Vürtsikas Cajun kanapotipirukas
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 410, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 32 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 2 G., kolesterool 111 mg naatrium 723 mg suhkur 6 G.
Kalorid 410, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 32 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 2 G., kolesterool 111 mg naatrium 723 mg suhkur 6 G.
Kui sulle meeldib hakklihapirukas, aga sul pole aega sellega vaeva näha, proovi seda lihtsat versiooni: täidis on paks supp ja serveeritakse eraldi küpsetatud vürtsika põhjaga. See versioon ühendab traditsioonilised Cajun'i maitsed Cajun'i maitseainete, marineeritud jalapeño ja rohelise paprikaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht (22 cm) jahutatud pirukatainast
- 1,5 tassi täispiima + lisaks määrimiseks
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 1 tl Cajuni maitseaine
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 1 väike roheline paprika, tükeldatud
- Pool keskmist sibulat, hakitud
- 3 spl jahu
- 200 g punaseid kartuleid, kuubikuteks lõigatud
- 3 tassi hakitud grillitud kana
- 1 supilusikatäis hakitud marineeritud jalapeño'sid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, lehttainas, punased kartulid, jalapeno pipar, magus pipar, piim, tüümian, Cajuni maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Aseta pirukapõhi küpsetusplaadile ja pintselda vähese piimaga. Puista peale tüümiani ja 1/4 tl Cajun maitseainet. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, 15-18 minutit. Jaga põhi neljaks tükiks.
- Samal ajal sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa paprika, sibul ja ülejäänud 3/4 teelusikatäit Cajun'i maitseainet. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit. Puista hulka jahu ja kuumuta segades umbes 2 minutit. Vala järk-järgult piim juurde, segades, et vältida tükke. Lisa kartulid ja 2 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni kartulid on läbi küpsenud ja vedelik on paksenenud, umbes 15 minutit.
- Lisa kana ja jalapeño ning hauta tasasel tulel, kuni kana on läbi kuumenenud, umbes 3 minutit. Soovi korral lahjenda kastet vähese veega. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri madalates kaussides koos koorikuga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
