Talvemütsi kook

Hääled: 3

Selle hubase mütsi jaoks pole kudumisvardaid vaja! Glasuuri ja erinevate dekoratiivnippide abil saate luua kootud villase ilme. Ja kui teie külalised on selle imetlemise lõpetanud, lõigake kook ja üllatage neid šokolaadi-M&M's täidisega.

Aeg: 3 tundi 15 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 16

Retsept kommitäidisega ja sinise glasuuriga kaetud käsnkoogi jaoks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kaks pakki (kumbki 430 g) šokolaadibiskviidipulbrit ja vajalikud koostisosad
Neli topsi (igaüks 450 g) vaniljevalget koogiglasuuri (8 tassi)
Sinine toidukvaliteediga geelvärv glasuuriks
2 tassi valgeid ja siniseid glasuuritud šokolaadikomme, näiteks M&M's
200 g magustatud kookoshelbeid
SpetsiaalvarustusKoonusekujuline koogivorm; 10 cm ümmargune lõikur; kondiitritoodete kott adapteriga; suur tähekujuline ots; väike tähekujuline ots; ja väike ümmargune ots.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kookoshelbed, šokolaadid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista biskviitkoogisegu pakendi juhiste järgi ja küpseta koonusekujulises koogivormis. Lase 10 minutit jahtuda.
Kui kook on veel vormis, lõika ülemine osa vormi serva järgi. See annab sulle sileda pinna. Keera kook restile ja lase täielikult jahtuda.

Samal ajal aseta glasuur suurde kaussi ja sega elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel, lisades paar tilka toiduvärvi, lisades toiduvärvi järk-järgult, et saavutada soovitud sinine toon.
Lõika pika sakilise noaga käsnkook horisontaalselt neljaks kihiks. Lõika 10-sentimeetrise ümmarguse lõikuriga kahe alumise laia kihi keskele auk. Pane käsnkoogi väljalõigatud osad kõrvale.
Aseta alumine kiht koogialusele või taldrikule ja kata pealmine glasuuriga. Aseta teine biskviitkiht peale, sobitades väljalõigete augud. Täida süvend šokolaadikommidega.

Kata teise kihi pealmine osa glasuuriga ja aseta kolmas kiht peale. Kata viimane biskviitkiht. Kasutades väikest kogust glasuuri, määri see koogi servadele õhuke kiht. Pane külmkappi, kuni see on tahenenud, umbes 30 minutit. Kata kook täiendava glasuuriga.
Kinnitage adapter kondiitrikoti külge (või kasutage mitut kondiitrikotti). Pange adapterile suur tähekujuline ots ja täitke kott glasuuriga. (Vt kokanippi.)

Võinoaga märgi koogi külgedele viis ühtlast vertikaalset joont. Kasutades suure tähekujulise otsaga kondiitrikotti ja järgides märke, pritsi glasuur ülevalt alla 5-sentimeetriste diagonaalsete joontena, vaheldumisi, moodustades patsi.

Koka nõuanded

Adapter on kaheosaline plastmassist seade, mis võimaldab teil sama kondiitrikotiga töötades otsikuid vahetada.
Võta väiksem tähekujuline ots. Alusta koogi ülaosast ja torka viie patsi vahele spiraalsed poolringid.

Kinnitage väike ümmargune ots otsiku külge. Vajuta poolringjoone mõlemale küljele õhukesed triibud. Nende kõrvale tee ülevalt alla alustades täppidest read.
Tee tordi peale pompomKeskmise suurusega kausis sega ülejäänud kook 1/4 tassi glasuuriga ühtlaseks massiks. Vormi pesapalli suuruseks palliks ja pane sügavkülma taldrikule umbes 10 minutiks, kuni see on tahke.
Pane kookoshelbed 1-liitrisesse korduvkasutatavasse kotti ja lisa 2 tilka sinist toiduvärvi. Raputa kotti, et kookoshelbed värvida. Vala pool kookoshelvestest madalasse kaussi. Lisa kotis olevatele ülejäänud kookoshelvestele veel 6 tilka toiduvärvi. Raputa kotti ja vala see teise kaussi.

Veereta käsnpalli tumesinises kookoshelvestes ja kata see seejärel täielikult helesinise kookoshelvestega. Aseta pall koogi peale. Kasuta ülejäänud kookoshelbeid, et teha koogi põhja ümber ääris.