Kartuliretseptid

Noored väikesed naerid küpsetatakse tervelt koos kartulite ja punase sibula viiludega ning seejärel segatakse või ja misopasta seguga, mis annab neile ainulaadse pähklise maitse. Aseta köögiviljad eelsoojendatud ahju. loe edasi

See retsept kasutab Mehhiko Oaxaca juustu, mis on pehme, kreemjas ja kuumalt uskumatult nätske. Mõelge sellest kui mozzarella ja punutud juustu täiuslikust kombinatsioonist. Täitke sealiha sisefilee kotletid selle ja poblano paprikaga ning need tulevad välja... loe edasi

Valmista lõkkel maitsev hommikusöök kartulite, peekoni, juustu ja praemunadega. Selleks vajad malmist võileivagrilli. Kuumuta see enne kartulisegu lisamist eelsoojaks ja võileib tuleb väljast maitsvalt krõbe ja nätske tekstuuriga. loe edasi

• Kartul
• Aioli

Patatas bravas on Hispaaniapärased praekartulid, kuid neid ei serveerita lisandina, vaid eelroana alkohoolsete jookide või tapastega. Seetõttu lõigatakse kartulid kuubikuteks, mida on lihtne vardas või hambatikuga läbi torgata. Vala peale omatehtud... loe edasi

Kui sulle meeldivad purukartulid, siis see on ideaalne valik! Need täidetud kartulid on valmistatud carbonara stiilis. Iga kartul on täidetud kreemja kartulipüree, peekonitükkide, pehme parmesani juustu, rohelise sibula ja praemunaga, mille peal on... loe edasi

Küpseta latkesid ahjus ja säästad palju aega ja õli. Latked on väljast krõbedad, seest pehmed ja väiksema kalorsusega kui pannil praetud. Väga kuumas ahjus saad neid kohe küpsetada. loe edasi

Kooritud krevette praetakse Kanaari saarte mojo-kastmes rummiga ja serveeritakse küpsetatud kartulikoortel. Seda retsepti saab valmistada poest ostetud mojo-kastmega, mis teeb sellest kiire ja maitsva eelroa kodusteks pidudeks. loe edasi

• Kyufta
• India pähklid ja malai kaste
• Inningud

Need taimetoitlaste lihapallid (koftad) on valmistatud kartulipüreest, mis on täidetud rikkaliku paneer-, pähkli- ja kuivatatud puuviljatäidisega, seejärel fritüüritud ja serveeritud sametise kastmega, mis on valmistatud india pähklitest ja malai'st (rasvast koorest). Uskumatult populaarsed - loe edasi

• Tainas
• Vürtsisegu
• Täidis
• Datli- ja tamarindi chutney

Need maitsvad väikesed saiakesed soolase täidisega on populaarne suupiste mitte ainult Indias, vaid ka kaugel väljaspool seda. Samosa kontseptsiooni tõid Indiasse Lähis-Ida kaupmehed, kuid algne lihatäidisega versioon oli... loe edasi

„Karamelliseeritud sibulad annavad frittatale imelise magusa noodi, mis tasakaalustab singi soolasust ja Gruyère’i juustu pähklimaitset,“ ütleb Tyler Florence. loe edasi

Niçoise on klassikaline prantsuse salat, mis pärineb Nice'ist. Traditsiooniliselt sisaldab see värskeid köögivilju, kõvaks keedetud mune, oliive, anšooviseid ja oliiviõli, kuid paljud kokad lisavad ka keedetud kartuleid, rohelisi ube ja tuunikala, ilma et... loe edasi

• Latke
• Lisandid

"Praetud kartulipannkoogid (latkes) on traditsiooniline Hanuka maiuspala, aga ma armastan neid teha ka paasapühadeks, sest need on nii maitsvad ja neid on lihtne koššerina valmistada (ilma leivata või juuretiseleiba!). See hiiglaslik latke sobib ideaalselt hommikusöögiks: -" loe edasi

Krõbedad kartulipannkoogid sobivad ideaalselt pühapäevaseks brunchiks. Erilise maiuspala saamiseks valmista üks suur kartulipannkoogivorm ja kata see pitsastiilis soolatud või suitsutatud punase kala viiludega, nirista peale hapukoort ja... loe edasi

Kui oled üks neist inimestest, kellele meeldivad murendatud kartulid lisanditega, aga ei taha tundi oodata, kuni kartulid ahjus küpsevad, siis see retsept on just sulle. Vaid mõne minutiga on kartul aurutatud ja seest kohev, krõbeda koorega. Veel üks boonus: sa ei pea... loe edasi

Pannil praetud veiselihasteik kartulipüree ja roheliste hernestega on klassika, mis on alati hitt, isegi argipäeva õhtusöökidel, kuna see retsept kasutab odavat seelikulihasteiki. Kuid selle roa kõige maitsvam osa on ehk õrn... loe edasi

Tüümian, tomatid ja oliivid lisavad lihtsatele kartulitele ja lihale Vahemere hõngu. Küpseta kartuleid tomativiiludega praetud sibula ja tüümiani peal ning serveeri lisandina grillitud steigile, mille peal on lusikatäis hakitud relish'i. loe edasi

See retsept on inspireeritud traditsioonilisest Pennsylvania Hollandi köögist. Roas on ühendatud kartulipüree ja kalkuni täidisega, luues koduse ja maitsva eine. Leiva valik on selle vormiroa puhul ülioluline. Valge leib on parim. loe edasi

Valmista maitsvaid ja krõbedaid friikartuleid nullist, mitte külmutatult. Krõbeda kooriku ja pehme sisu saladus peitub topeltpraadimises. Viilutatud kartulid tuleks korralikult nõrutada ja õli kuumutada temperatuurini, mis on vaid - loe edasi

Traditsiooniliste Mehhiko tortiljade asemel valmistatakse neid mini-tacosid küpsetatud kartulikoortel. Kata koorikud kõigi taco koostisosadega – kana (küpsetatud või grillitud), juust, salsa ja hapukoor – ning serveeri eelroana. loe edasi

See suvine lisand on täis kõiki klassikalise täidetud ahjukartuli maitseid, ilma et peaksite ahju sisse lülitama või kööki soojendama. Õrnad punased kartulid on segatud hapukoorekastme, teravate cheddari tükkide ja mahlase... loe edasi

See soe ahjukartuli salat sisaldab kõiki klassikalise täidetud ahjukartuli koostisosi: ohtralt juustu, soolaseid peekonitükke, kreemjat hapukoort ja rohelist sibulat. See on ideaalne lisand grillkana või suure mahlase praadi kõrvale. loe edasi

Valmista miniburgereid, asendades tavalised saiad millegi veelgi maitsvamaga: täidetud kartulikoored cheddari ja peekoniga! Küpseta poest ostetud täidetud koorikuid soojaks ja krõbedaks ning seejärel pane võileivad kokku - loe edasi

Punase snapperi fileed hautatakse ühel pannil Itaalia vorsti, sibula, paprika ja rosmariiniga läbi küpsenud pannil ning serveeritakse küpsetatud kartulitega. Marineeritud kirsipipar lisab just paraja koguse hapukust. Valmis roog on... loe edasi

Nautige neid maitsvaid kartulimuffineid soojalt, et täielikult nautida Iiri cheddari kleepuvaid taskuid, krõbedaid peekonitükke ja rohelise sibula vürtsikaid noote. Neid saab serveerida eelroana peol või lõunasöögi asemel... loe edasi

See salat on valmistatud punastest kartulitest. Nende koor on nii õhuke, et neid pole vaja enne keetmist koorida, ja punased koored muudavad need salatis veelgi pidulikumaks, eriti erksa ja värske rohelise taustal. Kaste: loe edasi

Bataadiviilud segatakse mee ja ancho-tšillipipraga, mis annab neile pärast küpsetamist rikkaliku, soolase-magusa maitse. Valmis kartuliviilude peale puista näpuotsatäis riivitud cheddarit ja serveeri liharoogade lisandina või eelroana dipikastmega. loe edasi

See retsept ühendab kaks steikrestorani lemmikut – kartulid ja chimichurri kastme –, et luua taimetoit, mis meeldib isegi lihasõpradele. Asenda lihtsalt tavalised bataadid bataatidega. loe edasi

See retsept ühendab kaks armastatud Ameerika tänupühade rooga: bataadipiruka ja kaks korda küpsetatud kartulid. Küpsetatud bataadid lõigatakse pooleks, viljaliha võetakse välja ja seejärel segatakse pirukatäidise koostisosadega. loe edasi

See retsept on värske lähenemine kartulisalatile. Dijoni sinepiga vinegrett muudab selle kergemaks, meeldivalt hapukaks ja värskendavaks. See ergas salat on valmistatud lillade, kollaste ja punaste kartulite segust koos... loe edasi

• Tibu
• Roheline mojo
• Bataadipüree tsitruselistega

Ühtlase küpsemise ja kauni kuldpruuni kooriku tagamiseks keera kana liblikõieliseks ja küpseta kaaneta. Serveeri värskendava mojo-kastme, koriandri ja bataadipüreega, millele on lisatud tsitruselisi koort. loe edasi

See vormiroog on tehtud ülejäänud röstitud kalkunist ja bataadipüreest ning purk konserveeritud seenesuppi annab sellele värske maitse, mis erineb eilsetest pühaderoogadest. Retsepti on lihtne vastavalt olemasolevale kohandada. Näiteks loe edasi

• Bataadipüree
• Lisandid
• Karjase pirukas

Selle lambakarjasepiruka lihatäidis on traditsioonilise kartulipüree asemel kaetud bataadipüreega. Bataadi loomulik magusus täiendab ideaalselt selle maitsvat maitset. Ja krõbe riivsaia, pecorino ja parmesani juustu kate muudab selle... loe edasi

Kui soovid oma kartulipüreed tervislikumaks ja väiksema kalorsusega valmistada, asenda osa kartulitest naeristega. Keedetult meenutavad need kartuleid ning hapukoore, sinepi ja või lisamisel ning kõige mikseriga püreestamisel saad maitsva ja sileda kartulipudru. loe edasi

Maitsesta tavalist piima-või kartulipüreed värskete ürtide ja teralise sinepiga, mis annab kreemja ja hapuka maitse. Kui eelistad kõige sujuvamat kartulipüreed, siis jäta see vahele... loe edasi

Kartulipüree valmistamisel ära võiga koonerda! Kõige maitsvamal kartulipüreel on imeline kreemjas maitse ja tekstuur. Ja kartulite endi maitse säilitamiseks keeda neid koorega ning alles seejärel koori ja püreesta. loe edasi

Rikkalikuma ja intensiivsema kartulipüree maitse saamiseks asenda piim hapupiima ja võiga ning püreesta kartulid. Kui eelistad sujuvamat tekstuuri, purusta need kartulipuderis või köögiviljahakklihamasinas. Natuke... loe edasi

• Tainas
• Täidis

Bataat sobib suurepäraselt mitte ainult lisandiks, vaid ka magustoitudesse, näiteks sellesse pirukasse, kus seda kasutatakse paksu täidise valmistamiseks ja kihiti muredale põhjale laotamiseks. Koor annab bataaditäidisele õrna tekstuuri ning väike brändi ja kaneeli lisand võimendavad maitset. loe edasi

Küüslaugusõpradele meeldib see peterselli ja anšoovise kaste. Anšoovised on küll õrnad, kuid need täiustavad kastme üldist maitset, mis täiendab õlles hautatud peekoni ja punaste kartulite maitset. See roog sobib ideaalselt rikkalike... loe edasi

Koivad on kana mahlaseim osa, mistõttu sobivad need ideaalselt hautamiseks. Need ei kuiva kunagi ära ja liha on nii pehme, et see libiseb sõna otseses mõttes luu küljest lahti. Eelnevalt praetud koivad hautatakse valges veinis roheliste oliivide ja noorte... loe edasi

See pidulik kartulipüree on sama maitsev kui pearoog. Kata tavaline kartulipüree röstitud kreeka pähkli-ürdivõi ja murendatud sinihallitusjuustuga. Saavuta parim maitse - loe edasi

Need toekad taimetoitlaste burgerid on gluteenivabad, kuid täis tervislikke kiudaineid. Tavalise kukli asemel kasutatakse röstitud laiu bataadiviile (see tehnika sobib hästi ka teiste võileivatäidistega) ja nende vahel paksu... loe edasi

Kas soovite oma toitudele veidi särtsu lisada? Proovige seda lihtsat, kuid maitsvat Ina Garteni lisandit, mis paneb teie pere veelgi rohkem janunema. Oliiviõli, küüslaugu ja rosmariiniga küpsetatud kartulid sobivad ideaalselt - loe edasi

Need kartulid küpsetatakse ahjus vähese sidrunimahla, küüslaugu ja punega, mis annab neile värskendava tsitruselise ja vürtsika maitse. Puista peale värsket peterselli ja saad suurepärase lisandi nii pidulikele liharoogadele kui ka igale muule toidule. loe edasi

Apteegitilli juur oma lagritsa maitsega täiendab ideaalselt magusaid ja vürtsikaid sibulaid selles küpsetatud kartuli lisandis, mis sobib hästi peaaegu iga liharoaga. Väikesi kartuleid ei pea koorima; peske need lihtsalt hoolikalt ja... loe edasi

Mee-kaneeliglasuuris küpsetatud bataadi maitset täiustavad jahvatatud ancho-tšilli ja röstitud pekanipähklid. Garneeringuks on täpselt parajas koguses magusat ja parajas koguses soolast ning krõmpsuvad pekanipähklid loovad meeldiva kontrasti bataadi õrna viljalihaga. Serveeri koos - loe edasi

Järgmiseks peoks valmista see krõbedatel kartulikoortel küpsetatud sealiha eelroog. Ülejäänud küpsetatud sealiha sisefilee on ideaalne ja isegi väike kogus kotlette toidab terve seltskonna. loe edasi

Hapukas kaste marineeritud kurgi ja krõbedate friikartulitega muudab selle salati uskumatult maitsvaks. Selle retsepti jaoks sobivad ainult õhukesed ja lokkis friikartulid. Need näevad huvitavamad välja, sobivad salatiga ja on krõbedamad. loe edasi

Kostita oma külalisi maitsva Kariibi mere roogaga, mis on valmistatud eraldi grillitud kuklites. Kana marineeritakse vürtsikas jerk-maitseainepastas, asetatakse fooliumile koos bataadiviiludega ja küpsetatakse. Serveeri oma külalistele... loe edasi