Tex-Mexi retseptid

Enne grillimist marineeritakse kalkunit soolvees ja tsitruseliste, annattopasta, pune, korianderi ja teiste aromaatsete ürtide erksas Mehhiko vürtsisegus. Pasta...

Need suitsused kapsasteikid sobivad ideaalselt köögiviljalisandina, aga on piisavalt toekad, et neid serveerida taimetoitlaste pearoana koos teravilja või...

Valmista Itaalia kana parmesani Tex-Mexi hõnguga. See retsept kasutab õhukesi kanarinna kotlette, aga Itaalia marinara kastme asemel Mehhiko...

Need pisikesed tacod on ideaalne pühade eelroog. Need on piisavalt täidavad, et kustutada nälg pearoa valmistamise ajal, kuid samas piisavalt kerged, et kõht täis püsiks.

Selle lisandi puhul ei pea bataati suitsutama! Sinu salajane koostisosa on suitsutatud chipotle paprikad adobo kastmes. Kombineeri see keedetud bataadiga majoneesikastmes ja lisand omandab meeldiva...

Kõigile meeldib maitsev ja täidlane quesadilla kleepuva, ​​juustuse täidise ja krõbedate tortiljadega, aga mitme portsjoni valmistamine suurele seltskonnale võib võtta kaua aega. Ree Drummond teab, kuidas protsessi kiirendada ja...

See toekas roog ühendab endas kõik Tex-Mex köögi populaarsed maitsed: mahlane sealiha, õhuline magus maisileib ja vürtsikad jalapeño popperid juustuga krõbedas riivsaias. Kõik...

Tsitruselistes marineeritud kala hautatakse tomatipuljongis koos õrnade kartulitükkide ja maisiga, samal ajal kui Mehhiko kuivatatud ancho-tšilli lisab sellele toekale hautisele suitsuse maitse ja värvi. Et...

Selles kreemjas supis tasakaalustab muskaatkõrvitsa loomulikku magusust chipotle paprikate suitsune ja vürtsikas maitse koos kerge suitsupaprika noodiga. Kuuma suppi segades veendu, et...

Üks olulisemaid vürtse Mehhiko köögis on ancho pipar. See kuivatatud, küps poblano pipar, mis on jahvatatud pulbriks, on suitsuse maitsega ja seda kasutatakse rikkalike roogade valmistamiseks...

Potipirukas ehk paneeritud kana potis on populaarne lohutusroog, mida naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Sunny Andersoni retsept annab klassikalisele roale Tex-Mexi hõngu...

Selles chipotle-laimimaitselises suupistes on kartulikrõpsud segatud maapähklite, mandlite, pekanipähklite ja india pähklitega. Serveeri eelroana jookide kõrvale peol või...

Kruus kuuma šokolaadi saab veelgi soojemaks, kui täidate selle Mehhiko vürtsiseguga, mis koosneb kaneelist, kardemonist, tšillipiprast ja muskaatpähklist. Lisage näpuotsatäis omatehtud vaniljet...

Tumeda rummi karamellised noodid ja ananassi magusus muudavad selle salsa tõeliselt ainulaadseks. Kombineeri seda mis tahes lihaga, eriti praetud sealihaga, ja troopiline maiuspala on garanteeritud. ...

Et anda oma burgeritele vürtsikam Tex-Mex hõng, segas Ree Drummond hakkliha toore chorizo ​​ja konserveeritud roheliste tšillipipradega. Seejärel...

See maitsev Mehhiko köögist inspireeritud taimetoit on pere lemmik. Bataadi ja mustade ubadega täidetud tortillatorud on kihiti laotud ritta ja kaetud vürtsika tomatikastmega,...

Õhukesed bataadiviilud küpsetatakse ahjus krõbedaks, nagu nacho-krõpsud. Kata iga viil praetud chorizoga ja puista peale riivjuustu, et saada maitsev...

Need mini-tostadad on tehtud krõbedate tortiljade asemel suurte maisilaastudega. Need on ka suurepärane viis eelmise õhtusöögi ülejäänud kana ärakasutamiseks (grillitud kana sobib ka hästi).

Nende taimetoitlaste takode rikkalik ja mitmekülgne maitse tuleneb mitut tüüpi metsaseente ja mustaks röstitud poblano paprikate kombinatsioonist. Röstige neid otse gaasipliidil...

Selle magustoidu inspiratsiooniks on sopapillad, kohevad Mehhiko sõõrikud, mis on kaetud kaneeli-suhkruga ja millele on niristatud meega. Õrn toorjuustutäidis küpsetatakse kahe kihi vahel...

Kuidas saab tervele perele maitsva ja toitva eine valmistada, kui käepärast on vaid kaks väikest kalkunivorsti? Tehke takosid! Soojad maisitortillad on täidetud lihatäidise, värskete köögiviljade ja...

Serveeri Mehhiko stiilis pošeeritud muna vürtsika ja hapuka kastme peal koos krõbedate tortillaviilude ja murendatud värske juustuga. Kaste on valmistatud röstitud tomatillodest (köögiviljadest...

See retsept on inspireeritud Mehhiko võileibadest, mida nimetatakse tortadeks. Kahe poole saia vahel ootavad teid maitse- ja tekstuurikihid. Mehhiko chorizo ​​vorst, kartulid, oad,...

Vürtsikad chorizo ​​vorstid lisavad sellele klassikalisele eelroale Ladina-Ameerika hõngu. See on valmistatud Mehhiko chorizoga (mitte segi ajada kuivsoolatud Hispaania vorstiga!),...

See burrito on täidetud kõigi populaarsete hommikusöögi koostisosadega: munapuder, kartulipuder, vorst ja juust. See on valmistatud toorest Mehhiko chorizo ​​vorstist. Ära aja seda segamini...

Kokkuhoidlik Ree Drummond valmistas selle supi, kasutades ainult seda, mis tal sahvris oli, lisades sügavkülmast võetud gnocchi'sid. Seega on see retsept ideaalne näiteks siis, kui ilm sind üle koormab...

See toekas Mehhiko stiilis hautis on oma rikkaliku maitse ja sooja aroomiga ideaalne soojendav maiuspala jahedal päeval. Sealiha küpsetatakse aeglaselt kartulite, roheliste poblano tšillide ja...

See värvikas salat kahest sorti ubadest, maisist, tšilli- ja magusast paprikast hapukas kastmes sobib ideaalselt piknikule. Seda saab serveerida ka dipikastmena maisikrõpsudega...

Kondiga naturaalsed lambaliha õlakotletid hõõrutakse chipotle piprapastaga, praetakse kuldpruuniks, säilitades seejuures maitsva mahla, ja seejärel hautatakse tasasel tulel kuni valmimiseni...

See tšillipiprade marinaad adobokastmes, laimimahlas, mees ja vürtsides sobib suurepäraselt mitte ainult kana, vaid ka krevettide jaoks. Seega kasutage seda, mis teil käepärast on. Marineerige...

Röstitud muskaatkõrvitsal on imeline magus maitse, millega saab mängida erinevate vürtside ja ürtidega. Küpseta kõrvitsaviile apelsinimahlas Mehhiko tšillipipraga...

Pesto variatsioonidega saab lõputult katsetada, kui vaid jääda klassikalise valemi juurde: ürdid + pähklid (seemned) + taimeõli + juust. See Mehhiko stiilis pesto on valmistatud...

Kui soovid minimaalse vaevaga vardas autentset Mehhiko al pastorit valmistada, on pelletgrill sinu sõber. Selle roa valmistamine on rõõm ja see tuleb välja sama...

Seda makarone ja juustu saab ette valmistada ning grillida või suitsutada, kuni olete teiste roogade valmistamise lõpetanud, mistõttu on see ideaalne lisand grillimiseks. Ainult üks lusikatäis kastet...

See salat on valmistatud Mehhiko fajitade põhikoostisosadest: sibulast, paprikast, värskest koriandrist ja aromaatsetest maitseainetest. Veiseliha asemel lisatakse praetud krevette. Need valmivad palju kiiremini...

Selle köögiviljalisandi staar on arbol tšillipipar ehk "linnunokk". Sellel on mõõdukalt vürtsikas, rikkalik maitse ja tugev aroom. Väikesed kaunad saab tervelt keeta ja siis on teie roog...

Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko-teemaline pidu ja naudi...

See magus ja vürtsikas suupiste chipotle paprikate suitsuse vihjega meeldib kõigile, kes soovivad astuda traditsiooniliste soolatud maapähklite raamidest välja ja avastada uusi maitsekombinatsioone. Suurepärane...

See vürtsikas Tex-Mex roog on ainulaadne viis poest ostetud paneeritud kananagitsate (või -pulkade) kasutamiseks. Püreesta need köögikombainis ja lisa veidi maisitärklist,...

Sidrunite ja värske basiilikuga täidetud snapper küpsetatakse ahjus tervelt, mille tulemuseks on fantastiliselt mahlane ja õrn järelmaitse. Serveeritakse võis praetud poblano tšillipipraga...

Muuda klassikalise kartulipüree maitset brokoli ja suitsutatud chipotle paprika lisamisega. Kohevama ja pehmema kartulipüree saamiseks suru see läbi kartulipudru või...

Täida küpsetatud bataadipooled kergesti valmistatava veiseliha tšilli con carne'ga, nirista peale hapukoort ja puista peale riivitud cheddari juustu. See retsept sisaldab lihapõhist pearooga...

Tšillikoer on hot dog, mis on kaetud paksu ja lihaka tšilli con carne kastmega. See on ideaalne maiuspala kodupidudeks. Lihakastme võid valmistada aeglases pliidis ja hoida seda seal minimaalselt...

Need burgerid said inspiratsiooni Mehhiko täidetud paprikate ehk chile rellenos retseptist. Tulemuseks on kuklil chile relleno: paks veiselihakotlett vürtsika Mehhiko kastmega...

Karjasepirukas on vaatamata oma nimele täielik pearoog: lihatäidis ja kartulipüree lisand kõik ühes pannil. Selle retsepti jaoks vajate panni, mis sobib...

See retsept sobib ideaalselt maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest ning annab sulle pikaks ajaks energiat. Munapuder valmistatakse chorizo'st, köögiviljadest, ubadest, juustust...

Aseta mahlased grillitud jerk-sealiha tükid tortillakrõpsudele, kata ananassi ja riivjuustuga. Küpseta nachosid, et juust sulaks, ja naudi seda klassikalist...

Isegi täidetud paprikate suured fännid tunnistavad, et seda maitsvat rooga rikub sageli paks koor. Selles retseptis röstitakse paprikad enne täitmist ahjus, mistõttu on neid lihtne...

Maitsesta kartulipüree chipotle paprikatega adobo kastmes ja lisa maksimaalse maitse saavutamiseks krõbedaid peekonitükke. Chipotle paprikatel on meeldiv vürtsikus ja suitsune maitse, mis...