Marineeritud seened
Hääled: 5
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Kreeka roogade üksikasjalik retsept koos fotodega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pestud värskeid puravikke, shiitake seeni või kreemiseid seeni
- 1,5 spl soola
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1/3 tassi oliiviõli
- 1 tass šampanja- või valge veiniäädikat
- 6 musta pipratera
- 1 kuivatatud arbol tšillipipar
- 2 loorberilehte
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: puravikud, shiitake seened, Kriminiseened, sidrunimahl, šampanjaäädikas, veiniäädikas, must pipar, pipar de arbol, loorberileht
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta kastrulis piisavalt vett keemiseni, et seened oleksid täielikult kaetud. Lisa sool, seened ja sidrunimahl. Blanšeeri seeni umbes 4-5 minutit. Patsuta need kuivaks ja pane purki.
Kuumuta oliiviõli, äädikas, must pipar, tšillipipar ja loorberilehed. Vala see segu seente peale ja hoia enne serveerimist vähemalt 48 tundi külmkapis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
