Šokolaadiga kaetud maasikad Halloweeniks

Hääled: 1

Kuidas teha Halloweeniks šokolaadiga kaetud maasikaid

Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 559, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 5 G., süsivesikud 86 G., kiudaine 5 G., kolesterool 2 mg naatrium 206 mg suhkur 35 G.

Sul on palju Halloweeni kingiideid, aga see magustoit pakub kindlasti rõõmu. Šokolaadiga kaetud maasikad, mis on kujuga armsad koletised, kummitused ja kõrvitsad, on ideaalne Halloweeni maiuspala. Sa saad koletisi ise valmistada, kasutades erinevat värvi dekoratiivsuhkrut, aga veendu, et need sobiksid glasuuri värviga. Sa võid neid maiustusi teha paar tundi ette, aga ära hoia neid külmkapis kauem kui tund, sest niiskus võib kaunistusi määrida. Aseta iga maasikas pabertopsi ja seejärel tordipritsi, et jagada pühademeeleolu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koletised

170 g tumerohelist kondiitriglasuuri
1–2 tl kookosõli või rasva vastavalt vajadusele
0,5 tassi tumerohelist (türkiissinist) dekoratiivsuhkrut + vajadusel rohkem
12 suurt tupplehtedega maasikat, pestud ja hoolikalt kuivatatud
24 väikest kommisilma kaunistuseks (kommipuru)
30 g šokolaadigraanuleid

Kummitused

170 g valget kondiitriglasuuri
1–2 tl kookosõli või rasva vastavalt vajadusele
12 suurt tupplehtedega maasikat, pestud ja hoolikalt kuivatatud
30 g šokolaadigraanuleid või tumedat kondiitriglasuuri

Kõrvitsad

170 g apelsini kondiitriglasuuri
1–2 tl kookosõli või rasva vastavalt vajadusele
12 suurt tupplehtedega maasikat, pestud ja hoolikalt kuivatatud
30 g šokolaadigraanuleid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, kookosõli, šokolaaditükid (graanulid)

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Šokolaadiga kaetud maasikad Halloweeniks: Kaunistamiseks vajate valget, rohelist (türkiissinist) ja oranži glasuuri mis tahes kujul (mündid, kangid). Kiireks ja loominguliseks tööks valmistage ette veekeetja. Kastke maasikad värvilisse glasuuri ja asetage need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Detailseks kaunistamiseks vajate sulatatud šokolaaditükke ja kondiitritoodete kotti.
Koletised:

Kata küpsetusplaat silikoonist küpsetusmati või küpsetuspaberiga. Aseta roheline glasuur kaussi, mis on asetatud keeva veega poti kohale. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni glasuur sulab ja segu on ühtlane. Kui segu hakkab kõvenema või tarretuma, lisa umbes 1 teelusikatäis kookosõli või rasva ja sega uuesti, kuni segu on ühtlane.

Pane dekoratiivsuhkur väikesesse madalasse kaussi. Hoia maasikaid tupplehtedest ja kasta need rohelisse glasuuri; lase liigsel suhkrul tagasi kaussi nõrguda. Veereta maasikaid õrnalt suhkrus, kuni need on täielikult kaetud (ära vajuta liiga kõvasti). Aseta maasikad lehtedega allpool ettevalmistatud küpsetusplaadile ja korda ülejäänud maasikatega. Pane umbes 10 minutiks külmkappi tahenema. Pane ülejäänud glasuur veekeetjasse.
Määri ülejäänud sulanud glasuur kahe liikuva silma tagaküljele ja suru need maasikate peale. Kui soovid koletistele suud teha, sulata šokolaaditükid väikeses kausis mikrolaineahjus. Tõsta segu tordipritsi, millel on väike sile otsik. Torka suud koletistele. Lase umbes 10 minutit taheneda.
Kummitused:

Kata küpsetusplaat silikoonmati või küpsetuspaberiga. Aseta valge glasuur kaussi, mis on asetatud keeva veega poti kohale. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni glasuur sulab ja segu on ühtlane. Kui segu hakkab kõvaks muutuma või tarretuma, lisa umbes 1 teelusikatäis kookosõli või rasva ja sega uuesti, kuni segu on ühtlane.
Hoia maasikaid tupplehtedest ja kasta need valgesse glasuuri. Aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile, lehed ülespoole, et liigne glasuur saaks nõrguda. Korda sama ülejäänud maasikatega. Pane umbes 10 minutiks külmkappi tahenema.
Samal ajal sulata must glasuur või šokolaad väikeses kausis mikrolaineahjus pakendi juhiste järgi. Tõsta segu tordipritsi, millel on väike sile ots. Kui valge glasuur on tahenenud, pritsi igale kummitusele nina ja silmade jaoks väikesed ovaalsed kujundid ja lase 10–15 minutit taheneda.
Kõrvitsad:

Kata küpsetusplaat silikoonist küpsetusmati või küpsetuspaberiga. Aseta apelsiniglasuur podiseva veega poti kohale asetatud kaussi. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni glasuur sulab ja segu on ühtlane. Kui segu hakkab kõvaks muutuma või tarretuma, lisa umbes 1 teelusikatäis kookosõli või rasva ja sega uuesti, kuni segu on ühtlane.
Hoia maasikaid tupplehtedest ja kasta need apelsiniglasuuri; lase üleliigsel tagasi kaussi nõrguda. Aseta marjad lehtedega ülespoole ettevalmistatud küpsetusplaadile ja korda sama ülejäänud maasikatega. Pane umbes 10 minutiks külmkappi tahenema.
Samal ajal tõsta ülejäänud apelsiniglasuur sileda otsaga kondiitrikotti. Kui glasuur on tahenenud, tõmba maasikatele vertikaalsed jooned ülevalt alla. Pane umbes 5 minutiks külmkappi tahenemiseks.
Sulata šokolaad väikeses kausis mikrolaineahjus. Tõsta kook tordipritsi, millel on väike sile otsik. Piputa igale kõrvitsale kõrvitsasilmad, suud ja nina ning lase 10–15 minutit seista.
Serveerimisel aseta kommid kandikule ja jaga neid sõpradega.