Köögiviljade eelroogade retseptid

Tervislik ja maitsev eelroog suurele seltskonnale. Küpseta ahjus paneeritud kanatiibasid ja serveeri neid tooreste köögiviljadega. Kastmest valmistatud kaste...

See kerge ja tervislik kaste on valmistatud Kreeka jogurtist ja madala rasvasisaldusega piimast. Maitse parandamiseks ilma majoneesita sega hulka karamelliseeritud...

Küpse ja pehme avokaado õrn tekstuur täiendab jogurtit ideaalselt, luues dipikastmele paksu ja sametise aluse. See kombinatsioon muudab dipi vähem rasvaseks ja toitvamaks...

Kirsstomatid on ideaalne alus elegantsele suutäie suurusele eelroale. Kühvelda väikese lusikaga viljaliha välja ja täida saadud kausid kana-, õunte- ja... salatiga.

Edamame on ebaküpsed sojaoad, mida kasutavad terviseteadlikud sööjad üle maailma. Kuid need on sama populaarsed ka suupistena õlle või muude alkohoolsete jookidega. ...

Täidlane ja maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt vabaks koosviibimiseks sõpradega. Seda dipikastet serveeritakse kuumalt laua keskel, selle ümber on asetatud friikartulid, et kõik saaksid seda nautida.

Itaalia crostini on mitmekülgne eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. See on ka suurepärane koht katsetamiseks, kus röstitud baguette'i viile serveeritakse igasuguste huvitavate...

Selle dipikastme valmistamiseks kasuta toorjuustu asemel madala rasvasisaldusega kodujuustu (umbes 2%). Püreesta see köögikombainis konserveeritud valgete ubadega ja...

Õrn, kreemjas ja kergelt hapukas toorjuust on suurepärane alus paksule dipikastmele. Sega see hapukoore, riivitud mozzarella ja vähese majoneesiga. Köögiviljakatteks...

Suurepärane eelroog, mis rõõmustab oma restoranikvaliteediga välimuse ja vapustava, mitmekülgse maitsega. Valmis polenta hoiab pärast jahtumist ideaalselt oma kuju ja sobib suurepäraselt seeneraguudi serveerimiseks ning selle...

Baba Ganoush on lihtne, kuid maitsev Lähis-Ida baklažaani eelroog. Ahjus küpsetatud või grillitud baklažaan segatakse küüslaugu, peterselli, sidrunimahla ja seesamiseemnetega...

Üks populaarsemaid Mehhiko dipikastmeid on kihiline dip. See nõuab mitme kastme ja dipikastme eraldi valmistamist ning nende kihilist asetamist ühisele vaagnale, nii et iga...

Täidetud kartulikoored on populaarne Ameerika eelroog, mis sobib ideaalselt klaasi õlle kõrvale või pidulikumateks sündmusteks. Nende valmistamiseks vajate vaid...

Ideaalselt krõbedad kartulikrõpsud ilma kunstlike lõhna- ja maitseainete, maitsetugevdajate või liigse rasvata. Kartulid on õhukeselt viilutatud (mandoliin sobib kõige paremini),...

Milkao on Tšiili friikartul, mis on valmistatud kartulipüree ja toorest riivitud kartuli segust. Mõlemad koostisosad võetakse võrdsetes osades, toorest kartulist pigistatakse liigne vedelik välja ja...

Valmista see kalkuni eelroog Aasiapärase keerdkäiguga, millele on lisatud tumedat seesamiõli, värsket ingverit, sojakastet ja Hiina vesikastaneid. Kõik koostisosad on pannil praetud...

Rukolapesto on väärt alternatiiv basiilikule. Kaste lisab pikantset maitset, mida täiendavad ideaalselt sidrunimahl ja küüslauk. Püreesta rukola blenderis vürtsidega, lisades oliiviõli...

Hasselback on köögiviljade viilutamise meetod nagu akordionil. Seda meetodit kasutatakse kõige sagedamini kartulite lõikamiseks, kuid küpsetatud Hasselbacki redis on sama huvitav. Allolev retsept sisaldab üksikasjalikke juhiseid...

Maitsev keetmata hernesupp, mis sobib ideaalselt suvesoojusse. Rohelised herned segatakse köögiviljapuljongi, sidrunimahla ja oliiviõliga ning...

Marineeritud artišokid on maitsev Vahemere eelroog, mida saab serveerida jookide kõrvale või pühadelaual. Ja neid on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskad. Vaja läheb vaid...

Krõbedad Itaalia crostini võileivad on ideaalne eelroog kodupidudeks. Need on lemmikud, ühendades endas erksad maitsed, kontrastsed tekstuurid ja silmapaistva esitluse. Valmista crostini...

Baleada on traditsiooniline Hondurase suupiste, mis meenutab ebamääraselt Mehhiko takosid või quesadillasid. Baleada peamised koostisosad on nisutortilla ja praetud oad, mis on nagu pasta...

See kiire eelroog mahlakate roheliste ja suvikõrvitsaga on täidlane, toitev ning täis erksaid maitseid ja tekstuure. Aseta küpsetatud kettad röstitud lamedale leivale, mis on määritud hummusega...

See eelroog on populaarsete Ameerika kartulikrokettide Tater Totsi tervislikum versioon. Kartulite asemel on need totsid valmistatud lillkapsast, mis on peeneks pastaks hakitud ja...

Grilli suvikõrvitsat grillpannil või söegrillil, maitsestades seda maitsestatud soolaga. See mitmekülgne maitseaine tuleb kasuks paljudes teistes roogades. Sega koostisosad ja säilita...

Suvikõrvitsa carpaccio võimaldab teil nautida kõiki selle köögivilja eeliseid ja maitset toorelt. Lisaks sisaldab toores suvikõrvits palju rohkem C-vitamiini kui tavaline kõrvits. Noor suvikõrvits...

Ideaalne suvine supp, mis värskendab sind seestpoolt väljapoole. Lisaks ei pea sa kuuma ilmaga pliidi ääres seisma. Blenderda kooritud ja seemnetest puhastatud tomatid, kurgid ja magusad...

Nende lihtsate, kuid maitsvate kartulikotlettide valmistamiseks võite keeta värskeid kartuleid ja need püreestada või anda eelmisest päevast üle jäänud kartulipüreele uue elu. Lisa...

See arbuusi- ja rukolasalat on suurepärane eelroog kuumal suvepäeval. "Pitsa" põhja jaoks lõika arbuusikettast kolmnurgad ja pane need ringiks kokku.

Muhammara on populaarne Lähis-Ida suupiste, mis on valmistatud kreeka pähklite, paprikate, riivsaia, granaatõunamelassi, oliiviõli, sidrunimahla ja vürtside segust. Kõik koostisosad segatakse kuni...

See retsept on eriti kasulik baklažaanihooajal, kui soovite nendega midagi huvitavamat valmistada kui lihtsalt pearooga. See Lähis-Ida dipikaste, baba ganoush, on maitsev ja mis kõige tähtsam, see pole...

Kuigi falafel on populaarne peamiselt Euroopa riikide taimetoitlaste seas, on need krõbedad kikerhernepallid kõigi lemmikud. Enne keetmist leota kikerherneid 24 tundi külmas vees...

Lihtne kõrvits ja õhukesed prosciutto ribad muutuvad peeneks eelroaks, kui need mähitakse sinki ja küpsetatakse ahjus. Viilud on eelnevalt pintseldatud vahtrasiirupi ja...

Fritüüritud suupisted köidavad alati oma isuäratava välimuse, aroomi ja krõbeda koorikuga, mistõttu on neile raske vastu panna isegi neile, kes tervislikult toituvad. Aga nendel päevadel, kui...

Keedetud kinoa sobib ideaalselt seenekübarate täidiseks. Eelroa maitsepaletti täiendavad suurepäraselt ka kreeka pähklid, päikesekuivatatud tomatid, ürdid ja juust.

Kuulus prantsuse sibulasupp oma rikkaliku ja keeruka maitsega sobib eelroaks serveerimiseks seenekübarate sees. Kõigepealt valmista supitäidis, hautades sibulaid vürtsidega võis, kuni...

Tavalistele soolvees oliividele saab maitset lisada, marineerides neid tsitrusemarinaadis karri, estragoni, punase paprika ja küüslauguga. See ebatavaline kombinatsioon pikaajalisel laagerdumisel...

Seenekroketid valmistatakse kahes etapis. Esmalt hautad paksu seenesegu tasasel tulel ja kui see on tahenenud, vormid kroketid, paneerid need ja praed neid. Mida rohkem erinevaid seeni sa...

Kaunilt serveeritud köögiviljataldrik koos mitmesuguste köögiviljade ja dipikastmega näeb välja üsna muljetavaldav ja stiilne. Serveeri seda veiniga või aseta pühadelauale ja sa esitled oma...

Crudite on tervislik eelroog, mis on valmistatud köögiviljade hajutamisest vaagnale ja mis saavutas populaarsuse esmalt Prantsuse köögis ning seejärel kogu Euroopas ja Ameerika Ühendriikides tänu tervisliku toitumise entusiastidele.

Crostini on Itaalia eelroog, mis on valmistatud krõbedast leivaviiludest ja kaetud mitmesuguste maitsvate lisanditega. Proovige crostinit ricotta ja jõhvikasiirupis küpsetatud rooskapsaga.

Toores köögiviljavorm on korralikult asetatud vaagen tooreste, küpsetatud või blanšeeritud köögiviljadega ja dipikastmega. Et köögiviljavaagen ei näeks välja nagu segane salat, on kõige parem...

Viimasel ajal on isegi suurtel pidudel või tähtpäevadel üha populaarsemaks eelroaks muutunud toored köögiviljad – toored või blanšeeritud köögiviljad, mida serveeritakse tervelt või ribadeks viilutatud kujul. Ja...

Need täidetud seened sobivad ideaalselt eelroaks igaks pühaks või eriliseks õhtusöögiks. Need on maitsvad, atraktiivsed ja praetud seente täidise tõttu täis hämmastavat maitset...

On mitmeid maitsvaid roogasid, milles sibul mängib võtmerolli. Juba ainuüksi prantsuse sibulasupp on tõeline maiuspala. Kuid seda lihtsat ja ehk ka kõige odavamat köögivilja saab kasutada ka...