seda serveerida soojalt kneidlachi või nuudlitega.

Kana, matsa, munad, sibul, küüslauk, porgand, seller, pastinaagi juur, petersell, tüümian, till, must pipar...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Pearoad, Lind, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Türgi hakklihakotlettVaatamisi: 14 209

Ina Garten lisab kanapuljongit ja terveid mune, et tema hakklihakook oleks tõeliselt niiske ja mahlane.

Hakkliha kalkun, ketšup, tomatipasta, Worcestershire'i kaste, munad, valge leib, sibul, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Hautatud veisebrisket magushapus kastmesVaatamisi: 10 955

Traditsioonilise retsepti uus lähenemine: küpseta veiseliha toeka porgandi ja kartuliga punase veiniäädika, pruuni suhkru ja tomatite segus. See loob õrna ja suussulava rooga...

Veiseliha, seller, porgand, sibul, küüslauk, tomatid, veiniäädikas, õunasiidriäädikas, pruun suhkur...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Liha, Pagariäri, Kartuli pannkoogid, pannkoogid, .
Autor: - kokk
Punases veinis hautatud veise rinnatükkVaatamisi: 7990
Retsepti sisu:

Kaks klaasi punast veini lisavad Tyler Florence'i ürtidega röstitud rinnatükile uue maitsekihi. Serveeri krõbedate kuldsete kartulipannkookidega.

Veiseliha, kartulid, tomatid, porgandid, seller, sibul, küüslauk, rosmariin, petersell, loorberileht, murulauk, munad, õunakaste (püree), punane vein...
Aeg: 4 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, Kastmed, Kastmed, .
Buffalo tiivad HummusVaatamisi: 6595

Proovi seda pühvli kanatiibade maitsega hummust, mis on valmistatud grillikastme ja kuuma kastmega ning näpuotsatäie paprikaga väikese särtsu saamiseks.

Kikerherned, küüslauk, seesamiseemned, paprika, grillikaste, Tabasco kaste, sidrunimahl, hummus...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 spl. Kalorisisaldus: 39
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
Valge oa ja röstitud baklažaani hummusVaatamisi: 7 221

Giada De Laurentiis ühendab selles kuulsas kastmes Vahemere köögi maitsed valgete ubade ja röstitud baklažaaniga. See sobib kõige paremini jaheda ja krõbeda...

Valged oad, baklažaani kaaviar, sidrunimahl, küüslauk, petersell, kurgid, hummus...
Aeg: 33 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 201
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Klassikaline hummusVaatamisi: 26 294

See populaarne klassikaline hummuse retsept, mis valmib vaid 10 minutiga, ühendab köömnete maitse ja soojuse peterselli värskusega....

kikerherned, sidrunimahl, küüslauk, petersell, paprika, köömned, must pipar, hummus...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 spl. Kalorisisaldus: 214
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kuulus kokk
Kikerherne hummus aeglases pliidisVaatamisi: 14 356
Retsepti sisu:

Köögikombaini abil valmistab Alton Brown kõigest 15 minutiga kreemja Lähis-Ida dipikastme, mis sobib ideaalselt serveerimiseks krõbeda pitaleiva, soolaküpsiste või...

kikerherned, seesamiseemned, sidrunimahl, küüslauk, sumak, hummus...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2,5 tassi (10 portsjonit) Kalorisisaldus: 257
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Juudi rukkileibVaatamisi: 12 881

See juudi rukkileiva versioon pärineb Venemaalt, kuid oli populaarne Ukrainas ja Leedus. See pole nii kerge ja kohev kui enamik kaubanduslikke leibasid, aga pigem...

jahu, rukkijahu, köömned...
Aeg: 1 tund ja 30 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 2 väikest pätsi
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Kodune hummusVaatamisi: 15 622

Üksikasjalik retsept fotodega.

kikerherned, küüslauk, sidrunimahl, köömned, tšillihelbed, paprika, pitaleib, porgand, hummus...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kogus: 3,5–4 spl. Kalorisisaldus: 138

1 2 3 4
Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud