Kartuliretseptid

Bataati tuntakse ka kartulipüree nime all ja see sobib suurepäraselt ka kartulipüreeks ning selles retseptis kasutatakse kartulipüree jaoks nii tavalist kartulit kui ka bataati. See on maitsev! Täiuslik lisand eriliseks sündmuseks, kui vajate midagi enamat – loe edasi

Sunny Anderson kasutab oma lihtsa hautatud rinnatüki retsepti jaoks poest ostetud vürtsisegu, kuid ta soovitab enne ostmist tungivalt koostisosi kontrollida. "Mõned grillisegud sisaldavad suhkrut ja mõned mitte. Teil on vaja vürtsisegu, milles on..." loe edasi

Selle lihtsa lisandi retsepti on miljon. Miks? Sest me tahame seda alati uutmoodi valmistada. Sest tänupühade ajal on kartulipüree, lihakaste ja jõhvikakaste kalkuni kolm peamist "kastet". Ülejäägid - loe edasi

Vahtrasiirup ja apelsinikoor toovad selles õhulises kartulipürees kaunilt esile bataadi loomuliku magususe, mis vaatamata kergelt magusale maitsele sobib ideaalselt röstitud linnuliha või sealiha kõrvale. Suurepärane alternatiiv on loe edasi

Kas soovid, et sinu kartulipüree oleks meeldejääv pühade lisand? Proovi lisada värsket tilli ja vürtsikat mädarõigast. Kohevama ja sametise püree saamiseks suru kartulid enne lisamist läbi kartulipurusti. loe edasi

Kui sul on õhufritüür, siis kindlasti proovi seda fantastilist viisi individuaalsete omlettide valmistamiseks! Omlett küpsetatakse spetsiaalses silikoonist munavormis ning kaetakse riivitud kartulite ja juustuga, mis muudab selle maitsvaks... loe edasi

Seda sametist kartulipüreed saab ette valmistada ja hoida külmkapis või isegi sügavkülmas kuni serveerimiseni. Kuumuta kartulipüreed aeglaselt ahjus ja see jääb kohevaks ning mitte kleepuvaks, täpselt nagu mikrolaineahjus kuumutatud kartulipüree. loe edasi

• Kartulipallid
• Viinakaste

Need kartulipudrud on nii maitsvad, et kõik teie järgmisel peol küsivad kindlasti veel. Need on tehtud samast tainast kui Itaalia gnocchid. Pärast õhu käes praadimist muutuvad need krõbedaks ja kuldpruuniks ning... loe edasi

Need võluvad lillekujulised kartulid, mis on valmistatud õunalõikuri ja arbuusikühvliga, on nii laste kui ka täiskasvanute lemmikud. Prae neid tervelt õhufritüüris, kuni need on seest pehmed ja väljast krõbedad. Selle retsepti jaoks soovitame: loe edasi

Isegi lihtsa omatehtud roa, näiteks lambakarjase piruka, saab muuta pidulikult värvikaks. Peamine on leida lillasid kartuleid, samas kui teised vikerkaarevärvides koostisosad on kergemini kättesaadavad ja neid võib leida igast supermarketist. Aga selle piruka juures on kõige olulisem... loe edasi

• Sealiha
• Kartul
• Magushapu kaste

Selles retseptis ei küpseta Sunny Anderson sealiha sisefileed tervelt, vaid lõikab selle neljaks mugavaks steigiks, praeb need kenasti pruuniks ja viimistleb ahjus kartulite ja lõhnava värske rosmariiniga. Enne küpsetamist sealiha... loe edasi

Kui valmistate pühadelauale kartulipüreed, muutke see igapäevane lisand peeneks maiuspalaks, lisades sellele küüslaugu-ürtidega kitsejuustu koos või ja piimaga. Kuldne värv muudab selle kartulipüree veelgi erilisemaks. loe edasi

Frita on Kuuba võileib, mis on valmistatud mahlasest veiselihakotletist kuklil, mille peal on kuhjaga krõbedaid kartulipulki või friikartuleid. Friikartuleid on lihtne valmistada riivitud kartuleid fritüürides ja see, mis selle võileiva tõeliselt maitsvaks teeb, on... loe edasi

See traditsiooniline Guyana roog juurviljadest ja muudest köögiviljadest, sealhulgas maisist ja okrast, valmistatakse suurteks perekondlikeks pidustusteks. See sobib hästi praetud kala või kanaga või serveeritakse seda iseseisvalt ahjus pošeeritud munadega. loe edasi

Ideaalselt sametise ja koheva kartulipüree saamiseks on kõige parem püreestada see kartulipurustiga. Õrna ja kreemja maitse saamiseks maitsesta kartulipüree vahukoore ja sulatatud võiga. Soovi korral saab valmis kartulipüreed... loe edasi

See paks ja soojendav supp on täidetud sügiseste köögiviljadega, sealhulgas porgandi, selleri, suvikõrvitsa, spinati ja bataadiga. Soovi korral võite bataadi asendada kõrvitsa või kartuliga. Igal köögiviljal on erinev tekstuur, seega lisage need kindlasti õiges järjekorras. loe edasi

Kuigi traditsioonilist räsirooga seostatakse kiiruga praetud jääkide ja kartulitega, mis pakuvad rikkalikku hommikusööki, on see Bobby Flay metsaseene versioon ideaalselt valmistatud roog, mis tasakaalustab krõbedaid ja pehmeid kartuleid ideaalselt - loe edasi

„See retsept on võitnud mulle lugematul hulgal auhindu. Need lollikindlad traditsioonilised latked toovad naeratuse isegi kõige skeptilisema inimese näole,“ lubab peakokk Orlandos Floridas asuvas restoranis THE PASTRAMI PROJECT. loe edasi

Krõbedas taignas kuldpruunide friikartulitega fritüüritud kala on pikka aega peetud üheks populaarseimaks roaks Suurbritannias. Traditsioonilise retsepti järgi valmistatud friikartulid fritüüritakse kaks korda. loe edasi

• Friikartulid
• Vürtsikas jahu
• Õlletainas
• Kala

Traditsiooniline Briti kala ja friikartulid koosneb kvaliteetsest, kindlast valgest kalast, mis on krõbedas taignas fritüüritud ja serveeritud topeltpraetud friikartulitega. Et kala ja friikartulid liiga rasvaseks ei muutuks, on oluline kasutada... loe edasi

Bataat on hea toitainete allikas. See on rikas A- ja C-vitamiini, kiudainete ja kaaliumi poolest, kui nimetada vaid mõnda selle eelist. Aurutamine aitab säilitada enamiku vitamiine ja te ei pea lisama rasva, näiteks... loe edasi

• Portobello seened ja friikartulid
• Juustukaste

Selle juustusteiki saladus peitub selles, et selles pole steiki. Liha pole üldse! Selle asemel on friikartulite peal kihiti maitsvad ja lihakad portobello seened, millele on tilgutatud rikkalikku juustukastet. Seda juustusteiki saab serveerida mitte ainult... loe edasi

Kreemjas, juustune ja ideaalselt pehme kartulipuder peetakse klassikaliseks koduroaks heal põhjusel. Eelkeetmise ajal paksendab kartulitärklis koort, muutes selle mahlaseks kastmeks, ja juustune täidis küpseb ahjus. loe edasi

Bataadinuudlid on ideaalne lisand, kui soovid vähendada süsivesikute tarbimist, ja need eksootilised nuudlid sobivad ideaalselt ka sama eksootilisse Tai rooga. Maitsesta neid vürtsika maapähklivõikastmega ja... loe edasi

Juustused ja krõbedad servad on kartulipudru parim osa ning spiraallõikuriga saad neid maitsvaid ampse veelgi rohkem! Lõika spiraallõikuriga iga kartul üheks ribaks, seejärel aseta spiraalid pannile, puista peale riivjuustu ja... loe edasi

See taimetoitlaste supp on ood suvistele köögiviljadele! Kartul teeb selle toekaks, samas kui tomatid, paprikad (nii magusad kui ka vürtsikad), suvikõrvits, tomatid ja lõhnavad ürdid loovad imelise maitsebuketi. Lisa puljongit nii palju kui soovid: - loe edasi

Lihtsa telliskivi- ja grillisüsteemi abil saate grillida terve kana köögiviljadega, tagades, et kana on igast küljest ideaalselt pruunistunud, samal ajal kui kartulid ja suvikõrvits küpsevad oma maitsvas mahlas. Hämmastavate tulemuste saladus on loe edasi

Kui sulle meeldib potipirukas, aga sul pole aega vaeva näha, proovi seda lihtsat versiooni: täidis on paks supp ja serveeritakse eraldi küpsetatud vürtsika põhjaga. See versioon pakub maitsete kombinatsiooni: loe edasi

Maitsev ja tervislik bataat toimib tako "mahutina" traditsiooniliste tortiljade asemel. Kuid samal ajal meenutab roog täidetud kartuleid. Sellest hoolimata on see väga täitev, rikas valkude ja kiudainete poolest. See on muljetavaldav - loe edasi

Spanolatkes on juudi kartulipannkookide kreeka versioon, mida nimetatakse latkeseks: kartulitaignale lisatakse spinatit ja fetajuustu. Pannkooke praetakse õlis krõbedaks ja serveeritakse värskendava Kreeka tzatziki kastmega. loe edasi

Hispaania tortilla on kartulitest valmistatud omlett, mis sobib ideaalselt toekaks hommiku- või õhtusöögiks ning mida sageli serveeritakse eelroana veini või õlle kõrvale. Vaheta tavaline kartul bataadi vastu ja sinu tortilla on kalorivaene ja kergelt magus. loe edasi

Õigesti küpsetatud bataadinuudlid on nii maitsvad, et unustate tõenäoliselt, et tegemist on köögiviljaga. Erinevalt enamikust teistest köögiviljanuudlitest säilitavad bataadid oma tekstuuri ja kuju paremini, isegi kastmes. Selles retseptis: loe edasi

Küpseta munaputru röstitud köögiviljade peal, mille peal on mahlane värske salat. Magusad bataadid, vürtsikas punane sibul, kreemjas hapukoorekaste, krõbedad tortillaribad ja hunnik sulatatud juustu – kõik parimate traditsioonide kohaselt. loe edasi

Küpseta sealihakotlette ahjus ilma liigse rasvata ja need tulevad krõbedad nagu praadimisel. Sinu salajane koostisosa on Jaapani panko riivsai. See on jämedamalt ja kohevamalt küpsetatud kui tavaline riivsai. loe edasi

Õhulise, sametise ja tõeliselt piduliku kartulipüree saamiseks lõika kartulid õhukeselt viiludeks ja leota neid üleöö külmas vees, et eemaldada liigne tärklis. Järgmisel päeval keeda kartuleid otse piimas. loe edasi

Kartulipüree valmistamisel vali kõrge tärklisesisaldusega kartulid, mis muudavad lisandi kohevamaks. Keeda kartuleid koorega, seejärel koori ja püreesta koore või piimaga, et kartulipüree oleks vähem... loe edasi

See kohev kartulipirukas kleepuva juustu ja paprika täidisega sobib serveerimiseks eelroana, lisandina või taimetoitlase pearoana koos kerge rohelise salatiga. Soovitame valmistamiseks kasutada lahtikäivat koogivormi. loe edasi

Selles paksus Uus-Inglismaa supikastmes pakutakse kartulitele krevette ja veidi praetud peekonit, mis lisab rikkalikumat maitset ja aroomi. Lisa krevetid kõige lõpus, et need püsiksid kindlad ja mahlased ning ei küpseks üle. loe edasi

See roog on inspireeritud klassikalise krevetiboili maitsetest ja aroomidest koos andouille' vorsti, koorega kartulite, maisi, Old Bay maitseainese ja küüslauguga. Erinevalt boilist hautatakse kõike võikastmes. Serveerimiseks: loe edasi

See majoneesivaba kartulisalat sobib ideaalselt aastaringseks einestamiseks. Kalamata oliivid, marineeritud sidrunid, värsked ürdid ja oliiviõli annavad sellele Vahemere köögi rikkaliku maitse. See on ideaalne lisand grillitud liha või kala kõrvale ja... loe edasi

Provence'i tian-vormirooga valmistatakse traditsiooniliselt suvistest köögiviljadest, aga kui suvi on veel kaugel, sobib see sibula- ja kartuliversioon. Kartul, sibul ja porrulauk lõigatakse umbes võrdse suurusega viiludeks ja asetatakse - loe edasi

Praemunad pehmetel kartulipannkookidel hautatud spinati ja kerge tomati-oliivikastmega. Sobib suurepäraselt nii hommikusöögiks kui ka kergeks õhtusöögiks. Pannkooke saab teha eelmisest päevast üle jäänud keedetud kartulitest. loe edasi

Selle maitsva neljale inimesele mõeldud õhtusöögi keskmes on väike kondita sink. Sink on küpsetatud läikivas viigimarjaglasuuris ning küpsetusplaadil serveeritakse sellega kauneid küüslauguvõi ja juustukoorikuga Hasselbacki kartuleid. loe edasi

Bataat on pühadelaual suurepärane alternatiiv kartulitele. Valmista plaadivormiroog suuremale hulgale inimestele ja serveeri seda liha või küpsetatud linnuliha kõrvale. Lõika mugulad väga õhukeselt viiludeks ja puista peale... loe edasi

Piduliku kalkuniroa saamiseks valmista küpsetatud bataadid mee-, kaneeli- ja ingveriglasuuriga. Kata krõbedate pekanipähklitega tekstuuri saamiseks. Aja kokkuhoiuks pane bataadid mikrolaineahju ja kui need on pehmed, kata need... loe edasi