Koogikesed "Miki ja Minni"

Hääled: 1

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 652, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 6 G., süsivesikud 92 G., kiudaine 3 G., kolesterool 73 mg naatrium 290 mg suhkur 67 G.

Oreo küpsiste ja valgete ning punaste Candy Melts'ide abil saate hõlpsalt kaunistada tavalisi Miki ja Minnie teemalisi koogikesi. Isikupärasema maiuse saamiseks ärge unustage sobitada paberist koogivormid oma lemmiktegelaste riietusega. Need koogikesed on ideaalne täiendus igale Disney-teemalisele peole või lasteüritusele!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koogikesed

1 ja 1/3 tassi premium-jahu
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
110 g soolamata võid toatemperatuuril
1 tass granuleeritud suhkrut
2 suurt muna
2 tl vaniljeekstrakti
0,5 tassi piima

Vibud

1 tass punast kommi sulab
1/4 tassi valgeid sulavaid komme

Lisandid

36 šokolaadist võileivaküpsist
100 g poolmagusat šokolaadi, hakitud
110 g soolamata võid toatemperatuuril
2 tassi tuhksuhkrut
2 supilusikatäit kakaopulbrit
2 spl piima
1 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, poolmagus šokolaad, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni ja vooderda 12-kohaline metallist muffinivorm paberpurkidega.
Tee koogikesi:

Keskmises kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel kiirusel umbes 1 minut ühtlaseks massiks. Lisa suhkur ja vahusta kreemjaks, umbes 4 minutit. Klopi sisse ükshaaval munad, seejärel vanilliekstrakt. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega jahusegu sisse kolmes osas, vaheldumisi piimaga. Suurenda mikseri kiirust keskmiseks ja vahusta, kuni või on täielikult segunenud.

Jaga tainas ettevalmistatud koogivormide vahel. Küpseta, kuni koogikesed kergelt vajutades tagasi vetruvad, 20-25 minutit. Tõsta koogikesed restile ja lase vormis 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma.
Samal ajal valmista lipsud.:

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Pane punased kommisulad mikrolaineahjukindlasse kaussi; kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni need on täielikult sulanud. Tõsta korduvsuletavasse kilekotti ja lõika väike nurk ära. Torka küpsetuspaberile 1,5-tollised lipsud (tee paar lisalipsu, juhuks kui mõni peaks purunema). Pane valged kommisulad mikrolaineahjukindlasse kaussi; kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni need on täielikult sulanud; lase veidi jahtuda. Tõsta teise korduvsuletavasse kilekotti ja lõika väike nurk ära. Torka lipsudele valged täpid; lase 15-20 minutit taheneda.
Lisandid:

Purusta köögikombainis 24 küpsist; tõsta need väikesesse kaussi ja pane kõrvale. Pühkige köögikombain puhtaks.
Valmista glasuur:

Pane šokolaad mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Sega köögikombainis või, tuhksuhkur, sulatatud šokolaad, kakaopulber, piim ja vaniljeekstrakt ühtlaseks massiks. Määri glasuur koogikestele.
Suru purustatud küpsised glasuuriga kaetud muffinite peale, vajutades need kinni. Jaga ülejäänud 12 küpsist; aseta igale muffinile vertikaalselt 2 poolt ja suru need glasuuri sisse, et tekiksid kõrvad. Eemalda ettevaatlikult lipsud küpsetuspaberilt; aseta need muffinite peal olevate küpsiste vastu.