Köögiviljade eelroogade retseptid


Sügisesed taimetoiduretseptid

Sügisesed taimetoiduretseptid

Looge taimetoitlaste sügisroogasid värskete hooajaliste köögiviljadega, nagu kõrvits, brokkoli, seened ja kartulid.

Retseptid butternut-kõrvitsaga (pudelikõrvits)

Retseptid butternut-kõrvitsaga (pudelikõrvits)

Valmista hooajalist kõrvitsasalatit, suppi või pastat kuulsuste kokkade parimate retseptide järgi.

50 lihtsat õunaretsepti

50 lihtsat õunaretsepti

Muutke sügise parimad puuviljad halloweeni maiustusteks, eelroogadeks ja muuks selle lihtsate kokkade loodud retseptide koguga.

Suvised eelroad pühadelauale – retseptid fotodega

Suvised eelroad pühadelauale – retseptid fotodega

Ammuta inspiratsiooni pühadelaua maitsvate suviste eelroogade retseptide kogust - suupisted, võileivad, määred, dipikastmed, aga ka liha- ja köögiviljaroad

Bruschetta röstitud paprikate ja kitsejuustugaVaatamisi: 15 958

Spontaanse peo korraldamiseks valmista bruschettat konserveeritud röstitud paprikate ja kitsejuustuga. Kui sul on veidi lisaaega, marineeri paprikad oliiviõli, äädika ja... segus.

Baguette, veiniäädikas, mesi, tüümian, tšillihelbed, magus paprika, šalottsibul, petersell, kitsejuust, vesihein...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Sügisesed retseptid hooajaliste köögiviljade ja puuviljadega

Sügisesed retseptid hooajaliste köögiviljade ja puuviljadega

Avastage kokkade parimad retseptid värskete sügiseste puu- ja köögiviljadega: kõrvits, õunad, pirnid, seened, bataat ja lillkapsas.

Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Kevadrullid Aasia nuudlite ja mündikastmegaVaatamisi: 4544
Retsepti sisu:

Kevadrullid on populaarne Aasia suupiste, mis koosneb õhukesesse tainasse või riisipaberisse mähitud pannkookidest mitmesuguste täidistega. Nende nimetus ehk kevadrullid pärinevad Hiinast...

Riisinuudlid, ingverijuur, tšillipipar, puravikud, shiitake seened, šampinjonseened, sojakaste, hoisinikaste, sidrunimahl, roheline sibul, piparmünt...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Küpsetatud õunad fenkoligaVaatamisi: 3 116

Kui otsid uusi maitsekombinatsioone, proovi lisandina küpsetatud õunu ja fenkoli. Kasuta magusaid ja hapukaid õunu, hõõru neid magustatud või, fenkoli ja vürtsidega ning...

õunad, fenkoliseemned, sibulad...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 157
Autor: - kokk
Köögiviljalasanje suvikõrvitsa, spargli ja spinatigaVaatamisi: 10 381

Köögiviljavarude ärakasutamiseks valmistavad paljud põllumehed ja aednikud mitmesuguseid taimetoite. Nii saadakse kergemad ja tervislikumad versioonid. Selle retsepti järgi saate valmistada ka ühe...

Lasanjepasta, suvikõrvits, spargel, spinat, valged oad, mozzarella juust, parmesani juust, tomatikaste, porgand, seller, loorberileht, tomatid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 vormi
Autor:
Suvikõrvitsa diskofriikartulid kastme ja juustugaVaatamisi: 3054

See roog on oma nime saanud "disko" diskodel õhtusöögiks pakutava roa järgi: friikartulid kastme ja peekoniga. Paneeritud ja ahjus küpsetatud suvikõrvitsapulgad...

Universaalne jahu, munad, panko riivsai, parmesani juust, suvikõrvits, cheddari juust, mozzarella juust, peekon, roheline sibul...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Täidetud kõrvits metsriisi ja salveigaVaatamisi: 4049

Veganid ja taimetoitlased hindavad seda rooga pearoana, samas kui kõigile teistele on see sügisene lisand. Kõrvitsat seostatakse traditsiooniliselt tänupühadega USA-s ja Kanadas...

Muskaatkõrvits, metsik riis, kuivatatud kirsid, kreeka pähklid, õunasiidriäädikas, vahtrasiirup, karri, jahvatatud cayenne'i pipar, kaneel, salvei...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–8 Kalorisisaldus: 480
Autor: - kokk
Bulguri ja seentega täidetud suvised köögiviljadVaatamisi: 11 954

Täidetud köögiviljad näevad õhtusöögilaual alati maitsvad ja huvitavad välja. Valmista eelroog mitut tüüpi köögiviljadega ja serveeri neid kaunilt. Valmis kausid paprikate, tomatite ja...

Bulguri tangud, paprikad, suvikõrvits, kollane kõrvits, tomatid, sibulad, šampinjonid, küüslauk, estragon, parmesani juust...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 276
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Köögiviljad, .
Küpsetatud banaani-jerk-krõpsudVaatamisi: 4397

Kodus küpsetatud banaanikrõpsud on palju tervislikumad kui poest ostetud või tavalised kartulikrõpsud ja need on sama krõbedad! Banaanikrõpsud on valmistatud jahubanaanidest, mis on banaanisort, mis...

jahubanaan, kookosõli, banaanikrõpsud...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Eelroad, Liha, Köögiviljad, Juust, .
Autor: - kokk
Peekoni mähitud paprikad juustutäidisegaVaatamisi: 10 733

Maitsev eelroog juustuga täidetud ja krõbedasse peekonisse mähitud paprikatest, mis sobib ideaalselt igale peole või tähistamisele. Lõika jalapeñod pooleks ja eemalda membraanid...

toorjuust, roheline sibul, õunad, jalapeño paprikad, peekon...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 40 tk. Kalorisisaldus: 55
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Köögiviljad, .
Autor:
Krõbedad Cajun suvikõrvitsapulgadVaatamisi: 8 137

Valmista maitsev ja tervislik suupiste suvikõrvitsapulkadest, mis on sama maitsvad ja isuäratavad kui friikartulid või krutoonid. Need pulgad on valmistatud Cajun'i maitseainetega ja...

Universaalne jahu, Cajuni maitseained, munad, maisijahu, panko riivsai, suvikõrvits, majonees, sinep, täisterasinep, marineeritud kurk, Tabasco kaste...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Eelroad, Erinevad, Köögiviljad, Juust, .
Autor:
Suvikõrvitsa nachodVaatamisi: 2 809

Valmista ainulaadseid nachosid, kasutades maisikrõpsude asemel suvikõrvitsat. Lõika need õhukesteks viiludeks, kata riivsaias ja küpseta ahjus krõbedaks. Seejärel puista peale...

Universaalne jahu, munad, panko riivsai, suvikõrvits, Monterey Jacki juust, cheddari juust, jalapeño paprikad, hapukoor, pico de gallo kaste, salsa, avokaado, redis, koriander, laim...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Paneeritud suvikõrvitsVaatamisi: 22 512

Need krõbedad suvikõrvitsalõigud meeldivad paljudele. Meie ajud on programmeeritud ihkama krõmpsuvaid toite. Krõpsud, küpsised, pähklid ja friikartulid tekitavad lõputut huvi ja pakuvad...

Suvikõrvits, rantšokaste, petipiim, majonees, sibulapulber, petersell, till, panko riivsai, jahu...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Täidetud kartulid Hispaania romesco kastmegaVaatamisi: 6 233

Röstitud paprikate, tomatite ja krõbeda riivsaiaga täidetud kartuleid saab nautida eelroana või lisandina pearoa kõrvale. Pealtnäha igav toode nagu...

kartulid, tomatid, paprikad, sink, veiniäädikas, paprika, hapukoor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokaraamatute autor
Kergelt soolatud köögiviljad külmkapis: lillkapsas, porgand, kurkVaatamisi: 5942
Retsepti sisu:

Suvisel saagikoristushooajal, pärast värskete noorte köögiviljade ahmimist, tekib kiusatus nautida soolasemaid suupisteid. Kergelt marineeritud köögiviljad külmkapis on suurepärane suvine alternatiiv rasketele...

Kurgid, porgandid, roheline sibul, rohelised oad, lillkapsas, tšillipiprad, küüslauk, till, selleriseemned, koriander, sinepiseemned, must pipar...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 liitrit
Autor: - telekokk
Panzanella tomatikaussidesVaatamisi: 1934

Panzanella on Itaalia suvesalatite seas kõige lihtsam ja maitsvam. Magusad küpsed tomatid, krõbedad, aromaatsed sibulad, hapukas oliiviõli ja äädika kaste ning kuivanud leiva tükid...

tomatid, punane sibul, veiniäädikas, valge leib...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 244
Autor: - kuulus kokk
Seente ja juustuga täidetud tomatidVaatamisi: 7 124

See täidetud tomatitega eelroog pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid näeb ka laual vapustav välja. See sobib suurepäraselt nii pidulikuks õhtusöögiks kui ka igapäevaseks toiduks, kuna seda on üsna lihtne valmistada...

Shiitake seened, valge vein, tomatid, šalottsibul, küüslauk, sibul, panko riivsai, kitsejuust, petersell, seened...
Aeg: 46 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 219
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Õlletaignas fritüüritud suvikõrvitsaspiraalidVaatamisi: 6400

See maitsev ja eelarvesõbralik eelroog võib pakkuda sibularõngastele, mis on paljude inimeste lemmikute tõeline rivaal, väärilise konkurentsi. Teid hämmastab, kuidas ühest köögiviljast saab tõeliselt suurepärane roog. Koos...

suvikõrvits, hele õlu, sidrunikoor, jahu...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Krõbedad Buffalo suvikõrvitsad ahjusVaatamisi: 8474

Nüüd saavad isegi taimetoitlased nautida kuulsate Buffalo tiibade imelist maitset. Lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks, kata need riivsaias ja küpseta. Nüüd tuleb kõige olulisem osa – küpseta...

Suvikõrvits, sinihallitusjuust, tšillikaste, jahvatatud cayenne'i pipar, panko riivsai, munad...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Suvised köögiviljaretseptid

Suvised köögiviljaretseptid

Selles retseptikogus on esindatud kõik populaarseimad köögiviljad. Kuigi köögiviljade valmistamine pole keeruline, siis...

Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Tacod tomatitega salatilehtedesVaatamisi: 4579
Retsepti sisu:

Mehhiko tacod on tavaliselt väikesed liha ja köögiviljadega täidetud tortillad, aga miks mitte olla loominguline ja teha täielikult köögiviljadest tacosid? Muidugi, selline suupiste...

Rooma salat, tomatid, rukola, gorgonzola juust, palsamiäädikas, rosmariin, basiilik, krutoonid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
BaklažaanirullidVaatamisi: 4013

Baklažaanirullid omatehtud juustu ja päikesekuivatatud tomatitega on lihtne ja elegantne eelroog. Juustu, päikesekuivatatud tomatite, ürtide ja erksate basiilikulehtede õrn kombinatsioon on kauniks lisandiks igale...

Baklažaan, ricotta juust, parmesani juust, grillliha maitseaine, rukola, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Köögiviljad, .
Täidetud kartulid baklažaani-kaviaarikastme, küpsetatud küüslaugu ja hapukooregaVaatamisi: 2364

Baklažaan sobib suurepäraselt mitte ainult tomatite, vaid ka kartulitega. Selle prantsusepärase retsepti tipphetk on crème fraîche, piimatoode, mida valmistatakse ja kasutatakse laialdaselt...

Punased kartulid, baklažaani kaaviar, ploomtomatid, šalottsibul, sidrunimahl, paprika, piparmünt, crème fraîche, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Baklažaani ja juustuga NapoleonVaatamisi: 3369

See kihiline baklažaanieelroog on uskumatult lihtne valmistada. Kui soovite oma külalisi ja lähedasi millegi ebatavalisega üllatada, proovige kindlasti seda retsepti. Need elegantsed baklažaanitornid vahelduvad...

Baklažaan, tomatikaste, marinara kaste, punane vein, Itaalia maitseained, mozzarella juust, parmesani juust, küüslaugupulber, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Fritüüritud baklažaanidVaatamisi: 23 523

Uskumatult maitsev baklažaani eelroog või lisand. Krõmps ja sellele järgnev vürtsikas purske jätavad teid sõnatuks. Paljud ei pea frittimist just tervislikuks valikuks...

Baklažaan, marinara kaste, Cajun maitseaine, küüslaugupulber, sibulapulber, Cayenne'i pipar, paprika, pune, tüümian, riivsai, maisitärklis...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Baklažaani- ja suvikõrvitsarullid juustugaVaatamisi: 2322

Neid maitsvaid saiakesi saab serveerida nii pearoana kui ka lisandina. Mündinoodid sulanduvad harmooniliselt teiste koostisosadega, lisades värskust. Suvikõrvitsa ja baklažaani küpsetamise asemel...

Baklažaan, suvikõrvits, tomatikaste, panko riivsai, ricotta juust, parmesani juust, tšillipipar, muskaatpähkel, piparmünt, basiilik...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Köögiviljad, .
Autor:
Baklažaani eelroog hummusegaVaatamisi: 12 230

Baklažaanilõigud hummuse, sidrunikoore ja peterselliga on suurepärane lisand või eelroog. Baklažaan on rikas antioksüdantide ja valkude poolest...

baklažaan, hummus, kirsstomatid, sidrunikoor, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 106
Autor: - kokk
Baklažaanist ja ubadest valmistatud köögiviljapallidVaatamisi: 6 207

Kas lihapallid on võimalik teha ilma lihata? Jah, kui asendada need baklažaaniga. Ahjus küpsetades omandab baklažaan lihamaitse, mis teeb sellest suurepärase põhja lihapallidele.

Baklažaan, valged oad, riivsai, marinara kaste, tomatikaste, parmesani juust, munad, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikas marinaadis praetud baklažaanidVaatamisi: 2597

Baklažaan on väga tervislik köögivili, millel on iseloomulik maitse ning mis on rikas toitainete ja kiudainete poolest. Seetõttu on sellest valmistatud road mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Grillitud baklažaan...

baklažaan, tšillipasta, veiniäädikas, petersell, piparmünt...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Röstitud pühvli lillkapsas sinihallitusjuustu dipikastmegaVaatamisi: 46 010

See küpsetatud lillkapsa eelroog on kergem alternatiiv kanatiibadele, sest see maitseb täpselt nagu kõigi lemmik Buffalo kaste: vürtsikas, küüslaugune Sriracha kaste ja...

Lillkapsas, sinihallitusjuust, piim, sidrunimahl, terav kaste, hapukoor, majonees...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 220
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Täidetud baklažaanid lambalihagaVaatamisi: 5455

See on väga populaarne Türgi roog, mis on valmistatud minibaklažaanidest. Neid väikeseid õunasuuruseid baklažaane on lihtne täita ja nende ainulaadne välimus teeb neist lemmiku paljude seas...

baklažaan, lambahakkliha, tomatid, šalottsibul, küüslauk, sidrunimahl, petersell, piparmünt...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
BaklažaanivõileibVaatamisi: 3465

See niiske võileib on inspireeritud Itaalia köögist ning baklažaan sobib suurepäraselt basiiliku ja tomatikastmega. Baklažaanivõileib on suurepärane keskpäevane suupiste.

Võileivakuklid, baklažaan, tomatikaste, marinara kaste, tomatid, parmesani juust, provolone juust, riivsai, munad, piim, pune, tüümian, basiilik...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Baklažaanidega täidetud paprikadVaatamisi: 6376

Fungetto (itaalia keeles "väike seen") hämmastav maitse ja kaunis välimus eristavad seda rooga teistest. Täidetud paprikad on paljudes riikides lemmikroog, mis muudab koduse toiduvalmistamise elavaks...

Paprika, baklažaan, tomatikaste, parmesani juust, riivsai, oliivid, kapparid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Köögiviljad, .
Kliidipaneeringus küpsetatud sibularõngadVaatamisi: 2436

See populaarse suupiste retsept meeldib neile, kes hoolivad oma figuurist ja tavaliselt keelavad endale naudingu suure praadimisõli koguse tõttu...

sibul, kaerahelbed, küüslaugupulber, sinep...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 155
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
BaklažaanirullidVaatamisi: 6 204

Baklažaanirullid on lõunaosariikide köögis tavaline roog. Neid pakutakse väga erinevate täidistega! Itaalia rullid on tavaliselt täidetud pehme juustuga, puistatud parmesaniga ja niristatud tomatikastmega...

Baklažaan, tomatid, tomatikaste, ricotta juust, mozzarella juust, parmesani juust, männipähklid, seller, porgand, loorberileht, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Sibularõngad maisijahusVaatamisi: 4 144

Sibularõngad on olnud Ameerika köögi osa umbes 100 aastat. Algselt serveeriti neid liha- ja kalaroogade lisandina. Tänapäeval võib seda lihtsat eelrooga leida peaaegu igast...

sibul, maisijahu, jogurt, keefir...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - telekokk
Sibularõngad ahjus kastmegaVaatamisi: 2859
Retsepti sisu:

Sibularõngad on imeline ja odav eelroog, kuid paljud peletavad end eemale tohutu õlikoguse tõttu, mida nende fritüürimisel kasutatakse. Aga lahendus on olemas! Selle retsepti abil saate ahjus valmistada suurepäraseid sibularõngaid...

Sibul, täisteranisujahu, riivsai, laimimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, chipotle pipar, munad, jogurt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 245
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Ahjus küpsetatud baklažaanikrõpsudVaatamisi: 9635

Kartulikrõpsude krõmpsutamise naudingule on raske vastu panna. Aga et see maitsev suupiste vähem ebatervislik oleks, küpseta ise krõpsud ahjus. Suurepärane alternatiiv kartulitele võib olla...

baklažaanid, friikartulid...
Aeg: 1 tund 10 minutit
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Köögiviljad, .
India stiilis fritüüritud sibularõngadVaatamisi: 4758

Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse, chat masalat ja tandoori masalat, mis on valmistatud segust...

sibul, jogurt, keefir, tšillimaitseaine, köömned, garam masala, piparmünt...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Cajuni paneeritud sibularõngadVaatamisi: 4268

Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia valikut vürtse. Sibularõngad küpsetatud...

Punane sibul, piim, hapukoor, terav kaste, seller, sool, sibulapulber, küüslaugupulber, sinepipulber, tšillipulber, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Baklažaani- ja spargli NapoleonidVaatamisi: 8492

Need kerged baklažaani- ja spargli eelroad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka vapustavalt ilusad. Juustune ricotta täidis, hapukas pecorino ja sidrunivihje annavad sellele roale ainulaadse ja maitsva maitse...

baklažaan, spargel, ricotta juust, pecorino romano juust, sidrunimahl, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 288

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud