Seapraad ahjus
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 841, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 53 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 7 G., kolesterool 159 mg naatrium 1102 mg suhkur 1 G.
Kalorid 841, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 53 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 7 G., kolesterool 159 mg naatrium 1102 mg suhkur 1 G.
Küpseta sealihakotlette ahjus ilma liigse rasva lisamata ja need tulevad krõbedad nagu praadimisel. Sinu salajane koostisosa on Jaapani panko riivsai. Need on jämedamad ja kohevamad kui tavalised riivsaiad ning pärast küpsetamist ülikrõbedad. Serveeri kotlette küpsetatud bataadi ja paprikaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suurt bataati (umbes 700 g), kooritud ja lõigatud 2 cm tükkideks.
- 2 poblano paprikat või rohelist paprikat, jämedalt hakitud
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Keedupihusti
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi piima
- 1 spl. tšillipulber
- 2 spl. Jaapani panko riivsai
- 700 g sealiha kotlette, umbes 0,5 cm paksused.
- Salsa verde ja laimiviilud serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, bataat, poblano pipar, tšillimaitseaine, panko riivsai, salsakaste, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 220 °C-ni. Sega bataadid ja paprikad äärega küpsetusplaadil oliiviõli ja 1/2 teelusikatäie soolaga ning maitsesta vastavalt maitsele; laota need ühe kihina laiali. Küpseta ahju alumisel restil umbes 35 minutit, kuni need on pehmed. Samal ajal aseta restid teisele äärega küpsetusplaadile ja pihusta küpsetusspreiga.
- Suures kausis sega kokku majonees, piim, tšillipulber ja 1 teelusikatäis soola. Pane riivsai teise suurde kaussi. Lisa sealiha majoneesisegule ja keera, et see oleks kaetud.
- Tõsta iga kotlett ükshaaval riivsaiaga kaussi ja keera, et see täielikult kattuks; aseta restile. Pihusta mõlemale poolele ohtralt küpsetusspreid. Küpseta kotlette ahju ülemisel restil 12–18 minutit, kuni need on kuldpruunid ja läbi küpsenud.
- Serveeri sealiha röstitud köögiviljade, salsa verde ja laimiviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
