Kartuliretseptid

Kreemjat porrulaugusuppi tuntakse ka vichyssoise'ina. See sobib suurepäraselt nii kuumalt eelroana kui ka külmalt eelroana. See supp valmistatakse ainult porrulaugu valgetest ja helerohelistest osadest, mida praetakse loe edasi

Kartulipuder tuleb kergem, tervislikum ja mahlasem, kui asendada osa kartulitest suvikõrvitsaga. Lisa sibularõngad, vürtsid ja vala peale kreemjas segu, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega suhkruta kondenspiimaga. Seejärel puista köögiviljadele loe edasi

Kartulipuder juustuga on klassikaline lisand, mida valmistatakse sageli nii pühadeks kui ka ilma erilise sündmuseta, sest küpsetatud kartulite maitse ja aroom, vormiroa õrn tekstuur ja maitsev kuldne koorik ei jäta kedagi maha - loe edasi

See isuäratav kartulipuder kuldse, krõbeda kooriku ja õrna, juustuse sisuga võlub oma maitsega kõiki. Teie külalised ei aimagi, kui lihtsalt ja vaevata te selle valmistasite, kasutades peaaegu kõiki eelnevalt valmistatud koostisosi. loe edasi

Mis võiks olla parem kui ärgata valmis hommikusöögile, mis sind ootab? Aeglane pliit on selleks ideaalne, eriti pühade ajal ja kui sul on palju külalisi. Laadi see vormiroog ööseks aeglasesse pliiti, et kõik saaksid hommikul mõnusalt aega veeta. loe edasi

See toekas metsamehe stiilis hommikusöögivorm on täis kõike, mida me hommikul armastame. See sisaldab mune, vorsti, kohevaid vahvleid, kartuleid, köögivilju ja palju juustu. See hommikusöök hoiab teid pikka aega täiskõhutunde ja energiat täis. Kõik koostisosad on... loe edasi

Selle vormiroa võid pühapäevaseks hommikusöögiks eelmisel õhtul valmis panna ja hommikul küpsetada. Selle aluseks pole lihtsalt kartulid, vaid krõbedad kartulipallid, mida ostad poest. See meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. loe edasi

See toekas, kiudaine- ja valgurikas taimetoitlaste tortilla bataaditükkide ja lehtkapsaga on suurepärane hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Omleti valmistamine on kiire ja lihtne ning suitsutatud mozzarella lisab rikkaliku ja isuäratava maitse. loe edasi

See rikkalikult täidetud Itaalia frittata omlett sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, õhtusöögiks või isegi eelroaks peol, kui seda ampsusuurusteks tükkideks lõigata. Selle täidise aluseks on kartulid ja maitsev krõbe... loe edasi

Maitsvate mustade grillimärkideni grillitud bataadiviilud on palju tervislikumad kui tavalised kartulid ja sobivad suurepäraselt peaaegu iga toidukorra kõrvale või suupisteks dipikastmega. Keeda mugulad enne grillimist. loe edasi

Kuidas muuta klassikalist singi-juustu quiche'i veelgi maitsvamaks? Küpseta seda ülikrõbedal kartulipõhjal! See on ideaalne hommikusöök suuremale seltskonnale. Sa ei pea tainast sõtkuma, mis on suur pluss. See on tehtud riivitud... loe edasi

Nende maitsvate ja tervislike taimetoitlaste burgerite kotletid on valmistatud praetud seente, kreeka pähklite, keedetud kinoa ja bataadi segust. Worcestershire'i kaste ja suitsupaprika loovad rikkaliku ja lihase maitse, peaaegu nagu sööks... loe edasi

See quiche ei ole tehtud traditsioonilisest muretainast, vaid riivitud kartulist, mis küpsedes muutub krõbedaks kuldpruuniks koorikuks. Valmista see koos oma väikeste abilistega: neile meeldib riivitud kartulist vesi välja pigistada. loe edasi

See maitsev ja elav lisand sobib suurepäraselt nii argipäevaks kui ka pidulikuks õhtusöögiks. Väikesed punased kartulid hautatakse koorega kanapuljongi ja sidrunimahla segus ning seejärel segatakse ekstra neitsioliiviõliga. loe edasi

Bataadiröstsai on tervislik ja gluteenivaba alternatiiv leivale. Kuigi bataadi maitse ei pruugi meenutada krõbeda leiva maitset, on sellel oma võlu, mistõttu sobib see ideaalselt võileibadele, hommikusöögiks või suupisteks. loe edasi

Nautige aurutatud kollastest kartulitest ja vähesest oliiviõlist valmistatud kartulipüree maitsvalt kreemjat tekstuuri. Küüslauk annab neile imelise vürtsika aroomi. Alguses neli küünt... loe edasi

• Pajaroog
• Tomatikaste

Traditsioonilist köögiviljavormirooga täiendavad õhukesteks ristkülikukujulisteks viiludeks lõigatud bataadid. Spinat lisab rohkelt tervislikke kiudaineid ja erksaid värve, luues silmatorkava tausta oranži bataadi, punase tomatikastme ja sulava... loe edasi

Bataat on tekstuurilt sarnane kartuliga ning küpsetatuna tuleb seest sama pehme ja väljast krõbe. See on tervislikum kui kartul ja sellel on ka magus maitse, mida täiustab suurepäraselt näpuotsatäis kaneeli. Mugulaid pole vaja küpsetada. loe edasi

See maitsev praad on valmistatud kondita lambakoivast. See tükk pole nii kallis kui näiteks lambakarree, kuid serveerimisel näeb see sama pidulik välja. Liha on väga õrn ja mahlane ega vaja pikka marineerimist. Lihtsalt hõõruge seda seguga: loe edasi

Magusad ja tervislikud bataadid on selles kartulisalatis suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele. Nendega on ühendatud punane sibul, seller ja ohtralt hakitud värskeid ürte. Salat on maitsestatud relish-majoneesi ja sidruniga. loe edasi

• Chateaubriand ja veini-seenekaste
• Kartulipüree

Chateaubriand on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. See on valmistatud väikesest, keskelt lõigatud veise sisefileetükist, millest saab kaks portsjonit. Liha praetakse esmalt pannil igast küljest kuldpruuniks ja seejärel... loe edasi

Lihtsaim omatehtud kartulipuru retsept. Küpsetatud kartulid koorega, enne serveerimist viiludeks lõigatud ja võitükiga kaetud. Serveeri hapukoore ja murulaugu kastmega. Valikuline: loe edasi

Krõbeda koorikuga lõhnavaid kartuliviile saab serveerida lisandina liha või kala kõrvale või eelroana dipikastmega. Kooritud kartulid lõigatakse pikkadeks viiludeks, segatakse vürtsidega ja... loe edasi

Pajaroog on valmistatud viilutatud külmutatud kartulifriikartulitest (leiad valmistoitude osakonnast). Kombineeri need pannil praetud jalapeño paprikate, poblano paprikate ja sibulaga, puista peale ohtralt riivjuustu ja murendatud krõbedaid... loe edasi

Neid praekartuleid serveeritakse munapudruga ja need sobivad ideaalselt rikkalikuks hommikusöögiks. Lisaks kartulitele sisaldab roog ka bataati, suvikõrvitsat, punast sibulat ja paprikat. Kõik praetakse võis ja see tuleb maitsev. Kartulite ja... loe edasi

Eriti kõva tofu viilud marineeritakse paar minutit petipiima ja kuuma kastme segus, seejärel kaetakse puru vürtsika jahupaneeringuga ja fritüüritakse kuldpruuniks. Tänu kahekordsele purukattele loe edasi

• Küpsetatud kana
• Röstitud küüslaugukaste
• Kartulipüree ürtidega

See roog sobib ideaalselt pühadelauale. Tervelt küpsetatud kana valatakse vürtsika röstitud küüslaugu ja või kastmega ning serveeritakse värske pestoga kartulipüreega. Enne küpsetamist lastakse kanarümbaid mitu tundi puhata. loe edasi

• Lisandid
• Täidis

Seda lambakarjase pirukat saab küpsetada 2-liitrises vormiroas või eraldi vormides, kui valmistate seda peoks. Paksu hakitud kana ja spinati täidise peale kerges värskes tomatikastmes kaetakse paks kiht kartulipüreed ja... loe edasi

Tervislikud köögiviljad ja maitsvad kikerherned küpsevad koos ühel küpsetusplaadil, muutes õhtusöögi kiireks ja lihtsaks ilma mustade nõudehunnikuta. Lao peale konserveeritud kikerherned, mis on segatud karri, punase sibula, tükeldatud bataadi ja... loe edasi

• Ahjus küpsetatud friikartulid
• Õlletainas
• Tursk
• Kodune maitseaine

See on tervislikum versioon inglise roast fish and chips. Tavaliste kartulite asemel kasutatakse retseptis ribadeks lõigatud bataati ning fritüürimise asemel küpsetatakse seda ahjus, mille tulemuseks on krõbe ja maitsev kartulilaadne roog. loe edasi

Krõbeda kuldse kooriku ja karamelliseeritud sibulaga praekartulid on vastupandamatud. Kõige krõbedamate kartulite saamiseks viiluta need kõigepealt võimalikult õhukeselt ühtlase paksusega ümmargusteks viiludeks. loe edasi

Kartulite valmistamise lihtsaks ja maitsvaks viisiks küpseta kartuliviile rosmariini ja küüslauguga. Kollane sort on parim, kuna küpsetamisel tekib neile krõbe koorik, mis paljastab pehme, tärkliserikka tekstuuri. loe edasi

Maitsva ja krõbeda paneeringuga kala nautimiseks ei pea seda palju õlis praadima. Selle retsepti abil küpsetate ahjus krõbeda kala ilma liigse õli ja rasvata. Tursafileed kastetakse lahtiklopitud munavalgetesse - loe edasi

Hellita oma lähedasi lihtsa, kuid maitsva ja tervisliku Vahemere stiilis õhtusöögiga. Kõik küpsetatakse ühel küpsetusplaadil: kartulid, artišoki südamed, oliivid ja tursk. Värske rosmariin lisab imelise männimarja-vürtsika maitse. loe edasi

See Vahemere stiilis roog võlub oma maitse, luksusliku aroomi ja ainulaadse pärgamentpaberis esitlemisega kõiki. Iga portsjoniga kaasneb üks rull, mis sisaldab õhukeselt viilutatud kartuleid sibula ja vürtsidega ning filee - loe edasi

• Sealiha
• Punase kartuli püree

Praetud naturaalsed sealihakotletid serveeritakse lihtsas, kuid maitsvas kastmes karamelliseeritud sibula ja paprikaga. Sibul ja paprika praetakse eraldi ja aeglaselt, seega aja kokkuhoiuks küpseta neid korraga kahel pannil. loe edasi

See soodsa hinnaga pitsa on kaetud kartulikastme, krõbeda suitsupeekoni ja sulava juustuga. Oluline on kartulid väga õhukeselt viilutada; parim on kasutada mandoliinilõikurit. Saad osta valmis tainast või... loe edasi

Soolatud kartulid on traditsiooniline lisand, mis pärineb Syracuse'ist New Yorgi osariigist, kus need on nii populaarsed, et supermarketid müüvad keedunõusid, mis sisaldavad õiges koguses kartuleid ja pakki soola. Nende valmistamiseks kasutatakse peeneks hakitud - loe edasi

Vinegrettikaste annab kuldsetele friikartulitele ootamatult erksa uue maitse ja teeb neist suurepärase lisandi isegi pidulike liharoogade kõrvale. Valmistoitude osakonna külmutatud friikartulid küpsetatakse ahjus vürtsidega ja - loe edasi

Selle retseptiga valmistate maitsvaid ahjus küpsetatud kartuliviile. Nende valmistamiseks on vaja vaid 3-4 supilusikatäit oliiviõli ja need tulevad uskumatult krõbedad. Kartuleid pole vaja enne küpsetamist koorida. Põhjalikult... loe edasi

Traditsioonilise majoneesi asemel on see kartulisalat maitsestatud madala rasvasisaldusega prantsuse crème fraîche'iga, mille tulemuseks on kergem, kuid siiski maitsvalt kreemjas salat. Sparglitükid, värske kirsstirn, till ja roheline sibul lisavad rikkalikku särtsu. loe edasi

Muutke friikartulid eelroast suurepäraseks lisandiks, mis sobib ideaalselt isegi pühaderoogadeks. Need friikartulid on valmistatud eelnevalt lõigatud ja külmutatud friikartulitest. Lõigake porgandid ja pastinaak ühesuurusteks pulkadeks või ribadeks. loe edasi

Krõbedad kartulipallid, mida müüakse toidupoodides, sobivad maitsvaks gratääniks ja sobivad liharoogade kõrvale. Ebatavaline, kuid maitsev alternatiiv tavalisele kartulivormiroale. loe edasi

Kui sul on sügavkülmas kott külmutatud friikartuleid, saad neist valmistada ainulaadse krõbeda suupiste – friikartulitega friikartulid. Frikod on Itaalia vahvlid, mis on valmistatud riivjuustuga, mis levib laiali ja muutub... loe edasi

Naturaalne Kreeka jogurt ja roheline sibul lisavad kartulipüreele maitsvat maitset ja kreemjust. Need asendavad tõhusalt ka rasket võid ja koort, rikastades lisandit valgu, kaltsiumi ja probiootikumidega. loe edasi

Bataat ei pruugi olla mahla tegemiseks kõige populaarsem köögivili, aga kui seda segada küpse magusa pirniga ja lisada veidi kaneeli, saab imelise joogi, mis on maitselt sarnane Mehhiko riisihorchataga. Bataat on ka suurepärane kaaliumi allikas. loe edasi

Väikesed, õhukese ja punase koorega kartulid, mida keedetakse koorega, ei vaja koorimist isegi pärast keetmist, kuna nende koor sisaldab rohkelt kasulikke mikrotoitaineid. Lisaks on võist läikivad ja puistatud punased mugulad... loe edasi

• Kartul
• Taigen

Õhukesed friikartuliribad näevad eriti isuäratavad välja ja on krõbedamad kui tavalised ribad. Kartulite selliseks lõikamiseks vajad spiraallõikurit. Õhukesed spiraalid peaksid mõnda aega külmas kohas seisma. loe edasi

Selle maitsva kartulipudru valmistamiseks on vaja vaid kolme põhikoostisosa: kollaseid kartuleid, võid ja 10% rasvasisaldusega koort ning vürtsideks küüslauku, jämedat soola ja näpuotsaga muskaatpähklit, mis on imeline. loe edasi

Need maitsvad praekartulid valmistatakse kahes etapis: esmalt keedetakse neid soolases vees poolküpseks ja seejärel praetakse või ja oliiviõli segus koos vürtside ja sibulaga. Nii kulub praadimisele vähem aega ja kartulid on seest krõbedad. loe edasi