Mehhiko köögi retseptid

Need quesadillad on täidetud mahlaste paprikate ja praetud magusa Itaalia vorstiga, rääkimata suurest hulgast pehmest juustust. Need sobivad ideaalselt lõunaks, õhtusöögiks või vahepalaks. Suurepärased ka serveerituna...

Kiirete ja toekate takode valmistamiseks on parim valik sealiha sisefilee. See õrn lihatükk valmib sama kiiresti kui köögiviljad. Sea sisefilee hõõrutakse fajita maitseainega ja röstitakse tervelt...

Valmista tervislik kanafajita salat, mida on lihtne purgis tööle kaasa võtta. See nõuab minimaalset pingutust: viska kana koos köögiviljadega ahjuplaadile ja...

Mehhiko tortillasupp, paks ja rikkalik, on imeline soojendav roog, mis sobib ideaalselt külma ilmaga. Selle peamine koostisosa on maisitortillad: mõnda neist kasutatakse supis endas paksendajana,...

Mõnele meeldib tükiline guacamole, teised aga eelistavad sujuvat ja kreemjat tekstuuri. Selleks vajad blenderit või köögikombaini. Püreesta avokaado ja pipar...

Tomatillod ehk tomatillod annavad klassikalisele avokaado-guacamolele värskendava hapukuse, mis sobib suurepäraselt kokku jalapeño paprikate ja aromaatse koriandri tulisusega. Seemned on eemaldatud...

Paks ja toekas Mehhiko hautis posole on ideaalne soojendav maiuspala jahedal talvepäeval ning tõstab tuju oma vürtsika aroomiga. Posole on valmistatud hautatud sealiha õlast, mida saab...

See vürtsikas Mehhiko salsa chile de árbol paprikaga sobib ideaalselt iga Mehhiko roa juurde, sealhulgas takode, burritode või lihtsalt praemunade ja grillitud liha juurde. Väga mitmekülgne lisand...

Küpseta seda mahlast sealiha rikkalikus ja maitsvas kastmes Mehhiko stiilis õhtusöögiks ja serveeri seda koos soojendatud tortiljade, hakitud kapsa, juustu ja marineeritud...

Andke oma Margaritale imeline troopiline hõng, lisades selle põhikoostisosadele – tequilale, värskelt pressitud laimimahlale ja apelsiniliköörile – ananassimahla ja kannatuslillepüreed. Selle aroom...

Värskendav, maitsev ja erkroosa – see Margarita on ideaalne maiuspala suvepidudeks ja talvepäevadeks, kui ihkad suve nautida! Kokteil on valmistatud blenderis külmutatud...

Piparmünt ja valged viinamarjad annavad ergutavale Margaritale veelgi värskendavama maitse ning kokteil omandab kutsuva rohelise värvuse. Külmutatud Margaritad valmistatakse blenderis. Esmalt...

Margarita on üks tuntumaid ja populaarsemaid kokteile. Seda armastatakse oma lihtsa, kuid ergutava maitse ja võimaluse pärast katsetada originaalsete koostisosadega, rikastades neid millegi...

Muutke traditsiooniline Margarita lõbusamaks ja elavamaks joogiks, lisades selle signatuurkoostisosadele – tequilale, värskelt pressitud laimimahlale ja apelsiniliköörile – apelsinisoodat. Serveerige...

Esquites on Mehhiko tänavatoidusnäkk, mis on valmistatud maisiteradest. Tänu vürtside rohkusele pakub see tervet maitsebuketti, kus on nii magusaid, hapukaid, vürtsikaid kui ka soolaseid noote.

Hellita ennast nädala keskpaiga lõunaks kiire ja maitsva Mehhiko stiilis supiga, mis sisaldab köögivilju, konserveeritud ube ja maisi ning grillitud kanatükke. Vaja läheb vaid...

Anna Mehhiko guacamolele Aasiapärane hõng. Püreestatud avokaado segatakse wasabi pulbri, marineeritud ingveri, laimimahla, jalapeño pipra ja ürtidega. Sellest saab vürtsikas eelroog...

Manioki (või yuca) juured on Lõuna-Ameerikas populaarne koostisosa, kus neid tavaliselt valmistatakse sarnaselt kartulitega. Maniokist saab teha isegi friikartuleid ja need on sama kuldsed, krõbedad ja...

Traditsiooniliste maisikrõpsude asemel on need nachod valmistatud bataadivahvlifriikartulitest. Laota need ühtlase kihina küpsetusplaadile ja kata tšilli con carne'ga (või lihtsalt...).

See taimetoidu tšilli on valmistatud baklažaanist, tomatitest, maisist ja ubadest ning veelgi täidlasema eine saamiseks lisa hakitud tofut, mis on suurepärane hakkliha asendaja. Alates...

Selle kartulirösti staar pole kartul, vaid yucca juur, mis on vääriline asendaja. Yucca keetmisel küpsevad õhukesed tükid kiiremini kui paksud, seega kontrollige küpsust...

Valmista ebatavalisi ja ebatavalisi takosid suletud, pirukataoliste täidisega taskute kujul. Nisutortilla taskud on täidetud kahe maitsva (ja lihtsasti valmistatava)...

Kui Margarita kohtub sangriaga, saate selle maitsva puuviljapunši, mis meeldib suurele publikule. Sangrita on valmistatud valgest veinist, tequilast ja laimist. Tavapäraste jääkuubikute asemel lisa...

Sandia loca on Mehhiko magushapu, soolane ja vürtsikas puuviljasalat, mida müüvad tänavamüüjad ja mille nimi tähendab hispaania keelest "hull arbuus". See on valmistatud poolest arbuusist...

See tako maitseaine on valmistatud tavalistest sahvri koostisosadest ja segatakse minutitega, seega pole vaja seda eelnevalt valmistada. Sa ei pea kunagi...

Mähi oma traditsiooniline hommikusöök, mis koosneb sealihavorstist, praemunadest ja juustust, tortiljasse, lisa vürtsikat jalapeñot, nirista peale salsat ja sul on maitsev Mehhiko burrito. Tahad...

See uskumatult maitsev Mehhiko supp on ülilihtne valmistada. Valmista suur portsjon, vala anumatesse ja hoia sügavkülmas, et saaksid maitsva lõunasöögi käepärast hoida.

Värsket Mehhiko salsat saab valmistada riiviga ja see ei võta rohkem kui 10 minutit. Teil on vaja neljatahulist riivi, kuna mõned koostisosad riivitakse jämedalt...

See retsept ühendab traditsioonilise tšillipipra salsa populaarse pühapäevase brunchi kokteiliga, et luua magus-vürtsikas kaste Bloody Mary keerdkäiguga.

Pico de gallo on Mehhiko salsa, mida serveeritakse värskelt eelroana, näiteks tortillakrõpsudega. See koosneb tavaliselt peeneks hakitud tomatitest, sibulast, tšillipiprast ja koriandrist...

Tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on valmistatud lahja kalkunirinna ja konserveeritud neerubadega, kuid see on siiski väga täidlane, toitev ning täis maitset ja aroomi.

See Ree Drummondi supp on kõige lihtsamini valmistatav! Pesemist, koorimist ega tükeldamist pole vaja. See on valmistatud ainult teie sahvrist leitud konservidest...

Valmista kodus maitsvaid fajitasid, just nagu saaksid seda nautida tipptasemel Mehhiko restoranis. Need fajitad küpsetatakse ahjus fooliumpakendites ja serveeritakse nisutortiljadel, mis tähendab, et sul on...

Tex-Mex tako valmistamisel vaheta traditsiooniline veiseliha lahjema ja väiksema kalorsusega kalkuni vastu ning saad maitsva õhtusöögi, mis on nii madala kalorsusega kui ka kergesti valmistatav. ...

Valmista ühel küpsetusplaadil suurele seltskonnale tacosid. See retsept ei küpseta tacosid traditsioonilistel tortiljadel, vaid hakitud kartulitel, mis pakuvad maitsvat ja krõbedat põhja...

Fajita on Tex-Mex roog, mis on valmistatud lihatükkidest ja praetud köögiviljadest ning serveeritakse tortiljadel koos teiste lisanditega. Fajitade ilu seisneb selles, et igaüks paneb oma...

Mehhiko tostadad on maitsvad ja kodus kergesti valmistatavad. Need sarnanevad võileibadega, aga tavalise leiva asemel kasutate krõbedaid tortillasid. Neid saab ise praadida või osta...

Kui sul on eilsest õhtusöögist veiselihapallid ja keedetud riis üle jäänud, on see suurepärane ettekääne hommikusöögiburrito valmistamiseks! Täidisesse kuuluvad ka konserveeritud ube, riivjuust,...

Mehhiko flautad (flautad) on fritüüritud tortillatorud, mis on täidetud erinevate täidistega. Neid saab serveerida pearoana või eelroana. Selles flautatäidise retseptis me...

Kombineeri kaks rooga ühel taldrikul: Mehhiko enchiladad tomatikastmes ja riivjuustul ning vürtsikas Buffalo kana sinihallitusjuustuga. Tulemus üllatab sind, eriti kui...

Hellita oma lähedasi ainulaadse Mehhiko-hõngulise õhtusöögiga ja valmista need tervislikud kalkuni-takod. Tako täidise jaoks vajad toorest kalkunivorsti. Eemalda lihtsalt sooled ja prae...

Selle soojendava ja toitva supi lihaseks komponendiks on vürtsikas Mehhiko chorizo ​​vorst. Eemalda toorestelt vorstidelt sooled, prae hakkliha ja valmista sellest kiire supp koos bataadiga,...

Need õrnade praetud hiidlesta tükkidega tacod meeldivad kõigile. Eriti maitsvad on need tänu laimi- ja värske koriandrikastmele, mis enne praadimist kalaga segatakse. Pane osa kastmest kõrvale...

Traditsioonilisi Mehhiko takosid serveeritakse maitsvate lihaga täidetud kaussidena. See muudab need ainulaadseks, neid on lihtsam süüa ilma segadusse ajamata ja need sobivad ideaalselt eelroaks kodupidudel.

Lashida Perry on oma karjääri jooksul loonud tuhandeid valentinipäeva magustoite. Ta oli peaaegu kümme aastat Four Seasonsi peakondiiter ja juhib omaenda kulinaariaettevõtet Queen of Flavor...

Selle retseptiga saad hakklihaasendajast hõlpsalt maitsva taco-täidise valmistada, mis on nii isuäratav, et isegi lihasööjatel on raske seda ehtsast Mehhiko chorizost eristada! See on suurepärane viis...

Seakaelaliha sobib ideaalselt aeglaseks küpsetamiseks. Liha hautatakse kastmes mitu tundi, kuni see on pehme, mahlane ja sõna otseses mõttes luu küljest lahti tuleb. Hauta sealiha...

Erk, karge ja kergelt hapukas salsa verde, mis on valmistatud kurkide ja kapparitega, on just see, mis tasakaalustab praetud brie rikkalikku maitset. Külmutatud brie tükid on kaetud topeltpaneeringuga...

Kuigi tamalesid saab valmistada aastaringselt, serveeritakse neid Mesoameerika maisirulle traditsiooniliselt pühade ajal. Täidised võivad olla erinevad – kana, sea- või veiseliha – mis iganes...

Kostitage oma külalisi Bobby Flay restoranikvaliteediga roaga – Mehhiko stiilis merikammkarpidega. Suured kammkarbid hõõrutakse vürtsiseguga, praetakse kuldpruuniks ja...