Avaleht » retsept » Pidulikud road » Uus aasta » Lehekülg 11
 

Uusaasta retseptid


Autor:
Aurutatud jõulumunaliköörVaatamisi: 4567

Põhikoostisosade järgi otsustades on munaliköör peaaegu identne jäätisega, kuid seda tarbitakse peamiselt külma, mitte kuuma ilmaga. Oma pika ajaloo jooksul on see kreemjas jook omandanud...

Piim, apelsinikoor, sidrunikoor, vaniljekaun, munad, suhkur, rumm, burboon, muskaatpähkel, munaliköör...
Aeg: 50 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 1000 ml.
Kategooriad: Piimakokteilid, Kokteilid, Viskiga, .
Autor: - kuulus kokk
Toores munadest valmistatud alkohoolne munaliköörVaatamisi: 19 890

See toorest munast, piimast, suhkrust ja alkoholist valmistatud jook pärineb tõenäoliselt Briti saartelt, kus selle kallid koostisosad tegid selle algselt jõukate seas populaarseks. Olles sellest üle saanud...

munad, suhkur, piim, koor, burboon, viski, muskaatpähkel, munaliköör...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6-7 spl. Kalorisisaldus: 235
10 klassikalist šampanjakokteili

10 klassikalist šampanjakokteili

Sulle meeldib kindlasti šampanjakokteilide valmistamine, kuna on tavaks tähistada aasta lõppu klaasikese selle vahuveiniga.

Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
Viigimarjad veinisVaatamisi: 3996

Uusaasta roa üksikasjalik retsept koos fotodega...

Viigimarjad, punane vein, sinihallitusjuust, Taleggio juust, Manchego juust, tüümian...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Juust, Kastmed, Levib, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Juustupalk rantšokastmegaVaatamisi: 7993

Uusaasta roa üksikasjalik retsept koos fotodega...

Toorjuust, rantšokaste, petipiim, majonees, cheddari juust, pekanipähklid, kreekerid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 15
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Pidulik pitsa "Uusaasta pärg"Vaatamisi: 4843

Samm-sammult retsept piduliku pitsa "Uusaasta pärg" jaoks...

Küüslauk, sibul, tomatid, basiilik, pepperoni, kupaty (praadivorstid), pärmitainas, esmaklassiline jahu, mozzarella juust, munad, tšillihelbed...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Eelroad, Juust, Kastmed, Levib, .
Autor:
Pidulik juustupärg juustupallVaatamisi: 18 173

Serveeri seda hõlpsasti valmistatavat juustupalli piduliku pärjana. Vormi juustust pärg väikeses Bundt-vormis või vormi juustusegust pall või...

Toorjuust, kõva juust, cheddari juust, parmesani juust, pecorino romano juust, Worcestershire'i kaste, paprika, petersell, murulauk, kreekerid, valge leib...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 16-20
Kategooriad: Eelroad, Juust, Kastmed, Levib, .
Juustupall "juustukoonus"Vaatamisi: 4 228

Juustukoonuse juustupalli valmistamise samm-sammult retsept.

mandlid, toorjuust, majonees, peekon, till, roheline sibul...
Aeg: 8 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiseliha Wellington spinati ja artišokigaVaatamisi: 8 187

Samm-sammult retsept uusaasta laua peamise sooja roa - veiseliha Wellingtoni - valmistamiseks.

Veiseliha, spinat, artišokid, toorjuust, munad, piim, koor, lehttainas, sinep, küüslauk, sink...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Jõuluvana pirukasVaatamisi: 5934

Talvise muinasjutu teemaline aplikatsioonidega pirukas...

šokolaaditükid (graanulid), munad, piim, koor, pärmitainas, esmaklassiline jahu, tuhksuhkur...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8–10
Kategooriad: .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Brüsseli kapsas palsamiäädika ja jõhvikategaVaatamisi: 8962

Ree palsamiäädikas ja kuivatatud jõhvikad muudavad lihtsad röstitud rooskapsad elegantseks pühade lisandiks.

Rooskapsas, palsamiäädikas, jõhvikad...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12 Kalorisisaldus: 286
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Talvemütsi kookVaatamisi: 7 111

Retsept sinise glasuuriga kaetud ja kommitäidisega biskviitkoogi jaoks...

koogisegu, kookoshelbed, šokolaadikommid...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 16
Autor: - kokk
Rooskapsas pruuni riisi ja peekonigaVaatamisi: 4035
Retsepti sisu:

Giada pidulik täidisega lisand kasutab leiva asemel kahte tüüpi riisi. Pärlsibulad, rooskapsas, sarapuupähklid ja hakitud peekon annavad magusa ja soolase maitse.

Suitsupeekon, pruun riis, metsik riis, rooskapsas, portobello seened, sarapuupähklid, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10 Kalorisisaldus: 390
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Traditsioonilised kaneelitähed "Zimtsterne"Vaatamisi: 15 463

Need on klassikalised saksa jõuluküpsised. Neid võib leida peaaegu igast köögist Nikolause päeva (6. detsember) paiku. Need küpsised on gluteenivabad ja tõeline maiuspala...

munad, tuhksuhkur, sidrunikoor, kaneel, mandlid...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 24 küpsist
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Kreeka küpsised (Kourabye) kreeka pähklitegaVaatamisi: 11 415

Need Kreeka pühadeküpsised on kõige populaarsemad jõulude ajal, aga neid valmistatakse ka pulmadeks, lihavõttepühadeks ja muudeks pühadeks. Neid serveeritakse peaaegu alati tuhksuhkruga puistatuna. Jõulude ajal...

Kvaliteetne jahu, muretainas, kreeka pähklid, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, munad, brändi...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 kurabye küpsist
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Küpsetatud kana küüslaugugaVaatamisi: 12 182

Suurepärane viis kana röstimiseks. Saladus peitub kana lapikuks tegemises. Kasuta lihuniku nuga. Lõika kana selgroo ja rinna keskelt läbi. See on väga hea kanaroog: see...

kana, sibul, küüslauk, valge vein, laimimahl, köömned...
Aeg: 1 tund. pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kuivatatud puuvilja chutneyVaatamisi: 6484

Igal aastal Diwali (hindu uusaasta) puhul saab mu isa kastid kuivatatud puuvilju. Ühel tänupühal, kui ma sain mahedaid datleid, meenus mulle see traditsioon ja otsustasin...

Tšillipipar, kuivatatud kirsid, kuivatatud aprikoosid, jõhvikad, õunasiidriäädikas, apelsinikoor, õunamahl, kaneel, tähtaniis, nelk, sinepiseemned, apteegitilli seemned, ingverijuur, chutney kaste, datlid...
Aeg: --
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, .
Autor: - kuulus kokk
Haiti jook "Cremasse"Vaatamisi: 7556

Cremassé (mõnikord kirjutatakse crumassé) on traditsiooniline Haiti jook, mida nauditakse pere ja sõpradega, tavaliselt pühade ajal. See sarnaneb munalikööri ja teiste pidulike talviste jookidega, kuid ei sisalda...

Kookospiim, kondenspiim, kaneel, muskaatpähkel, vaniljeekstrakt, rumm...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3,5 spl.
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud kartulipüreeVaatamisi: 14 402

Lisate selle Ree Drummondi kartulilisandi kindlasti oma lemmikretseptide nimekirja ja see on alati teie pühademenüü keskmes. See siidine kartulipüree...

kartulid, Philadelphia juust, koor...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Eelroad, Liha, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Hakkliha ja köögiviljadega täidetud seenedVaatamisi: 14 733
Retsepti sisu:

Rachel Ray röstib seenekübarad kiiresti pehmeks, seejärel täidab need hakkliha, spinati ja parmesani juustuga. Vaid paar minutit ahjus ja see maitsev eelroog on valmis.

Seened, kriminiseened, hakkliha, parmesani juust, sibul, küüslauk, seller, paprika, spinat, valge leib...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 tk. Kalorisisaldus: 94
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Praetud krevettide kokteilVaatamisi: 7014

Ina Garteni lõputult maitsvad ja lihtsad krevetid sobivad kõige paremini tema vürtsika omatehtud kastmega, mis on valmistatud tšillist, ketšupist, mädarõigast ja sidrunimahlast.

Krevetid, Tabasco kaste, Worcestershire'i kaste, tšillikaste, ketšup, mädarõigas, sidrunimahl...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 176
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Prantsuse Yule palgikook (Buche de Noel)Vaatamisi: 34 773
Retsepti sisu:

Prantsuse jõulukook on nautinud teenitult populaarsust 19. sajandi algusest peale. Selle retsepti lõi kuulus Pariisi kondiitriäri Ladurée. Prantsusmaal...

Tume šokolaad, poolmagus šokolaad, koor, munad, viinhape, vaniljeekstrakt, kakao, tuhksuhkur, rumm...
Aeg: Keerukus: kõva
Autor: - kuulus kokk
Röstitud kalkun rosmariinigaVaatamisi: 15 932

Ingveriga marineeritud ja vedelas soolvees küpsetatud kalkuni retsept rosmariiniga. Lind on täidetud punase õuna, aromaatse kaneeli ja vürtsiks oleva salveiga...

Kalkun, ingverijuur, must pipar, fariinsuhkur, õunad, sibulad, kaneel, salvei, rosmariin, piment...
Aeg: 9 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor:
Riisi ja pancettaga täidetud kalkunirulaadVaatamisi: 7594

Kuigi see kalkun vajab täidist, ei ole see traditsiooniline leivatäidis. Selles Food Networki ajakirja retseptis tambitakse rinnafilee pooled õhukeseks ja täidetakse seejärel mangoldi ja riisitäidisega...

Kalkun, mangold, riis, arborio riis, lühiteraline riis, mangold, peekon, pancetta, küüslauk, rosmariin, Gruyère'i juust, roheline sibul, basiilik, petersell, sidrun, muskaatpähkel, munad, valge vein, tšillihelbed...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kalkunirull jõhvikate ja aprikoosidegaVaatamisi: 6859

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kalkun, mandlid, pähklid, apteegitilli seemned, konjak, jõhvikad, kuivatatud aprikoosid, šalottsibul, petersell, valge vein...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 541
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor:
Alkoholivaba kokteil "Egg Nog" madala rasvasisaldusegaVaatamisi: 5 221

Munatotit ei peeta tavaliselt madala rasvasisaldusega joogiks, kuid see versioon asendab täispiima ja rasket koort lõssi ja paksendajana kasutatava maisitärklisega. Koorekiht...

Piim, apelsinikoor, sidrunikoor, vaniljekaun, munad, tärklis, rumm, burboon, muskaatpähkel...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 90
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Autor:
Ürtidega täidetud munadVaatamisi: 4523

Retsept kuradimunade valmistamiseks estragoni, murulaugu ja peterselliga.

munad, piim, majonees, sinepipulber, petersell, murulauk, estragon, paprika...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor:
Kir Royale kokteilVaatamisi: 23 107

Seda prantsuse kokteili juuakse traditsiooniliselt enne sööki, et maitsemeeli ette valmistada. Kir Royale, nagu ka tema kuiva valge veini nõbu, on valmistatud Crème de Cassis'i likööriga...

sõstraliköör, šampanja, vaarikas...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Kokteilid, Džinniga, Vahuveiniga, .
Autor:
Kokteil "Prantsuse 75"Vaatamisi: 16 448

Kokteilil on ajalugu, kuid oma nime, French 75, sai see 1930. aastal. Lisa sorts suhkrusiirupit, veidi sidrunimahla (2 supilusikatäit), sorts džinni ja viimistle kihiga...

džinn, sidrunimahl, šampanja...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor:
Šampanja kokteilVaatamisi: 13 734

Mitte et šampanja midagi lisama peaks, aga sellele klassikalisele joogile saab veelgi kihisemat lisada, kui lisada suhkrutükk, mis on leotatud mõnes...

bitterid, brändi, šampanja...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor:
Mehhiko šokolaadist popkornipallidVaatamisi: 7514

Üksikasjalik retsept fotodega.

Popkorn, pruun suhkur, vaniljepulber, vaniljesuhkur, vanilliin, maisisiirup, vahukommid, kakao, kaneel, muskaatpähkel, tšillipipar, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud