Avaleht » retsept » Pidulikud road » Lehekülg 67
 

Pühade retseptid


Autor:
Teravilja- ja vorstitäidis (lisand)Vaatamisi: 4090

See täidis erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunitäidisest selle poolest, et selles on rohkem köögivilju ja riivsaia asemel kasutatakse mitut teravilja. See sisaldab rukist, speltat ja...

Spelta, rukis, puljong, tüümian, loorberileht, hirss, sellerijuur, punane sibul, bataat, salvei, või, kupaty (praadivorstid), mozzarella juust, parmesani juust...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Hawaii singi ja ananassi täidis (lisand)Vaatamisi: 2 181

Valmista maitsev Hawaii stiilis leivatäidis, mida saab pühade ajal lisandiks kalkuni või muu liha kõrvale pakkuda. Hawaii täidis on traditsiooniline kombinatsioon...

Hawaii kuklid, või, sink, sibul, seller, jalapeño pipar, tüümian, salvei, puljong, munad, ananass, pruun suhkur...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kalkuni täidis rooskapsaste ja peekoniga (lisand)Vaatamisi: 1506

USA-s valmistatakse traditsiooniliselt pühadekalkunite täidis linnust endast eraldi mitmel põhjusel. Esiteks aitab see kalkunil paremini läbi küpseda ja teiseks võimaldab see...

Rooskapsas, seller, kastanid, täisteraleib, munad, tüümian, salvei, peekon...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kalkuni täidis maisileivaga (lisand)Vaatamisi: 4097

Vaatamata nimele küpsetatakse seda kalkunitäidist kalkunist eraldi, kuid serveeritakse lisandina. See on Ameerika edelaosa traditsiooniline täidis, mis ühendab...

Maisileib, brioche-sai, munad, koor, poblano pipar, paprika, Ameerika juust, mais, tüümian...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Kreemjad rohelised herned praetud šalottsibulategaVaatamisi: 3225

Pehmed rohelised herned kreemjas kastmes on maitsev lisand liha- ja linnuliharoogadele. Aga mis need tõeliselt maitsvaks teeb, on krõbe praetud šalottsibularõngaste kate. Kasuta toiduvalmistamisel...

Šalottsibul, koor, nisujahu, jahvatatud cayenne'i pipar, herned, Boursini juust, sidrunikoor, muskaatpähkel, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Röstitud jõhvikakaste mandlipritsagaVaatamisi: 1669

See jõhvikakaste teie pühadekalkunile võlub kõiki oma ebatavalise, kuid hämmastava maitsega. Jõhvikad küpsetatakse ahjus, et nende maitset intensiivistada, ja natuke valget veini ning värsket...

jõhvikad, suhkur, valge vein, rosmariin, mandlid, vahtrasiirup, grillaaž...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Jõhvika-kookospähkli relishVaatamisi: 1935

Riivitud kookospähkel, tšilli Fresno pipar ja laim annavad sellele jõhvikakastmele Kagu-Aasia köögi maitseid. Ebatavaline, kuid harmooniline magususe, hapukuse ja vürtsikuse kombinatsioon muudab selle hõrgutise...

Jõhvikas, kookossuhkur, kookoshelbed, Fresno pipar, piparmünt, laim...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Maisileiva täidis pähklite ja kuivatatud puuviljadega (lisand)Vaatamisi: 3 303

See lisand on mõeldud kalkunitäidisena kasutamiseks pühadeõhtusöögil, aga see küpsetatakse eraldi, et sellest jätkuks suurele seltskonnale. Ja seda saab serveerida millegi muuga peale kalkuni...

Või, sibul, seller, õunad, petersell, salvei, maisileib, pekanipähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud jõhvikad, puljong...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Tammetõru kõrvits granaatõunaglasuurisVaatamisi: 1 100

See miniatuurne tammetõru kõrvits oma oranži viljaliha ja rohelise koorega näeb serveerimisel alati ainulaadne välja. See ei vaja isegi erilist ettevalmistust, et oma maitsega kõiki rõõmustada: lihtsalt...

Tammetõru kõrvits, või, granaatõunamahl, vahtrasiirup, veiniäädikas, anšoopipar, küüslauk, petersell...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Porgand, porrulauk ja ingveripüreeVaatamisi: 2718

Kas otsid pidulikku alternatiivi kartulipüreele? Proovi seda porgandi-, porrulaugu- ja ingveripüreed. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislikum kui kartul. Vürtsikad köögiviljad on hautatud...

Või, porrulauk, ingverijuur, porgand, piim, muskaatpähkel, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Kuklid rohelise sibula, tüümiani ja salveigaVaatamisi: 1 262

Nende pärmisaiakeste valmistamine võtab aega, aga ära küpseta neid liiga vara ette: need on parimad värskelt ja leigelt. Rohelise sibula, tüümiani ja...

Leivajahu, täisterajahu, pärm, roheline sibul, tüümian, munad, salvei...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 10 tk.
Autor:
Soolatud karamelli õunakookVaatamisi: 3790

Õunte ja soolatud karamelli kombinatsioon on alati muljet avaldanud. Seda õunakooki ei pea küpsetama: kasuta poest ostetud õunakooki ja pead ainult karamelli keetma, mis võtab vaid 20 minutit.

suhkur, sidrunimahl, koor, või, vaniljeekstrakt, helvestatud meresoola...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Salatid, Lehtne, Puuvili, .
Autor:
Tsitruse- ja pähklisalatVaatamisi: 1353

See vitamiinirikas lisand kasutab salatisegu radicchiost, friséest ja endiiviast. Iga sort on saadaval erineva kuju ja värviga, tagades tõeliselt muljetavaldava ja rikkaliku salati.

Apelsinid, mandariinid, kreeka pähklid, roosa pipar, veiniäädikas, Dijoni sinep, friissalat, endiiviasalat, radicchio, petersell...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Rohelised oad vorstihakkliha ja fenkoligaVaatamisi: 1 203

See lisand kasutab jahvatatud toorest Itaalia vorsti, koorige lihtsalt sooled ära. Hautage seda pannil punase sibula, tüümiani ja fenkolijuurega ning...

rohelised oad, kupaty (praetud vorstid), punane sibul, apteegitilli mugul, apteegitilli lehed, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Rooskapsas ja redis võisVaatamisi: 1391

Rooskapsast peetakse kõige toitainerikkamaks kapsasordiks. See on suurepärane lisand igale lihale või linnulihale ning selle erkrohelised kapsapead näevad teiste roogade seas võluvad välja. Valmista...

Rooskapsas, redis, või, šalottsibul, estragon, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, .
Autor:
Prantsuse stiilis sink ja brie taignasVaatamisi: 1674

See väike suupiste sobib ideaalselt kodupidudele, buffet'desse või lihtsalt õllega mängu vaatamiseks. Vaatamata suurusele on need väikesed palad täis maitset...

sink, brie juust, prantsuse sai, tüümian...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 suupistet
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Spinati ja suitsutatud Gouda quiche (ilma koorikuta)Vaatamisi: 1 207

Kooriku puudumine sellel klassikalisel prantsuse quiche'il teeb sellest madala süsivesikusisaldusega roa, mida on ka palju kiiremini valmistada. Vaid 10 minutit vaeva ja quiche on ahjuvalmis. Oma...

munad, parmesani juust, gouda juust, koor, spinat, muskaatpähkel, paprika...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Lamba ribid pärsia kastmesVaatamisi: 3522

Prantsuse persillade on aromaatne segu hakitud värskest petersellist ja küüslaugust. Koos riivitud sidrunikoorega on see suurepärane täiendus röstitud lambalihale,...

lambaliha, sidrunikoor, küüslauk, petersell...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Kanakoivad aurutisVaatamisi: 4024
Retsepti sisu:

Need pidulikud kanakoivad on valmistatud kanakoibadest. Koivad on kondita ja täidetud praetud seente ja kanarinna seguga veinikastmes.

Kanakoivad, kanarinnad, šampinjonid, portvein, tüümian, vesihein, sidrunimahl...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, Lehtne, .
Autor:
Lehtkapsa ja võikõrvitsa salat sooja peekonikastmegaVaatamisi: 1659

Mahlakas ja vitamiinirikas salat värsketest köögiviljadest ja ürtidest on ideaalne lisand liha kõrvale rikkalikul pühadelaual. See sisaldab tervislikku lehtkapsast ja värskelt riivitud kõrvitsat...

Veiniäädikas, mesi, lehtkapsas, punane sibul, kõrvits, peekon, rosmariin, granaatõun...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Sügisesangria hooajaliste puuviljadegaVaatamisi: 1952

Sügissangriat valmistatakse vahuveinist punasest veinist ja hooajalistest puuviljadest: apelsinidest ja granaatõunast. Täiustage nende maitset apelsini- ja granaatõunalikööridega. Ja vürtside osas...

Apelsinimahl, rosmariin, apelsiniliköör, granaatõunaliköör, suhkur, apelsinid, granaatõun, vahuvein...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, Lehtne, .
Autor:
Salat spinati, kitsejuustu ja küpsetatud porganditegaVaatamisi: 2766

See salat sisaldab toekaid porgandeid, mahlaseid värskeid salatilehti, kitsejuustu kreemja maitse saamiseks ja röstitud mandleid rahuldava krõmpsuvuse saamiseks. Porgandid on eelnevalt maitsestatud...

Porgand, mandlid, šerriäädikas, mesi, Dijoni sinep, šalottsibul, spinat, salat, kitsejuust, murulauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor: - kuulus kokk
Petit-Gateau koogidVaatamisi: 5 841

Need peened prantsusepärased küpsetised rikkaliku šokolaadi-münditäidise ja vürtsikate nootidega on magustoit, mis rõõmustab isegi kõige nõudlikumat maitset. Järgige seda üksikasjalikku samm-sammult retsepti, et...

Kondiitritoodete jahu, kakao, tume šokolaad, piimašokolaad, munad, piim, koor, želatiin, piparmünt, koriander, kardemon, laimimahl, rumm...
Aeg: 1 tund 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Krõbe lillkapsas praetud pruunis võisVaatamisi: 5548

Pruun või on suurepärane koostisosa, mis muudab isegi lihtsa lillkapsa peeneks lisandiks pühadeõhtusöögiks. Praadimisel omandab või rikkaliku ja vürtsika maitse...

lillkapsas, sidrunimahl...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kalkunirull pirnide ja rosmariinigaVaatamisi: 2397

Et vältida tohutu kalkuni ahjus küpsetamist, võite küpsetada ainult linnu kõige lihakamaid osi: koibi ja rinda. Esiteks vähendab see küpsetamisaega. Teiseks, õhukesed viilud...

Või, pirnid, kastanid, šalottsibulad, küüslauk, rosmariin, tüümian, valge vein, puljong, kalkun, pirnimahl, mesi, veiniäädikas, porgandid, seller...
Aeg: Kell viis. Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Türgi paprikaga ahjusVaatamisi: 2874

Ööl enne küpsetamist hõõru kalkuni kogu pind musta pipra, küüslaugupulbri ja kuivatatud tilliga valmistatud kuiva marinaadiseguga ning pane üleöö külmkappi. Ära kata kalkunit kinni...

Kalkun, küüslaugupulber, till, tüümian, šalottsibul, porgand, seller, õunad, küüslauk, või, paprika, puljong...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8-10
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Küüslaugu-tsitruseliste ahjus küpsetatud kalkunVaatamisi: 3399

See retsept on tõeline päästerõngas, kui küpsetad kalkunit viimasel minutil: lind ei vaja marineerimist, kuid tuleb uskumatult mahlane, maitsev ja aromaatne. Sinu salarelv on vürtsikas või,...

Või, küüslauk, pune, koriander, tšillihelbed, sidrun, apelsinid, kalkun, sibul, porgand, seller...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Autor: - telekokk
Pilaf kreeka pähklitegaVaatamisi: 5 159

Selle taimetoitlase pilafi valmistamiseks vajad pikateralist riisi, rohelist sibulat ja kanapuljongit, milles seda maitsva pilafi saamiseks hautada. Ja natuke purustatud...

riis, kreeka pähklid, viigimarjad...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Kobe veiseliha liugurburgeridVaatamisi: 1513
Retsepti sisu:

Mini-liugurburgereid peetakse mugavaks peoeelroaks. Muutke need tõeliseks delikatessiks erilistel puhkudel, valmistades burgerikotlette esmaklassilisest Kobe (Wagyu) veiselihast. See...

Hakkliha, võileivakuklid, laim, küüslaugusool, aioli kaste, jalapeño pipar, sibul, tequila, burbooni kaste...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 võileiba
Autor: - restoraniärimees
Kana ja tequila piknikuvõileivadVaatamisi: 1829

Nende võileibade täidise saad valmistada kas kodus ahjus või piknikul grillil. Mähi kõik koostisosad fooliumpakendisse, võta kaasa, grilli ja kui...

Grillkana, ploomtomatid, mozzarella juust, parmesani juust, toorjuust, jalapeño pipar, paprika, laimimahl, tequila...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Autor: - kuulus kokk
Kuum hõõgvein granaatõunagaVaatamisi: 6420

Valmista maitsev ja soojendav hõõgvein, kasutades vürtside, õunte, pirnide ja granaatõunaseemnetega maitsestatud Hispaania punast veini. Veelgi keerukama ja rikkalikuma maitse saamiseks lisa...

Punane vein, granaatõunamahl, brändi, granaatõun, pirnid, õunad, nelk, tähtaniis, kaneel...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Autor: - kuulus kokk
Õuna hõõgveinikokteilVaatamisi: 1386

Selle elegantse ja vürtsika kokteili jaoks pruulitakse hõõgveini filtreerimata õunamahla (Ameerika õunasiider) ja vürtsidega ning seejärel infundeeritakse külmkapis peeneks hakitud...

Õunasiider, ingverijuur, õunad, cava (vahuvein), sidrunimahl, muskaatpähkel, kaneel, nelk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
50 retsepti piparkoogivürtsidega

50 retsepti piparkoogivürtsidega

Valmista huvitavaid maiustusi oma lemmikpühade maitsega piparkoogid.

Vürtsikad pähklid: toiduvalmistamise valikud

Vürtsikad pähklid: toiduvalmistamise valikud

Valmista pühadeks mitu portsjonit suupisteid.

50 vürtsikat eelroa retsepti

50 vürtsikat eelroa retsepti

Need särisevad suupisted lisavad teie peole värvi.

50 lihtsat dipikastme retsepti

50 lihtsat dipikastme retsepti

Pakume dipikastmete retsepte kõikideks teie suvepidudeks.

Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor:
Taco salat steigigaVaatamisi: 2 302
Retsepti sisu:

See elegantne Tex-Mex eelroog on suurepärane pühademaiustus. See sisaldab kõiki tüüpilise taco koostisosi, kuid tortilja asemel serveeritakse seda söödaval krõbedal...

Veiseliha, mustad oad, Rooma salat, oliivid, Monterey Jacki juust, kurgid, paprika, pune, tšillihelbed, köömned...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
50 popkorni lisamise retsepti

50 popkorni lisamise retsepti

Leia oma uus lemmiksuupiste: kokad pakuvad kümneid põnevaid popkorni retsepte!

Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Karamelli-õunakookVaatamisi: 2975

Muuda suur neljakihiline kook maitsvaks, läikivaks karamelliõunaks. Küpsetamiseks ja kokkupanekuks vajad valmis vürtsitatud biskviitkoogisegu, valmis glasuuri, punast ja kollast söödavat...

Koogisegu, maapähklid, karamell...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 14–26
50 juurvilja lisandiretsepti

50 juurvilja lisandiretsepti

Esitleme kümneid lihtsaid lisandite retsepte pühadelauale.

50 piknikusalati retsepti

50 piknikusalati retsepti

Ära unusta lisandit! Täiusta oma piknikumenüüd suurele seltskonnale meie kokkade roogadega.

Autor:
Aurutatud karbid lehtkapsagaVaatamisi: 1 210

Ideaalne roog nii pühadelauale kui ka pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Karpe aurutatakse väikeses koguses vürtsikas puljongis, mis on valmistatud veest, kuivast valgest veinist ja karbimahlast...

Või, magus sibul, küüslauk, tomatipasta, paprika, pune, puljong, karpide mahl, karbid, kartulid, valge vein, lehtkapsas, valge leib...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 370
Autor: - kuulus kokk
Grillitud spargel gribiche kastmegaVaatamisi: 3813

Prantsuse gribiche kaste vahustatakse kõvaks keedetud munakollaste, oliiviõli, kapparite, kurkide, värske estragonist ja valge veiniäädika abil. Tulemuseks on aromaatne, mõõdukalt hapukas ja...

spargel, munad, marineeritud kurgid, kapparid, veiniäädikas, estragon...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud