Šokolaadiga kaetud maasikad tšillipipraga
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Šokolaadiga kaetud maasikad sobivad suurepäraselt šampanja kõrvale ning on kaunis ja maitsev maiuspala kinkekarpi või sõpradele. Mahlaste, magusate maasikate ja rikkaliku tumeda šokolaadi kombinatsioon loob kirjeldamatu naudingu, mida täiustab näpuotsatäis tšillipipart. Intensiivsema maitse austajad võivad proovida tulisemat Cayenne'i pipart, aga kui tulemuse pärast muretsed, alusta maheda anšoopulbriga. Sulata šokolaad koos koore, või ja pipraga topeltkatlas, seejärel kasta maasikad sellesse, lastes neil taheneda ja olles seejärel nautimiseks valmis! Maasikatega töötamise lihtsustamiseks vali pikkade vartega maasikad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 suurt maasikat
- 170 g hakitud mõrkjat šokolaadi
- 3 supilusikatäit rasket koort
- 1 spl võid
- 1/8 tl jahvatatud tšillipulbrit, näiteks ancho
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, kreem, ancho pipar, maasikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane šokolaad, koor ja või kuumakindlasse kaussi. Aseta see keeva veega poti kohale. Veendu, et vesi ei puutuks kausi põhja. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Lisa tšillipulber ja sega, kuni see on täielikult segunenud.
- Hoia iga maasikat pikast varrest ja kasta see šokolaadi, lastes liigsel šokolaadil tagasi kaussi nõrguda. Aseta šokolaadiga kaetud maasikad küpsetuspaberiga või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kui šokolaad on jahtunud, pane maasikad umbes 30 minutiks külmkappi, kuni need on täielikult tahenenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
