Uusaasta retseptid

Kuradimunad on klassikaline eelroog, mis muudab iga pidustuse helgemaks. Neid on lihtne valmistada, kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja odavad ning need näevad muljetavaldavad välja, eriti kui täidist pritsida...

See värskendav jõhvikapunch võlub enamaga kui ainult oma magusa ja vürtsika maitsega. Vaadake vaid neid värve! Rubiinpunased jõhvikad katavad kogu joogi pinna ja külmunud kuubikud...

„Tavalise limonaadi joomise asemel hoian külmkapis seda värskendavat spritzerit päris puuviljamahlaga,“ ütleb Giada De Laurentiis. „See on granaatõuna- ja jõhvikajook...

Vieux Carré on klassikaline New Orleansi kokteil 1930. aastatest. Selle keerukas maitse on tänapäeval sama kütkestav kui peaaegu sajand tagasi. Kokteil, mille nimi tõlkes tähendab...

Kanelikreem Crème de Violette, leedriõie Saint-Germain ja lavendli bitterid annavad sellele vahuveinile šampanjakokteilile keeruka lillelise aroomi, mida täiendavad tsitruselised...

See suur värskete roheliste salat, mis on kujundatud erksavärvilise jõulupärja sarnaselt, on imeline lisa teie pühadelauale. Ja selle maitse on sama võrratu kui välimus. Tihedad salatid...

See lihtne pühadeaegne veiseliharetsept on kohustuslik kõigile, kellel pole aega süüa teha, aga kes unistavad siiski oma külaliste rõõmustamisest kuningliku õhtusöögiga. Liha tuleb välja...

Need kuklid on nii maitsvad tänu kleepuvale, võisele glasuurile, mis imendub kuuma puru sisse, muutes selle eriti niiskeks ja magusaks. Kuklid küpsetatakse otse glasuuris. Pärast...

Need kuklid on nii magusad ja mahlased tänu ootamatule koostisosale: apelsinikonfitile täidises! Ka glasuur on tehtud apelsinikoorest ja värskelt pressitud mahlast,...

Ärge laske neil kuklitel nii pisikestena tunduda. Uskuge mind, igaüks neist on tõeline maitsepomm! Neid on kõige lihtsam teha poest ostetud pärmitainaga. Kui te neid heldelt määrite...

Neid magusaid kaneelirulle saab kindlasti küpsetada igal aastaajal, aga eriti maitsvad on need jõuluhommikul. Mis teeb need nii eriliseks? See on imeline rosinatäidis ja...

Need maitsvad kaneelirullid on hommikusöögiunistus. Kohevad ja mõnusalt kleepuvad, need on valmistatud pärmitainast ja kaetud kohvi ja vahtrasiirupi ekstraktiga immutatud suhkruglasuuriga. Need...

Lõika see luksuslik šokolaadikook kaheksaks tükiks, aseta need taldrikutele ja lase oma külalistel imetleda iga tüki sees olevat jõuluvana põhjapõtra. Koogi kaunistamiseks vajad M&M'si...

Või, pruun suhkur ja soojad küpsetusvürtsid muudavad tumeda rummi jahedateks õhtuteks mõnusaks sügiskokteiliks. Soovitame iga tassi seda kuuma jooki vardas serveerida...

Lõhe suitsutamiseks vajate spetsiaalset pikka kalapotti. Seda saab riisi ja tee abil hõlpsasti suitsuahju valmistamiseks kasutada. Serveerige suitsulõhet vürtsika wasabi-remoulaadiga...

Tahdig on Iraani köögi põhiroog, millel on lugematu arv variatsioone. See kanatiibade tahdig valmistatakse ühes potis – krõbedad tiivad vajuvad poti põhja ja...

Lumivalged kuukoogid (yuebing) on ​​pehme, nätske mochi-laadne magustoit mitmesuguste magusate täidistega. Kuukookide vahetamine on Hiina kesksügise festivali oluline osa,...

Õunad ja mesi on populaarne maiuspala Rosh Hashana (juudi uusaasta) ajal, sümboliseerides lootust eelseisvale aastale. Selles retseptis on need suure pidusöögi keskpunktid...

"Kõrv ja seened on Hiina uusaasta roogades populaarsed koostisosad, sümboliseerides kuldkange ja -münte ning usutakse, et need toovad perele rikkust, õnne ja õitsengut. Mina...

Kuigi neid küpsiseid küpsetatakse ja süüakse aastaringselt, on need eriti populaarsed Hiina uusaasta pidustuste ajal. Need meenutavad kuldmünte, on kaunistatud tervete mandlitega ja arvatakse, et need...

Vietnami diasporaa jaoks peetakse kleepuvaid riisikooke uue aasta põhiliseks maiuspalaks. Lõuna-Vietnami elanikud kutsuvad neid bánh têtiks ja vormivad need silindrikujuliseks. Põhjas valmistatakse neid...

Traditsiooniliselt budistlike munkade poolt söödud Buddha rõõm (Lo Han Jai) on nüüdseks kogu maailmas populaarne tervisliku Hiina taimetoitlaste nuudliroana. See on eriti populaarne esimesel päeval...

Nimi niangao ehk riisikoogid tõlgitakse hiina keelest umbes kui "hea aasta", seega lisatakse neid Hiina uusaasta pidustuste ajal sageli magusatesse ja soolastesse roogadesse. See...

„Me sööme Hiina uusaasta ajal alati õnne nimel pelmeene,“ ütleb Tony Nguyen. „Usutakse, et mida rohkem pelmeene sa sööd, seda rikkam sa järgmisel aastal oled! Nende maitsvate retseptide...“

Hiina päritolu riisinuudlisupp Kuy teav on Kambodžas traditsiooniliselt hommikusöögiks. See ühendab harmooniliselt krevettide, sealiha ja köögiviljade maitseid. See roog on eriti populaarne...

Tervelt küpsetatud kala on Hiina uusaasta pidusöögi traditsiooniline osa, mis sümboliseerib küllust, rikkust ja õnne järgmisel aastal. See retsept sobib aga...

„Lapsepõlves aitasin ema alati köögis uusaasta maiustusi valmistades,“ meenutab retseptide autor Vivian Chan. „Minu peamine töö oli kilogrammide viisi daikonit riivida, samal ajal kui tema...

See klassikaline Shanghai roog valmistatakse pošeeritud (hautatud) kana riisiveinis leotades. Üks peamisi koostisosi on Shaoxing...

„Xiaolong bao on hiina aurutatud pelmeenid supiga,“ ütleb Molly Yeh. „Need on nagu maagia! Terve lapsepõlve sõime perega neid oma lemmik dim sum restoranis Hiinalinnas...“

Seda traditsioonilist rooga valmistatakse Aasia peredes erilistel puhkudel, näiteks Hiina uusaastaks, ja seda võib leida ka igalt Hiina banketilt. See sümboliseerib õnne ja küllust, seega...

Seda riisikoogisuppi süüakse Koreas aastaringselt, kuid eriti populaarne on see Seolnali ajal, Korea uusaasta ajal. Riisikoogid (tteok) ise kehastavad pühade peamisi teemasid: lootust...

„Serveeri seda mahlast granaatõunakastmes hautatud veisebrisketti Rosh Hashanah'l maitsva uusaastaöö õhtuks. Granaatõun on Iisraelis populaarne koostisosa, kust minu perekond pärit on,“ jagab autor...

Kuukooke serveeritakse Hiinas ja Vietnamis traditsiooniliselt kesksügise festivali ajal, mil pered kogunevad saagikoristust tähistama ning pikaealisuse ja õnne eest palvetama. Kuukoogid ehk...

Need võluvad Linzi küpsised on täis talvepühade võlu. Tuhksuhkruga üle puistatud küpsised rõõmustavad silma oma erksate, kontrastsete moosiga täidetud akendega. See retsept kasutab...

Kui sul jääb kuuma šokolaadi segu (või kakaopulbrit) üle, valmista see lihtne šokolaadipuding, millest jätkub tervele seltskonnale. Jaga see kaussidesse ja kaunista...

Magusat punaste ubade suppi serveeritakse tavaliselt magustoiduna või kerge eelroana Hiina pidustustel ja Hiina uusaasta ajal. Selle populaarsus tuleneb osaliselt asjaolust, et...

See erksavärviline punase peegelglasuuriga kook on teie pidustuste keskpunktiks. Üks selle peamisi koostisosi on tarretis. See ilmub nii väljast glasuuris kui ka seest elastse...

Õunad ja mesi, juudi uusaasta (Roš Hašana) kaks põhirooga, on selle koogi peamised koostisosad. Õunad annavad meeldiva värske magususe, samas kui mesi...

Kaunista oma jõululaud lumivalge majaga, mis on valmistatud rafineeritud suhkrust ja kommidest. Kõik kommid, tarretiseoad ja vahukommid peaksid olema valged, suhkrutükid on maja tellised ning aluse ja katuse jaoks...

See isuäratav suitsusink, mis on glasuuritud mahlaka magusvürtsika glasuuriga, on teie pühadelaual tähelepanu keskpunktis. Selle retsepti jaoks ostke suitsusingikoib, soojendage seda ahjus ja katke aprikoosi...

See magustoit on ideaalne jõulu- või uusaastaõhtusöögi finaal. See on kiire ja lihtne valmistada ning näeb vapustav välja, eriti elegantsetes klaasides serveerituna. Ja maitse...

„Dim sum tähendab sõna-sõnalt 'südame täitmist'. Ja mulle meeldib selle kantoni hommikusöögiga oma kõhtu täita!“ jagab Jet Tila. „See sai alguse Lõuna-Hiina väikestest teemajadest, kus tee...“

Rikkalikud shiitake seened, magus kõrvits ja ingver sobivad ideaalselt sügisese wonton-täidise jaoks. Wontonid on fritüüritud, luues maitsvalt krõbeda tekstuuri ja õrna köögiviljatäidise.

Uue aasta ajal söövad hiinlased palju pelmeene, mis sümboliseerivad eelseisva aasta rikkust: liha ja köögiviljadega täidetud tainatükid meenutavad rahakotte. Need wontonid,...

Need valged, kohevad "lumepallid" rõõmustavad teid rikkaliku šokolaadise sisuga ja kreeka pähklid muudavad need tõeliselt maitsvaks. Jahvata osa pähkleid pulbriks ja ülejäänud lihtsalt haki, et saada rikkalik...