Pearoogade retseptid

Sinepiga pintseldatud ja küüslauguga hõõrutud sealiha sisefilee praetakse pannil krõbedaks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on uskumatult mahlane sisemus imelise...

Mahlakas ja maitsev krõbeda koorikuga lambakoib on imeline roog igaks pühaks. Kui olete selle lihatüki ostmisega kõhelnud, ärge muretsege: selle ahjus küpsetatud retseptiga...

Koššer kalkun on juba soolvees, seega selle tõeliselt maitsvaks muutmiseks peate vaid lisama mõned aromaatsed ained; soola pole vaja. Sega või...

Järgmine kord, kui küpsetad Provence'i kana, lisa selle kõrvale pannile paar peotäit punaseid või valgeid viinamarju. Vaid üks ebatavaline koostisosa ja roog on koheselt...

Kuskus ei ole teravili, nagu mõned arvavad. See on tegelikult durum-nisust valmistatud teravilja tüüpi pasta. Kuskussi leidub kõige sagedamini poodides...

Valmista need miniatuursed võileivad (liugurid), kasutades traditsiooniliste saiakeste asemel polentaviilusid. Polenta, tomatid ja sibulad küpsetatakse ahjus koos, mis säästab aega ja aitab maitset täiustada...

See retsept kasutab Mehhiko Oaxaca juustu, mis on pehme, kreemjas ja kuumalt uskumatult nätske. Kujutage ette, et see on mozzarella ja punutud juustu ideaalne kombinatsioon. Täitke see paprikaga...

Maitsev tomatikaste oliividega on ideaalne alus sellele lihtsale praemunaroale, mida küpsetatakse pliidil kaane all, et muna oleks ideaalselt hüübinud ja...

Valmista munaputru pošeerimistehnikas, mis viib munapudru täiesti uuele tasemele! Mune keedetakse õrnalt podisevas vees, mille tulemuseks on pehme ja õhuline pilv. Ideaalne eriliseks...

Sellesse nätskesse ja tervislikku lisandisse meeldiva pähklise maitsega on võimatu mitte armuda, kuid paljud kõhklevad selle valmistamisega, kuna speltat peetakse keeruliseks teraviljaks. Tegelikult on see palju lihtsam!

See retsept viib polenta ootamatule tasemele: maisijahu asemel on tegemist kuldsete, krõbedate, friikartulite stiilis batoonidega, mis on maitsev lisand iga toidukorra juurde.

Kuldsele, kergelt magusale maisileivale lisatakse praetud sibulat, rohelist sibulat ja röstitud poblano tšillipipraid, mis on vürtsikas lisand. Serveeri lisandina...

See salsa on valmistatud Mehhiko köögis populaarse tehnika abil: köögiviljade röstimine kuni nende mustaks muutumiseni, mis lisab kastmele rohkem maitset ja aroomi. Röstitud tšillipiprad ja tomatillod...

Valmista lõkkel maitsev hommikusöök kartulite, peekoni, juustu ja praemunadega. Selleks vajad malmist võileivagrilli. Kuumuta see enne kartulisegu lisamist ja võileib...

Alati populaarne topeltburger saab selles retseptis lõunamaise hõngu. Kaks õhukest grillitud kotletti, mis on maitsestatud Worcestershire'i kastmega, on kaetud sulava cheddari juustuga ja kihiti...

Õhukesed veiselihaviilud, magusad ja kuumad paprikad ning kahte tüüpi provolone juustu (terav, õrn pähkline maitse ja kreemjas, mahe maitse) muudavad igapäevase pastavormiroa suurepäraseks roaks...

Kuigi pruuni riisi keetmine pole keeruline, võib see olla hirmutav, kui on vaja, et see oleks täpselt parasjagu – mitte liiga tihe ega liiga pudruseline. Salvesta see retsept ja pruun riis...

See roog on suurepärane viis panna lapsi köögivilju sööma, sest kõik armastavad makarone juustuga! Brokolile võib lisada ka rohelisi herneid. Kui makaronid juustuga on valmis, puista see peale...

Selle retsepti abil saate valmistada kohevat ja õhulist riisi nagu pilaffi. Saladus seisneb selles, et seda tuleb enne vee lisamist kergelt praadida. Soovi korral võite lisada sidrunikoort või tüümiani. Valmis...

Kui teil on vaja ära kasutada ülejäänud marineeritud kurgi soolvesi, on see retsept suurepärane lahendus. Kuna soolvesi on juba maitse ja aroomiga täidetud, sobib see ideaalselt valmistoidu marineerimiseks...

Traditsioonilise leiva asemel serveeri õhtusöögiks neid lõbusaid seakujulisi kukleid. Asjade lihtsustamiseks tee need poest ostetud leivatainast ja kaasa kogu pere. Lastele...

Muutke külmutatud poest ostetud kartulivarenikid täielikuks taimetoiduks, sobitades need karrikapsa ja värskendava jogurtikastmega. Selles retseptis ei keedeta varenikke, vaid...

Populaarne Itaalia pasta penne alla viin kohtub selles maitsvas tomati- ja viinaroas selleri, mädarõika ja Worcestershire'i kastmega Bloody Maryga. Alkoholi praepannil süüdates...

Kes suudaks vastu panna sellele magusale ja vürtsikale segule õrnast hakklihast, rosinatest, mandlitest ja oliividest pehmetel kartulipudritel küüslaugumajoneesiga? Picadillo on hakkliharoog, mis on populaarne...

See toekas võileib sisaldab vürtsikas kastmes praetud ja blanšeeritud muna ning seejärel röstitud kuklil hautatud brokoli-rapini't koos...

Maitsvas ja kleepuvas glasuuris sink on teie lauale kaunis lisa igal pühal, olgu selleks uusaasta, jõulud või lihavõtted. See retsept võimaldab teil valmistada lihtsa glasuuri ja soovi korral...

Selle köögiviljahautise staar pole baklažaan, mis on traditsiooniline Sitsiilia caponata puhul, vaid paprika. Küpseta seda mustaks, seejärel eemalda kõrbenud koor, sega õrnad paprikad rosinatega,...

Magus muskaatkõrvits ja soolased, krõmpsuvad pancetta tükid kohtuvad selles pastas ainulaadsel ja ebatavalisel kombinatsioonil. Kõrvitsat ei ole lisatud tavapärastes tükkides, aga...

Jämedalt jahvatatud paprikate segust valmistatud koorik muudab veiselihast steigi tõeliselt maitsvaks ilma täiendava maitsestamiseta. Lihtsalt prae see pannil soovitud küpsusastmeni, lase veidi puhata ja...

Erinevalt teistest kaunviljadest ei vaja läätsed leotamist, mistõttu sobivad need ideaalselt kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks nädala sees. Selleks, et läätsed (ükskõik millised) oleksid pehmed, aga mitte...

Kui teie tänane peamine koostisosa on tuunikalakonserv, siis valmistage sellest elegantne õhtusöök, mis sobib ideaalselt isegi külalistele serveerimiseks. See on suurepärane alternatiiv tuunikalasalatile (hüvasti...

Maitsev pastrami maitse annab kalkunile koriandri, sinepi, küüslaugu ja musta pipraga soolvees. Soola kogu kalkunit kuni 12 tundi ja enne küpsetamist...

Lihased veiseribid hautatakse kapsa ja marineeritud kurgiga kastmes pehmeks ja luudelt lahti tulevaks. See kaste annab neile maitsva maitse...

See falafel on valmistatud kikerhernestest, rohelistest hernestest ja värskest mündist, mille tulemuseks on pehme, krõbe ja värskendava maitsega sisemus. Prae krõbedaks ja serveeri aromaatse bulguriga...

„Pasticho on Venezuela versioon lasanjest ja minu arvates on see croque-monsieur'i ja Itaalia lasanje ristand,“ jagab retsepti autor Larisa Alvarez. „Sellel on rikkalik maitse...“

Ragù, Põhja-Itaalia roog, on tuntud oma toeka maitse poolest ning seda valmistatakse peamiselt lihast ja vähesest kogusest tomatitest. See retsept järgib Itaalia traditsiooni, kasutades veiseliha...

Röstitud brokkoli, päikesekuivatatud tomatid ja mozzarella on pasta jaoks imeline kombinatsioon. See on kastmevaba, kuid kaetud päikesekuivatatud tomatite purgist pärit aromaatse õliga. Ja pane osa tärkliserikkast keeduveest kõrvale...

Tavaliselt mängivad läätsed lisandites peamist rolli, kuid selles roas on neil teisejärguline, kuid mitte vähem oluline roll: koos praetud pancettaga annavad nad pastale rikkaliku ja täidlase maitse ning...

Pasta rannakarpide ja krevettidega kerges tomati- ja sellerikastmes on täis maitseid, milles on tunda vürtsikaid tšillinoote ja kuiva valge veini õrna hapukust. Mereannid on valmis vaid mõne minutiga...

Kui sulle meeldivad murenevad kartulid, siis see on unistuste täitumine! Need täidetud kartulid on valmistatud carbonara stiilis. Iga kartul on täidetud kreemja kartulipüreega peekonitükkide,...

See ahjus küpsetatud kana on tervislikum kui fritüüritud kana, aga sama krõbe. See kõik on tänu purustatud maisihelveste paneeringule. Veereta kanarinda maitsestatud helvestes ja küpseta...

Siin on suurepärane viis täiusliku steigi kiireks ja vaevatuks valmistamiseks: pole vaja seda pliidil praadida ja kööki suitsuga täita. Et ahjus ilus koorik saada, on oluline see asetada...

Neid salateid serveeritakse Ameerika steikrestoranides tavaliselt lisandina suurte steikide kõrvale: veerand jääsalatipead serveeritakse taldrikul sinihallitusjuustukastme, peekoni ja palsamiäädika glasuuriga.

Ossobuco on kodune Itaalia roog oma parimal kujul, aga see sobib ka pidulikule lauale. Klassikaline lisand ossobuco kõrvale on rikkalik ja kreemjas safranirisotto.

Mulnaengmyeon on külm nuudliroog, mida serveeritakse jääkülmas puljongis erinevate lisandite või täidistega, mis võivad restoraniti erineda. Kuigi seda rooga valmistatakse kodus harva nullist...