Suvised retseptid

Kui soovid oma külalistele muljet avaldada ainulaadse lähenemisega heale vanale Caesari salatile, proovi seda lihtsat, kuid tõhusat meetodit: grilli krevette ja krutoone ning serveeri neid otse puidust varrastel...

Valmista värskendava tilli ja harissaga jogurtikaste vürtsika maitseelamuse saamiseks. Kasuta seda salatikastmena või kastme või dipikastmena värskete köögiviljade, friikartulite või praetud toitude kõrvale.

Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko-teemaline pidu ja naudi...

Jamaica köögi rikkalike maitsete ja aroomidega täidetud erksa suvesalatiga sega kurk, küps melon ja kirsid tšillipipra, pimentpipra, rohelise sibula ja värske ingveriga. See puuviljane...

Tostones on purustatud, kuldpruuniks praetud jahubanaanidest koosnev suupiste, mida müüvad tänavamüüjad kõikjal Ladina-Ameerikas. Nendele krõbedatele ja küüslaugulistele tükkidele on raske vastu panna.

Hoia sügavkülmas kotti viilutatud virsikuid ja saad virsikupirukat teha igal ajal. Pea aga meeles, et poest ostetud külmutatud virsikud pole nii magusad, kuna need korjatakse veidi varem...

Nende kohevate pannkookide valmistamiseks sobib kõige paremini Taani aebleskiver-pann, aga sobib ka vahvliraud. Kohevad ja kuldpruunid pannkoogid on seestpoolt täidetud õunatükkidega ja üle puistatud...

Paljude jaoks kõlab kala ja mereandide valmistamine hirmutavalt, kuid see retsept tõestab vastupidist! Kõige tähtsam on kasutada ainult kvaliteetseid tooteid. Selle või mõne muu retsepti jaoks...

See mitmekülgne kaste sobib suurepäraselt peaaegu kõigega! Serveeri seda eelroana kreekerite ja köögiviljadega, määri leivale või serveeri grillkanaga. Kaste ei vaja keetmist: kõik...

Krevette marineeritakse paar minutit vürtsikas oliiviõlis tšilli, köömnete ja paprikaga, seejärel grillitakse ja serveeritakse soojadel tortiljadel värskendava hapukoore-kapsasalatiga...

Pehmed ja nätsked šokolaadi-pekanipähkliga kilpkonnaküpsised, mis on kaetud šokolaadi ja karamelliga, on ideaalne lisa sellele maitsvale magustoidule. Aseta kühvel kahe küpsise vahele...

"Turon (banaanilumpia) on populaarne Filipiinide magus ja krõbe praetud sai, mis on valmistatud tainast ning täidetud jackfruudi ja saba banaanidega. Kui ma väike olin, tegi mu vanaisa neid veel..."

See alkoholivaba kokteil pakatab sõna otseses mõttes suve aroomidest ja maitsetest. See on valmistatud arbuusist ja sidruni-laimi soodast, nagu Sprite. Grenadiini sorts lisab värvilaigu...

Arbuus mee-laimisiirupis on imeline kerge magustoit grillipidudeks, ideaalne pärast grillitud toitu! Lihtsalt nirista siirupit viilutatud arbuusile ja naudi. See on suurepärane viis...

See alkohoolne arbuusikujuline tarretis on teie suvepeole vapustav lisa ja maitsev maiuspala, mis avaldab muljet kõigile teie külalistele. Arbuusitarretis ja viin valatakse poolde arbuusi (ilma...

Rebujito on traditsiooniline Andaluusia kokteil, mis on valmistatud šerrist ja sidrunisoodast – imeliselt värskendav suvejook. Selles rebujito retseptis asendatakse sooda Hispaania vahuveiniga cava ja...

Pico de gallo salsat tehakse tavaliselt tomatitega, aga arbuusihooaja kõrghetkel proovige tomati asemel kasutada arbuusi. See on värskendav eelroog, mis sobib ideaalselt kokku...

Meriahven Veracruzana salsaga on Mehhiko Veracruzi osariigi traditsiooniline roog, mis peegeldab mitmesuguseid kulinaarseid mõjutusi. Kuna Veracruzi osariik ja sadamalinn asusid ristteel...

Aasiapäraselt suitsutatud kitsekaelad on üks parimaid kitseliha retsepte. Kaelad marineeritakse esmalt sojakastmes aromaatsete vürtsidega ja seejärel suitsutatakse mitu tundi tammelaastude kohal. Teiseks...

Suitsutatud veisebrisket on armastuse töö ja tõsine aruteluteema igale kogenud või pürgivale suitsutusmeistrile. Õige suitsutustemperatuuri, selle kohta, kuidas...

Mehhiklased teavad, kuidas tõelist kuumust vältida, ja on leiutanud agua fresca, värskendava joogi, mis on valmistatud veest ja värsketest puuviljadest. Arbuusi, mündi ja laimi kombinatsioon on eriti värskendav. Agua fresca ei ole...

Pole midagi paremat kui terve suitsukala, mis on värskelt grillilt tulnud. Nagu kondiga liha, säilitab kala oma mahlasuse kõige paremini siis, kui seda tervelt küpsetada. Chris Hart ja Andrea Pyenson, autorid...

Selle õrna, magusa-soolase magustoidu kõige maitsvam osa on ilmselt graham-küpsisepõhi: sulatatud šokolaad ja näpuotsatäis võid muudavad selle küpsetamata krõbedaks. Ja täidis...

Maitsva kana satay jaoks peaks marinaad sisaldama soolaseid, magusaid, hapukaid ja vürtsikaid maitseid. Kanarindaribad marineeritakse kookospiimas sojakastme, pruuni suhkru, laimimahla ja...

Hispaania romesco kaste on valmistatud tomatitest ja paprikast koos mitmesuguste pähklitega, kuid just kreeka pähklid annavad sellele ainulaadse, rikkaliku ja suvise maitse, mis täiustab iga rooga...

See Veneetsia kokteil värske virsiku, virsikusnapsi ja šampanjaga on Itaalias üks populaarsemaid. Seda on kõige lihtsam kodus blenderis valmistada. Serveeri...

Need maitsvad maapähklivõi ja maisihelveste batoonid on just parajalt magusad, maitsvad ja nätsked. Peal on sulatatud iirisekastmega segatud šokolaadikiht ja puistatud...

See küpsetamata maapähklivõimagustoit sobib ideaalselt suveks. Soojenda krõmpsuvat, pähklise maitsega maapähklivõid, sega see purustatud graham-kreekeritega...

Maitsesta salat rohelisega, millele lisavad rikkalikku maitset šerriäädikas ja peeneks hakitud šalottsibul. See kaste sobib suurepäraselt enamaks kui lihtsalt salatiteks. Proovi...

Seda kooki serveeritakse paljalt, nii et näete selle erinevaid kihte kogu oma hiilguses, Napoli jäätise stiilis. Iga jäätisekiht – šokolaadi-, vanilje- ja maasikakiht – on asetatud...

See kahele mõeldud taimetoitlastele mõeldud õhtusöök ühendab endas natuke panzanellat ja natuke caponatat, tagades, et kogete parimaid Vahemere maitseid. Samal ajal kui ciabatta, baklažaan ja paprika küpsetatakse...

Krõbeda naha saamiseks suitsukalkunil pintselda seda kergelt taimeõliga, aga ära küpsetamise ajal millegi muuga pintselda, sest see muudab selle sitkeks. Kalkunit suitsutatakse õues grillil...

See tervislik salatiretsept on inspireeritud populaarsest New Yorgi võileivast – toorjuustu ja suitsulõhega bagelist. Koos parimate kevadköögiviljadega saavad need koostisosad...

Selle hakklihakotleti suurepärase maitse võti on aeglane suitsutamine. See sisaldab kolme tüüpi liha – veise-, sea- ja kalkuniliha – mahlakuse ja maitse saavutamiseks ning lisaks grillimaitselisi maisikrõpse ...

Maitsev õunakook ei ole mõeldud ainult ahju jaoks. Suvel või soojal sügisel sobib selleks ideaalselt õues grill. Malmpannil küpsetatuna omandab kook maitsva...

Tšillikoer on hot dog, mis on kaetud paksu ja lihaka tšilli con carne kastmega. See on ideaalne maiuspala kodupidudeks. Lihakastme võid valmistada aeglases pliidis ja hoida seda seal minimaalselt...

Anna sellele Itaalia magustoidule Ladina-Ameerika hõng. Pehme vaniljejäätis segatakse tšillipipra ja kaneeliga, seejärel valatakse peale kuum espresso ja kaunistatakse vahukoorega.

Aseta mahlased grillitud jerk-sealiha tükid tortillakrõpsudele, kata ananassi ja riivjuustuga. Küpseta nachosid, et juust sulaks, ja naudi seda klassikalist...

Pitaya (tuntud ka kui pitahaya või draakonivili) võib välja näha nagu tuline artišokk, kuid see kuulub kaktuste sugukonda. See on rikas C- ja B-vitamiini poolest. Sellel on valge või roosa viljaliha,...

Lisa klassikalisele guacamolele grillitud maisi, tomateid ja rohelist sibulat, et saada maitsev suitsune maitse. Värsked jalapeño ja jahvatatud chipotle paprikad lisavad meeldiva...

See juustukoogi retsept on inspireeritud Ameerika matkadessertist s'mores (lõkkel küpsetatud vahukomm kahe küpsise ja šokolaaditükiga). Juustukook maitseb sarnaselt...

See õrna täidise, paisutatud riisi ja kringlipõhjaga pirukas rahuldab iga magusa-soolase maitse austaja ning see on ka küpsetamata. Peamine koostisosa on...

Klassikaline prantsuse salat "Niçoise" on suurepärane värskete roheliste, tuunikala ja oliivide kombinatsioon hapukas vinegretis. Erinevates retseptides lisatakse muid koostisosi,...

See elegantne pirni- ja jõhvikastruudel, mis on puistatud tuhksuhkruga, on imeline keskpunkt väikesel perepeol. Hapukate jõhvikate ja magusate pirnide kombinatsioon lisab maitsva...

Nautige selles pidulikus pirukas luksuslikku kreeka pähklite, šokolaadi ja küpsetatud pirnide kombinatsiooni. Piruka aluseks on murenev koorik, mille peal on pehme ja magus täidis. Selle retsepti jaoks valige...

Kui sulle meeldib whoopie pie, siis on lihtsaim ja kiireim viis selle tekstuuri ja maitse nautimiseks teha see ise, kasutades pehmeid šokolaadiküpsiseid ja kreemjaid vahukomme. Ja kui kavatsed vahukomme lisada...

Asenda traditsioonilised pestoga männipähklid röstitud pekanipähklitega ja kaste omandab rikkaliku pähklise maitse. Osa basiilikust võib asendada ka neutraalsema maitsega peterselliga...

Valmista traditsiooniline India kulfi jäätis värskete virsikute, pistaatsiapähklite ja näpuotsatäie kardemoniga, mis lisab magustoidu puuviljasele magususele vürtsika noodi. Kui sul pole...

See värskendav suvekook ühendab rikkaliku virsiku- ja vaniljejäätise, kreemja vahukoore ja krõbeda granola, mis kõik on peidetud kiirelt valmivasse kaerahelbe-rosinaküpsise koorikusse.

Kui otsustate kondiga sealiha sisefilee kotlette õues grillida, valmistage spetsiaalne grillikaste virsikumoosi, teralise sinepi ja burbooniga. Kastet saab teha...