Hooajalised road

Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko-teemaline pidu ja naudi...

See vürtsikas Tex-Mex roog on ainulaadne viis poest ostetud paneeritud kananagitsate (või -pulkade) kasutamiseks. Püreesta need köögikombainis ja lisa veidi maisitärklist,...

Valmista soojendav ja toekas hautis kanast, bataadist, õunast, lehtkapsast ja tomatitest, maitsesta cayenne'i pipra, ingveri ja mandlivõiga ning naudi ideaalset kombinatsiooni...

Jamaica köögi rikkalike maitsete ja aroomidega täidetud erksa suvesalatiga sega kurk, küps melon ja kirsid tšillipipra, pimentpipra, rohelise sibula ja värske ingveriga. See puuviljane...

Rikkalikku veiseliha maitsestatakse kiirkeetjas pune ja köömnetega, luues maitsva hautise, mis on inspireeritud Kuuba roast ropa vieja. Veiselihale pakutakse röstitud paprikat,...

Tostones on purustatud, kuldpruuniks praetud jahubanaanidest koosnev suupiste, mida müüvad tänavamüüjad kõikjal Ladina-Ameerikas. Nendele krõbedatele ja küüslaugulistele tükkidele on raske vastu panna.

Hoia sügavkülmas kotti viilutatud virsikuid ja saad virsikupirukat teha igal ajal. Pea aga meeles, et poest ostetud külmutatud virsikud pole nii magusad, kuna need korjatakse veidi varem...

See kiire taimetoitlaste tadžin on vaatamata liha puudumisele täis rikkalikku maitset. Köögivilju hautatakse vürtside ja kikerhernestega, kuni kaste pakseneb, ning serveeritakse keedetud...

Nende kohevate pannkookide valmistamiseks sobib kõige paremini Taani aebleskiver-pann, aga sobib ka vahvliraud. Kohevad ja kuldpruunid pannkoogid on seestpoolt täidetud õunatükkidega ja üle puistatud...

Paljude jaoks kõlab kala ja mereandide valmistamine hirmutavalt, kuid see retsept tõestab vastupidist! Kõige tähtsam on kasutada ainult kvaliteetseid tooteid. Selle või mõne muu retsepti jaoks...

See mitmekülgne kaste sobib suurepäraselt peaaegu kõigega! Serveeri seda eelroana kreekerite ja köögiviljadega, määri leivale või serveeri grillkanaga. Kaste ei vaja keetmist: kõik...

Krevette marineeritakse paar minutit vürtsikas oliiviõlis tšilli, köömnete ja paprikaga, seejärel grillitakse ja serveeritakse soojadel tortiljadel värskendava hapukoore-kapsasalatiga...

Soe punš, mis on täidetud värskete ja kuivatatud puuviljatükkide ning vürtsidega, sobib ideaalselt igaks pidulikuks sündmuseks. See retsept on inspireeritud Mehhiko ponchest, mis...

„See on üks minu lemmiksuppe, sest minu jaoks on supp ise ideaalne lohutustoit,“ tunnistab Ree Drummond. „Seega teen ma Toscana kanasuppi, mis on imeline klassikaline supp koos...“

See maitsev ja tervislik Toscana pärl odrasupp on täis mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas suvikõrvitsat, mangoldi, pastinaaki ja lahjat kalkunivorsti. Toitev ja soojendav supp on ülilihtne...

Pehmed ja nätsked šokolaadi-pekanipähkliga kilpkonnaküpsised, mis on kaetud šokolaadi ja karamelliga, on ideaalne lisa sellele maitsvale magustoidule. Aseta kühvel kahe küpsise vahele...

"Turon (banaanilumpia) on populaarne Filipiinide magus ja krõbe praetud sai, mis on valmistatud tainast ning täidetud jackfruudi ja saba banaanidega. Kui ma väike olin, tegi mu vanaisa neid veel..."

See alkoholivaba kokteil pakatab sõna otseses mõttes suve aroomidest ja maitsetest. See on valmistatud arbuusist ja sidruni-laimi soodast, nagu Sprite. Grenadiini sorts lisab värvilaigu...

Arbuus mee-laimisiirupis on imeline kerge magustoit grillipidudeks, ideaalne pärast grillitud toitu! Lihtsalt nirista siirupit viilutatud arbuusile ja naudi. See on suurepärane viis...

See alkohoolne arbuusikujuline tarretis on teie suvepeole vapustav lisa ja maitsev maiuspala, mis avaldab muljet kõigile teie külalistele. Arbuusitarretis ja viin valatakse poolde arbuusi (ilma...

Rebujito on traditsiooniline Andaluusia kokteil, mis on valmistatud šerrist ja sidrunisoodast – imeliselt värskendav suvejook. Selles rebujito retseptis asendatakse sooda Hispaania vahuveiniga cava ja...

Pico de gallo salsat tehakse tavaliselt tomatitega, aga arbuusihooaja kõrghetkel proovige tomati asemel kasutada arbuusi. See on värskendav eelroog, mis sobib ideaalselt kokku...

Meriahven Veracruzana salsaga on Mehhiko Veracruzi osariigi traditsiooniline roog, mis peegeldab mitmesuguseid kulinaarseid mõjutusi. Kuna Veracruzi osariik ja sadamalinn asusid ristteel...

Aasiapäraselt suitsutatud kitsekaelad on üks parimaid kitseliha retsepte. Kaelad marineeritakse esmalt sojakastmes aromaatsete vürtsidega ja seejärel suitsutatakse mitu tundi tammelaastude kohal. Teiseks...

Suitsutatud veisebrisket on armastuse töö ja tõsine aruteluteema igale kogenud või pürgivale suitsutusmeistrile. Õige suitsutustemperatuuri, selle kohta, kuidas...

Mehhiklased teavad, kuidas tõelist kuumust vältida, ja on leiutanud agua fresca, värskendava joogi, mis on valmistatud veest ja värsketest puuviljadest. Arbuusi, mündi ja laimi kombinatsioon on eriti värskendav. Agua fresca ei ole...

Pole midagi paremat kui terve suitsukala, mis on värskelt grillilt tulnud. Nagu kondiga liha, säilitab kala oma mahlasuse kõige paremini siis, kui seda tervelt küpsetada. Chris Hart ja Andrea Pyenson, autorid...

See retsept on iga kodukoka jaoks kohustuslik: mitmekülgne vaniljekook, mis meeldib igale seltskonnale ja mida saab hõlpsasti millekski uueks muuta. Maitsevariatsioonid...

Selle õrna, magusa-soolase magustoidu kõige maitsvam osa on ilmselt graham-küpsisepõhi: sulatatud šokolaad ja näpuotsatäis võid muudavad selle küpsetamata krõbedaks. Ja täidis...

Maitsva kana satay jaoks peaks marinaad sisaldama soolaseid, magusaid, hapukaid ja vürtsikaid maitseid. Kanarindaribad marineeritakse kookospiimas sojakastme, pruuni suhkru, laimimahla ja...

Hispaania romesco kaste on valmistatud tomatitest ja paprikast koos mitmesuguste pähklitega, kuid just kreeka pähklid annavad sellele ainulaadse, rikkaliku ja suvise maitse, mis täiustab iga rooga...

See Veneetsia kokteil värske virsiku, virsikusnapsi ja šampanjaga on Itaalias üks populaarsemaid. Seda on kõige lihtsam kodus blenderis valmistada. Serveeri...

Tonn erksavärvilisi köögivilju, sealhulgas bataat, paprika, tomatid ja lehtkapsas, muudavad selle tervisliku taimetoitlaste hautise toekaks ja maitsvaks. Maapähklivõi aitab puljongit paksendada ja veelgi maitset lisada.

Need maitsvad maapähklivõi ja maisihelveste batoonid on just parajalt magusad, maitsvad ja nätsked. Peal on sulatatud iirisekastmega segatud šokolaadikiht ja puistatud...

See küpsetamata maapähklivõimagustoit sobib ideaalselt suveks. Soojenda krõmpsuvat, pähklise maitsega maapähklivõid, sega see purustatud graham-kreekeritega...

Küpsetatud brokoliinioksi serveeritakse magusa ja soolase maapähklivõi ja mee kastmega. Soovi korral võite peale niristada Sriracha kastet. Brokoliini saab eelroaks serveerida...

„Bataat on minu toidusedelis lahutamatu osa,“ ütleb retsepti autor Jerome Grant. „See maitsev juurvili on täis toitaineid ja rikkaliku maitsega. Bataadipüree jaoks...“

See erksavärviline salat on valmistatud värvilistest noortest kartulitest, rohelistest ubadest ja paprikast. Kuigi kõik köögiviljad on keedetud, on maitse uskumatu...

Maitsesta salat rohelisega, millele lisavad rikkalikku maitset šerriäädikas ja peeneks hakitud šalottsibul. See kaste sobib suurepäraselt enamaks kui lihtsalt salatiteks. Proovi...

Seda kooki serveeritakse paljalt, nii et näete selle erinevaid kihte kogu oma hiilguses, Napoli jäätise stiilis. Iga jäätisekiht – šokolaadi-, vanilje- ja maasikakiht – on asetatud...

See kahele mõeldud taimetoitlastele mõeldud õhtusöök ühendab endas natuke panzanellat ja natuke caponatat, tagades, et kogete parimaid Vahemere maitseid. Samal ajal kui ciabatta, baklažaan ja paprika küpsetatakse...

Krõbeda naha saamiseks suitsukalkunil pintselda seda kergelt taimeõliga, aga ära küpsetamise ajal millegi muuga pintselda, sest see muudab selle sitkeks. Kalkunit suitsutatakse õues grillil...

See tervislik salatiretsept on inspireeritud populaarsest New Yorgi võileivast – toorjuustu ja suitsulõhega bagelist. Koos parimate kevadköögiviljadega saavad need koostisosad...

Selle hakklihakotleti suurepärase maitse võti on aeglane suitsutamine. See sisaldab kolme tüüpi liha – veise-, sea- ja kalkuniliha – mahlakuse ja maitse saavutamiseks ning lisaks grillimaitselisi maisikrõpse ...

Maitsev õunakook ei ole mõeldud ainult ahju jaoks. Suvel või soojal sügisel sobib selleks ideaalselt õues grill. Malmpannil küpsetatuna omandab kook maitsva...

Nende pühadeküpsiste võlu peitub nende ebatäiuslikus kujus. See retsept lisab klassikalisele suhkruküpsiste taignale kaks muna, luues pehme ja koheva keskosa ning sakilised servad, mis...

Täida küpsetatud bataadipooled kergesti valmistatava veiseliha tšilli con carne'ga, nirista peale hapukoort ja puista peale riivitud cheddari juustu. See retsept sisaldab lihapõhist pearooga...

Tšillikoer on hot dog, mis on kaetud paksu ja lihaka tšilli con carne kastmega. See on ideaalne maiuspala kodupidudeks. Lihakastme võid valmistada aeglases pliidis ja hoida seda seal minimaalselt...

Anna sellele Itaalia magustoidule Ladina-Ameerika hõng. Pehme vaniljejäätis segatakse tšillipipra ja kaneeliga, seejärel valatakse peale kuum espresso ja kaunistatakse vahukoorega.

Šifoonipirukad eristuvad õrna ja õhulise tekstuuri poolest, mis saavutatakse täidisele vahukoore ja želatiini lisamisega. See kõrvitsapiruka versioon aromaatsete vürtside ja krõbeda...