Pearoogade retseptid

Täidetud artišokid on paljudes piirkondades populaarne roog. Värsked artišokid täidetakse kroonlehtede vahele erinevate täidistega ja seejärel aurutatakse või hautatakse. Aga kui teie oma pole päris selline...

Läänelikud brunchid on meie riigis üha populaarsemad – pühapäeva hilishommikusöögid või pühade hommikusöögid, kus on tavaks koguda lähedased ja veeta aega pingevabas ja mitteametlikus õhkkonnas...

See vormiroog sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, mis sulandub sujuvalt lõunasöögiks. See sisaldab kõiki tavalise hommikusöögi koostisosi: leiba, vorsti, muna ja juustu. Kuid seda serveeritakse ...

Portobello seened on hiiglaslike kübarate ja nööpseentega seeneliik. Kuuest sellisest kübarast piisab maitsva ja toitva gratääni – krõbeda vormiroa – valmistamiseks. Aseta küpsetusnõusse...

Selle vormiroa ehk vormiroa jaoks ei ole vaja terveid sealihavorste, vaid pigem tooreid jahvatatud vorste, millest on sool eemaldatud. Prae need eelnevalt läbi ja aseta ahjuplaadile koos saiaviilude ja riivitud...

Lusikatäis musta kaaviari muudab isegi kõige lihtsama pasta tõeliselt kuninglikuks õhtusöögiks. Sega keedetud pasta või, sidrunikoore ja -mahlaga. Need koostisosad toovad suurepäraselt esile...

Kana ja pelmeenid on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline kodune roog. Kana hautatakse köögiviljadega väheses puljongis ja pannakse peale suured pelmeenid. Pelmeenide valmistamiseks sega lihtne tainas võiga...

India populaarseim roog tikka masala on kodus lihtne valmistada. Teil on vaja kanakoibi, tomatipastat ja -püreed, kookoskreemi ja tervet hulka vürtse ning seda kõike ilma...

Clafoutis on prantsusepärane suflee-magustoit, mis on nii pirukas kui ka puuviljavorm. Värskete puuviljade tükid kaetakse munadest, suhkrust ja jahust valmistatud taignaga ning küpsetatakse. Saate...

Vahemere maitsetega täidetud kauss on inspireeritud traditsioonilisest Kreeka roogast souvlaki – liha- või linnulihavardad, mis on marineeritud oliiviõli, pune, küüslaugu ja ... segus.

Polenta valmib aeglases pliidis kõigest 10 minutiga, seega pole vaja selle kohal seista, segada ega kõrbemise pärast muretseda. Lihtsalt vala maisijahule vesi peale, lisa sool ja sea kiirkeetja kõrgele kuumusele. Ja...

Pühade-eelses kiirustamises, kui ahjus on mitu rooga rivis, saad need tühjaks laadida ja aeglases pliidis roheliste ubade gratääni teha. Sa pead vaid küpsetama...

Jahimehe kana ehk Itaalias cacciatore küpseta aeglases pliidis. Selleks prae maitsestatud kanatükid eraldi, seejärel prae peekon eraldi, seejärel sibul ja...

Multikeetja koos jogurtimasinaga aitab teil piimast ja vaid ühest supilusikatäiest poest ostetud jogurtist valmistada suures koguses seda väärtuslikku kääritatud piimatoodet. Lisaks, jogurti valmistamine...

Valmista kõige maitsvam pühapäevane lõunasöök lihapallide ja kastmega, mis on valmistatud veise- ja sealihast ning vürtsikast Itaalia vorstist ning kõik see on aeglases pliidis hautatud. Pühapäevane kaste valmistatakse traditsiooniliselt Itaalia...

Kana ja riis on Kariibi mere köögi ühed populaarsemad koostisosad. Kuid selleks, et anda neile tõeliselt eksootiline maitse, mis on tüüpiline kaugete saarte roogadele, vajate Jamaica maitseaineid...

Cacciatore on Itaaliapärane kanaroog, mis on valmistatud jahimehe stiilis kanast. Kanatükid praetakse eraldi ja seejärel hautatakse tomatite, sibula, küüslaugu, seente ja vürtsidega väikeses puljongis. Et...

Üks multikeetja eeliseid on võimalus valmistada mitut rooga korraga. Selle abil saab valmistada maitsvaid küüslaugu, spinati ja rukolaga röstitud kartuleid ning lõhefileed...

Kõik nende kartulite juures on täiuslik: esitlus, maitsev maitse ja lihtsus aeglases pliidis küpsetada. Keeda suuri kartuleid koorimata aeglases pliidis ja seejärel küpseta...

See kerge, kuid täitev ja tervislik roog on rikas valkude, kiudainete ja mineraalide poolest. Lisaks saavutab nutikas koostisosade kombinatsioon peaaegu täiusliku tasakaalu...

Maisipudrud ehk maisigrõatsid on traditsiooniline Ameerika roog, mis on eriti populaarne lõunaosariikides. See on ideaalne lisand krevettidega, mida sageli serveeritakse...

Töönädala lõpetamiseks millegi ebatavalisega proovige sinki keeta, viilutada ja serveerida taldrikul keedetud köögiviljade, kartulipüree või võileivaga...

Mis on maitsvate ribide saladus? See on õrn liha, mis kukub kergesti luu küljest lahti, ja rikkaliku maitsega kaste või glasuur. Kuid liha pehmeks saamiseks on tavaliselt vaja pikka hautamist, küpsetamist või muud küpsetusprotsessi.

Veise rinnatükk on lame lihatükk, mis saadakse pärast ribide eemaldamist. Kokad ei eelista seda veiserümba osa eriti, kuna see nõuab...

Meie köögid on täis mitmesuguseid vidinaid, mis võimaldavad meil lõputult katsetada ja uusi retsepte proovida ilma tunde pliidi taga veetmata. Üks selline abiline on...

Sauerbraten ehk hapu praad on Kesk-Saksamaal uskumatult populaarne. Tavaliselt valmistatakse seda veiselihast, kuid mõnes variatsioonis kasutatakse ka...

Vaatamata nimest tulenevale ilmselgele järeldusele ei ole "roast" üldse praetud, vaid küpsetatud või täpsemalt ahjus või pliidil hautatud. Roog sai oma nime mitte küpsetusmeetodi, vaid ... tõttu.

Tuttav venekeelne sõna "ragout" jõudis meile Prantsusmaalt (prantsuse ragoût; prantsuse ragoûter - isu äratama), kus seda sõna kasutatakse roogade kirjeldamiseks, mis on valmistatud väikestest liha-, linnuliha-, kala- ja köögiviljatükkidest paksus...

Sõna "rulett" pärineb Prantsusmaalt (prantsuse keelest rouler – rullima). Ja kuigi Venemaal kasutatakse seda nime nii liha- kui ka magustoitude kohta, pärineb algne retsept Euroopast, kus rulett...

Isegi kõige karmimal talvel kannab selle roa maitse teid Kagu-Aasia igavesti kuumadele rannikutele. Ja see on valmistatud hooajalistest köögiviljadest, seentest ja Aasia koostisosadest, mida saab nautida igal aastaajal...

See praad tuleb ahjupraega nii sarnane, et on raske uskuda, et see on aeglases pliidis küpsetatud. Saladus peitub sealiha eelnev pruunistamine pannil. Kuidas...

Liha- ja köögiviljahautis on lihtne, kuid täitev roog, mida saab serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikeks sündmusteks. See on ka koostisosade poolest üsna mitmekülgne...

Kui teil on sitke veiselihatükk, mis ei sobi ei praadimiseks ega küpsetamiseks, saate selle tervelt aeglases pliidis küpsetades valmistada imelise roa...

Tšilli con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) on paks ja rikkalik roog, mis on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis vürtsika...

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, lisab ainulaadse Ladina-Ameerika maitse.

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha on suurepärased valikud...

Selle retsepti jaoks on vaja sealiha tagumikku, mis küpseb aeglases pliidis samaaegselt valgete ubadega. Esmalt sega keedetamata oad kõigi kastme koostisosadega ja...

Seda kaunist pühadekana saab küpsetada ahjus või valmistada aeglases pliidis. Selle retsepti valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit. Hõõru...

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset on tavaliselt leevendatud mitmesuguste soolaste ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinatega aeglases pliidis...

Hauta veiselihatükki aeglases pliidis grillikastmega ja naudi otse grillilt võetud liha maitset. See hõrk maitse tuleb magusast ja vürtsikast tomatipõhisest kastmest...

Lihtne ja tervislik Tex-Mex tšilli lihaga versioon aeglase pliidi jaoks. See sisaldab ainult kõige põhilisemaid koostisosi: veiseliha, tšillipipraid, konserveeritud ube,...

Võikana, sõna-sõnalt "võikana", on populaarne India roog, mis leiutati spontaanselt ühes Delhi restoranis suhteliselt hiljuti, 1950. aastatel. Sellest ajast alates on maitse...

See roog sobib ideaalselt lihtsaks, soojendavaks ja toitvaks lõunaks või õhtusöögiks. Barbecue-maitseained tagavad värske ja maitsva eine. Siledama tekstuuri saamiseks...

See uskumatult õrn, kondiga sealiha sisefilee, mis on aeglases pliidis küpsetatud ja marinaadi maitsega rikastatud, on igati aega ja vaeva väärt. Kuivatatud õunad on vajadusel teretulnud lisand...

Nende hautatud sealihatakode täidis on üsna ergas ja maitseküllane. Tsitruselised, ananass ja achiotepasta muudavad roa erksaks ja eksootiliseks, just nagu Mehhiko ise, kust see pärineb...

See tomati- ja lihakaste on Ameerika Ühendriikide idarannikul elavate itaallaste seas tuntud kui pühapäevane kaste. Nimi tuleneb traditsioonist. Nädala viimasel päeval itaallased...

8 tunni jooksul aeglases pliidis muutub veiseliha kõige õrnemaks ja mahlasemaks lihaks. Koos köögiviljadega saate roa, mis garanteeritult kaob jäljetult. Enne...

Kas oled pastast tüdinud või jälgid oma figuuri ja kardad seda? On olemas väärt alternatiiv: kõrvitsaspagetid ja see ei vaja grammigi jahu! Saladus peitub spetsiaalses...

Sügis on lõikusaeg ja kõrvitsatoitude tähistamine. Pudrude, suppide või isegi lihtsalt küpsetatud kõrvitsaga on raske kedagi vaimustada, aga neid on põnev valik...