Avaleht » retsept » Hooajalised road » Lehekülg 88
 

Hooajalised road


Autor: - kokk
Grillitud Florentine steik suviste köögiviljadegaVaatamisi: 2472

Tõelist Florentine praadi peetakse sageli söegrillil küpsetatuks, aga kui sul pole grillile juurdepääsu, saad selle retsepti valmistada pliidiplaadil grillpannil.

Veiseliha, suvikõrvits, paprika, šampinjonseened, baklažaan, spargel, palsamiäädikas, rosmariin, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: .
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikad sealiha tamaledVaatamisi: 2 173

Tamales on traditsiooniline Mesoameerika roog, mille ajalugu ulatub tagasi iidsete asteekide aegadesse. Maisijahust tainatükid mähiti kuivatatud maisikestadesse ja keedeti. Tänapäeval valmistatakse tamales kõige sagedamini...

Seakael, sealiha, maisikestad, maisijahu, seapekk, jalapeño pipar, tšillimaitseaine, küüslaugupulber, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned, paprika...
Aeg: 5 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 55–60 tamale't
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor: - kuulus kokk
Laimisorbeti punšVaatamisi: 1741

See ergutav alkoholivaba punš sobib ideaalselt suvepidudele. See on värskendav oma tsitruselise maitse, välimuse ja aroomiga. Laimisorbett on kaetud ingverijoogi ja ananassimahlaga ning...

ingverijook, sorbett, ananassimahl...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 20
Kategooriad: Supid, Kreemsupid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kreemjas tomatisuppVaatamisi: 1536

See õrn kreemjas supp, mis on valmistatud värsketest küpsetest tomatitest, saab teie suvise toidusedeli püsivaks osaks, kui te seda proovite. Suppi keedetakse kanapuljongis hautatud porgandite, sibulate,...

tomatid, punane sibul, porgand, koor, basiilik, krutoonid...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Banaanikook kodujuustuglasuurigaVaatamisi: 3150
Retsepti sisu:

Kui sul on riiulil mõned ebameeldivad, üleküpsenud banaanid, on nüüd ideaalne aeg need küpsetamiseks ära kasutada. See maitsev banaanikook on lihtne valmistada ja sobib ideaalselt perepeoks või...

Universaalne jahu, banaanid, munad, hapukoor, toorjuust, tuhksuhkur, apelsinikoor, kreeka pähklid...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Päeva retsept: mida mais süüa teha

Päeva retsept: mida mais süüa teha

Pakume parimaid kokkade retsepte igaks nädalapäevaks.

Burgerid krevetikottide ja Old Bay majoneesigaVaatamisi: 3949

Selle suure ja maitsva burgeri keskmes on krevetikotlett. Kotleti valmistamiseks jahvatatakse osa krevette pastaks, ülejäänu aga viilutatakse noaga, et luua nii tekstuuri kui ka...

Krevetid, panko riivsai, küüslaugupulber, Old Bay maitseaine, must pipar, sidrunimahl, brioche'i sai...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
India praeleibVaatamisi: 1840

Praetud leib on traditsiooniline põlisameeriklaste roog ja seda kasutatakse laialdaselt põlisameeriklaste seas. Sellest valmistatakse lamedaid kooke jahu, vee, näpuotsatäie soola ja küpsetuspulbri abil. Enne vormimist...

nisujahust lameleivad...
Aeg: 55 minutit
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Salatid, Lehtne, .
Jääsalat praetud peekoni, tomatite ja sinihallitusjuustugaVaatamisi: 7 183

See isuäratav suvesalat ühendab krõbeda jääsalati krõbedate peekonitükkide, magusate kirsstomatite ja vürtsika sinihallitusjuustuga, mis on kõik mähitud isuäratavasse kastmesse, mis on valmistatud...

Jääsalat, peekon, kirsstomatid, roheline sibul, sinihallitusjuust, kreemjas mädarõigas...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Sinised tacod kana, tomatillode ja omatehtud juustugaVaatamisi: 1425

Nende takode kokkupanekuks vajad grillkana. Võid kasutada ülejääke või osta supermarketist valmiskana. Jääb üle vaid kaste valmistada, kana ribadeks rebida ja need koostisosad kokku segada...

Tortilla, tomatid, serrano paprika, grillkana, laimimahl, queso fresco juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor:
Peaaegu kuulus Shamrock ShakeVaatamisi: 4587

Shamrock Shake'i piimakokteil on McDonald'sis saadaval märtsis enne St. Patricku päeva USA-s, Kanadas ja Iirimaal. See värskendav jook on armastatud oma vanilje-mündimaitse poolest...

vaniljejäätis, piim, siirup...
Aeg: 10 minutit
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Rikkalik veiselihasupp pärl odragaVaatamisi: 3346

Härjasabad on kaetud sitke lihaga, millel on rikkalik veiseliha maitse, mis pärast pikka hautamist imendub puljongisse, luues rikkaliku, aromaatse ja maitsva supi. Enne keetmist tükid...

Veiseliha, kimp garni, pärl oder, nuikapsas, kartul, porgand, porrulauk, loorberileht, tüümian...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
20 värvilist porgandirooga

20 värvilist porgandirooga

Porgand ei pruugi olla kõige ahvatlevam köögivili riiulil, kuid see on usaldusväärne (ja maitsev!) põhitoiduks igas köögis. Seda saab süüa värskelt.

Autor:
Tervislikud maasika-šokolaadilaastudega muffinidVaatamisi: 2009. aastal

Teie lastele meeldivad need kohevad šokolaaditükkidega muffinid, mille keskel on terve maasikaüllatus. Neile meeldib ka küpsetamisel abiks olla. Laske neil paberit sättida...

Täisterajahu, šokolaaditükid, apelsinikoor, munad, piim, kookosõli, maasikad...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 koogikest Kalorisisaldus: 270
Autor: - telekokk
Krõbedad suvikõrvitsad ja rohelised tomatid ahjusVaatamisi: 2499

Praetud rohelised tomatid kuldpruunis krõbedas paneeringus on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline eelroog. Neid valmistatakse tavalistest, valmimata tomatitest, mis on viilutatud ringideks, ja suvikõrvits sobib suurepäraselt...

rohelised tomatid, suvikõrvits, kõrvits...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 93
Kõige maitsvamad spargliroad

Kõige maitsvamad spargliroad

Kuigi spargel näeb taldrikul elegantne välja, pole seda sugugi keeruline valmistada. Need retseptid – lihtsatest lisanditest elegantsete risottodeni – näitavad teile, kuidas seda teha.

Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Grillimiseks, .
Autor: - restoraniärimees
Õunasiidriäädikas marineeritud sealiharibidVaatamisi: 8 206
Retsepti sisu:

Sea ribid grillitakse kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus valmis. Võite kasutada isegi kodust elektrigrilli – maitse on hämmastav! Eemaldage membraanid...

Sea ribid, sealiha, õunasiidriäädikas, hele õlu, küüslauk, grillikaste, serrano pipar, ingverijuur, melass, vaarikamoos...
Aeg: 4 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Churrasco steik chimichurri kastmegaVaatamisi: 3453
Retsepti sisu:

See Ladina-Ameerika roog rõõmustab kõiki. Grillitud veiselihasteiki (hispaania keeles churrasco) serveeritakse värskete ürtidega valmistatud Argentina chimichurri kastmega. Valmistamine...

Veiseliha, apelsinimahl, laimimahl, veiniäädikas, tšillihelbed, pune, viinamarjaseemneõli, koriander...
Aeg: 35 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Naturaalsed lambaliha sisefilee kotletidVaatamisi: 1591

Lamba sisefilee on mahlane ja õrn liha, mis lõigatakse väikesteks kotlettideks ega vaja pikka marineerimist. Need kotletid valmivad minutitega. Lase neil umbes tund aega marineerida...

lambaliha, sidrunikoor, pune...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Valgete ubade ja spargli salatVaatamisi: 3610

Valged oad on suurepärane alus kergetele, kuid toitvatele ja valgurikastele salatitele. Kiire õhtusöögi jaoks kasutage konserveeritud cannellini ube. Neid tilgutatakse...

Valged oad, cannellini oad, spargel, panko riivsai, estragoniäädikas, estragon...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Spargel hollandi kastme ja sinepigaVaatamisi: 3959

Muna-või hollandi kaste võib muuta iga köögivilja elegantseks eelroaks ning pringide, kaunite sparglivarte peale niristades on see imeline lisand erilistel puhkudel. Serveerimiseks...

Spargel, täisterasinep, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunimahl, munad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Täisteranisupitsa rooskapsa, kõrvitsa ja ricottagaVaatamisi: 1641

See ergas ja mahlane pitsa on rikas C-vitamiini, kaltsiumi, raua ja kiudainete poolest. See on ka madala rasvasisaldusega tänu kergele, poolrasvasele ricotta peale ja riivitud...

Pärmitaigen, täisterajahu, agaavinektar, mesi, muskaatkõrvits, rooskapsas, ricotta juust, parmesani juust, kõrvitsaseemned, tšillihelbed...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 490
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Tervislik täisterapitsa rukola ja peterselli pestogaVaatamisi: 2340
Retsepti sisu:

See tervislik pitsa on valmistatud naturaalsetest omatehtud kastmetest ja omatehtud täisteranisutainast. Taigna saab ette valmistada ja sügavkülmas hoida ning seejärel vajadusel sulatada ja küpsetada...

Pärmitaigen, täisterajahu, ploomtomatid, mozzarella juust, pistaatsiapähklid, rukola, tšillihelbed, mesi...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 480
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Bruschetta tomatitegaVaatamisi: 3093

Mahlased ja magusad tomatid sobivad suurepäraselt Itaalia bruschettale – kergele eelroale, mida saab serveerida igal juhul, olgu selleks siis peoõhtu, pidulik buffet või kiire suupiste...

krutoonid, ploomtomatid, palsamiäädikas, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Salatid, Bensiinijaamad, .
Kõige populaarsem salatikasteVaatamisi: 4 205

See vinegrett on uskumatult lihtne valmistada, kuid sellel on palsamiäädika, küüslaugu ja mee uskumatult rikkalik ja keerukas maitse. See sobib ideaalselt igasse salatisse. Sina...

palsamiäädikas, küüslauk, must pipar, mesi...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor:
Tšilli con carne ubade ja maitsva veiselihagaVaatamisi: 2889

See Tex-Mex roog sobib ideaalselt odava, kuid maitsva veisekaiba kasutamiseks. See on üsna sitke, kuid sisaldab väga vähe rasva ja pärast hautamist on see lihtsalt...

Veiseliha, paprika, neeruba, tšillipipar, kakao, pune, koriander, köömned...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 186
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor:
Toitsva kana ja pelmeenidega supp (madala kalorsusega)Vaatamisi: 4200

See kevadine pelmeenisupp on toekas ja toitev, kuid samas vähema kalorsusega kui traditsioonilised kana- ja pelmeenid. See on valmistatud kanapuljongist, porgandist, sibulast, sellerist,...

Rohelised oad, kanarinnad, porgandid, seller, kaerahelbed, sidrunikoor, till...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 376
14 viisi beebiporgandite kasutamiseks

14 viisi beebiporgandite kasutamiseks

Lisa oma pere menüüsse rohkem köögivilju: siin on lihtsad viisid, kuidas ära kasutada porgandipakk, mis sageli külmkapis seisab.

9 tervislikku kevadist retsepti

9 tervislikku kevadist retsepti

Pikk ja külm talv on lõpuks läbi. Tervitage kevadet värskete hooajaliste maiustustega – spargli, hernevõrsete ja muuga.

Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Maasika-õunamahlVaatamisi: 4 234

Maasikad ja õunad sobivad selles aromaatses roosas mahlas suurepäraselt kokku ning on suurepärane antioksüdantide allikas. Soovi korral võib joogile lisada kiudainerikkaid tšiaseemneid...

maasikad, õunad, tšiiaseemned...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil Kalorisisaldus: 245
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Bataadi ja pirni mahl kaneeligaVaatamisi: 4 113

Bataat ei pruugi olla mahla tegemiseks kõige populaarsem köögivili, aga kui see kombineerida küpse magusa pirniga ja lisada veidi kaneeli, saab imelise joogi, mis maitseb nagu Mehhiko riis...

bataat, pirnid, kaneel, tšiiaseemned...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Ananassi-mango mahlVaatamisi: 3353

Värskelt pressitud ananassi-, mango- ja laimimahl on tõeline troopiline maiuspala, mille maitse tekitab troopilise puhkuse tunde. Üks mango sisaldab peaaegu poole päevasest...

Ananass, mango, laim, tšiiaseemned...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Kiivi, arbuus ja laimimahlVaatamisi: 4725

Värskelt pressitud kiivi-, arbuusi- ja laimimahl on täis ergutavat maitset ja ideaalne janukustutaja. Tänu kiivile ja laimile on mahl rikas C-vitamiini poolest, mis on oluline tugeva immuunsüsteemi ja ilusa naha jaoks. Joo seda...

Arbuus, kiivi, laim, tšiiaseemned...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
TurduckenVaatamisi: 6518

Turducken on populaarne röstitud linnuliharoog USA-s ja Suurbritannias. Roa lõbus nimi tuleb kolme ingliskeelse sõna kombinatsioonist: kalkun (turkey), part (part) ja kana (chicken). Rösti valmistatakse sõbrapäevaks...

Kalkun, part, kana, maisileib, linnuliha maitseained, küüslaugupulber, salvei, paprika...
Aeg: 13 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 25
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Pelmeenid krevettide ja spargligaVaatamisi: 2029

Neid maitsva kreveti- ja sparglitäidisega Aasia pelmeene saab serveerida eelroana, kastmiseks on vaja kaussi sojakastet. Kasutage poest ostetud tainast...

Spargel, krevetid, wonton-tainas, vermut, ingverijuur, murulauk, seesamiõli, sojakaste, tärklis...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18–24 tk.
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, Kreemsupid, .
Autor:
Kreemjas sparglisuppVaatamisi: 4052

See kerge ja kreemjas kevadsupp on suurepärane viis noore spargli valmistamiseks. Sparglit hautatakse hakitud sibula, küüslaugu ja tüümianiga pehmeks, seejärel segatakse supp...

spargel, crème fraîche, murulauk, küüslauk, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Juust, .
Autor:
Crostini spargli, sidruni ja ürtidegaVaatamisi: 2567

Krõbedad Itaalia mini-crostini võileivad sobivad ideaalselt eelroaks kodupidudel ja tähtpäevadel. See eelroog sobib ideaalselt kreemja ricottaga kerge salatiga...

spargel, krutoonid, ricotta juust, sidrunimahl, basiilik...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor:
Spargel Serrano singigaVaatamisi: 3007

Lõbutsege külalisi õhtusöögi ajal kerge hispaaniapärase spargli eelroaga. Kauni ja ainulaadse välimuse saamiseks mähkige iga spargel viilu marineeritud Serrano singiga.

spargel, kuivsink, majonees, tšillihelbed, paprika...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Spargli ja maisifritteridVaatamisi: 6617

Valmista need maitsvad, mahlased ja tervislikud hommikusöögipannkoogid, mis on täidetud spargli, maisiterade ja riivitud vürtsika pepper jack juustuga. Enne taignale lisamist eemalda ja viiluta varred õhukesteks viiludeks...

spargel, mais, pepper jack juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Praetud kana võileivadVaatamisi: 1078

Nende maitsvate võileibade peamine koostisosa on krõbedas paneeringus praetud kana. Kasutage kondita ja nahata kanakoibi – need on mahlasemad kui rinnad ja võileivad tulevad fantastilised.

Kanakoivad, hamburgerisaiad, marineeritud kurk, jahvatatud cayenne'i pipar, isekerkiva jahu, sinepipulber, paprika...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
PuuviljavaagenVaatamisi: 4 116

Erksavärviline puuviljavaagen on iga pühadelaua tõeline pärl. Selle vapustavaks muutmiseks vali kontrastsetes värvides puuvilju ja marju, näiteks ananass, melon, maasikad,...

kantalupi melon, ananass...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Brändi, konjakiga, .
Kuum siiderVaatamisi: 1793

See aromaatne, vürtsikas siider on imeline soojendav jook jahedal päeval ja suurepärane tujutõstja. See on hõõgveini kergem versioon, milles kasutatakse Ameerika alkoholivaba siidrit, tuntud ka kui...

Õunasiider, pruun suhkur, piment, muskaatpähkel, nelk, kaneel, burboon, apelsinid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: .
Autor: - kuulus kokk
Pidulik sinkVaatamisi: 2096
Retsepti sisu:

Suur tükk küpsetatud sinki on suurejooneline ja maitsev maiuspala suureks perepeoks. Kuigi kauplustes müüakse sageli eelmarineeritud ja eelküpsetatud sinki,...

sink, küüslaugupulber...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 15
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Suitsutatud kalkuni trummikoivadVaatamisi: 6345

Enne suitsutamist pintseldatakse kalkunikintsud oliiviõli ja Worcestershire'i kastme seguga ning hõõrutakse aromaatse vürtsisegu ja pruuni suhkruga. Et nii nahk kui ka liha oleksid maitsvad,...

Kalkun, Worcestershire'i kaste, chipotle paprika, paprika, grillikaste...
Aeg: Kell viis. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Röstitud spargel – põhiretseptVaatamisi: 2541

Noor kevadspargel on suurepärane koostisosa tervislikuks ja maitsvaks õhtusöögiks. Röstimiseks vajate vaid oliiviõli, soola ja musta pipart. Võite seda röstida, kuni spargelkapsas on pehme või kuni...

spargel...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud