Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Frittimine » Lehekülg 11
 

Fritüüritud retseptid


Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Õunarõngad taignasVaatamisi: 5791

Hanuka (või "valgusfestivali") ajal fritüürimise traditsioon on kulinaarne vaste menoraa süütamisele – lambile, millest on saanud eristuv atribuut...

õunad, hele õlu, tuhksuhkur, jahu...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 rõngast
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kuulus kokk
Paneeritud praetud lihapallid Portugali tomatikastmegaVaatamisi: 12 674

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hakkliha, tomatid, tomatipasta, oliivid, anšoovised, munad, hapupiim, riivsai, tšillihelbed, paprika, küüslaugupulber, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar, pune, tüümian, petersell, koriander...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Kartulipallid hapukapsagaVaatamisi: 6053

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punased kartulid, hapukapsas, sink, munad, piim, hapukoor, jahu, riivsai, täisterasinep, roheline sibul, petersell...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 48 tk.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Paneeritud praetud oliividVaatamisi: 10 670

Üksikasjalik retsept fotodega.

Oliivid, mustad oliivid, riivsai, Manchego juust, sink, küüslaugupulber, tšillipipar, munad...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kala, .
Prantsuse tursaroog "Accra"Vaatamisi: 7743
Retsepti sisu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tursk, tüümian, piment, tšillipipar, roheline sibul, petersell, esmaklassiline jahu, munad, piim...
Aeg: 30 minutit pluss taigna sõtkumise aeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
India sõõrikudVaatamisi: 10 036

Üksikasjalik retsept fotodega.

piim, maisijahu, munad, tuhksuhkur, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - restoraniärimees
Praetud okraVaatamisi: 5463
Retsepti sisu:

Praetud okra retsept rantšokastmega.

Okra, jahu, jahvatatud cayenne'i pipar, valged pipraterad, kuivatatud sibul, küüslauk, till, terav kaste, rantšokaste, Worcestershire'i kaste, petersell, hapukoor, petipiim, laimimahl, värvaine...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 (igale 2 varrast)
Autor: - kuulus kokk
Kariibi mere tigude sõõrikud tatarikastmegaVaatamisi: 6737

Üksikasjalik retsept fotodega.

Universaalne jahu, munad, piim, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, küüslaugupulber, sibulapulber, pune, tüümian, Dijoni sinep, laimimahl, sibul, terav kaste, koriander, tatarkaste, meritigu...
Aeg: 29 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 5 (4 sõõrikut igaühe kohta)
Hiina bok bang pannkoogidVaatamisi: 7410

Pole midagi paremat kui tulikuumad pannkoogid, eriti vürtsika mushu-kanaga. Külmutatud pannkooke imporditi varem Taiwanist. Neid tuli vaid auruga üles soojendada. Need olid väga...

Pannkoogid, kana, mandariinid, tähtaniis, kaneel, ingverijuur, muskaatpähkel, tärklis, maapähklivõi, seesamiseemned, riisivein, brändi, džinn, šerri, roheline sibul, hoisinikaste, mesi...
Aeg: 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kiirtoit, Pita, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Falafel-pitad mündijogurtikastmegaVaatamisi: 6 242

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pitaleib, kikerherned, seesamiseemned, sidrunimahl, sidrunikoor, koriander, petersell, piparmünt, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, punane sibul, küüslauk, jääsalat, tšillipipar, kurgid, jahu, munad, jogurt...
Aeg: 28 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Kategooriad: .
Autor: - restorani kaasomanikud
Memphise stiilis röstitud kalkunVaatamisi: 5077

Sel aastal tooge oma pühadelauale rikkalikult fritüüritud lind, mis on valmistatud Patrick ja Gina Neely retsepti järgi. See maitsev roog sisaldab maitsvat paneeringut, mis on valmistatud...

Kalkun, maapähklivõi, jahvatatud cayenne'i pipar, sibulapulber, küüslaugupulber, tüümian, paprika...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10
Kategooriad: Pearoad, Lind, Eelroad, .
Vürtsikas kana taignasVaatamisi: 5 618

Praadimisel mahlasuse tagamiseks kasteti kana esmalt valge veini, mee ja küüslaugu soolveesse. Seejärel praeti seda võis, kastes iga tükki petipiima, jahu ja vürtside, näiteks majoraani, taignasse.

Kana, valge vein, jogurt, paprika, sibul, küüslaugugraanulid, kuivatatud sibul, majoraan, estragon, mesi...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Klassikaline praetud kanaVaatamisi: 16 764

See petipiimas marineeritud kana, millel on krõbe kuldne koorik ja õrn, mahlane viljaliha, on imeline ja lihtne piknikuroog.

Kana, terav kaste, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht, tüümian, paprika, sibulapulber, küüslauk, jahu, maapähklivõi, hapupiim...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Lõuna-Ameerika stiilis fritüüritud kanaVaatamisi: 88 745
Retsepti sisu:

Paula Deen valmistab seda klassikalist Lõuna-Ameerika versiooni kanafriikartulitest nii, et kastab kanatükid munadest ja kuumast kastmest valmistatud taignasse, katab need jahuga ja praadib neid kuni...

munad, kuum kaste, jahu, must pipar, kana, küüslaugupulber...
Aeg: 24 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Fritüüritud rooskapsas kreeka pähklite ja kapparitegaVaatamisi: 7917

Michael Symon praadib rooskapsaid maitsva krõbeduse saavutamiseks fritüüris, seejärel segab neid hakitud kreeka pähklite ja magusa-vürtsika mee-serrano tšillikastmega.

Rooskapsas, serrano paprika, kreeka pähklid, kapparid, anšoovised, veiniäädikas, mesi, roheline sibul, petersell, küüslauk...
Aeg: 19 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Praetud rohelised tomatidVaatamisi: 5380

Kui oled sel suvel aiatöödel või toidupoes, siis korja rohelisi tomateid ja kasuta neid selles Neely perekonna lihtsas retseptis. Selle lihtsa valmistamiseks...

Rohelised tomatid, jahu, küüslaugupulber, munad, piim, panko riivsai, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, õunamahl, fariinsuhkur, petipiim, majonees, grillikaste, laimimahl, roheline sibul...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Itaalia sõõrikudVaatamisi: 10 141

Giada De Laurentiisi retsept selle magusa küpsetise jaoks võtab vaid 30 minutit. Ettevalmistusaega saab lühendada, kui kasutada valmis pärmitaignast. Pärast taigna praadimist...

Pärmitainas, kaneel, mandlid, piimašokolaad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18 tk.
Kategooriad: Kiirtoit, Hot dogid, .
Autor: - restorani kaasomanik
Chicago stiilis hot dogid omatehtud marineeritud köögiviljadegaVaatamisi: 15 686

Need klassikalised Chicago hot dogid on retseptilooja Jeff Mauro uhkus, kes soovitab neid õues valmistada ja süüa. Serveeritakse marineeritud köögiviljade ja friikartulitega...

Vorstid, hot dogi saiad, sibul, tšillipiprad, köögiviljasalat, kartulid, seller, sool, friikartulid, sinep...
Aeg: 55 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Cassatedde - Itaalia Sitsiilia saiakesedVaatamisi: 13 231

Cassatede on Sitsiilia poolkuu kujulised magusa täidisega saiakesed, mida saab serveerida praetult või ahjus küpsetatult. Põhimõtteliselt on need calzone mini-magus versioon. Need...

Jahu, munad, punane vein, ricotta juust, šokolaad, sidrunikoor, kikerherned, kreeka pähklid, mesi, kaneel, tuhksuhkur...
Aeg: -- Keerukus: kergesti Kogus: 24 tk.
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Liha, .
Hollandi lihakroketid "Bitterballen"Vaatamisi: 45 513
Retsepti sisu:

Bitterballeni lihakroketid on Hollandis lemmiksuupiste. Arvatakse, et 19. sajandil kasutasid koduperenaised neid ülejäänud liha ärakasutamiseks. Tänapäeval serveeritakse Bitterballenit...

jahu, hakkliha, sibul, petersell, muskaatpähkel, munad, riivsai...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 20 tk.
Brasiilia kanakroketid – Cochinha pirukadVaatamisi: 19 831

Cochinha on maitsev Brasiilia roog, mida on lihtne valmistada ja veelgi kiiremini süüa. Kanakrokette saab nautida nii iseseisva roana kui ka lisandiga.

Kanarinnad, porgand, sibul, loorberilehed, küüslauk, laimimahl, toorjuust, jahu, munad, riivsai...
Aeg: -- Keerukus: keskmine Kogus: 24 tk.

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud