Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega


Autor:
Bataadi akordionVaatamisi: 1401

Võta kõik klassikalise bataadivormiroa koostisosad, ühenda need Hasselbacki kartulite elegantsiga ja sul on imeline pühadeaegne lisand. Viilutatud...

bataat, pekanipähklid, kaneel...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 357
Autor:
Akordionkartulid pruuni võigaVaatamisi: 407

Et küpsetatud kartulid laual pidulikud välja näeksid, lõigake iga kartul enne küpsetamist akordionilaadseteks viiludeks. Pruunista või suitsupaprikaga annab neile maitsva ja vürtsika maitse...

kartulid, manchego juust, roheline sibul, helvestatud meresool, paprika...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Pannil praetud hiidlest endiivia ja gremolatagaVaatamisi: 453
Retsepti sisu:

Õrn kuldpruuniks praetud hiidlestafilee serveeritakse endiivia, valgete ubade ja marineeritud piquillo paprikatega ning peale puistatakse värskendav peterselli, mündi ja sidrunikoorega gremolata. Et...

Lest, endiiviasalat, piquillo pipar, cannellini oad, sidrunikoor, piparmünt...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 236
Autor:
Kindral Tso krevetid brokoligaVaatamisi: 666

See retsept on inspireeritud Ameerika hiinapärasest roast "General Tso's Chicken", kuid kana asemel kasutatakse krevette. Need on kaetud munavalgetest, maisitärklisest ja... valmistatud taignaga.

Krevetid, brokkoli, riisivein, tšillikaste, sojakaste, roheline sibul, tšillihelbed, tärklis...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 673
Autor:
Kartulipüree kaalika ja röstitud küüslaugugaVaatamisi: 698

Röstitud küüslauk ja purustatud kaalikas täiustavad klassikalise kartulipüree maitset. Lisaks aitab madala kalorsusega kaalikas lisandit kergendada ja annab tervislikke kiudaineid.

kartulid, kartulipüree, kaalikas, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 231
Autor:
Kartulipüree röstitud küüslaugu ja pošeeritud porrulaugugaVaatamisi: 675

Võis ja väheses vees hautatud porrulauk on suurepärane täiendus õrnale kartulipüreele magusa ja vürtsika röstitud küüslauguga. Püreesta kartulid...

kartulid, porrulauk, küüslauk, kartulipüree, piim...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 239
Autor:
Kartulipüree röstitud küüslaugu ja karamelliseeritud sibulagaVaatamisi: 482

Karamelliseeritud sibul ja röstitud küüslauk lisavad kreemjale kartulipüreele rikkaliku ja vürtsika maitse. Selle retsepti puhul küpsetatakse küüslauk fooliumis ja sibulat hautatakse aeglaselt oliiviõlis...

kartulid, kartulipüree, küüslauk, piim...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 253
Autor:
Kartulipüree küpsetatud küüslaugugaVaatamisi: 554

Lisa traditsioonilisele kartulipüreele paar pea röstitud küüslauku, et saada ideaalne lisand igale toidule. Küüslauguküünte röstimine muudab need pehmeks pastaks ja sobib ideaalselt...

kartulid, piim, kartulipüree, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 213
Autor:
Praetud baklažaanid küüslaugu ja ürtidegaVaatamisi: 2 194

Et praetud baklažaanid oleksid maitsvad, krõbedad ja mitte kibedad, tuleb kõigepealt kogu liigne vesi välja pigistada: puista viilutatud baklažaanidele soola ja lase neil raskuse all seista...

baklažaan, tšillihelbed, piparmünt...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 130
Autor:
Küüslaugukrevetid kartulipüreegaVaatamisi: 515

Krevetid grillitakse suhkruherneste ja küüslauguga, puistatakse peale värskendavat sidrunikoort ning serveeritakse aromaatsete täidisega kartulipüreega...

Krevetid, suhkruherned, sidrunikoor, punased kartulid, jogurt, keefir, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 440
Autor:
Brokkoli küüslaugugaVaatamisi: 3964

Isegi kui sul on brokoli ainult lisandiks, valmista see maitsvalt ja isuäratavalt! Kasuta lisaks kaunitele õisikutele ka samavõrd toitvaid varsi. Blanšeeri brokoli keevas vees, et see...

brokkoli, punase pipra helbed, küüslauk...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 147
Autor:
Lasanje kõrvitsa ja peekonigaVaatamisi: 767

Itaalia fontina on sulav juust rikkaliku ja vürtsika maitsega. Selles lasanjes sobib see suurepäraselt magusa muskaatkõrvitsa ja soolaste praetud peekonitükkidega. Vaatamata selle puudumisele...

Lasanjepasta, muskaatkõrvits, mozzarella juust, parmesani juust, fontina juust, piim, koor, Itaalia maitseained, salvei, peekon...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 305
Autor: - kokk
Frittata vorsti ja metsaseentegaVaatamisi: 625

Vürtsika vorsti ja aromaatsete metsaseentega frittata on ideaalne roog maalähedaseks Itaalia brunchiks. Enne muna valamist seentele ja vorstile pane veidi kõrvale...

Šalottsibul, shiitake seened, maitake seened, tüümian, kupaty (praadimisvorstid), munad, koor, Gruyère juust, crème fraîche, vesihein...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 296
Autor:
Lasanjerullid praetud baklažaanigaVaatamisi: 579

See retsept ühendab lasanje klassikalise baklažaani Parma kastmega. Lasanje valmistatakse üksikute rullidena, millele on lisatud praetud baklažaan, kolme tüüpi juustu ja omatehtud tomatikaste. Protsess...

Lasanjepasta, baklažaan, tomatipüree, ricotta juust, mozzarella juust, parmesani juust, küüslaugupulber, Itaalia maitseained, basiilik...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 319
Autor:
Punase kapsa salat viinamarjadegaVaatamisi: 594

Viinamarjad täiendavad seda lehtkapsasalatit hapukas vinegretikastmes ideaalselt, lisades magusaid ja puuviljaseid noote. Röstitud päevalilleseemned lisavad pähklise maitse ja...

Punane kapsas, viinamarjad, roheline sibul, päevalilleseemned, must pipar, veiniäädikas, Dijoni sinep, tüümian...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Gnocchi kõrvitsa ja rukolaga ühel küpsetusplaadilVaatamisi: 521

Poest ostetud gnocchide mugavus on vaieldamatu ja see retsept teeb selle veelgi lihtsamaks. Fooliumiga kaetud küpsetusplaadil sega gnocchid köögiviljade, oliiviõli ja ürtidega ning küpseta, kuni...

Muskaatkõrvits, kirsstomatid, viinamarjatomatid, gnocchi, parmesani juust, rukola, salvei, rosmariin, pancetta...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 232
Autor:
Kookoskarri köögiviljadegaVaatamisi: 747

See köögiviljakarri pole lihtsalt taimetoit – see on vegan! Täidetud toekate köögiviljade ja soojade vürtsidega sobib see ideaalselt paastuajaks või millal iganes vajad lihast pausi.

Lillkapsas, kartul, baklažaan, ingverijuur, rohelised oad, serrano paprikad, ploomtomatid, kookospiim, kardemon, nelk, koriander, köömned, kaneel, kurkum, paprika...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 228
Autor:
Võikana: kana tomati-koorekastmesVaatamisi: 2379

Tuntud ka kui murgh makhani, on see India roog, mis sisaldab kana, mis on hautatud rikkalikus või ja raske koorega kastmes, mis pehmendab terve hulga vürtside maitseid...

Kanakoivad, tomatipasta, koor, india pähklid, ingverijuur, ploomtomatid, koriander, köömned, garam masala, kurkum...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 276
Autor:
Kodune kanakarriVaatamisi: 512

See maitsev kanakarri on kodune ja maalähedane versioon kuulsast klassikast. Karri on valmistatud tumedast kanalihast – koibadest ja sääremarjadest –, mis jäävad alati mahlaseks. Roog...

Kanakoivad, kartulid, basmati riis, ploomtomatid, kardemon, koriander, köömned, nelk, kaneel...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 747
Autor:
Frittata spinati, paprika ja Havarti juustuga õhufritüürisVaatamisi: 2 111

Sa ei pruugi olla mõelnud õhufritüüris frittata tegemisele, aga see on suurepärane idee! Saad imeilusa kuldpruuni kooriku õrna täidisega. Havarti juustul on meeldivalt pehme...

munad, spinat, paprika, roheline sibul, basiilik, petersell, Havarti juust, Parmesani juust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Pizza Frittata aeglases pliidis 20 minutigaVaatamisi: 2417

See pepperoni-pizzafrittata on uskumatult lihtne valmistada, kui sul on aeglane pliit. Riivitud provolone ja parmesani juustud sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt, sest need sulanduvad ideaalselt munaseguga...

Munad, koor, pune, tšillihelbed, provolone juust, parmesani juust, pepperoni vorstid, spinat, artišoki südamed, petersell, veiniäädikas...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 359
Autor:
Lambakarri roheliste hernestegaVaatamisi: 454

Valmista aromaatne karri suussulavate lambakuubikutega, mis on hautatud vürtsidega nagu kaneel, kardemon ja kurkum maitsestatud kastmes. Kuubikuteks lõigatud kollased kartulid ja rohelised herned lisavad...

Lambaliha, kartulid, herned, ploomtomatid, ingverijuur, kardemon, kaneel, nelk, koriander, kurkum, köömned, paprika, piparmünt...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 675
Autor:
Frittata feta ja lillkapsagaVaatamisi: 633

See taimetoitlaste frittata sobib ideaalselt hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks. Kreeka feta ja till annavad sellele meeldivalt värskendava, hapuka maitse, samas kui lillkapsas lisab kiudaineid ja õrna...

munad, piim, fetajuust, lillkapsas, veiniäädikas, till...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 197
Autor:
Farfalle baklažaaniga jogurtikastmesVaatamisi: 600

See Itaalia pastaroog täidab teie kodu suve aroomidega. Keedetud kaarakujulised pastatükid (farfalle) segatakse värskendava tillijogurtikastmega ning serveeritakse küpsetatud baklažaani ja tomatitega...

Farfalle pasta, baklažaan, kirsstomatid, anšoovised, till, basiilik...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 463
Autor:
Matzopallilasanje baklažaanigaVaatamisi: 1488

See lasanje on suurepärane viis muuta klassikaline lohutusroog paasapühade maiuseks, mis kõigile meeldib. Traditsiooniliste lasanjeplaatide asemel kasutatakse matzah-plaate, mis...

Baklažaan, matza, ricotta juust, parmesani juust, punane vein, tomatid, tomatipasta, pune, tüümian, küüslaugupulber, basiilik...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Munapuder tomatikastmes oliividegaVaatamisi: 710

Mune hautatakse magushapus kastmes, mis on valmistatud konservtomatite, roheliste oliivide ja tüümianiga, kuni munavalged on tardunud. Munakollased peaksid jääma vedelad ja maitsvad, tekitades soovi neist tükikese murda...

munad, tomatid, oliivid, oliivide soolvesi, valge vein, džinn, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 198
Autor:
Pajaroog "Munad Florentine"Vaatamisi: 601

See vormiroog on inspireeritud populaarsest hommikusöögiroast "Eggs Florentine", mis on Benedicti munade variatsioon, kus sinki asendatakse spinatiga. See vormiroog sisaldab ka palju spinatit ja juustu,...

Munad, piim, hapukoor, Šveitsi juust, spinat, roheline sibul, sidrunikoor, muskaatpähkel...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 233
Hommikusöögisalat munadega BenedictusVaatamisi: 1 259

See madala kalorsusega, vitamiini- ja valgurikas salat sisaldab kõike, mida hommikusöögiks mõeldud Benedicti munade juures armastate, sealhulgas lihtsat kreemjat sidrunikastet, mis on suurepärane asendaja...

salatisegu, kirsstomatid, veiniäädikas, sidrunimahl, munad, peekon...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 300
Autor:
Lihtne Hispaania tortillaVaatamisi: 613

Hispaania tortillat (kartuliomletti) peetakse Hispaania tapaste kuningannaks. Kuna kartuleid praetakse traditsiooniliselt ohtras oliiviõlis, võivad tortillad olla üsna kallid. ...

munad, friikartulid, veiniäädikas, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 226
Autor:
Praetud veiseliha, kartulite ja seentegaVaatamisi: 460

Rikkalik veise sisefilee, seente ja kartulite hautis maitsvas kastmes valmistatakse ühel pannil praadimise tehnikas. Selle retsepti puhul viilutatakse kõik köögiviljad ja liha väga õhukeselt, et tagada...

Punased kartulid, veiseliha, šampinjonid, porgandid, seller, munanuudlid, tomatipasta, sojakaste, tärklis...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 537
Autor:
Täidetud seened leiva täidisegaVaatamisi: 440

Kui teil jääb pärast pühadeõhtusööki kanale täidist üle, kasutage seda järgmisel päeval kiirete täidetud seente valmistamiseks. Lisage lihtsalt värskeid ürte...

šampinjonseened, valge leib, munad, petersell...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 222
Autor:
Prae kalmaari, paprika ja kurkidegaVaatamisi: 766

Valmista kalmaaridest enamat kui lihtsalt praetud kalmaarirõngad. Wokiroog riisinuudlite ja köögiviljadega on täidlane ja maitseküllane ning et kalmaar teid oma õrnusega võluks...

Kalmaar, riisinuudlid, paprika, ingverijuur, kurgid, laimimahl, sojakaste, roheline sibul, melass...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 221
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud pasta tomatite ja baklažaanidegaVaatamisi: 856

Ina Garten soovitab valmistada toeka küpsetatud pastaroa ülejäänud tomati- ja baklažaanisupist, segades selle keedetud makaronide, mozzarella ja parmesaniga. Nii saab väikese koguse suppi...

Penne pasta, mozzarella juust, parmesani juust, baklažaan, fenkoli sibul, San Marzano tomatid, puljong, fenkoli seemned, tšillihelbed, pune, tüümian...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 3 Kalorisisaldus: 251
Autor:
Pappardelle pasta seeneraguugaVaatamisi: 803

See taimetoitlastele mõeldud Bolognese pastaversioon asendab traditsioonilise hakkliha kreemiliste seentega – pruunide kübaratega šampinjonidega, millel on rikkalikum maitse. Kreeka pähklid...

Pappardelle pasta, crimini seened, tomatid, kreeka pähklid, tomatipasta, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 450
Autor:
Küpsetatud lillad bataadidVaatamisi: 3594

Küpsetatud lillad bataadid maitsevad sama hästi kui oranžid, aga näevad muljetavaldavamad välja ja sobivad ideaalselt pühade lisandiks. See retsept sisaldab küpsetatud lillasid bataate koos...

bataat (jamss), harissakaste, köömned, sidrun, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Parim soolatud veiseliha kapsa ja mädarõika hapukoorega retseptVaatamisi: 650

Selle retsepti järgi valmistatud soolatud veiseliha kapsa ja kartulitega on uskumatult maitsev. Kõik seisneb vürtside kombinatsioonis, millega soolatud rinnatükki hautatakse, ja seejärel samas vedelikus...

Veiseliha, kartul, valge kapsas, porgand, seller, loorberileht, mustad pipraterad, sinepiseemned, piment, kadakamarjad, nelk, Dijoni sinep, mädarõigas, hapukoor...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 608
Küpsetatud köögiviljadVaatamisi: 597

Ahjus küpsetatud köögiviljad on maitsev, tervislik ja hõlpsasti valmistatav lisand, mis sobib hästi iga liha- või linnuliharoaga. Vaatamata lihtsusele näeb lisand väga...

porgandid, brokkoli, peet...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Glasuuritud porgandid mandlitegaVaatamisi: 714

Kuigi porgandeid kasutatakse roogades sageli lisandina, on need selles retseptis pühade ajal pearoaks. Prae poolkeedetud porgandeid vähese naturaalse...

porgandid, tšillihelbed, mandlid, vahtrasiirup, veiniäädikas...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Grillitud mais BBQ-võigaVaatamisi: 1405

Isegi kui grillite maisi kodus elektrigrillil, annab see vürtsikas või sellele õues grillimise ja suve hõrgutava maitse. Võid kombineerida grillikastme, küüslaugu ja...

BBQ-kaste, küüslauk, ancho pipar, mais...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 208
Autor:
Parim lambakarjase pirukasVaatamisi: 1090
Retsepti sisu:

See lambakarjasepiruka retsept on lähedane traditsioonilisele versioonile ja on valmistatud lambalihast, aga soovi korral võite selle asendada hakklihaga. Paks lihatäidis on täidetud õrnade köögiviljadega ja kaetud...

Kartul, porrulauk, lambahakkliha, porgand, seller, herned, kapsas, cheddari juust, munad, koor, tomatipasta, tüümian...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8 Kalorisisaldus: 710
Autor:
Parim liha- ja kartuliretseptVaatamisi: 609

See veiseliha ja kartulipüree retsept rõõmustab teid mitte ainult maitse, vaid ka valmistamise lihtsusega. See on restoranikvaliteediga ja valmis kõigest poole tunniga! Mahlane New Yorgi steik...

kartul, veiseliha, spinat, valge vein, mädarõigas, hapukoor, Dijoni sinep, tüümian...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 945

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud