20 värvilist porgandirooga

Porgand ei pruugi olla kõige ahvatlevam köögivili riiulil, aga see on usaldusväärne (ja maitsev!) põhitoiduks igas köögis. Sööge seda värskelt, röstige lisandina või riivige salatitesse ja kookidesse – see on üks meie lemmikköögivilju.

Küpsetatud porgandid

Aina populaarse roa jaoks on vaja vaid porgandeid, oliiviõli, tilli, soola ja pipart.

Retsept: Küpsetatud porgandid

Meega glasuuritud porgandid

Meega glasuuritud beebiporgandite valmistamine võtab vaid 15 minutit – see on ideaalne lisand kevadpühade lauale.

Retsept: Meega glasuuritud porgandid

Porgandikook kodujuustuglasuuriga

Kata see tihe porgandikook omatehtud toorjuustuglasuuriga – klassikaline rahvahulga lemmik!

Retsept: Porgandikook kodujuustuglasuuriga

Küpsetatud vikerkaareporgandid

Mitmevärvilised porgandid on maitsvad: lisandina serveerimiseks lisa lihtsalt oliiviõli, soola ja hakitud murulauku.

Retsept: Küpsetatud vikerkaareporgandid

Porgandisalat kapparitega

Lisa oma salatitesse mitmekesisust: kasuta riivitud porgandit kapsa asemel. See lihtne lisand sobib hästi liha või kalaga. Kasuta ülejääke praetud sealiha või kanavõileiva lisandina.

Retsept: Porgandisalat kapparitega

Värskelt pressitud mahl peedist, porgandist ja õunast

See rubiinpunane mahl on rikas C- ja K-vitamiini poolest. See sisaldab ka beetakaroteeni, mille organism muundab A-vitamiiniks, mis on kasulik nahale ja nägemisele pimedas. Jooge mahl kohe pärast valmistamist, kui see on kõige kasulikum. Mahla pressimisel kaotatud kiudainete taastamiseks lisage tšiaseemneid.

Retsept: Värskelt pressitud mahl peedist, porgandist ja õunast

Maroko porgandisalat

Maitsva lisandi saamiseks keedab Molly porgandeid ja katab need oliiviõli, harissa, küüslaugu, sidrunimahla, soola ja pipra seguga.

Retsept: Maroko porgandisalat

Porgandi- ja ingverisupp küpsetatud köögiviljapüreega

Lisa köögiviljapüreele konserveeritud ube – need on kiudainerikkad ja muudavad supi täidlasemaks.

Retsept: Porgandi- ja ingverisupp küpsetatud köögiviljapüreega

Tervislikud porgandimuffinid

Need muffinid sobivad ideaalselt hommikusöögiks või magustoiduks ja võid neid nautida ilma süümepiinadeta. Kuigi need maitsevad sarnaselt porgandikoogile, on nende valmistamisel kasutatud tervislikumaid koostisosi nagu täisteranisujahu ja nisuidud ning peal pole suhkrulist glasuuri.

Retsept: Tervislikud porgandimuffinid

Röstitud porgandi hummuse kaste

Nagu traditsioonilise hummuse puhul, kasutab Valerie oma dipikastmes tahinipastat, sidrunit ja küüslauku. Enne püreestamist röstib ta porgandeid, et rõhutada magusat, karamelliseeritud maitset.

Retsept: Röstitud porgandi hummuse kaste

Apelsiniglasuuriga porgandid

See toitev lisand, mis on rikas A- ja C-vitamiini poolest, ei maitse isegi nagu dieetroog. Porgandid imavad endasse apelsinimahla ja õliglasuuri ning till lisab ootamatult värskendava noodi.

Retsept: Apelsiniglasuuriga porgandid

Soovitame

Porgandikook toorjuustuglasuuri ja ananassiga

See Aina nostalgiline magustoit klassikalise toorjuustukattega on ehk parim puuviljapirukas.

Retsept: Porgandikook toorjuustuglasuuri ja ananassiga

Toores porgandi nuudlid vürtsikas maapähklikastmes

Köögiviljakoorijaga saab porganditest huvitava nuudlitaolise lisandi. Kurkidele puistasime soola, et võimalikult palju vett eraldada ja valmis roog lödiks ei muutuks.

Retsept: Toores porgandi nuudlid vürtsikas maapähklikastmes

Porgandid sidruni ja tilliga vinegretis (aurutiga)

Need õrnad porgandid sobivad ideaalselt pühadelauale. Nende aurutamine säilitab nende loomuliku maitse. Sega neid veel soojalt tilli-sidruni vinegretiga, et anda lisandile rikkalik maitse.

Retsept: Porgandid sidruni ja tilliga vinegretis (aurutiga)

Porgandipulgad dipikastmega

Ree teeb röstitud porganditest imelise ja uskumatult lihtsa lisandi. Dipikastmeks pakub ta kiiresti valmivat kastet, mis on valmistatud poest ostetud ketšupist ja rantšokastmest.

Retsept: Porgandipulgad dipikastmega

Porgandikook purgis

Valmista täna õhtul see porgandikoogist inspireeritud kaerahelbepuder ja hommikul on sul magus, kevadest inspireeritud hommikusöök, mis on täis kiudaineid ja valku.

Retsept: Porgandikook purgis

Inglijuuste pasta porgandi- ja kreeka pähkli kastmes

Hooajalised porgandid on pesto-laadses kastmes ühendatud kreeka pähklite, juustu ja ürtidega. See sobib ideaalselt õhukeste spagettidega.

Retsept: Inglijuuste pasta porgandi- ja kreeka pähkli kastmes

Porgandipraadimine kodujuustu glasuuriga

Ree kasutab kõiki porgandikoogi koostisosi ja valmistab neist maitsva ja rikkaliku hommikusöögi. Ta valmistab roa eelmisel õhtul ja paneb selle üleöö külmkappi, et leib koorega imbuks.

Retsept: Porgandipraadimine kodujuustu glasuuriga

Porgandisupp tüümiani ja koorega

Ree armastab seda suppi, sest seda on nii lihtne külmutada. Mesi ja vahukoor annavad roale rikkaliku ja luksusliku maitse.

Retsept: Porgandisupp tüümiani ja koorega







Kategooriad: