Ameerika köögi retseptid

Kokandussaate „Good Eats“ saatejuht Alton Brown annab sama nime ka õrnadele veiseliha ribidele kerge õunasiidriäädika kastmega...

Selles retseptis kasutab Sandra Lee valmis koogikesi, katab need rikkaliku tumeda šokolaadiglasuuriga ja kaunistab oranži fondantfiguuriga. See maagiline muutumine võtab vaid 30 minutit...

Kerged, õhulised ja kaneelimaitselise toorjuustukreemiga kaetud kõrvitsavõileivaküpsised Patrickult ja Gina Neelylt on luksuslik kõrvitsamaius.

Juustukoogipõhjale krõbeda tekstuuri andmiseks lisab Emeril Lagasse traditsioonilisele küpsisetaignale hakitud pekanipähkleid ja puistab piruka enne serveerimist glasuuritud kõrvitsaseemnetega.

Kuna need juustukoogid on valmistatud väikestes vormides, on neid väga lihtne serveerida, pakkudes igale külalisele isikupärastatud maiuspala....

Gina Neely juustukoogil on vürtsikas piparkoogipõhi ja selle peal on magus, kaneeliga infundeeritud vahukoor.

Paula Deeni kuradimunad on traditsiooniline pühade eelroog ja Lõuna-Ameerika köögi põhitoit.

Võis röstitud ja hapuka kaneeli-köömne seguga apelsinimaitselised pähklid pakuvad uut kulinaarset trendi – magusa ja soolase kombinatsiooni glasuuris, mis on üsna...

See magustoit, mis koosneb õrnadest õuntest rikkaliku kaneeli-suhkru puru all, sobib kõige paremini soojalt vaniljejäätisega.

See traditsiooniline kaneeli-õuna magustoit, mis on küpsetatud helbelisel muretainapõhjal, valmistab veidi üle tunni.

Bobby Flay segab viilutatud kalkunirinnad köögiviljade ja aromaatsete ürtidega ning küpsetab neid muretaigna all salvei, rosmariini ja tüümianiga.

Paksult küüslaugu, ürtide ja mädarõikaga kaetud rinnatükk küpsetatakse tomatikastmes, millele on lisatud punast veini, pehmeks nagu praad.

Emeril Lagasse ühendab munanuudlid, viilutatud kalkuni ja parmesani juustu paksu kreemja seenekastmega, millele on lisatud valget veini.

Need punased ja valged võileivaküpsised on täidetud rikkaliku võikreemiga ja kaunistatud pekanipähklitükkidega. Kakaopulber süvendab punase küpsisetaina värvi.

See imeilus kook koosneb kolmest kihist ja toorjuustukattega. Peal on puistatud hakitud pekanipähklitega.

Proovige seda juustukooki, mis on valmistatud krõbeda graham-kreekeripõhja ja rikkaliku kõrvitsa- ja toorjuustutäidisega, ning sellest saab kindlasti pere lemmik.

Mis võiks olla parem kui kõrvitsapirukas – magustoit, mida saab nautida mitte ainult pühade ajal, vaid aastaringselt, peale kühvel vaniljejäätist ja helde vahukoorekannust...

Värsked ürdid ja näpuotsatäis cayenne'i pipart lisavad Emeril Legassie kreooli stiilis roogile maitset ja peent särtsu.

Nii armastatud kui ka taskukohane roog, küpsetatud kartul on kõige mitmekülgsem lisand, mis sobib hästi veiseliha-, kana- ja kalaroogadega.

See on traditsiooniline Lõuna-Ameerika lisand, mis sobib ideaalselt krõbeda praetud kanaga....

Serveeri kalatakosid samade lisanditega nagu lihatakosid: hapukoor, hakitud kapsas ja salsa...

Bobby Flay serveerib neid väikeseid burgereid eelroana, lisades neile vürtsika tšillipipraga majoneesi, adobokastme ja värskendava laimimahla.

Kindlad, ürtidega marineeritud, päikesekuivatatud tomatid ja maitsev fetajuust annavad sellele hakklihakotletile iseloomuliku tekstuuri ja peene Vahemere maitse. Lihtne roog Giada De Laurentiisilt,...

Kiirküpsevad kaerahelbed ja melass on "uued" koostisosad, mida Ellie Krieger traditsioonilisele hakklihakotleti retseptile lisab. See sisaldab ka hakkliha,...

Suvikõrvitsatükid ja erksavärviline paprika muudavad selle Bobby Flay hakklihakotleti eriti ilusaks ja kergeks. Selle roa peamine koostisosa on taine kalkunihakkliha, millele on lisatud...

Ina Garten lisab kanapuljongit ja terveid mune, et tema hakklihakook oleks tõeliselt niiske ja mahlane.

Kuigi Alton Browni pirukat serveeritakse toatemperatuuril, on selle täidis valmistatud külmutatud värsketest marjadest, mis on eelnevalt purustatud suhkru, mahla ja tsitruseliste koorega.

Lihtne, aga teenitult populaarne pirukapõhi (Food Network Magazine'i "Suurepärane muretaigna pirukapõhi") on valmistatud jahutatud võist ja...

Selle värskendava suvejoogi loomiseks, mis vaheldub punase, valge ja sinise värviga, segab Guy Fieri arbuusinapsi, tequilat, sinist curaçaod ja sortsu jõhvikamahla...

See lihtne ja kõrgelt hinnatud juustukoogi retsept sisaldab hapukoort. Korraliku viilu lõikamiseks soovitab Alton Brown nuga hapukoore sisse kasta...

Traditsioonilise küpsisepõhja asemel kasutab Giada De Laurentiis Itaalia biscotti küpsiseid. Magusainena kasutab ta ristikheina mett ja apelsinikoort, mis lisavad küpsisele lillelisi noote...

Natuke apelsinikoort aitab marjade aroomi värskendada, ilma et see tsitruselise maitsega üle domineeriks...

See Food Network Kitchensi magustoit kasutab värske marjatäidise paksendamiseks ja küpsetiste lödiks muutumise vältimiseks tapioki.

Tyler Florence küpsetab selle lihtsa magustoidu, mis ühendab mahlased virsikud lõhnava kaneeliga, kuldpruuniks ja serveerib seda jaheda vaniljejäätisega.

Ree Drummond valmistab seda kuuest koostisosast koosnevat pirukat vastupidises järjekorras. Põhi on tainakiht, mille peal on värsked mustikad.

Melissa de Arabian teeb oma leiba pereretsepti järgi ja lisab banaani-šokolaadilaastude taignale tilga apelsinimahla, mis annab koogile õrna tsitruselise maitse ja lisa niiskust.

Valmista küpsetest banaanidest banaanikook ja serveeri viilutatult või või puuviljapüreega....

See retsept annab leiva, mis on eriti pehme ja niiske, täpselt nagu tehases küpsetatud leib, tänu taimeõli ja hapukoore kombinatsioonile traditsioonilise või ja piima asemel.

Ina Garten pakub klassikalist vaarikakastmega juustukooki, mille saab valmistada minutitega. Ina nipp: mõõda oma vorm ära. Minu omal on 23 cm põhi, aga see peaks olema 24 cm.

See suupiste sobib ideaalselt igale peole. Juustukooke tuleks aga enne serveerimist külmkapis hoida.

Tyler Florence kammis New Yorgi ja Napoli linna läbi, et leida ideaalne juustukook, aga lõpuks naasis ta oma kööki, et luua oma versioon magustoidust, kihiti sooja sidruni-mustikaga...

Selle kiire lisandi jaoks, mis on valmistatud valmis koostisosadest, ühendab Rachael Ray punased paprikad, erksavärvilise maisi ja toekad mustad oad kerge köömne-sidrunikastmega.

Paula Deen valmistab seda klassikalist Lõuna-Ameerika versiooni kanafriikartulitest nii, et kastab kanatükid munadest ja kuumast kastmest valmistatud taignasse, katab need jahuga ja praadib neid kuni...

Rachael Ray oskab küpsetatud ube tuhandetes variatsioonides valmistada, aga selles roas kasutab ta eelküpsetatud küpsetatud ube omatehtud punase sibula, peekoni, pruuni suhkru ja musta suhkru kastmega.

Patrick ja Gina Neely pakuvad küpsetatud ubade retsepti, mis on infundeeritud grillivürtside, omatehtud grillikastme ja ülejäänud suitsutatud sealiha või veiselihaga.

Klassikalise grillikastme maitse hõlpsaks saavutamiseks ühendab Paula Deen konserveeritud oad sealiha, vahtrasiirupi, pruuni suhkru, sinepi ja muidugi peekoniga.

"Kapsas pole selle salati staar," ütleb Paula Deen selle populaarse lisandi kohta, mida ta valmistab hakitud brokkoli, krõbedate nisuramennuudlite ja päevalilleseemnetega.

Et valmistada sama coleslaw'i, mis on fotol, 10 minutiga, segab Bobby Flay hakitud kapsa riivitud porgandi ja sibulaga ning katab kreemja majoneesikastmega...

See toekas roog sobib ideaalselt jaheda sügispäeva jaoks. Rohke köögiviljakogus täiendab liha, muutes selle täisväärtuslikuks eineks. Serveeri krõbeda leivaviiludega.

Kõrvitsale karamellise maitse andmiseks küpseta seda lihtsalt ahjus pruuni suhkru ja võiga....