Homaari võileib
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Homaari võileib - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 homaari, igaüks kaaluga 600–700 grammi.
- 2 sidrunit, pooleks lõigatud
- Meresool
- 0,33 tassi majoneesi
- 7 supilusikatäit sulatatud võid
- 6 hot dogi kuklid ülaosas piluga
- 0,25 tassi jämedalt hakitud sellerilehti
- 0,25 tl sellerisoola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: homaar, hot dogi kuklid, sidrunimahl, meresoolahelbed, sellerisool, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida suur auruti või kastrul 5 cm veega. Pigista ühe sidruni mahl välja ja lisa see vette. Seejärel lisa pannile sidrunipooled ja 1 supilusikatäis meresoola. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta.
Aseta homaarid aurutusnõusse või otse potti; kata kaanega ja küpseta, kuni karbid on erkpunased, 8–10 minutit. Tõsta potist tangidega välja ja loputa seejärel külma vee all, et veidi jahtuda. - Keera küünised lahti, seejärel murra saba ja sabaots ära. Eemalda liha karpide küljest: pista pöial sisse ja lükka liha välja. Murra küünised noa või homaaritangide lameda küljega; eemalda liha. Haki homaariliha jämedalt. Tõsta kaussi ja lase 15 minutit jahtuda.
- Samal ajal sega suures kausis majonees, 4 supilusikatäit sulatatud võid ja ülejäänud sidruni mahl. Lisa homaariliha ja sega läbi. Maitsesta soolaga.
- Kuumuta grillpann või -pann keskmisel kuumusel. Määri hot dog'i kuklite välisküljele 2 supilusikatäit (30 g) võid.
Rösti kukleid kuldpruuniks, umbes 1 minut mõlemalt poolt. Jaga homaarisalat kuklite vahel. Nirista peale ülejäänud 1 supilusikatäis sulatatud võid ja puista peale sellerilehti ja sellerisoola.
Retsept homaari võileib.
Kategooriad:
retsept / Topeltkatel / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Jeff Mauro
Sarnased retseptid
