Grillitud paksoi

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 142, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 521 mg suhkur 3 G.

Molly Yeh segab bok choy'd ja rohelist sibulat riisiäädika ja tšilliõliga ning seejärel grillib need lihtsaks, kuid maitsvaks lisandiks, mis sobib iga toiduga. Ta küpsetab rohelised sibulad tervelt ja poolitab bok choy kobarad, luues serveerimisel ainulaadse ja kauni esitlusviisi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 spl riisiäädikat
1 spl. tšilliõlid
4 väikest kimpu bok choy'd, pikuti pooleks lõigatud
5 rohelist sibulat
0,5 spl röstitud seesamiseemneid
Jäme sool
Oliiviõli panni määrimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: bok choy kapsas, riisiäädikas, roheline sibul, seesam

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Pintselda oliiviõliga.
Keskmise suurusega kausis sega riisiäädikas, tšilliõli ja sool. Lisa hiina kapsas ja roheline sibul ning sega läbi.

Pane bok choy ja roheline sibul grillpannile ja küpseta umbes 6 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud, keerates neid üks kord. Tõsta köögiviljad vaagnale, nirista peale ülejäänud kaste ja puista peale seesamiseemneid.

Retsepti autor - Molly Yeh on Ameerika blogija ja kokaraamatute autor.

Kategooriad: