Avaleht » retsept » Pidulikud road » Uus aasta » Lehekülg 9
 

Uusaasta retseptid


Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kartulipüree mädarõikagaVaatamisi: 1886

See kartulipüree on valmistatud koorega keedetud punastest kartulitest, mis sisaldavad rohkelt kasulikke mikrotoitaineid. Püreesta need hapukoore ja võiga ning erksa maitse saamiseks...

punased kartulid, piim, hapukoor, mädarõigas...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Küüslauguga kartulipüree gratäänVaatamisi: 2 201

Lihtsa lisandi, näiteks kartulipüree, pidulikul laual kauniks serveerimiseks valmista gratään. Pane kartulipüree ahjuvormi, silu laiali ja küpseta ahjus, kuni pind...

kartulid, piim, küüslauk, rosmariin...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Magustoidud, .
Autor:
Jõhvika-viinamarjaželee lihaleVaatamisi: 1632

Jõhvikaželee on kaste, mida Ameerikas tavaliselt serveeritakse kalkuni või muu linnuliha ja lihaga. See versioon on valmistatud jõhvikatest (värsketest või külmutatud) ja punastest viinamarjadest, samuti...

viinamarjad, jõhvikad, viinamarjamahl, loorberileht...
Aeg: 40 minutit pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Jõhvika-peedi relishVaatamisi: 2736

See relish on valmistatud värsketest koostisosadest – jõhvikatest, peedist, õuntest ja ürtidest – ning serveeritakse jahutatult. See on väga tervislik lisand liharoogadele, pakkudes laia valikut maitseid, sealhulgas...

Jõhvikad, peet, kreeka pähklid, sidrunikoor, õunad, köögiviljasalat, till...
Aeg: 25 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Jõhvika-pirni mostardaVaatamisi: 2881

Mostarda on Itaalia kaste, mis on valmistatud puuviljadest sinepisiirupis. Seda serveeritakse tavaliselt liharoogadega, lisades neile magusa ja piduliku maitse. Proovige mostardat selle hämmastava kombinatsiooni pärast...

Jõhvikad, köögiviljarelish, pirnid, vermut, sinepipulber, sinepiseemned...
Aeg: 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Liha, Munad, piimatooted, .
Autor:
Täidis peekoni ja parmesaniga (lisand)Vaatamisi: 897

Leivatäidist peetakse Ameerika köögis pühadekalkunile hädavajalikuks lisandiks, kuigi seda küpsetatakse linnust endast eraldi: nii saab valmistada palju rohkem täidist ja...

Või, peekon, sibul, roheline sibul, rosmariin, puljong, munad, parmesani juust, petersell, must pipar, valge leib...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Teravilja- ja vorstitäidis (lisand)Vaatamisi: 4089

See täidis erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunitäidisest selle poolest, et selles on rohkem köögivilju ja riivsaia asemel kasutatakse mitut teravilja. See sisaldab rukist, speltat ja...

Spelta, rukis, puljong, tüümian, loorberileht, hirss, sellerijuur, punane sibul, bataat, salvei, või, kupaty (praadivorstid), mozzarella juust, parmesani juust...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Hawaii singi ja ananassi täidis (lisand)Vaatamisi: 2 179

Valmista maitsev Hawaii stiilis leivatäidis, mida saab pühade ajal lisandiks kalkuni või muu liha kõrvale pakkuda. Hawaii täidis on traditsiooniline kombinatsioon...

Hawaii kuklid, või, sink, sibul, seller, jalapeño pipar, tüümian, salvei, puljong, munad, ananass, pruun suhkur...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kalkuni täidis rooskapsaste ja peekoniga (lisand)Vaatamisi: 1504

USA-s valmistatakse traditsiooniliselt pühadekalkunite täidis linnust endast eraldi mitmel põhjusel. Esiteks aitab see kalkunil paremini läbi küpseda ja teiseks võimaldab see...

Rooskapsas, seller, kastanid, täisteraleib, munad, tüümian, salvei, peekon...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kalkuni täidis maisileivaga (lisand)Vaatamisi: 4095

Vaatamata nimele küpsetatakse seda kalkunitäidist kalkunist eraldi, kuid serveeritakse lisandina. See on Ameerika edelaosa traditsiooniline täidis, mis ühendab...

Maisileib, brioche-sai, munad, koor, poblano pipar, paprika, Ameerika juust, mais, tüümian...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Kreemjad rohelised herned praetud šalottsibulategaVaatamisi: 3 223

Pehmed rohelised herned kreemjas kastmes on maitsev lisand liha- ja linnuliharoogadele. Aga mis need tõeliselt maitsvaks teeb, on krõbe praetud šalottsibularõngaste kate. Kasuta toiduvalmistamisel...

Šalottsibul, koor, nisujahu, jahvatatud cayenne'i pipar, herned, Boursini juust, sidrunikoor, muskaatpähkel, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Röstitud jõhvikakaste mandlipritsagaVaatamisi: 1668

See jõhvikakaste teie pühadekalkunile võlub kõiki oma ebatavalise, kuid hämmastava maitsega. Jõhvikad küpsetatakse ahjus, et nende maitset intensiivistada, ja natuke valget veini ning värsket...

jõhvikad, suhkur, valge vein, rosmariin, mandlid, vahtrasiirup, grillaaž...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Jõhvika-kookospähkli relishVaatamisi: 1934

Riivitud kookospähkel, tšilli Fresno pipar ja laim annavad sellele jõhvikakastmele Kagu-Aasia köögi maitseid. Ebatavaline, kuid harmooniline magususe, hapukuse ja vürtsikuse kombinatsioon muudab selle hõrgutise...

Jõhvikas, kookossuhkur, kookoshelbed, Fresno pipar, piparmünt, laim...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Maisileiva täidis pähklite ja kuivatatud puuviljadega (lisand)Vaatamisi: 3 302

See lisand on mõeldud kalkunitäidisena kasutamiseks pühadeõhtusöögil, aga see küpsetatakse eraldi, et sellest jätkuks suurele seltskonnale. Ja seda saab serveerida millegi muuga peale kalkuni...

Või, sibul, seller, õunad, petersell, salvei, maisileib, pekanipähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud jõhvikad, puljong...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Tammetõru kõrvits granaatõunaglasuurisVaatamisi: 1098

See miniatuurne tammetõru kõrvits oma oranži viljaliha ja rohelise koorega näeb serveerimisel alati ainulaadne välja. See ei vaja isegi erilist ettevalmistust, et oma maitsega kõiki rõõmustada: lihtsalt...

Tammetõru kõrvits, või, granaatõunamahl, vahtrasiirup, veiniäädikas, anšoopipar, küüslauk, petersell...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Porgand, porrulauk ja ingveripüreeVaatamisi: 2717

Kas otsid pidulikku alternatiivi kartulipüreele? Proovi seda porgandi-, porrulaugu- ja ingveripüreed. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislikum kui kartul. Vürtsikad köögiviljad on hautatud...

Või, porrulauk, ingverijuur, porgand, piim, muskaatpähkel, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Salatid, Lehtne, Puuvili, .
Autor:
Tsitruse- ja pähklisalatVaatamisi: 1352

See vitamiinirikas lisand kasutab salatisegu radicchiost, friséest ja endiiviast. Iga sort on saadaval erineva kuju ja värviga, tagades tõeliselt muljetavaldava ja rikkaliku salati.

Apelsinid, mandariinid, kreeka pähklid, roosa pipar, veiniäädikas, Dijoni sinep, friissalat, endiiviasalat, radicchio, petersell...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Rohelised oad vorstihakkliha ja fenkoligaVaatamisi: 1 201

See lisand kasutab jahvatatud toorest Itaalia vorsti, koorige lihtsalt sooled ära. Hautage seda pannil punase sibula, tüümiani ja fenkolijuurega ning...

rohelised oad, kupaty (praetud vorstid), punane sibul, apteegitilli mugul, apteegitilli lehed, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, Lehtne, .
Autor:
Lehtkapsa ja võikõrvitsa salat sooja peekonikastmegaVaatamisi: 1658

Mahlakas ja vitamiinirikas salat värsketest köögiviljadest ja ürtidest on ideaalne lisand liha kõrvale rikkalikul pühadelaual. See sisaldab tervislikku lehtkapsast ja värskelt riivitud kõrvitsat...

Veiniäädikas, mesi, lehtkapsas, punane sibul, kõrvits, peekon, rosmariin, granaatõun...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, Lehtne, .
Autor:
Salat spinati, kitsejuustu ja küpsetatud porganditegaVaatamisi: 2765

See salat sisaldab toekaid porgandeid, mahlaseid värskeid salatilehti, kitsejuustu kreemja maitse saamiseks ja röstitud mandleid rahuldava krõmpsuvuse saamiseks. Porgandid on eelnevalt maitsestatud...

Porgand, mandlid, šerriäädikas, mesi, Dijoni sinep, šalottsibul, spinat, salat, kitsejuust, murulauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kalkunirull pirnide ja rosmariinigaVaatamisi: 2396

Et vältida tohutu kalkuni ahjus küpsetamist, võite küpsetada ainult linnu kõige lihakamaid osi: koibi ja rinda. Esiteks vähendab see küpsetamisaega. Teiseks, õhukesed viilud...

Või, pirnid, kastanid, šalottsibulad, küüslauk, rosmariin, tüümian, valge vein, puljong, kalkun, pirnimahl, mesi, veiniäädikas, porgandid, seller...
Aeg: Kell viis. Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Türgi paprikaga ahjusVaatamisi: 2872

Ööl enne küpsetamist hõõru kalkuni kogu pind musta pipra, küüslaugupulbri ja kuivatatud tilliga valmistatud kuiva marinaadiseguga ning pane üleöö külmkappi. Ära kata kalkunit kinni...

Kalkun, küüslaugupulber, till, tüümian, šalottsibul, porgand, seller, õunad, küüslauk, või, paprika, puljong...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Küüslaugu-tsitruseliste ahjus küpsetatud kalkunVaatamisi: 3398

See retsept on tõeline päästerõngas, kui küpsetad kalkunit viimasel minutil: lind ei vaja marineerimist, kuid tuleb uskumatult mahlane, maitsev ja aromaatne. Sinu salarelv on vürtsikas või,...

Või, küüslauk, pune, koriander, tšillihelbed, sidrun, apelsinid, kalkun, sibul, porgand, seller...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Autor: - kuulus kokk
Kuum hõõgvein granaatõunagaVaatamisi: 6419

Valmista maitsev ja soojendav hõõgvein, kasutades vürtside, õunte, pirnide ja granaatõunaseemnetega maitsestatud Hispaania punast veini. Veelgi keerukama ja rikkalikuma maitse saamiseks lisa...

Punane vein, granaatõunamahl, brändi, granaatõun, pirnid, õunad, nelk, tähtaniis, kaneel...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor: - kuulus kokk
Õuna hõõgveinikokteilVaatamisi: 1384

Selle elegantse ja vürtsika kokteili jaoks pruulitakse hõõgveini filtreerimata õunamahla (Ameerika õunasiider) ja vürtsidega ning seejärel infundeeritakse külmkapis peeneks hakitud...

Õunasiider, ingverijuur, õunad, cava (vahuvein), sidrunimahl, muskaatpähkel, kaneel, nelk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
50 retsepti piparkoogivürtsidega

50 retsepti piparkoogivürtsidega

Valmista huvitavaid maiustusi oma lemmikpühade maitsega piparkoogid.

50 juurvilja lisandiretsepti

50 juurvilja lisandiretsepti

Esitleme kümneid lihtsaid lisandite retsepte pühadelauale.

Parimad eelroad uusaasta pühadeks

Parimad eelroad uusaasta pühadeks

Esitleme lihtsaid retsepte pühade eelroogadeks, sealhulgas kuradimunad, kõrvitsasupp ja täidetud seened.

Uusaastapeo retseptid

Uusaastapeo retseptid

Serveeri neid pidulikke eelroogasid ja jooke oma jõulu- või aastavahetuse peol.

Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Erinevad, .
Salumi antipastiVaatamisi: 2709

Itaalia köögi antipasti on viis õhtusöögi ootust elavdada. Suurel vaagnal serveeritakse mitmesuguseid väikeseid eelroogasid, mis on sageli maitseelamuse saamiseks omavahel sobitatud. Üks selline...

prosciutto, sopressata, mortadella vorst, kuivatatud veiseliha, parmesani juust, fontina juust, mozzarella juust, cantaloupe...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor:
Lumememme banaanipiimakokteil vürtsidegaVaatamisi: 4099

Valmista uusaasta- või jõulupeoks armsate lumememmede kujulisi temaatilisi kokteile. Liimi sirgetele purkidele mustad nööbid ja seo kaela ümber vildist sallid...

banaanid, muskaatpähkel, piment, tuhksuhkur, koor, piim...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 324
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Küpsetamata jõulukookVaatamisi: 15 749

See jõulupalk rõõmustab teie külalisi ainuüksi oma välimusega, rääkimata selle hämmastavast šokolaadi-kohvi maitsest. Ja te olete selle valmistamisest vaimustuses. Sest seepärast...

vahvliküpsised, vahukommid, tume šokolaad, kakao, kohv, koor, jõhvikas, rosmariin, piparmünt...
Aeg: 5 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Parimad pühadeküpsiste retseptid

Parimad pühadeküpsiste retseptid

Levitage pühademeeleolu suhkru, vürtside ja rohke glasuuriga: tutvustame kokkade parimaid küpsiste retsepte.

Autor:
Hiiglaslik koogikese lumememmVaatamisi: 2369
Retsepti sisu:

See lumememm, mis on valmistatud lahtikäivatest koogikestest ja kaetud õrna beseeglasuuri keeristega, on määratud olema tähelepanu keskpunktis igal talvisel pühadepeol. Suur rahvahulk...

Koogikese segu, koor, šokolaad, vahukommid, tuhksuhkur, sidrunimahl, munad...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 240 koogikest
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Pignoli küpsisedVaatamisi: 6346

Sitsiilia Pignoli küpsised on väikesed, pehmed ja nätsked mandlitainast küpsetatud pallid, mis on täidetud krõmpsuvate männipähklitega. Kuigi Pignoli valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa,...

mandlipasta, tuhksuhkur, munad, männipähklid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 42 tk.
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Küpsetamata šokolaadiga kaetud maapähklivõi võileivaküpsisedVaatamisi: 2522

Tavalisi graham-küpsiseid saab muuta tõeliselt pidulikeks küpsisteks, mis on täis erksaid maitseid. Selle valmistamiseks vajate graham-küpsiste võileiva täidise jaoks maapähklivõid ja...

Maapähklivõi, kreekerid, piimašokolaad...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 30 tk. Kalorisisaldus: 336
Autor: - kokk
Amaretti küpsisekookVaatamisi: 4478

See šokolaadikook on uskumatult kiire ja lihtne valmistada ning eristub tavalistest kihilistest kookidest oma lihtsa, Itaaliast inspireeritud välimusega. See koosneb vaid ühest kihist, mis on küpsetatud...

mandliküpsised, tume šokolaad, munad, koor...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Uusaasta puukookVaatamisi: 13 748

Külaliste üllatamine selle koogiga on lihtne. Vaatamata näilisele keerukusele on magustoit lihtsalt valmistatud ruudukujulistest biskviitkoogikihtidest, mis on kaetud rohelise glasuuriga. See "uusaastapuu"...

Koogisegu, vaniljepuding, munad, suhkur, sidrunimahl, või, vaniljeekstrakt, kookoshelbed, konfetti, marmelaad, šokolaadikommid, pulgakommipulgad...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 20–24
Autor:
Pirnipärjakook šokolaaditrühvlitegaVaatamisi: 2 291

See jõulupärja meenutav pirukas on teretulnud täiendus pühadehooajale ja kaunistab lauda ka igal muul tähtpäeval. See roog sobib ideaalselt neile, kes soovivad külalisi üllatada. Alla...

Punane vein, suhkur, kaneel, tähtaniis, vaniljekaun, apelsinikoor, pirnid, lehttainas, jahu, šokolaadikommid, munad...
Aeg: 3 tundi 5 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Uusaasta piparkoogikookVaatamisi: 4 107

Nautige seda lõhnavat ja vürtsikat piparkoogikooki, mida on uskumatult lihtne valmistada. Selle uskumatu maitse tuleneb rikkalikust vürtside segust, värskelt riivitud ingverist, melassist ja...

Universaalne jahu, sidrunimahl, munad, pruun suhkur, melass, ingverijuur, kaneel, nelk, muskaatpähkel, piment, suhkrustatud puuviljad...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 18–24
Autor:
Rooskapsas magushapus kastmesVaatamisi: 5682

Rohelised rooskapsas, burgundiapunased sibulaviilud ja erkpunased jalapeño pipra rõngad muudavad teie köögiviljalisandi pidulikuks konfetiks. Just see, mida vajate, et teie uusaastalaud ei näeks välja...

Rooskapsas, punane sibul, veiniäädikas, rosinad, mesi, tšillipipar...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Küpsetatud fenkol juustugaVaatamisi: 5048

Parmesani koorikuga röstitud fenkol on maitsev lisand või eelroog teie pühadeks. Ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Lõika fenkoli sibulad paksudeks viiludeks, puista peale vürtse ja riivjuustu...

fenkoli sibul, sidrunikoor, küüslauk, parmesani juust, granaatõun...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiseliha praad rosmariinigaVaatamisi: 4838

Uusaasta- või jõuluõhtusöögi valmistamisel aseta laua keskele tohutu praad ja sa ei saa mööda panna. Seda on väga lihtne valmistada ja see näeb vapustav välja, rääkimata maitsvast...

veiseliha, küüslauk, must pipar, rosmariin, loorberileht...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Jõulukommi-rooküpsisedVaatamisi: 22 924

Teemapärase jõulu- või uusaastalaua kaunistuseks võite küpsetada sama erksa piparmündi maitsega kommipulgakujulisi küpsiseid. Ja neid on palju lihtsam teha kui...

Küpsisegu, või, munad, toorjuust, esmaklassiline jahu, mündiekstrakt...
Aeg: 37 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 25 tk.
Autor:
Jõulupuu küpsisedVaatamisi: 21 158
Retsepti sisu:

Küpseta šokolaadibrownie'sid ümmargustes koogivormides, et saaksid need kolmnurkadeks lõigata ja hõlpsalt ilma raiskamata võluvateks jõulupuudeks muuta. Puutüved...

Või, suhkur, vaniljeekstrakt, munad, nisujahu, kakao, tume šokolaad, pulgakommipulgad, tuhksuhkur, piim...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 tk.
Autor:
Krõbe jõuluvana mütsiga juustukookVaatamisi: 8 835
Retsepti sisu:

Selle juustukoogi maitse ja tekstuur on ebatavaline, kuid siiski maitsev. Kõik seisneb ebatavalises koorikus, mis traditsioonilise küpsise asemel on valmistatud nätske vahukommi ja krõmpsuva...

Või, vahukommid, mesi, vaniljeekstrakt, paisutatud riis, želatiin, toorjuust, hapukoor, tuhksuhkur, sidrunimahl, maasikad...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 25 tk.
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor: - kokk
Maasika jõuluvanadVaatamisi: 6433
Retsepti sisu:

Kuigi maasikad on talvepühade ajal üsna eksootiline maiuspala, siis jõulude või uusaasta ajal tahad sa tõesti ennast ja oma lähedasi kostitada kõige maitsvamate ja huvitavamate magustoitudega! Eriti kuna natuke...

Mascarpone juust, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, maasikad, šokolaaditükid (graanulid)...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6 Kalorisisaldus: 295

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud