Soolaste pirukate ja kuklite retseptid

Proovi oma lemmikjuustuburgereid empanada kujul – Hispaaniapäraseid poolkuu kujulisi täidisega saiakesi. Täidise jaoks sega kausis kõik maitsva burgeri koostisosad: praetud hakkliha, juust, marineeritud kurgid...

See maitsev liha oma võrratu koorikuga väärib traditsioonilise pühaderoa kohta. Vürtsid täiendavad ideaalselt veiseliha maitset. Roa täiustab traditsiooniline inglise...

Valmista maitsvaid küpsetisi, kasutades täidisena Mehhiko rooga fajitat – taskukujulist tainast. Erinevalt tortillasse mähitud fajitastest on neid küpsetisi mugavam kaasa võtta...

Kerge ja õhuline kõrvitsasuflee juustuga, mis on kuju poolest sarnane minikoogikestega, on ainulaadne ja maitsev maiuspala suurele seltskonnale. Suflee aluseks on jahust, võist ja piimast valmistatud besamellkaste.

Bridie'd on traditsioonilised šoti pirukad, Forfari linna kulinaarne uhkus, kus bridie'st sai isegi kohaliku jalgpallimeeskonna maskott. Bridie'd leiutati 19. sajandi keskel ja ühe väite kohaselt...

Bieroki piroškid on Ameerika Ühendriikides elavate saksa immigrantide seas väga populaarsed. Neid küpsetatakse pärmitainast ning täidetakse praetud hakkliha ja kapsaga. Kuid erinevalt vene bierokidest...

Küpseta maitsvat õhukesest tainast juustutäidisega eelrooga. See on traditsioonilise Bulgaaria banitsa variatsioon, mis ei ole valmistatud pirukana, vaid eraldi kihtidena. Aseta küpsetusplaatidele...

Aloo pirukas (aloo tähendab hindi keeles kartulit) on praetud õhukese koorikuga kartulitäidisega pirukas. Trinidadi ja Tobago samosad on Aasia, India, Araabia ja...

Täisteranisujahu, mis on segatud võrdsetes osades universaalse jahuga, annab neile pärmivabadele kuklitele sügavama, pähklisema maitse ja aroomi. Need kuklid on tervislikumad kui valged kuklid ja neid saab...

Kiired ja individuaalsed pitsad hommikusöögiks, mille valmistamine võtab aega kuni 20 minutit. Kasutage põhjana täisteraviljast inglise muffineid. Lõigake need pooleks ja asetage igale poole viil...

Isegi kui sul pole üldse küpsetamiskogemust, saad neid lehttaignaid suurepäraselt valmistada. Need maitsevad ka täpselt nagu pagaritöökojast ostetud. Nende küpsetamiseks vajad valmis lehttainast...

Need ristikuklid on inspireeritud kuulsast Battenbergi koogist – kollase ja roosa ruudulise mustriga biskviitkoogist, mis on kaetud martsipaniga. Ristikukleid peetakse traditsiooniliseks lihavõttepühade küpsetiseks kõikjal...

Kui valmistate praadi, siis serveerige seda kindlasti Yorkshire'i pudinguga – see on vana inglise suupiste, mis on valmistatud taignast, mida küpsetatakse praelt tilkuvas rasvas. Yorkshire'i puding on tavaliselt...

Gougères on prantsusepärased saiakesed, mis on valmistatud väikestest juustuga täidetud tušštainapallidest. Täidis on enamasti valmistatud sulatatud juustudest, millel on eriline maitse ja aroom, näiteks...

Hushpuppies ehk väikesed krõbedad sõõrikud on Ameerika lõunaosariikides traditsiooniline suupiste, mida sageli serveeritakse mereandidega. See retsept ühendab hushpuppies'eid mereandidega, et luua...

Need kõrvakujulised lehttaignad ehk palmieres'id kaunistavad teie lauda ainuüksi oma silmatorkava välimusega. Ja nende imeline parmesani juustu, liha ja karamelliseeritud sibula täidis ei jäta kindlasti kedagi hätta...

See tohutu quesadilla, mis on maitsestatud nelja Ameerika populaarseima võileivaga, on ideaalne maiuspala suurele seltskonnale. Nagu nimigi ütleb, ühendab see eelroog kaks rooga: Mehhiko...

Ahvileib on populaarne Ameerika küpsetis, pirukas või suur kook, mis on valmistatud paljudest täidisega täidetud rullitud tainapallidest, mis seejärel käsitsi eraldatakse ja süüakse. See pärineb tõenäoliselt...

Need teokujulised kuklid maitsevad sarnaselt traditsioonilisele Kreeka pirukale spanakopitale, mis on täidetud juustu ja spinatiga, välja arvatud see, et need on valmistatud pärmitainast õhukese filotaina asemel. ...

Need kuklid on täidetud populaarse soolase kattega, mis on valmistatud seesamiseemnete, mooniseemnete, küüslauguhelveste ja sibulahelveste segust. Sega need koostisosad ja rösti ahjus. Maitse lisamiseks...

Need pärmisaiad on täidetud duxelles'iga ehk kontsentreeritud seenepastaga. Täidises on kasutatud mitut tüüpi seeni, näiteks šampinjone ja shiitake seeni. Need on hakitud ja praetud...

Kodused pärmisaiakesed singi, juustu ja porrulauguga on ideaalsed snäkiks, maitsvaks hommikusöögiks või leiva asendajaks lõuna- või õhtusöögiks. Valmistamisprotsess...

See mitmekülgne tušštainatainas sobib ideaalselt õhuliste küpsetiste, näiteks ekleeride, profitroolide ja gougère'ide jaoks.

Küpseta tee kõrvale traditsioonilisi inglise saiu. Neid saiu on kiire ja lihtne valmistada. Kergema taigna saamiseks ära sõtku seda liiga palju, vaid rulli ja lapenda seda paar korda...

Punase veini austajad hindavad neid aromaatses Cabernet's hautatud pirnidega täidetud individuaalseid struudeleid nii rikkaliku ja vürtsika maitse kui ka valmistamise lihtsuse pärast.

Need piroškid on riivsaia ja juustuga täidetud seenekübarad, mis on mähitud lehttainasse. Neid on uskumatult lihtne teha, kui sul on käepärast valmis lehttainast.

Briuad on Maroko suupiste, mis on täidetud magusa või lihatäidisega, mähitud õhukesesse tainasse ja praetud õlis. Valmistage krõbedaid kolmnurkseid briuaate, mis on täidetud keftaga ehk hakklihatäidisega...

Neid autentseid cemita-kukleid kasutatakse peamiselt samanimeliste Mehhiko võileibade valmistamiseks, aga neid saab kasutada ka mis tahes muude täidisega võileibade valmistamiseks...

Mehhiko bolillod on Prantsuse baguette'i lähedane sugulane. Sama maitsvad, isuäratavad ja krõbedad on need valmistatud väikese pikliku teravate otstega piruka kujul.

Inglise kuklid erinevad teistest kuklitest selle poolest, et need valmivad kiiresti ja on tehtud hapnemata tainast. Kuklid tulevad kuldpruunid, maitsvad ja seest pehmed. Küpseta neid soolase täidisega...

Hushpuppies'id on väikesed, fritüüritud maisijahust sõõrikud, mis on lihtsalt vastupandamatud! Traditsiooniliselt serveeritakse neid Ameerika Ühendriikide lõunapiirkondades lisandina kala, mereandide või...

Neid kukleid valmistati esmakordselt üle sajandi tagasi Bostonis ühes Ameerika Ühendriikide vanimas hotellis, Parker House'is. Neid küpsetatakse siiani hotelli restoranis ja retsept on levinud üle kogu...

Tänavatoidu austajad on tõenäoliselt kohanud rohkem kui ühte võileivaküpsist, mis jätab soovida. Hot dogid on üks lihtsamaid võileivatüüpe, mille valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi:...

Emadepäeva hiline hommikusöök võib alata köögist õhkuva imelise aroomiga. Need maitsvad petipiimakoogid valmivad kiiresti. Need on kohevad, pigem nagu küpsisekook ja...

Eelroog võrratu maitsega, mida tasub nautida värskelt küpsetatult. Kuigi on üsna tõenäoline, et see kaob nii kiiresti, et ülessoojendamiseks ei jää midagi üle. Ei...

Minisaiad on alati kõigi lemmikud. Neid minisaiu saab serveerida hommikusöögiks, magustoiduks, kaasa võtta jalutuskäigule või kostitada külalisi. Valmista suur portsjon maitsvaid...

See maitsev ja täitev eelroog on teie pühademenüü kohustuslik osa. Nendel rikkalikel brioche'idel on krõbe koorik, õhuline, võine sisu ja aromaatne seenetäidis kreemja...

See maitsev ja krõbe juustu- ja singivõileib on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kuumadele hommikusöögivõileibadele või maitsev eelroog peol. Selle valmistamine võtab oluliselt vähem aega...

Need pehmed, kerged ja õhulised kuklid ühendavad endas parima mõlemast maailmast: hommikusöögikuklite valmistamise lihtsuse ja väärilise asendaja samanimelisele küpsisele. Need sisaldavad minimaalselt koostisosi,...

Calzone on Itaaliapärane poolkuu kujuline täidisega pirukas, mis on tegelikult pitsa tüüp. Traditsiooniliselt küpsetatakse calzonesid ahjus ja täidetakse mozzarellaga,...

Paljude erinevate pudingute seast paistab Yorkshire'i puding silma selle poolest, et see pole üldse magustoit, vaid pigem leib, mida serveeritakse sooja toidu kõrvale. See on ahjus küpsetatud tainas koogikujuline, millel on õõnsus...

Meil kõigil on kodus kvaliteetset nisujahu, mis sobib ideaalselt saiakeste, pannkookide ja kuklite küpsetamiseks. Aga kui otsustate leiba küpsetada, vajate leivajahu...

Empanadad on Hispaania küpsetised mitmesuguste täidistega, mis on populaarsed peaaegu kõigis hispaania keelt kõnelevates riikides ja Ameerika Ühendriikides. Küpseta neid ebatavaliste täidistega, näiteks baklažaani-Parma, Itaalia lehttaina...

Ameerika liugburgerid – umbes 5 cm läbimõõduga miniatuursed võileivad – on suurepärane idee peo või tähistamise eelroaks. Need näevad välja nagu suupistete kujuga burgerid. Väga originaalsed ja...

Nende maitsvate väikeste kuklite proovimiseks peate tõenäoliselt küpsetama hakkama juba eelmisel päeval. Tulemused on aga seda väärt. Soovi korral võite suhkru kogust suurendada. Need brioche'id on...

Nõustud kindlasti, et kvaliteetne leib, nagu ka liha, mõjutab kogu võileiva maitset. Ja mõnikord, ükskõik kui maitsev kotlett ka poleks, võib kummine kukkel burgerielamuse rikkuda. Et...

Austria Kaiseri (või Keiserliku) kuklid on uskumatult kerged ja õhulised krõbeda koorikuga leivad, mis on valmistatud peamiselt nisujahust, veest ja pärmist. Neid on kasutatud juba 18. sajandist...

Hoagie-rullid on pärmitainast valmistatud piklikud kuklid, mida kasutatakse enamasti hoagie-võileibade või allveelaevavõileibade valmistamiseks. Hoagie-rullid meenutavad...

Alusta oma hommikut prantsuse moodi tassi kohvi ja sooja brioche'iga. Kuulus prantsuse brioche, mis on jäädvustatud Manet' natüürmortides, on oma kodumaal sajandeid peetud pühapäevaklassikaks...