Mehhiko köögi retseptid

Mole poblano on traditsiooniline Mehhiko kaste Puebla osariigist, mille järgi see ka nime sai. Kastmel on keerukas ja mitmetahuline maitse ning selle koostisosi näib olevat arvukalt...

Hea Mehhiko fajita (grillitud liha ja köögiviljade ribadeks lõigatud roog) tipphetk on serveerimisel tekkiv susisev heli. Juba ainuüksi heli tekitab isu, rääkimata hämmastavast aroomist...

Peruu ceviche on suurepärane viis nautida värske toore kala maitset ja tekstuuri. Meriahven või lest sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt. Kala tükeldatakse ja marineeritakse...

Šveitsi enchiladad on maisitortilla torud, mis on täidetud hakitud kanaga, küpsetatud tomatillode ja tšillipipraga valmistatud rohelises kastmes ning kaetud riivjuustu ja koorega...

Täida oma õhtusöögikorv selle lõhnava maisileivaga, mille peal on cheddari ja jalapeno poppers, ning sul on kindel, et söögikorra lõpuks pole puru alles! See on nii maitsev oma vürtsika maitsega ja...

Kui ootad külla sõpru või veedad õhtu mängu vaadates, on ideaalne maiuspala paks ja juustune tšilli con queso dipikaste. See Tex-Mex dipikaste on valmistatud...

Maasika ja rabarberi harmooniline kombinatsioon koos värske mündiga lisab klassikalisele Margaritale värskendava ja õrna nüansi. Kokteili aluseks on värskelt pressitud laimimahl, tsitruseliköör ja...

Carnitas on Mehhiko stiilis hautatud sealihatükk, mida tavaliselt kasutatakse tacode, burritode või tamalede täidisena. Kõige sagedamini kasutatakse sealiha õlga. Lõiketükki hõõrutakse vürtsiseguga ja...

Mehhiko tacod on kindel valik, kui vajate huvitavaid eelroogasid kodupidudeks või plaanite vabaaja ja lõbusat pereõhtusööki. Teil on vaja vaid...

Seda õrna ja aromaatset riisipudingut saab serveerida kuumalt hommikusöögiks, nagu putru. Jahutatult on see maitsev magustoit! Puding on valmistatud valgest pikateralisest riisist ja kahest...

Carne asada on maitsev grillitud liha, mida serveeritakse täidisena maitsvatele takodele. Selles retseptis kasutatakse suurt veise küljefileed. Enne grillimist tuleb liha...

Sel viisil keedetud pinto oad on maitsvad, aga nende valmistamine võtab aega. Planeeri ette ja leota kuivi ube üleöö vees. Küpsetusaja kiirendamiseks vaata...

Mehhiko lihatäidisega enchilada’d on suurepärane roog nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka perekondlikeks pidustusteks. Kasutage poest ostetud enchilada’ kastet ja see roog ei...

Lihtsamate nachode jaoks vajate maisitortillakrõpse ja riivjuustu. Soolasema eelroa eelistuse korral võite lisada marineeritud jalapeño rõngaid. Kõik sobib kokku...

Taco-baar on lõbus ja põnev idee sõpradega koosviibimiseks. Lasete välja hulga kausse ja taldrikuid erinevate traditsiooniliste taco-lisanditega ning serveerite neid oma külalistele...

Spordifännid ja nacho-fännid saavad nautida oma lemmik Mehhiko suupistet tervislikuma nüansiga. Krõpsude asemel kasutage erinevat värvi paprikat, mis on lõigatud suupärasteks tükkideks...

Kui sulle meeldivad Mehhiko nachod, burritod või tacod, siis hindad kindlasti seda vormirooga, mille kokkupanek võtab erinevalt ülalloetletud eelroogadest vaid minuteid ja mis sisaldab kõike...

See maitsev Tex-Mex roog võlub iga vürtsika toidu austaja. Lisaks tulistele paprikatele kogete vürtsikast õlist ka terve hulga vürtsikaid maitseid. Alustage...

Kana tinga on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb vürtsikas tomatikastmes hakitud kanast ja adobo-kastmes chipotle paprikast, mis annab roale suitsuse maitse. Kana on enamasti...

Taco-baar on ideaalne lahendus suure sõpruskonnaga õhtu veetmiseks. See on maitsev ja väga lõbus, kuna igaüks saab ise oma eelroa luua. Aseta lauale palju tasse ja kausse...

See Mehhiko köögist inspireeritud kanasupp valmib praktiliselt iseenesest. Viska lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja ole valmis. Tagasi tulles on sul rikkalik ja vürtsikas...

Erinevalt traditsioonilisest Mehhiko tšilli con carnest võtab selle versiooni valmistamine vähem kui tunni, kuid see on sama maitsev. Kõrvitsaseemned, köögiviljad ja vürtsid annavad roale rikkaliku maitse ja...

Pastakastmes lihapallid on suurepärane ja toekas roog suureks pereõhtusöögiks. Need valmivad kiiresti ja on uskumatult maitsvad minimaalse rasvasisaldusega. Lisa veidi riivsaia, riivitud...

Taco supp on populaarse Mehhiko suupiste Ameerika versioon. See sisaldab kõiki traditsioonilise taco koostisosi: liha, ube, maisi, köögivilju, maitseaineid ja isegi tortillasid. Sest...

Šokolaadiga kaetud maasikad sobivad suurepäraselt šampanja kõrvale ning on kaunis ja maitsev maiuspala kinkekarpi panna ja sõpradega jagada. Mahlaste, magusate maasikate ja...

See valge hautis on traditsioonilise Tex-Mexi punase tšilli con carne mahedam versioon. See on valmistatud grillitud kanast, konserveeritud valgetest ubadest ja tšillipipradest (sellest ka roog oma nime sai...).

Kui oled halva ilmaga kodus ilma värskete köögiviljade ja lihata, ava köögikapid ja valmista olemasolevatest vahenditest maitsev Mehhiko stiilis vormiroog, mis meeldib kogu perele. Sest...

See Mehhiko roa tšilli con carne lihtsustatud versioon kasutab punase liha ja punaste ubade asemel valget kana ja valgeid ube. Muude koostisosade hulka kuuluvad sibul, küüslauk ja palju...

See guacamole sisaldab lisaks küpsetele avokaadodele sibulat, küüslauku, tuliseid serrano paprikaid, aromaatset värsket koriandrit, oliiviõli ja värskelt pressitud laimimahla – erksate maitsete plahvatus, mis paneb sind tahtma...

Mehhiko quesadillad on maitsev kuum eelroog või hommikusöök, mis meeldib kogu perele. Suured tortillad on kaetud riivitud maitsva pepper jack juustu ja hakitud grillkanaga,...

See roog on inspireeritud Texase tšilli con carne retseptist, mis erinevalt Mehhiko versioonist sisaldab hakkliha asemel lihatükke ja ei sisalda ube. Selle asemel kasutatakse kastmes praetud...

Mehhiko nachod on suurte seltskondade seas üks populaarsemaid eelroogasid. Need on kindel valik igaks sündmuseks, olgu selleks sõbralik koosviibimine spordivõistluse vaatamise ajal või maiuspala...

Kui otsid toekat ja erksate maitsetega taimetoitu, proovi Mehhiko tšillakiile. Need on maisitortillakrõpsud, mis on hautatud rikkalikus röstitud tomatite ja paprikate kastmes...

Vaatamata wontonite Aasia päritolule omandab nende maitse täiesti uue dimensiooni, kui need on täidetud Mehhiko köögile iseloomulike köögiviljade seguga: tomat, avokaado, mais ja punane paprika.

Mehhiko chimichangad on peaaegu nagu burrito, ainult et küpsetatakse ahjus. Chimichangad on täidetud lihaga ja serveeritakse pearoana lisanditega. See retsept sisaldab chimichangasid, mis on valmistatud...

Sõbrad tulevad õhtuks külla? Valmista suur portsjon Mehhiko nachosid maiustuseks. Maisitordikrõpsud segatakse täidisega, puistatakse peale juustu ja küpsetatakse ahjus paar minutit, et...

Tequila Oasis kokteil maitseb nagu värskendav troopiline oaas keset kõrbe: ananassimahl, ergutav laim, Triple Sec likööri apelsininootid ja meeleolu loomiseks tilgake tequilat.

See elegantne Tex-Mex eelroog on suurepärane pühademaiustus. See sisaldab kõiki tüüpilise taco koostisosi, kuid tortilja asemel serveeritakse seda söödaval krõbedal...

Booya on hautis ehk paks, raguutaoline supp, mida valmistatakse USA põhjaosas suurteks koosviibimisteks, laatadel, kogukonna pidustustel ja ühissööminguteks. Booyat keedetakse tavaliselt suurtes padades,...

Proovi neid ebatavalisi Mehhiko takosid ilma lihata. Sellest hoolimata on need täidavad, toitvad ja täis Mehhiko vürtside iseloomulikku maitset. Soojendatult või praetult...

See vormiroog ühendab endas hulgaliselt erksaid Mehhiko koostisosi, mis on kihiti laotud ja küpsetatud juustukooriku all: tortiljad, roheline tomatillo salsa, keedetud riis,...

See burger on inspireeritud Mehhiko suupistest chile relleno – juustu, liha ja köögiviljadega täidetud poblano paprikast. Võileib on selle suupiste dekonstrueeritud versioon, aga see...

Agua fresca on Mehhiko karastusjook. Erinevalt mahladest valmistatakse agua fresca peamiselt värskest veest, maitsestatuna erinevate puuviljade, lillede ja siirupitega. Jook...

Kiivi, mango ja papaia on iseenesest maitsvad, aga kui need kausis kokku panna ja piparmündiga katta, muutub maitse veelgi värskendavamaks ja elavamaks. Kõik puuviljad on lõigatud sama väikesteks tükkideks...

Maisitäidisega täidetud poblano paprikad on Mehhiko taimetoitlaste eelroog, mis näeb välja elegantne ja pidulik, kuid on üllatavalt lihtne valmistada. Eelküpsetatud...

See maitsev krõbeda ja vürtsika koorikuga kana on iga pühade- või pereõhtusöögi kohustuslik roog. Lisage sellele erakordne maitse, marineerides seda üleöö õlle ja...

Kasutame ehtsat Mehhiko šokolaadi, mida müüakse ketastena. See šokolaad ei ole eraldi võttes igaühe maitse, aga piimaga segatuna saab sellest imemaitsev...

Migas on Hispaanias ja Ladina-Ameerikas populaarne hommikusöögiroog, mida tavaliselt valmistatakse pannil ühepäevase leiva, värskete köögiviljade ja munadega. Tex-Mex stiilis valmistatud migas...

Pole tähtis, kui palju Mehhiko empanadasid sa selle magusa täidisega küpsetad, need on alati hitt. Kuidas sa suudad vastu panna nende küpsetiste krõbedale kestale ja pehmele karamellisele täidisele?