Soolaste pirukate ja kuklite retseptid


Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
India sõõrikudVaatamisi: 10 035

Üksikasjalik retsept fotodega.

piim, maisijahu, munad, tuhksuhkur, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - kuulus kokk
Samsa köögiviljadegaVaatamisi: 8 126

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kartulid, tšillipiprad, küpsisetainas, chutney kaste, roheline sibul, ingverijuur, koriander, garam masala, köömned, koriander, piparmünt, sidrunimahl, jogurt, herned, ghee...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 6-8 portsjonit, 20 tk.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - kokk
Küpsetatud samsa münditšatnigaVaatamisi: 5918

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kartulid, kanarinnad, lehttainas, loorberileht, koriander, must pipar, tšillipipar, köömned, laimimahl, koriander, sinepiseemned, piparmünt, mango, chutney kaste, tšillihelbed, esmaklassiline jahu, munad, hapupiim...
Aeg: 1 tund. Keerukus: keskmine Kogus: 8 samsat, 1/2 tassi chutneyt
Autor: - kuulus kokk
Kariibi mere tigude sõõrikud tatarikastmegaVaatamisi: 6736

Üksikasjalik retsept fotodega.

Universaalne jahu, munad, piim, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, küüslaugupulber, sibulapulber, pune, tüümian, Dijoni sinep, laimimahl, sibul, terav kaste, koriander, tatarkaste, meritigu...
Aeg: 29 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 5 (4 sõõrikut igaühe kohta)
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
HallahVaatamisi: 7847

See tihe, kuid kerge ja munarikas leib on kaetud sooja meega, puistatud mooniseemnetega ning küpsetatud kuldpruuniks ja läikivaks. Kuigi traditsiooniliselt nõuab hallah...

pärmitainas, munad, nisujahu, mesi, mooniseemned...
Aeg: Keskmine Keerukus: keskmine Portsjonid: 12–16
Autor: - restorani kaasomanik
Hot dogid kringli-saiade, grillvorstide ja kuuma juustukastmegaVaatamisi: 13 845

Võileivakuningas Jeff Mauro valmistab krõbedaid hot dogi saiu, mis on maitselt ja tekstuurilt sarnased kringlitega. Ta täidab oma hot doge grillvorstide ja vürtsika...

Sulatatud juust, piim, tšillipipar, jalapeño pipar, vorstid, pruun suhkur, mesi, küüslauk, premium-nisujahu, leivajahu, helvestatud meresoola...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Autor: - restorani kaasomanik
Hot dogi kringli-saiadVaatamisi: 22 617

Jeff Mauro retsept krõbedate, soolase koorikuga kringliga hot dog'i kuklite jaoks.

Piim, pruun suhkur, mesi, küüslauk, leivajahu, premium-jahu, helvestatud meresoola...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: keskmine Kogus: 8 tk.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Taralli - Itaalia kringlidVaatamisi: 29 345

Taralli on Itaalia delikatesskringel, mis on sisuliselt eelroog ja mille tekstuur sarnaneb meie bagelitega. Neid võib puistata pune, küüslaugu, tilliseemnete, riivitud...

jahu, manna, tilliseemned, valge vein...
Aeg: -- Keerukus: kergesti
Brasiilia kanakroketid – Cochinha pirukadVaatamisi: 19 830

Cochinha on maitsev Brasiilia roog, mida on lihtne valmistada ja veelgi kiiremini süüa. Kanakrokette saab nautida nii iseseisva roana kui ka lisandiga.

Kanarinnad, porgand, sibul, loorberilehed, küüslauk, laimimahl, toorjuust, jahu, munad, riivsai...
Aeg: -- Keerukus: keskmine Kogus: 24 tk.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Ameerika popoveridVaatamisi: 44 673

Popoverid on kerged, õõnsad munataignast kuklid. Nimi ise on sarnane vene sõnaga "vspluavshie" (hõljuv), mis viitab taigna võimele küpsetamise ajal vormist märkimisväärselt kerkida.

piim, munad, jahu, Gruyère'i juust, Cheddari juust...
Aeg: -- Keerukus: kergesti Kogus: 24 mini- või 12 suurt kuklit
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Kruasanid seentegaVaatamisi: 10 596

Seente ja juustuga croissant'ide retsept...

sibul, küüslauk, šampinjonid, petersell, lehttainas, juust, seesamiseemned...
Aeg: -- Keerukus: kergesti
Autor:
JuustukrokemboucheVaatamisi: 15 546

Erinevalt kuulsast prantsuse magustoidust croquembouche, valmistatakse seda variatsiooni juustuprofitroolidest, mis on kuhjatud vaagnale ning kaunistatud peenelt riivitud parmesani ja tüümianiokstega. Sest...

Jahu, munad, seller, sool, Gruyère'i juust, Comté juust, Parmesani juust, kitsejuust, toorjuust, küüslauk, tüümian, roheline sibul...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Autor: - kulinaarne kirjanik
JuustuvõsaVaatamisi: 17 645

Säästa suurel päeval aega, sulatades lehttainast külmkapis üleöö...

lehttainas, juust, parmesani juust, Gruyère'i juust, must pipar, tüümian...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 22–24 tk. Kalorisisaldus: 95
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - restoraniärimees
Vürtsikad sealihavorstid tainasVaatamisi: 5643

Vürtsikate sinepitaignas vorstide retsept. Vorstid vormiti hakklihast ja koriandri, fenkoli, köömne, salvei ja vahtrasiirupi vürtsisegust ning seejärel praeti. Tainas segati...

Koriander, fenkoliseemned, köömned, küüslauk, salvei, hakkliha, vahtrasiirup, jahu, pruun suhkur, Itaalia maitseained, sinepipulber, jahvatatud Cayenne'i pipar, mozzarella juust, hapupiim, munad, agaavinektar...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 16 tk.
Autor: - kokk
Cheddari juustuga gougères õunakastme, singi ja salveigaVaatamisi: 11 613

Cheddari juustuga tušštaignast gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga.

Universaalne jahu, munad, cheddari juust, õunad, piment, kaneel, kardemon, nelk, mesi, sidrunimahl, salvei, kuivsink, Parma sink, prosciutto, fleur-de-sel, suitsutainas...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 35–40 gougère'i
Autor: - kulinaarne kirjanik
Vorstid tainasVaatamisi: 7 238

„Keegi ei paku enam pühadeks vorstirulle, aga need on nii maitsvad!“ ütleb Aina. „Neid saab teha ükskõik millise praevorsti või hot dogidega.“

kupaty (praevorstid), lehttainas, munad, sinep, Dijoni sinep...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 6–8 tk. Kalorisisaldus: 331
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor:
Türgi kevadrullidVaatamisi: 10 755

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kevadrulli tainas, kalkun, Aasiapärane magus-vürtsikas kaste, roheline sibul, porgand, koriander...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 kevadrulli
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor:
Kihiline samsa kartulitegaVaatamisi: 7040

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lehttainas, kartulipüree, munad, porgandid, rohelised oad, herned, karri, koriander, piparmünt, jahvatatud ingver, jahvatatud Cayenne'i pipar, jogurt, jõhvikakaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 25 tk.

Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud