Homaari ja peekoni võileib
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Homaari ja peekoni võileib - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 homaari (550–700 g igaüks)
- 5 viilu peekonit
- 4 lõiget pealt hot dogi kuklid
- 0,33 tassi majoneesi
- 1 peeneks hakitud sellerivars ja 1 spl hakitud sellerilehti
- 2 supilusikatäit hakitud basiilikut
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 2 spl (30 g) võid
- 4 salatilehte
- 1 tomat, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 1 spl hakitud murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: homaar, peekon, hot dogi kuklid, lehtsalat, seller, tomatid, sidrunimahl, murulauk, basiilik, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida suur kastrul 5 cm sügavusega veega. Lisa 1 supilusikatäis soola ja lase keema tõusta. Lisa homaarid, kata kaanega ja keeda umbes 10 minutit, kuni karbid on erkpunased. Tõsta tangidega sõelale ja loputa külma vee all, et veidi jahtuda.
- Eemaldage igalt homaaril liha: keerake küünised ja saba ära. Eemaldage saba otsast sabauimed ja lükake liha pöidla abil välja. Murdke küünised noa või homaaritangide lameda küljega; eemaldage liha. Hakkige homaariliha jämedalt, pange kaussi ja laske 15 minutit jahtuda.
- Samal ajal kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta peekon fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta umbes 15 minutit, kuni see on krõbe ja kuldpruun; nõruta paberrätikutel. Sega suures kausis majonees, hakitud seller, basiilik ja sidrunimahl; pane kõrvale.
- Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel; lisa kuklid ja rösti 2 minutit mõlemalt poolt. Määri iga kukli peale 1 supilusikatäis ürdimajoneesi. Sega homaariliha ülejäänud majoneesiga ja maitsesta soola ja pipraga.
Aseta igasse kuklisse salatileht, peekoniviil, homaarisalat ja paar tomativiilu. Puista peale sellerilehti ja murulauku. Haki ülejäänud peekon ja puista peale.
Sa oskad süüa teha homaari võileib keerukama retsepti järgi, mille veinis on võikaste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
