Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega


Autor: - kokk
Kartuligratään Savoy kapsagaVaatamisi: 5591

Tyleri gratääni võti peitub maitsekihilisuses. Esmalt praadib ta peekoni, seejärel riivib peekonirasvas kapsa ja seejärel kihistab peale hakitud...

Savoy kapsas, kartulid, parmesani juust, koor, murulauk, küüslauk, helvestatud meresool, peekon...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Bataadivorm pähklikastmegaVaatamisi: 28 011

Kaneeliga maitsestatud bataat blenderdatakse ühtlaseks massiks, seejärel puistatakse peale pekanipähklid ja fariinsuhkur. Tulemuseks on toekas ja krõbe roog.

Bataat, munad, kaneel, muskaatpähkel, jahvatatud ingver, pruun suhkur, pekanipähklid, mesi...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 160
Autor: - kulinaarne kirjanik
Praetud porgandidVaatamisi: 50 666

See Ina Garteni ürdi-porgand, üks tema "kui külalised on ukse taga" roogadest, on valmis vaid 15 minutiga...

porgandid, till, petersell...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 96
Autor: - kulinaarne kirjanik
Balsamiäädikas küpsetatud rooskapsasVaatamisi: 16 661

Ina Garteni lemmikretsepti järgi rooskapsa valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa. Nende hulka kuuluvad soolatud pancetta intensiivsema maitse saamiseks ja veidi...

Rooskapsas, palsamiäädikas, pancetta...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 199
Autor: - kulinaarne kirjanik
Roheliste ubade pajaroogVaatamisi: 13 382

Kui oled Ree Drummondi retsepte algusest peale järginud, siis see roog ei jää sul kindlasti nägemata. Ta valmistab rohelisi ube peekonitükkidega kreemjas juustukastmes ja seejärel lisab vormiroale...

Rohelised oad, peekon, paprika, cheddari juust, piim, koor, panko riivsai, sibul, küüslauk, jahvatatud cayenne'i pipar, jahu...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - kokk
Kartulipüree pühadelaualeVaatamisi: 13 337

Kasutage seda Tyler Florence'i retsepti ja keetke oma kartuleid loorberilehtedega, et need algusest peale maitset lisaksid.

kartulipüree, loorberileht, murulauk, koor, kartulid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - kuulus kokk
Dolma (täidetud viinamarjalehed)Vaatamisi: 6 271

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Viinamarjalehed, pikateraline riis, männipähklid, jogurt, kurgid, sidrunimahl, veiniäädikas, küüslaugupulber, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar, pune, tüümian, till, piparmünt, rosinad...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 36 taimetoitlaste dolmade'i
Autor:
Praetud makrell fenkoligaVaatamisi: 5 134

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Kalafilee, fenkoli mugul, punane sibul, küüslauk, sidrunikoor, apelsinikoor, päikesekuivatatud tomatid, tüümian, rosmariin, tšillihelbed, oliivid, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 547
Taimetoitlaste moussakaVaatamisi: 8 302

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

baklažaanid, kollased suvikõrvitsad, tomatid, rohelised oad, sibulad, paprikad, petersell...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kuulus kokk
Aloo palak – kartulipüree spinati ja spinnagaVaatamisi: 6 167

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Kartul, spinat, jalapeño paprika, kikerherned, paprika, küüslaugupulber, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar, pune, tüümian, garam masala, kurkum, köömned, koor...
Aeg: 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Kookospähkli chutneyVaatamisi: 13 778

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Tšatnikaste, tšillipipar, ingverijuur, sibul, sidrunimahl, kookoshelbed, sinepiseemned, loorberilehed, karrilehed, jogurt...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 tass paksu kastme
Autor: - kokaraamatute autor
Rudolphi pirukas (jõulukarjase pirukas)Vaatamisi: 5538

See on üks neist lihtsatest kodustest roogadest, mille valmistamine on tegelikult üsna töömahukas. See pole keeruline, aga nõuab mitut sammu. Lõppude lõpuks on see roogade puhul üsna tavaline...

Sealiha, šampinjonid, puravikud, punane vein, piim, tomatid, tomatipasta, sibul, küüslauk, porgand, Worcestershire'i kaste, muskaatpähkel, pastinaagi juur, kartulid...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 14–16
Küpsetatud juurviljade roogVaatamisi: 5 321

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

nuikapsas, porgand, naeris, kartul, pastinaak, peet, seller, sibul, küüslauk, salvei, tüümian, rosmariin...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor: - kuulus kokk
Okra tomatitegaVaatamisi: 5 619

Hautatud okra retsept tomatitega...

Okra, tomatid, maapähklivõi, sibul, küüslaugupulber, paprika, peekon, sool ja vürtsid, okra, riis...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud