Avaleht » retsept » Kaitse » Lehekülg 3
 

Retseptide säilitamine


Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
MustikakompottVaatamisi: 5624

Maitsva ja aromaatse mustikamoosi ehk kompoti valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Selle delikatessi valmistamiseks võite külmutatud mustikaid kasutada aastaringselt, pakkudes suurepäraselt pannkookide, jäätise ja muu sellisega...

mustikad, suhkur, sidrunimahl...
Aeg: 23 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 44
Autor: - kuulus kokk
Kuklid omatehtud või ja moosigaVaatamisi: 2630

Need maitsvad ja kohevad kuklid on tehtud pärmitainast ja praetud pannil metallrõngastes, mis moodustavad väga kõrge ja korralikult ümara kuju. Tainas segatakse...

Pärmitaigen, esmaklassiline jahu, piim, või, koor, õunapektiin, sidrun, apelsinid, mustikad, mesi...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Autor:
Marineeritud munadVaatamisi: 2343

Suurepärane viis ülejäänud lihavõttemunade säilivusaja pikendamiseks on nende marineerimine. Mune saab marineerida ka igal ajal, kuna need on maitsev ja huvitav eelroog alkohoolsete jookide kõrvale...

munad, õunasiidriäädikas, sinep, seller, koriander, till...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 12 muna
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Autor:
Porgandidega marineeritud lihavõttemunadVaatamisi: 3 172

Lihavõttelaual on kõvaks keedetud munad, mida süüakse ilma nendeta, aga neid saab ka marineerida, värvides need kollaseks või burgundipunaseks. Marineeritud mune kasutatakse ...

Munad, porgandid, õunasiidriäädikas, koriander, sinep, loorberileht, tšillihelbed, kurkum...
Aeg: 25 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 12 muna
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud artišokidVaatamisi: 13 829

Marineeritud artišokid on maitsev Vahemere eelroog, mida saab serveerida jookide kõrvale või pühadelaual. Ja neid on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskad. Vaja läheb vaid...

sidrun, artišokid, küüslauk, tüümian, estragon, valge vein...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Kogus: 3 liitrit
Kategooriad: Kastmed, Levib, Terav, .
Tšillipipra marmelaadVaatamisi: 6738
Retsepti sisu:

Kui sulle meeldivad magusad ja vürtsikad kastmed, siis sulle meeldib see tšillipipra moosikaste. Valmista see kodus värsketest magusatest ja vürtsikatest paprikatest ning säilita veidi...

tšillipipar, jalapeno pipar, veiniäädikas, paprika, rosmariin...
Aeg: 40 minutit
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Juust, .
Autor: - kokk
Kreekerid sinepi-sibulamoosi ja viigimarjadegaVaatamisi: 2549

Ainulaadne ja hõlpsasti valmistatav eelroog kauni maitsete seguga. See roog sobib ideaalselt külalistele serveerimiseks. Pidage siiski meeles, et ricotta ja...

pita krõpsud, ricotta juust, viigimarjad...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 40 suupistet Kalorisisaldus: 29
Autor: - kokk
Crostini päikesekuivatatud tomatite moosigaVaatamisi: 6688

Külaliste üllatamiseks valmista eelroaks ebatavaline päikesekuivatatud tomatite moos. Päikesekuivatatud tomatid hautatakse sibula, tüümiani ja küüslauguga taimeõli, kanapuljongi, ... segus.

Päikesekuivatatud tomatid, sibul, küüslauk, suhkur, veiniäädikas, puljong, tüümian, must pipar, baguette, kitsejuust...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Eelroad, Juust, .
Autor: - kuulus kokk
Juustuvaagen talvise kuivatatud puuviljakompotigaVaatamisi: 2424

Kompott ei ole lihtsalt puuviljatäidis küpsetistele või maitsvale joogile; see võib olla ka puuviljatükid siirupis, serveerituna kastmena või moosi asemel. Kompott,...

valge vein, punane vein, õunad, kuivatatud aprikoosid, rosinad, kuivatatud kirsid, pirnid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Aprikoosi moosVaatamisi: 3376

Poeriiulid on pungil mitmesugustest eksootilistest konservpuuviljadest. Aga miks mitte ise midagi sarnast valmistada, kasutades oma aias kasvavaid aprikoose? Need konservviilud...

Aprikoosid, kimp garni, ingverijuur, sidrunimahl, sidrunikoor, lavendel, õunapektiin, mesi...
Aeg: --
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Marineeritud tomatite salat ürtidegaVaatamisi: 17 014

See originaalne ja lihtne tomatisalati retsept aitab teid rikkalikul tomatihooajal, kui otsite uut viisi tomatite proovimiseks. Selle hämmastav maitse tuleb...

Tomatid, palsamiäädikas, pruun suhkur, roheline sibul, basiilik, petersell...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Marineeritud kurgidVaatamisi: 8586

Kodused marinaadid on palju maitsvamad kui poest ostetud. Nende maitse on mahedam, kuna neis ei ole kasutatud äädikat ja need läbivad loomuliku käärimisprotsessi ...

Marineeritud kurk, kurgid, must pipar, tšillihelbed, tilliseemned, till...
Aeg: 15 minutit
Kategooriad: Grill, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor: - restoraniärimees
Grillitud lambaliha võileivadVaatamisi: 2970

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud Sandwichi krahv innukas hasartmängur, kes ei lõpetanud kunagi mängimist...

Lambaliha, baguette, kurgid, kapparid, sidrunikoor, veiniäädikas, pune, majonees, hapukoor, marineeritud kurk, harissakaste, köömned...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Kodused marineeritud kurgidVaatamisi: 4910

See on värskendav suvine eelroog vürtsikate nootidega. Aasta kuumim aeg on rikkalike köögiviljade aeg, mis inspireerib selliseid katsetusi ning nende roogade maitse, mis on valmistatud vastavalt järgmisele...

Kurgid, marineeritud kurk, riisiäädikas, tšillihelbed, valged pipraterad, koriander, sinepiseemned, apteegitilli seemned, köömned, mesi, till, koriander...
Aeg: 25 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restorani kaasomanik
Kodune marineeritud köögiviljade "Jardiniera" õlisVaatamisi: 13 504

Giardiniera on Itaalia eelroog, mis koosneb õlis või äädikas marineeritud hakitud köögiviljadest. Selles retseptis marineeritakse köögivilju soolases soolvees ilma äädikata ja seejärel tilgutatakse taimeõliga...

porgand, lillkapsas, serrano pipar, küüslauk, seller, paprika, pune, jalapeno...
Aeg: 16 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3-4 spl. Kalorisisaldus: 398
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
MaasikamoosVaatamisi: 3649

Purk aromaatset maasikamoosi võib olla imeline kingitus...

maasikamoosi, sidrunimahla, õunapektiini, maasikaid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 8 purki
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Lihtne maasikamoosiVaatamisi: 8 193

Kuigi Ina Garteni maasikamoosi peamine koostisosa on värsked maasikad, lisab ta moosi paksendamiseks tükeldatud õuna ja peotäie mustikaid, mis...

maasikad, maasikamoosi, õunu, apelsinilikööri, Grand Marnier' likööri, mustikaid...
Aeg: 30 minutit
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Koriandri ja küüslauguga marineeritud rohelised oadVaatamisi: 4374

Noorte roheliste ubade marineerimise retsept. Kui rohelised oad on marineeritud, pole sidrunimahla ega äädikat vaja lisada. Kui lisate need happed liiga vara, siis oad...

rohelised oad, sidrunimahl, õunasiidriäädikas, küüslauk, koriander...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Marineeritud kapsasVaatamisi: 5754

Üksikasjalik retsept fotodega.

Valge peakapsas, paprika, roheline sibul, õunasiidriäädikas, selleriseemned, sinepiseemned, tšillihelbed, mesi...
Aeg: 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
HapukapsasVaatamisi: 7 127

Üksikasjalik retsept fotodega.

valge peakapsas, kadakamarjad, hapukapsas, köömned...
Aeg: 15 minutit pluss käärimisaeg
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Marineeritud kurgidVaatamisi: 5488

Üksikasjalik retsept fotodega.

kurgid, riisiäädikas, helvestatud meresool, laimimahl, tšillipipar, porgandid, piparmünt...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Vietnami pannkoogid "Banh Xeo"Vaatamisi: 15 762

Üksikasjalik retsept fotodega.

Riisijahu, kookospiim, sealiha, krevetid, meeseened, porgandid, kurgid, daikon-redis, tšillipipar, kalakaste, laimimahl, riisiäädikas, kurkum, tšillihelbed, roheline sibul, küüslauk, salat, basiilik, piparmünt, koriander...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 6 pannkooki
Autor: - restorani kaasomanik
Vietnami võileib hakkliha ja marineeritud köögiviljadegaVaatamisi: 7914

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hakkliha, võileivakuklid, jalapeño pipar, sibul, küüslauk, ingverijuur, kurgid, porgandid, daikon-redis, majonees, sriracha kaste, kalakaste, hoisinikaste, koriander, maapähklid, seesamiseemned...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 võileiba
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Marineeritud seenedVaatamisi: 5923

Selle Kreeka roa üksikasjalik retsept koos fotodega...

Puravikud, shiitake seened, kriminiseened, sidrunimahl, šampanjaäädikas, veiniäädikas, must pipar, pipar de arbol, loorberileht...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kuuba võileib karamelliseeritud sealihagaVaatamisi: 6007

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kurgid, sealiha, grillliha maitseaine, võileivakuklid, sink, Gruyère'i juust, marineeritud kurk, majonees, täisterasinep, küüslauk, apelsinimahl, laimimahl, veiniäädikas, koriander, mesi...
Aeg: 1 tund. pluss sealiha küpsetamisaeg Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Kuuba võileib omatehtud marineeritud kurkidegaVaatamisi: 4 157

Üksikasjalik retsept fotodega.

Sealiha, kurgid, peet, köögiviljasalat, võileivakuklid, šerriäädikas, köömned, loorberileht, pune, tilliseemned, sinepiseemned, koriander, sibul, küüslauk, mesi...
Aeg: -- Portsjonid: 8–10 portsjonit peole
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Marineeritud okraVaatamisi: 25 414

Marineeritud okra retsept talveks...

Okra, tšillipipar, sinepiseemned, must pipar, riisiäädikas, okra, küüslauk, till...
Aeg: 35 minutit pluss marineerimisaeg. Keerukus: kergesti Kogus: 2 liitrit
Kategooriad: Pearoad, Lind, Kiirtoit, Hamburgerid, .
Autor: - kokk
Sloppy Joe hakklihast kalkuniliha hamburgeriseguVaatamisi: 5479

Tyler Florence'i omatehtud Sloppy Joe burgerilihasegu valmistamiseks hauta kalkunihakkliha tomatipasta, pruuni suhkru ja kollase sinepi kastmes ning sega seejärel...

Sibul, kalkunihakkliha, ketšup, sinep, jahvatatud cayenne'i pipar, fariinsuhkur, tomatipasta, veiniäädikas, hamburgerisaiad, kurgid, mädarõigas, till, küüslauk, marineerimismaitseained, kurkum...
Aeg: 3 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kiirtoit, Hot dogid, .
Autor: - kuulus kokk
Hot dog grillvorsti ja omatehtud marineeritud kurgikastmegaVaatamisi: 36 565

Kogege kodumaiste suviste köögiviljade maitset Ameerika stiilis Bobby Flay autentse omatehtud marineeritud kurgirelissiga.

Vorstid, sinep, ketšup, hot dogi saiad, õunasiidriäädikas, sinepiseemned, koriander, marineeritud kurk, paprika, sibul, till...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 8 hot dogi
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Köögiviljad, .
Kurgikrõpsud sinepikastmegaVaatamisi: 11 639
Retsepti sisu:

Marineeritud kurkide ja kringlipõhjaga friikartulite retsept. Serveeritakse sinepikastmega.

Marineeritud kurk, kreekerid, munad, jahu, punane sibul, sinep, majonees, paprika, küüslaugupulber, kringel...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Ingveriga marineeritud mangoVaatamisi: 6628

Üksikasjalik retsept fotodega.

Mango, ingverijuur, kaneel, köömned, kardemon, tšillipipar, sidrunimahl...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 liiter

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud