Retseptid küpsetusmeetodite järgi

Nende taimetoitlaste takode rikkalik ja keerukas maitse tuleneb mitut tüüpi metsaseente ja mustaks röstitud poblano paprikate kombinatsioonist. Küpseta neid otse gaasipliidil...

Hongkongi stiilis mangopuding on magustoit, mida dim sum restoranides sageli tähelepanuta jäetakse. See ideaalselt siidine ja pehme puding on valmistatud küpsetest värsketest mangodest, mis annavad...

Hongkongis leiate iga cha chan taengi (teemaja) menüüst röstsaia kondenspiima ja maapähklivõiga. Seda pakutakse mitte ainult hommikusöögiks, vaid kogu päeva jooksul. Soe, magus ja soolane...

Wokitud kleepuv riis hiina vorstiga (kantoni keeles lo mai fen) on populaarne dim sum roog, mis on valmistatud magusast hiina vorstist (lap cheong), shiitake seentest ja kuivatatud krevettidest...

Karamelliseeritud hiina bataat on populaarne restoranidessert, mis koosneb õrnadest, fritüüritud bataaditükkidest, mis on kaetud kuldpruuni karamelliga. Karamelli jahtudes...

Kuivsoolatud Itaalia vorst lisab kuumadele võileibadele rikkaliku lihamaitse ja meeldiva soolase noodi. Soppressata peeneks hakkimisel ja riivjuustuga segamisel saavutate ühtlase...

Vermišelli praetakse kergelt kuldpruuniks ja seejärel keedetakse rikkalikus puljongis, mis on maitsestatud vürtside, chipotle paprikate ja tomatitega. See on sopa seca (Hispaania kuivsupp), üks populaarsemaid...

Traditsioonilised suhkruküpsised on pehmed ja õrnad tänu tainas olevale lisamunale. Läikiva ja kergelt krõbeda tekstuuri saamiseks veeretatakse küpsiseid enne küpsetamist suhkrus. Kui valmistate...

Need kringlid on kohevad ja pehmed kuklid, millel on ainulaadne kringli maitse. Selle maitse saavutamiseks vormitakse tainast kringlid, seejärel keedetakse neid keevas vees söögisoodaga ja...

Soba-nuudlid (ka ramen), sojakaste, seesamiseemned ja ingver on kõik Jaapani köögi tavalised koostisosad, kuid see aeglaselt küpsetatud sealiharoog ammutab inspiratsiooni erinevatest maailma köökidest.

Nutika Jaapani põhitoidukombinatsiooni – soba-nuudlid, sojakaste, seesamiõli ja sriracha kaste – abil on see krevettide ja edamame'i vokiroog...

See maitsev ja tervislik Aasia roog on täis valku ja kiudaineid. Tatra-soba nuudlid on keedetud shiitake seente ja edamame (küpsed sojaoad) seentega, samas kui värsked ürdid ja mõned...

See magustoit on piisavalt eriline, et seda külalistele serveerida, kuid tööpäeva õhtuti on seda kiire ja lihtne valmistada. Krõbe küpsetatakse täielikult mikrolaineahjus (isegi krõbe...

Oreo küpsiste ja sulavate valgete ning punaste kommisulade abil saate hõlpsalt kaunistada tavalisi koogikesi Miki ja Minni teemaliselt. Tõeliselt ainulaadse maiuse saamiseks ärge unustage...

See luksuslik tsitruselise täidisega pirukas on valmistatud Meyeri sidrunitest, millel on tavaliste sidrunitega võrreldes mahedam ja magusam maitse. Isegi algaja saab muretaignaga hakkama: see on lihtne...

See Tex-Mexi retsept lisab tšilli con carne'ile (või lihtsalt tšillile) Mehhiko mole-kastme maitsva maitse, mis on täis vürtsikaid, hapukaid ja šokolaadiseid noote – vaid paar lusikatäit...

See retsept on inspireeritud Mehhiko võileibadest, mida nimetatakse tortadeks. Kahe poole saia vahel ootavad teid maitse- ja tekstuurikihid. Mehhiko chorizo ​​vorst, kartulid, oad,...

Vürtsikad chorizo ​​vorstid lisavad sellele klassikalisele eelroale Ladina-Ameerika hõngu. See on valmistatud Mehhiko chorizoga (mitte segi ajada kuivsoolatud Hispaania vorstiga!),...

Kui otsite rooga, mis meeldib kogu perele, on lihapallid kohustuslikud. Need parmesani ja vürtsidega maitsestatud hakklihapallid on õrnad, mahlased ja väga...

Klassikalist hummust saab mitmel moel maitsestada, tagades külalistele alati erksa ja ainulaadse eelroa. Seda versiooni serveeritakse krõbedate röstitud kikerherneste ja erkrohelise...

Klassikalise hummuse peamised koostisosad on kikerherned, tahini ja oliiviõli. Väikese vürtsi lisamine loob uskumatult maitsva eelroa, mis sobib ideaalselt kodus serveerimiseks...

Selle naelakoogi maitse erksamaks muutmiseks lisa taignale nii sidruni- kui ka apelsinikoort. Ja piduliku ilme saamiseks küpseta see rõngakujuliselt ja puista üle tuhksuhkruga. See...

Lisa tuttavale kastmele uusi maitseid, lisades sellele värsket koriandri, röstitud seesamiseemneid ja Manchego juustu ning asendades traditsioonilise oliiviõli viinamarjaseemneõliga. Nautige pestot värskelt...

Need churrod on erilised: seest kreemjad ja pehmed, väljast krõbedad ja magusad ning kaetud aromaatse suhkru-kaneeliglasuuriga. Selle katte puhul on oluline kasutada mahesuhkrut. See on krõbedam ja...

Kombineeri kaks populaarset kuuma šokolaadi kaaslast – vahukommid ja churrod – ühes magustoidus, mis kindlasti rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Kodused vahukommid on pikliku kujuga...

See pidulik kook on täis Mehhiko churro maitset ja sisaldab kõiki elemente: krõbedat suhkrukoort, aromaatseid kaneeli noote, kerget vanilje sisu ja šokolaadikastet. Kooki ennast saab...

Traditsioonilised Mehhiko enchiladad on lihaga täidetud tortillatorud, mis on küpsetatud sulatatud juustuga kaetud kastmes. See pidulik versioon on valmistatud kihiti ja ühe asemel...

Kanatiivad küpsetatakse vürtsikas rasvas ja seejärel frititakse krõbedaks, mille tulemuseks on ülimahlakad ja maitsvad. Kuid see, mis neid teistest tiibadest eristab, on nende eriline, maitsev kaste...

Duff Goldman sai selle mee-baklava retsepti oma Moldova vanavanaemalt ja kohandas seda veidi. Vanaema tegi imelisi saiakesi ja kui ta baklavat küpsetas, tulid kõik naabrid külla...

Tonkatsu on Jaapanis üks populaarsemaid roogasid. See on fritüüritud sealihakotletid. Tavaliselt serveeritakse neid poest ostetud kastmega (tavaliselt Bulldogi kastmega), aga seda saab kodus lihtsalt ja kiiresti valmistada. Et...

Kui otsid oma järgmiseks puhkuseks silmapaistvat, kuid samas hõlpsasti valmistatavat lisandit, siis kaalu neid pruuni riisi, ürtide ja Mehhiko...

Sellel eelroal on ainult kolm koostisosa – toorjuust, päikesekuivatatud tomatid ja basiilik –, aga maitsekombinatsioon on fantastiline! Lisaks on määret lihtne valmistada: lihtsalt blenderda kõik kokku, lisa sool ja...

Roheline sibul ja kapparid annavad neile munadele erksa, ürdise värvuse ja imelise hapuka, vürtsika maitse. Munavalgete ettevaatlikuks täidisega täitmiseks pritsi see kondiitri- või kilekotti...

Merikammkarbid grillitakse ahjus ja serveeritakse hautatud kapsaga. Õrnad mereannid vajavad läbiküpsetamiseks vaid paar minutit, seega jälgige hoolikalt, et vältida...

Sega pärl oder praetud peekoni ja cheddariga ning küpseta ahjus pehmeks ja kreemjaks, soolaste peekonitükkidega maitsestatud. Maitsev lisand nii erilisteks sündmusteks kui ka...

See juustukook näeb välja ainult magustoidu moodi. Tegelikult on see maitsev vegan eelroog, mis sobib ideaalselt kodupeoks. Juustukoogi põhi on murenev pähkline koorik ja täidis on...

See värske ja kiire versioon klassikalistest kapsarullidest võtab palju vähem aega, kuid maitse jääb samaks. Sa ei pea täidist iga kapsalehe sisse mässima. Küpseta seda...

Mahlakas filee mignon täidetud sinihallitusjuustu, seente ja ürtidega, serveeritud imelise veinikastmega luksuslikuks pühadeõhtusöögiks. Serveeritakse roheliste ubadega kerges võiglasuuris ja...

Selle retsepti järgi on ahjus küpsetatud sealiharibid sama maitsvad kui grillitud. Asi on suitsupaprikaga maitseainete segus, mis lisab suitsuse maitse, ja grillikastmes, mis...

See lihtne roog sisaldab kõike, mis teeb strooganov'i nii populaarseks, välja arvatud see, et veiseliha asemel kasutatakse kana. Kuldselt praetud kanarindatükid hautatakse...

Need kerged ja krõbedad tuile-rullid näevad elegantsed välja teie küpsisekorvis kohvi või teega ning sobivad suurepäraselt ka jäätisele. Punaste triipudega kaunistatud rullid näevad välja...

Küpsed tomatid, krõbe kurk ja paprika loovad mõnusalt värskendava versiooni klassikalisest gazpachost. Supile lisatakse kerge šerriäädika maitse andmiseks...

Enamiku kanarinna retseptide peamine puudus on pikk ahjus küpsetamise aeg, mille tõttu tailiha kuivab enne täielikku küpsemist ära. See retsept lahendab selle probleemi...

Küpsetatud sealiha sisefilee soolase sinepikoorikuga lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse lõhnava risottoga, mis on valmistatud naturaalsest krabilihast ja safranist. Roale tilgutatakse rikkalikku kastet, mis on valmistatud...

Itaaliapärane kana cacciatore on ideaalne ja maitsev õhtusöök kogu perele. Tume kanaliha (koivad ja kintsud) praetakse pannil ja seejärel hautatakse rikkalikus veini-tomatikastmes pehmeks, mis sobib ideaalselt...

See roog on populaarne kogu Texases, kus seda nimetatakse kana-praetud steigiks. See on õhuke veiselihakotlett, mis on korralikult paneeritud ja...

Erinevalt traditsioonilistest lihapallidest, mida praetakse pannil või ahjus, on need lihapallid kaetud riivsaiaga ja fritüüritud ülikrõbedaks ning...

Tavalise riivsaia asemel on kanarindaribad kaetud purustatud tortillakrõpsudega. See mitte ainult ei muuda neid krõbedamaks, vaid lisab kanale ka veidi lisamaitset...