Kodused šokolaadiga kaetud maasikad

Hääled: 67

Kuidas teha šokolaadiga kastetud maasikaid

Aeg: 50 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 450 grammi

Šokolaadiga kaetud maasikad on madala kalorsusega magustoit, mis sobib ideaalselt igaks pühaks, eriti sõbrapäevaks või 8. märtsiks. Lähedaste selle luksusliku maiusega kostitamiseks ei pea te minema pagaritöökotta ega ostma neid ülikõrgete hindadega. Selle samm-sammult retsepti abil valmistate kauneid šokolaadiga kaetud maasikaid nagu professionaal. Teil on vaja vaid marju ning tumedat ja valget šokolaadi. Valige suured ja pikkade vartega marjad – neid on lihtsam glasuuri sisse kasta. Ja kui teete selle maitsva üllatuse kingituseks, ärge unustage ilusat karpi maasikate hoidmiseks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

170 g tumedat šokolaadi, hakitud
90 g valget šokolaadi, hakitud
450 g maasikaid koos vartega (umbes 20 tk), pese ja kuivata hoolikalt

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, valge šokolaad, maasikas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane tume ja valge šokolaad kahte eraldi kuumakindlasse kaussi. Vala kahte keskmise suurusega kastrulisse 5 cm vett ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Lülita kuumus välja ja aseta kausid šokolaadiga kastrulitele sulama. Sega ühtlaseks massiks. Teise võimalusena sulata šokolaad mikrolaineahjus keskmisel võimsusel 1 minut, sega ja kuumuta veel minut või kuni see on sulanud.
Kui šokolaad on sulanud ja sile, eemalda see tulelt. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberi või küpsetuspaberiga. Hoides maasikat varrest, kasta see tumedasse šokolaadi, tõsta see üles ja keera veidi, et liigne šokolaad saaks tagasi kaussi tilguda. Aseta maasikad küpsetuspaberile. Korda ülejäänud marjadega. Kasta kahvel valgesse šokolaadi ja nirista valge šokolaad tumeda šokolaadiga kaetud maasikate peale.