Avaleht » retsept » Õhtusöök » Lehekülg 11
 

Lõunasöögi retseptid


Kategooriad: Salatid, Muna, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Kevadine kihiline salat spargliga kääritatud piimakastmesVaatamisi: 2026

Kihilised salatid on oma esitlemiselt sageli muljetavaldavad, seega on kõige parem valmistada see eelroog klaaskausis, et kõik erksad kihid esile tuleksid, või laiade suudega pooleliitristes purkides, kui...

Spargel, redis, rukola, herned, rohelised oad, oavõrsed, parmesani juust, veiniäädikas, hapupiim, keefir, munad, mandlid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 399
Autor:
Aeglase pliidi odra risotto spargligaVaatamisi: 5498

Traditsioonilise Arborio riisi asemel on see risotto valmistatud pärl odrast, mille tulemuseks on nätske, kiudainerikas ja kergelt pähkline maitse, samas kui värske spargel, sidrunikoor ja ürdid...

pärl oder, spargel, parmesani juust, tüümian, piparmünt...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Sparglipüree suppVaatamisi: 15 865

Kreemjas sparglisupp sobib ideaalselt kevadiseks lõunasöögiks. Et õrnad sparglid üle ei keeks ja vitamiinid maksimaalselt säiliksid, blanšeeritakse varred eraldi ja lisatakse supile alles kõige lõpus.

spargel, seller, porgand, koor, loorberileht, tüümian, vermut...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Praetud karulaugusalat krevettidega vinegretikastmes ja marineeritud kurkidegaVaatamisi: 1758

Odav ja tervislik karulauk võib õigesti valmistatuna ja serveerituna olla osa maitsvast eelroast. Rohelised praetakse pannil kiiresti oliiviõlis kuni närbumiseni, luues...

Krevetid, apelsinid, salatisegu, roheline sibul, Dijoni sinep, marineeritud kurk, karulauk...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Punane snapper ubade püreegaVaatamisi: 1468

See kerge, kuid valgurikas roog sobib ideaalselt õhtusöögiks. Pannil praetud punase snapperi filee serveeritakse oapüreega. Õrna filee valmimine võtab vaid paar minutit ja...

punane snapper, härjaoad, limaoad, piparmünt...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Spagetid "Alio e Olio" (oliiviõli ja küüslauguga)Vaatamisi: 10 034

Autentse Itaalia pasta valmistamine ei vaja alati erilisi koostisosi. Spagetid "Aglio e Olio" on selle tõestuseks. Need on valmistatud kõige lihtsamatest koostisosadest – makaronid, küüslauk,...

spagetid, tšillihelbed, parmesani juust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kuulus kokk
Bandekha paisaVaatamisi: 5479

Bandeja paisa on traditsiooniline Kolumbia roog, mis koosneb suurest taldrikust, mis on täidetud ubade, riisi, praemunade, praetud jahubanaanide, chicharroni (praetud sealihakamaka) ja...

Punased oad, punased oad, jahubanaan, vorst...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Kastmetega, Juust, .
Autor: - kokk
Kodused juustukrõpsudVaatamisi: 13 946

Lõhnavad ja krõbedad parmesanikrõpsud muudavad iga roa peeneks ja restoranikvaliteediga maiuspalaks. Kaunista suppe, salateid, pearoogasid või paku lihtsalt eelroaks veini kõrvale. Näiteks...

Parmesani juust...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 10 krõpsu
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Pipraga kaetud veise sisefilee ahjusVaatamisi: 5 219

Veise sisefilee on kõige õrnem ja kallim veiselihatükk, mis vajab hoolikat küpsetamist. Kui otsustate seda küpsetada, hankige kindlasti lihatermomeeter. Sisefilee...

veiseliha, roosa pipar, piment, must pipar...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor: - kuulus kokk
Philadelphia praadi võileivadVaatamisi: 1459
Retsepti sisu:

Need võileivad on sõna otseses mõttes täidetud mahlase seguga veiselihatükkidest, karamelliseeritud sibulast ja sulavast juustust. Need on valmistatud õrnast veise sisefileest. Palu lihunikul see tükeldada...

Veiseliha, provolone juust, küüslaugusool, võileivakuklid...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
LõhekroketidVaatamisi: 2330

Lõhekroketid on maitsvad ja kiirelt valmivad kotletid, mis valmivad vaid 15 minutiga. Need sobivad suurepäraselt pearoaks või eelroaks dipikastmega serveerituna. Kroketid...

lõhe, riivsai, roheline sibul...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Lind, Eelroad, Võileivad, Liha, .
Autor: - kokk
Praetud vorstid magusate paprikate ja sibulagaVaatamisi: 2 311

See roog on mitmekülgne, mahlane ja maitsev. Kuidas saakski see teisiti olla? Lõppude lõpuks on see tehtud vorstist! Teil on vaja täiesti naturaalset Itaalia kalkunivorsti. See praetakse tervelt läbi ja...

kupaty (praetud vorstid), paprikad, tomatid, punane vein, pune, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Grill, Liha, .
Kalbi: Korea stiilis BBQ veiseribidVaatamisi: 6446

Galbi ehk galbi tähendab korea keeles lihtsalt "ribisid", aga neid grillitud ribisid armastatakse kogu maailmas oma erilise Aasia maitse tõttu, mis eristab neid tavalisest grilliroogast. ...

veiseribid, pirnid, riisivein, seesamiõli...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kuulus kokk
KüüslaugukrutoonidVaatamisi: 40 477

Valmista lõunaks see maitsev ja aromaatne küüslauguleib, mis lisab tavalisele pätsile veidi särtsu. Lõika leib pikuti pooleks, rösti ahjus grillil ja hõõru või ja... seguga.

krutoonid, pecorino romano juust, parmesani juust, küüslauk...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Tervislikud pastaroad

Tervislikud pastaroad

Kokkade Anne Burrelli, Giada De Laurentiisi ja Ellie Kriegeri tervislike pastaretseptide kogu.

Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Paneeritud kanakotletidVaatamisi: 11 841

Valmista need õrnad kotletid sel nädalavahetusel. Need kotletid on valmistatud täielikult kanarinnast – maitsvad ja ilma igasuguste ebavajalike lisanditeta – ja krõbe paneeringu... abil on need tõeliselt maitsvad, isuäratavad ja pidulikud.

kanarinnad, sidrunikoor, riivsai, tüümian...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Krõbeda koorikuga praetud kalaVaatamisi: 16 066

Krõbedas paneeringus praetud kalatükid sobivad suurepäraselt pearoaks lisandi ja salatiga või eelroaks dipikastmega. Selles roas kasutatakse tursafileed. Tükid...

Tursk, sinepipulber, jahvatatud cayenne'i pipar, riivsai, munad...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Täiuslikud Pinto oadVaatamisi: 5324

Sel viisil keedetud pinto oad on maitsvad, aga nende valmistamine võtab aega. Planeeri ette ja leota kuivi ube üleöö vees. Küpsetusaja kiirendamiseks vaata...

Pinto oad, paprika, peekon, loorberileht, jahvatatud cayenne'i pipar, tšillimaitseaine, köömned, paprika...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor: - kulinaarne kirjanik
Pulled porkVaatamisi: 35 827

Pulled pork on populaarne Ameerika grillroog, kus sealiha röstitakse seni, kuni see laguneb mööda kiudu kergesti laiali. See on sama maitsev ka kodus ahjus valmistatult.

Seakael, sealiha, grillikaste, hamburgerisaiad, fariinsuhkur, tšillimaitseaine, küüslaugupulber, paprika...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 16
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kreeka salat (maasalat)Vaatamisi: 2 117
Retsepti sisu:

Kreekas nimetatakse seda isuäratavat Kreeka salatit lihtsalt "külasalatiks". Seda on imeliselt lihtne valmistada ja see tõstab alati tuju oma erksate suviste värvide ja maitsetega, mis on tüüpilised...

Kurgid, paprikad, kirsstomatid, fetajuust, Kalamata oliivid, veiniäädikas, pune...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Praetud kapsa ja kanagaVaatamisi: 5847

Kanarind ja seened valmivad minutitega ning on suurepärane alus kiireks Aasiapäraseks vokiroaks. Koostisosad lõigatakse õhukeselt viiludeks ja praetakse seesamiõlis, sageli segades.

Kanarinnad, šampinjonid, teriyaki kaste, seesamiõli, brokkoli, porgand, rohelised oad, hiina kapsas...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Krevetid maisikrõpsudegaVaatamisi: 3386

Krevetid ja maisigrõatsid on kosutav ja täitev roog, mis on populaarne Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Maisigrõatsid valmistatakse jämedast maisijahust, seejärel segatakse või ja riivjuustuga ning...

krevetid, cheddari juust, maisipuder, peekon...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, Kreemsupid, .
Autor: - Telesaatejuht
Hapukoore spargli suppVaatamisi: 2770

Kevad on ideaalne aeg nautida noort, magusat sparglit, kasutades seda erinevates roogades, sealhulgas õrna kreemja supi valmistamiseks. Eelnevalt lõigatud spargel...

spargel, hapukoor, paprika...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Rohelised herned lisandinaVaatamisi: 8419

Õrnad lumeherned kerges suhkruglasuuris on maitsev ja hõlpsasti valmistatav lisand, mis sobib peaaegu iga roaga. Lumeherneid hautatakse võis näpuotsatäie...

herned, roheline sibul...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 82
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - Telesaatejuht
Fettuccine pasta pancetta ja roheliste hernestegaVaatamisi: 3 196

See roog valmib uskumatult kiiresti ja sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks või kiireks ja toekaks hommikusöögiks. See on imeline segu krõbedast praetud pancettast, õrnast...

fettuccine pasta, herned, pancetta, parmesani juust, sidrunimahl...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kana võileib taignasVaatamisi: 1778

See mahlane võileib sisaldab maitsvas paneeringus praetud kanatükki, mahlast jääsalatit, marineeritud kurki, majoneesikastet ja kõike seda kahe pooliku kartulisaia vahel.

Kanakoivad, hamburgerisaiad, friikartulid, habanero paprikad, majonees...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 910
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - kokk
Grillitud Florentine praadVaatamisi: 2332

Florentine'i steik on suur grillitud lihatükk, millel on hõrk kuldpruun koorik ja õrn roosa keskosa. Giada de Laurentiis soovitab steiki pärast marineerimist grillida...

veiseliha, sidrun, rosmariin, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor: - restoraniärimees
Türgi Patty Melt SandwichVaatamisi: 1804

Traditsiooniline Ameerika Patty Melt võileib sisaldab mahlast kotletti, sulavat Šveitsi juustu ja palju magusaid ja vürtsikaid praetud sibulaid kahe röstitud saiaviilu vahel. See retsept pakub...

Kalkunihakkliha, šampinjonseened, Gruyère'i juust, panko riivsai, piim, munad, salvei, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Ossobuco – vasikakoib valges veinisVaatamisi: 5708

Ossobuco on valge veini ja puljongi kastmes hautatud vasikaliha. Õrnal lihal, mis on immutatud köögiviljamahladega, on keskel maitsev luuüdi. See roog on Itaalia...

Vasikaliha, valge vein, puljong, kimp garni, sibul, porgand, seller, tomatid, sidrunikoor, petersell, loorberileht, nelk, rosmariin, tüümian...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Fettuccine Alfredo - põhiretseptVaatamisi: 7 266
Retsepti sisu:

Kui sul on pastamasin, siis ära lase sel jõude seista. On aeg kostitada oma peret maitsva ja värske omatehtud pastaga! Selle retsepti abil õpid, kuidas valmistada kõige maitsvamat fettuccine pastat...

fettuccine pasta, premium-jahu, hapnemata tainas, munad, koor, parmesani juust...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Päris spageti lihapallidVaatamisi: 9779

Spagetid lihapallidega tomatikastmes on toekas ja maitsev roog, mis on eriti populaarne Ameerika itaallaste seas. Kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed, armastavad seda. Ja see retsept muudab selle veelgi...

Hakkliha vasikas, hakkliha sealiha, hakkliha veiseliha, ploomtomatid, spagetid pasta, punane vein, parmesani juust, riivsai, must pipar, muskaatpähkel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Penne pasta küpsetatud tomatite, küüslaugu ja valgete ubadegaVaatamisi: 4 156

Valmista maitsvat Itaalia pastat ilma päikesekuivatatud tomatite vaevata. Selle asemel kombineeri pasta röstitud tomatitega, millel on intensiivsem ja rikkalikum maitse kui värsketel. Vürtsikam aroom...

cannellini oad, penne pasta, parmesani juust, tomatid, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 461
Autor:
Tofu-parmesani subvõileibVaatamisi: 6554

See retsept sobib ideaalselt taimetoitlastele ja kõigile, kes soovivad oma toitumist tervislikumaks muuta ilma maitset ohverdamata. Lihakotleti asemel lisa...

Täisteraleib, spinat, mozzarella juust, parmesani juust, tofu, tomatipüree, Itaalia maitseained, basiilik...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 491
Lihtsad kanaroad

Lihtsad kanaroad

Maitsva kana lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ei pea olema professionaalne kokk. Isegi algajad saavad nende lihtsate roogadega hakkama.

Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Aeglase pliidi kanakoivadVaatamisi: 7765

Sojakaste, mesi, ingver ja küüslauk koos kanakoibade naturaalsete mahladega segatakse aeglases pliidis, et luua maitsev, magus ja vürtsikas Aasiast inspireeritud kaste, mida tilgutatakse kana peale ja...

Kanakoivad, ketšup, mesi, sojakaste, ingverijuur, tšillihelbed, pune, seesamiseemned, tärklis...
Aeg: 6 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–12
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Pastavorm kanapallidegaVaatamisi: 3482
Retsepti sisu:

Itaalia pasta lihapallidega serveeritakse maitsva vormiroana, mille peal on kuldne sulatatud juust. Kuigi lihapallid on valmistatud hakklihast, on lisamine...

Hakkliha, kõrvitsapüree, rigatoni pasta, marinara kaste, parmesani juust, mozzarella juust...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Linguine pasta kana parmesaniga tomatikastmesVaatamisi: 9 361

Valmista luksuslik Itaalia stiilis roog kana parmesaniga ja pastaga. Kana parmesan koosneb kanarindatükkidest, mis on kaetud krõbeda koorikuga, mis on valmistatud riivsaia, riivitud parmesani ja...

Linguine pasta, kanarinnad, San Marzano tomatid, valge vein, parmesani juust, Itaalia maitseained, basiilik, tšillihelbed, pune, peekon...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Maamaja stiilis kana- ja köögiviljahautisVaatamisi: 16 284

See on üks lihtsamaid hautiseretsepte: köögiviljad hautatakse koos kanaga potis maitsvas kanapuljongis, mis on paksendatud vähese jahuga. Roa koostises on seller, sibul, porgand,...

Kana, kanakoivad, seller, porgand, pastinaak, naeris, kaalikas, petersell, koor...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kuulus kokk
Yakitori kanaga ning riisist ja rohelistest ubadest koosnev lisandVaatamisi: 14 057

Need Jaapani kanavardad grillitakse otse pannil. Kasutage mahlasemaid kanakoibi, ajades need koos rohelise sibulaga bambusvardastele. Grillige yakitorit, pintseldades seda...

Kanakoivad, rohelised oad, tofu, ingverijuur, riisivein, sake, sojakaste, riis, seesamiseemned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Farfalle pasta brokkoligaVaatamisi: 16 945

See lihtne Itaalia pastaroog sisaldab farfallet (kaarja kujuga pastat) ja brokoliõisikuid, kuid eriliseks teeb selle anšoovise, küüslaugu ja paprika kaste, mis on hautatud kvaliteetse oliiviõli ja...

Farfalle pasta, brokkoli, parmesani juust, tšillihelbed, anšoovised...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokk
Poola stiilis kapsarullidVaatamisi: 4910

Nende kapsarullide eriline maitse tuleb magushapust tomatikastmest, mis on valmistatud püreestatud tomatitest äädika, suhkru ja praetud küüslauguga. Valmista see esimesena, osana sellest...

Küüslauk, püreestatud tomatid, veiniäädikas, suhkur, sibul, tomatipasta, punane vein, petersell, hakkliha, hakkliha, munad, riis, valge kapsas...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Kana ja roheliste ubade nuudlikaussVaatamisi: 4314

Selle kausi aluseks on kiirnuudlid. Viska maitseainepakid minema ja valmista nuudlitele maitsev kaste, kasutades maapähklivõid, seesamiõli ja kuuma kastet. Serveeri...

Kanarinnad, rohelised oad, punane kapsas, porgand, piparmünt, sriracha kaste, maapähklid, mesi...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Parim roheliste ubade retseptVaatamisi: 5491

Rikkalikuma maitse saamiseks soovitab Ree Drummond praadida rohelisi ube peekonirasvas. Aga kui sul seda pole, võid selle asendada võiga – see on sama maitsev!

rohelised oad, paprika, sibul...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Munadest, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Mini munasalatiga võileivadVaatamisi: 2371

Munasalati-teevõileib on üks lihtsamaid, maitsvamaid ja toitvamaid suupisteid, eriti kui sul on juba kõvaks keedetud mune. Lihtsalt haki munad noa või munalõikuriga, lisa...

munad, murulauk, sinep, majonees...
Aeg: 3 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Hautatud kanarinnad köögiviljade ja ürtidegaVaatamisi: 2790

Terved nahata kanarinnad hautatakse püreestatud konservtomatite, paprikate, brokkoli, sibula, seente ja tüümiani köögiviljasegus, imades endasse kõik maitsvad mahlad ja maitsed.

kanarinnad, brokkoli, paprika, seened, tomatid, loorberileht, tüümian...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 201

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud