Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Topeltkatel » Lehekülg 2
 

Aurutatud toitude retseptid


Aasia kleepuv riisVaatamisi: 2841

Kleepuv riis on tuntud ka kui gluteen, kuigi see ei sisalda gluteeni. See on pikateraline Tai riis, mis aurutamisel muutub poolläbipaistvaks, läikivaks ja väga kleepuvaks. See on...

pikateraline riis...
Aeg: 30 minutit pluss leotamisaeg
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Pelmeenid krevettide ja spargligaVaatamisi: 2028

Neid maitsva kreveti- ja sparglitäidisega Aasia pelmeene saab serveerida eelroana, kastmiseks on vaja kaussi sojakastet. Kasutage poest ostetud tainast...

Spargel, krevetid, wonton-tainas, vermut, ingverijuur, murulauk, seesamiõli, sojakaste, tärklis...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18–24 tk.
Autor:
Aurutatud artišokidVaatamisi: 4019

Parim viis värskete artišokkide nautimiseks on neid aurutada. Aseta puhastatud ja trimmitud artišokkide alla keevasse vette pool sidrunit, petersellioksad ja küüslauguküüned, et...

Artišokid...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Brokkoli gratäänVaatamisi: 42 110

See maitsev ja tervislik brokoli gratään näeb välja väga pidulik ja sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks, kuid seda on üllatavalt lihtne valmistada. Brokoliõisikud, aurutatud kuni pehmenemiseni...

Või, universaalne jahu, piim, muskaatpähkel, brokkoli, cheddari juust, riivsai...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Mehhiko täidisega wontonidVaatamisi: 1693

Vaatamata wontonite Aasia päritolule omandab nende maitse täiesti uue dimensiooni, kui need on täidetud Mehhiko köögile iseloomulike köögiviljade seguga: tomat, avokaado, mais ja punane paprika.

wontonitaigen, mais, ploomtomatid, avokaado, laimimahl, hapukoor, punane sibul...
Aeg: 45 minutit Kogus: suure ettevõtte jaoks
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Kanakoivad aurutisVaatamisi: 4023
Retsepti sisu:

Need pidulikud kanakoivad on valmistatud kanakoibadest. Koivad on kondita ja täidetud praetud seente ja kanarinna seguga veinikastmes.

Kanakoivad, kanarinnad, šampinjonid, portvein, tüümian, vesihein, sidrunimahl...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Magus ja soolane choux-tainasVaatamisi: 6553

Mitmekülgne retsept magusa või soolase tušštaigna valmistamiseks, mida kasutatakse kohevate profitroolide valmistamiseks kookidele või soolastele suupistetele. Kui profitrool on küpsenud, torka see kohe noaga läbi...

või, suhkur, premium-jahu, munad...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kõva Kogus: 48 miniatuurset profiterooli
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Prantsuse kartulisalatVaatamisi: 4382

Erinevalt enamikust majoneesikastmega kartulisalatitest on see prantsuse salat üsna kerge ja täis värskendavat, rikkalikku maitsebuketti. Keedetud väikesed kartulid...

Kollased kartulid, kartulid, punased kartulid, valge vein, puljong, šampanjaäädikas, Dijoni sinep, roheline sibul, till, petersell, basiilik...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Aurutatud lõhe pesto kastme ja uute kartulitegaVaatamisi: 2939

Selle roa jaoks aurutatakse lõhefileed ja noori kartuleid. Kartulid aurutatakse kõigepealt aurutaja alumises sektsioonis ja kala lisatakse ülemisse sektsiooni 8 minutit enne valmimist. Serveeri niristades...

lõhe, kartulid, sarapuupähklid, pesto kaste, pecorino romano juust, basiilik...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 486
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kana ürtide ja kastmega aeglases pliidisVaatamisi: 1891

See kanaküpsetusmeetod on elupäästja, kui sul pole aega seda ahjus küpsetada. Terve kana hõõrutakse soola ja musta pipraga ning nahk täidetakse või, sidrunimahla ja... seguga.

kana, loorberileht, rosmariin, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kartulisalat pestogaVaatamisi: 3445
Retsepti sisu:

Salati valmistamiseks auruta noori punaseid kartuleid koorega. Vali väiksemad kartulid, mis valmivad kiiremini ja näevad lõigatuna salatis ilusamad välja.

Kartulid, punased kartulid, paprika, männipähklid, küüslauk, basiilik, parmesani juust, sidrun...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 120
Autor:
Aurutatud spargelVaatamisi: 27 570

Aurutatud spargel säilitab oma mahlasuse ja enamiku vitamiinidest ja mineraalidest. Keeda seda, kuni see jääb kergelt krõmpsuvaks, ja serveeri oliiviõliga niristades...

spargel, sidrun...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Krevettide ja lumehernesalatVaatamisi: 5 178

See värskendav ja täitev salat sobib suurepäraselt pošeeritud krevettide, blanšeeritud lumeherneste, värskete rediste, rohelise sibula ja hapuka vürtsika kastmega. Hautatud tasasel tulel 2...

Krevetid, suhkruherned, redis, roheline sibul, ingverijuur, riisiäädikas, seesamiõli...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 280
Autor:
Tilapia aurutatud spargli ja mündigaVaatamisi: 6004

Serveeri praetud tilapiafileed pošeeritud spargliga ja puista peale piparmündigremolatat. See värske piparmündi, sidrunikoore, küüslaugu ja tšillihelveste segu lisab värvilaigu, elavdades neutraalset...

tilapia, spargel, sidrunikoor, piparmünt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 230
Autor: - kulinaarne kirjanik
Bataadipüree apelsinigaVaatamisi: 4487

Apelsinikoor ja -mahl annavad bataadipüreele huvitava ja ainulaadse maitse, mida muskaatpähkel suurepäraselt täiendab. Püreesta keedetud bataat keefiri või hapupiimaga ja sega hulka ülejäänud...

Bataat, apelsinimahl, muskaatpähkel, hapupiim...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 210
Kategooriad: Eelroad, Kala, .
Autor:
Vürtsikas kreveti ceviche tomatitegaVaatamisi: 5 259

Traditsiooniline Peruu ceviche valmistatakse toores kala ja sibulaga laimimahlakastmes. Kuid on ka ceviche variatsioone, mis on valmistatud teistest mereandidest, näiteks krevettidest, mida lisatakse roale keedetud...

krevetid, tšillipasta, laimimahl, ingverijuur, tomatid...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Porrulauk õrnas kastmesVaatamisi: 21 151

Porrulauk, nagu ka tema sugulane sibul, sisaldab sama palju toitaineid, kuid erinevalt sibulast on ta õrnem, magusam ja mahedama maitsega. Porrulauk sobib suurepäraselt mitte ainult roogade koostisosana, vaid ka...

porrulauk, šalottsibul, Dijoni sinep, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Paleo lehtkapsa burritoVaatamisi: 14 265

Tee oma burrito nii, nagu koopainimesed kiviajal tegid, kui nad seda üldse tegid. Sest muidu jääksid nad paljust ilma. Lõppude lõpuks on kapsalehtedesse mähitud burrito...

Lehtkapsas, lehtkapsas, peekon, munad, laimimahl, avokaado, paprika, serrano pipar, tomatid, punane sibul, koriander...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 320
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Võileivad, .
Autor:
Crostini spinati ja mandlitegaVaatamisi: 2751

See pähkline, raua- ja kiudainerikas eelroog meeldib kõigile teie perepeol. Need on toitvad, täidavad kõhtu ja on suurepärane viis oma menüüsse rohkem rohelisi lisada, mis...

Baguette, spinat, murulauk, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, tüümian, hapukoor, mandlid, röstsai...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor:
Aurutatud lillkapsas männipähklitegaVaatamisi: 3864

Kui valmistate keedetud lillkapsast salatit või lisandit, siis õisikuteks jagamise asemel on palju kiirem lõigata lillkapsapea "steikideks". Kui lillkapsas on pehme,...

lillkapsas, parmesani juust, männipähklid, sidrunimahl, petersell...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Sidrunisufle aurutisVaatamisi: 5 314

Kerged ja õhulised nagu pilved, need üksikud sufleekoogid küpsetatakse aurutis. Soovitud konsistentsi saavutamiseks segatakse tainas kahes etapis: esmalt segatakse munakollased jahu ja piimaga,...

esmaklassiline jahu, munad, piim, sidrunhein, jahvatatud ingver, sidrunimahl...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Lillkapsapüree salveivõigaVaatamisi: 3 157

Kui hoolid tervislikust toitumisest, on see retsept just sulle. Asenda oma tavaline, kuid tärkliserikkam kartulipüree näiteks lillkapsaga, kui serveerid rasvaste ja raskete liharoogadega, et...

lillkapsas, muskaatpähkel, salvei...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Uus-Inglismaa stiilis aurutatud karbidVaatamisi: 6933

Uus-Inglismaa, piirkond Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul, on tuntud oma mereandide ja parimate mereandide retseptide poolest. Aurutatud koorikloomi peetakse üheks...

koorikloomad, loorberileht, must pipar, seller, sidrun...
Aeg: 25 minutit
Kategooriad: Salatid, Ubadega, .
Autor:
Spargli ja lima-ubade salatVaatamisi: 4944

Uute kergete, kuid toitvate salatite otsingul kaaluge ube ja sparglit – need kaks köögivilja sobivad suurepäraselt kokku. Proovige värsket sparglit ja konserveeritud limonaadi...

Lima oad, spargel, parmesani juust, majonees...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: .
Autor:
Kartulignokid lillkapsagaVaatamisi: 12 400

Lisasime jahule lillkapsast, et saada pehmed ja kohevad gnocchid. Sega neid pruuni võikastme ja kapparitega, et saada maitsev gluteenivaba lõunasöök.

Kartul, lillkapsas, gluteenivaba jahu, parmesani juust, kapparid, petersell, pruun või, gnocchi...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 220
Kategooriad: Eelroad, Juust, .
Juustukastmega täidetud tamalesVaatamisi: 5797

Üksikasjalik retsept fotodega.

Maisikestad, maisijahu, cheddari juust, seapekk, ancho pipar, tomatid, õunasiidriäädikas, laimikoor, hapukoor...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Kogus: 36 tamale't
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kastmetega, .
Aurutatud krevetipelmeenidVaatamisi: 9528

Üksikasjalik retsept fotodega.

Krevetid, hapnemata tainas, jikama, roheline sibul, valged pipraterad, riisiäädikas, šerri...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 36 pelmeeni
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Sealiha tamaledVaatamisi: 20 709

Üksikasjalik retsept fotodega.

Sealiha, sibul, tüümian, pune, loorberileht, must pipar, maisikestad, köömned, küüslauk, jahu, maisijahu, seapekk, tšillimaitseaine...
Aeg: 3 tundi 55 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 24 tamale't
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kana tamaledVaatamisi: 12 691

Üksikasjalik retsept fotodega.

Maisikestad, kana, koriander, petersell, küüslauk, köömned, salsa, maisijahu, seapekk, anšoopipar...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Kogus: 24 tamale't

Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud