50 koolilõunakarbi ideed (1. osa)

Kui otsustate lastele kooli lõunakarbi kaasa pakkida, peate veenduma, et toit on tervislik. lõunakarp Värsked köögiviljad, puuviljad, lihapallid, aurutatud riis lisandiks ja täisteraleib. Aseta toit lõbusalt. Parim viis selleks on spetsiaalsete lõigete abil; võid kasutada isegi riisivorme ja munašabloone. Ja kui lisad vahukomme või komme, lood oma lapsele kõige maitsvama lõunakarbi. Ja omandad hobi, mis sobib hoolivale lapsevanemale.

2. Kikerherne pannkoogid

Krõbedaid kikerhernejahust ruute saab kasta pestokastmesse.

• Pannide keetmine
  
• Pesto valmistamine
  

Pange lõunasöögikarp kokku järgmiste koostisosade abil: suhkruherned kaunades, köögiviljapulgad (seller, porgand, kurk, paprika, redis), apelsini- või greibilõigud, šokolaadiga kaetud granaatõunaseemned.

3. Riisi- ja kikerhernevahvlid

Valmista riisist ja kikerhernejahust vahvleid. Nüüd täida lõunakarbi sahtlid erksate koostisosadega: porgandid, lilla lillkapsas, sojaoad, mustikad, tomatillod ja glasuuritud päevalilleseemned.

4. Rullid tofu, tatranuudlite ja spinatiga

Keeda tatra-soba-nuudleid keevas vees 4-8 minutit; nõruta ja loputa. Seejärel valmista tamarindikaste ja vala see väikesesse pudelisse. Rulli tegemiseks vajad poolläbipaistvat riisipaberilehte, mille kastad sooja vette. Seejärel keera see täidisega rulli: spinat, soba-nuudlid, julienne-porgandid, kurk ja tofu.

Täida lõunakarbi üks sahtel porganditega, mis on riivitud nagu Korea porgandite puhul, ja aseta need tofurullide, tatranuudlite ja spinatiga. Teise sahtlisse aseta seesamiseemnetega kaunistatud riisipadi. ​​Vooderda teine ​​sahtel silikoonist muffinivormiga ja täida see maisiga. Tutvusta lapsele eksootilisi puuvilju ja aseta riisipadjale karvane rambutan. Täida lõunakarbi ülejäänud sahtlid mustade ubade kreekerite ja glasuuritud päevalilleseemnetega.

5. Täisterajahust kuskus

Valmista täisterakuskus pakendil olevate juhiste järgi. Teise võimalusena lase 1 tass vett keema tõusta, lisa veidi vähem kui 1 tass täisterakuskussi ja hauta tasasel tulel, kuni vedelik on imendunud, 10–15 minutit. Tõsta tulelt ja lase seista, segades kahvliga kohevaks. Puista kuskussi peale röstitud paprikat ja puista peale idandatud nisujahu.

• Granola kaerahelbedega
  

Lisaks: kaerahelbegranola, edamame sojaoad, puuviljasegu (mango, kiivi, mustikas ja granaatõun)

6. Belgia vahvlid

Valmista täielik hommikusöök vahvlitest, millele on lisatud naturaalset jogurtit ja sidrunimahla. Täida suur sahtel porgandisalatiga.

• Belgia vahvlid
  

Salati jaoks, haki porgandid ja peedid ning maitsesta lusikatäie sama naturaalse jogurtiga.

Täitke ülejäänud sektsioonid: puista porgandisalatile idusid ja vesiheinaidusid, peale kaisukaru tarretisesoad, murakad ja tomatillod.

7. Kuldmuna ja päevalilleseemnepastaga leib

Teie lapsele meeldib kindlasti see munakatse: kuidas teha tavaline muna "kuldseks". Enne muna keetmist õppige, kuidas see "kuldseks" teha – see on võimalus toiduga mängida.

Määri päevalilleseemnepastat kinoale ja pruuni riisi kreekeritele.

Torka köögiviljad (viilutatud porgandid, peedid ja kurgid) puust vardaga läbi.

Jaota ülejäänud koostisosad osadeks.: kõrvits ja päevalilleseemned, viinamarjad, murakad ja füüsalimarjad, bon-paris'i kommid.

8. Spagetid pesto kastmega

Keeda täisteranisust spagette keevas vees umbes 10 minutit; nõruta sõelas. Valmista pestokaste, jättes pähklid välja. Sega kaste pasta, kirsstomatite ja hernevõrsetega.

• Kringel
  

Kasta saksa kringel sulatatud šokolaadi sisse.

Lisaksedamame sojaoad; suhkruherned ja julienne'iks lõigatud paprika.

Pange puuviljasegu lõunakarbi ülejäänud sahtlisse.Haki mustade seemnetega eksootilised puuviljad (pitaya), mango ja maasikad; lisa viinamarjad ja mustikad.

9. Pruun riis marineeritud tofuga

Leota pruuni riisi mõnda aega, et lühendada keetmisaega. Või auruta seda. Sega see marineeritud tofuga ühes lõunakarbi anumas. Lisa teise anumasse ümberpraetud oad või kikerherned.

Aseta paar tükki karamelliga kaetud kommi (Šokolaadi-mündi brownie trühvlid).

LisaksAseta apelsiniviilud sigurilehtedele; puista peale mustikaid ja granaatõuna.

10. Praetud tofu täisteratortillaga

Valmista pannil leib kolme tüüpi jahuga: kaera-, lina- ja täisterajahu (vt retsepti). Siin). Sellesse leivaküpsetusse saab mähkida praetud tofu. Aseta need koostisosad ühte lõunakarbi sahtlitesse. Lisa salatileht. Vala dipikaste – kääritatud hoisin-sojakaste – õhukindlasse anumasse.

LisaksRomanesco õisikud ja kirsstomatid; apelsiniviilud; granaatõunaseemned; Coca-Cola maitselised kaisukarud.

11. Pelmeenid tofu ja seentega

Tehke tofu, Šveitsi juustu, mangoldi ja seentega täidetud pelmeenid.

Lisaksedamame sojaoad porgandiga, mango murakatega, naturaalne puuviljamarmelaad, nori merevetikas.

12. Fritterid

Sega tainas jahu, piima, munade ja küpsetuspulbriga. Kasta hernekaunad tainasse ja prae fritti. Võid tainasse lisada ka hakitud hernekaunu ja piparmünti ning praadida neid pannil fritüürideks. Sega fritüürid suitsutatud tofuga ja aja see vardasse.

Lisaks: erineva suuruse ja värviga porgandid, ananass ja viinamarjad, tsitruselise maitsega tarretismarmelaad suhkruglasuuris.

Soovitame

13. Avokaado ja bataadi sushi

Keeda lühikese teraga riisi. Vormi avokaado ja bataaditäidisega kandilised sushirullid.

LisaksVardale aetud suitsutatud tofuplaat, kirsstomatid selleriga, murakad ja mango, šokolaadiga kaetud dražeed.

14. Samsa mango chutneyga

Valmista samsat kartulite, spinati või hernestega. Kastmiseks proovi ingveri ja mango chutneyt.

• Samsa
  
• Mango chutney
  

Lisaksedamame ja šabloonitud paprika, kantalupikas ja viinamarjad, tähestikulised küpsised.

15. Brokkoli quesadilla

Sega köögikombainis brokkoli, pistaatsiapähklid ja sidrunimahl. Võta maisitortilla, vooderda üks pool kitsejuustu või suitsutatud cheddariga, lisa täidis ja murra pooleks. Kuumuta praepann taimeõliga; pead praadima kaks kokkuvolditud tortillat. Prae tortillasid 5 minutit mõlemalt poolt, vajutades spaatliga alla ja liigutades seda pannil ringi, et kogu õli imaks. Prae, kuni kuldpruun ja juust sulab, hoides tortillat koos. Sinu brokkoli quesadilla on valmis; lõika see neljaks.

• Maisitordid
  
• Banaani- ja õunamuffin
  

Lisaks: banaani-tatramuffin, suhkrustatud ananass, kurk, õun ja õunamaitseaine, glasuuritud seemned.

16. Lõhevõileib ja salat

Pane ühe avokaado viljaliha, 1/2 tassi toorjuustu ja 1/2 tassi koriandrit, supilusikatäis oliiviõli ja pigista laimimahla blenderisse. Püreesta 1 minut.

Võta tükk pruuni võileivaleiba; lõika üleliigne ära, et tekiks südamekujuline leib. Lõika väike tükk (200 g) pošeeritud lõhet ja sega avokaadokastmega. Valmista lõhevõileib.

Salati jaoksHaki seller, porgand ja redis, lisa idusid ja serveeri avokaadokastmega.

Täida lõunakarbi sahtlid mandariiniviilude ja viinamarjade, täisteraküpsiste, rosinate ja kliidega kuivade küpsistega (küpsised).

17. Praetud suvikõrvits lillkapsa ja teravilja lisandiga

Keeda kinoat või mis tahes teravilju (hirss, bulgur, dagussa; nisu, speltanisu, oder).

Rösti suvikõrvits, porgand, porrulauk, lehtkapsas, lillkapsas ja viinamarjad. Aseta need lõunakarbi ühte sahtlisse kinoa peale. Täida teised sahtlid kurgi, kreekerite, vaarikate, ananassi ja šokolaadiga kaetud tarretiseubadega.

18. Praetud tofu riisinuudlitega

Leota riisinuudleid kausis soojas vees, et need lahti läheksid. Kuumuta praepann õliga ja prae tofut kuldpruuniks koos lehtkapsa, hiina kapsa, spinati, seente ja riisinuudlitega. Kui nuudlid on veidi kuivad, lisa klaasi põhja sorts vett. Maitsesta roog tamarindipasta ja laimimahlaga segatud.

Lisaks: paprika ja kurk, sidrunimuffin toorjuustukatte ja vaarika täidisega, maasikad.

19. Grillitud artišokid ja brokkoli riisipallidega

Lõunasöögikarbi täitmiseks vajate:Riisipallid; grillitud artišoki südamed, brokkoli, paprika; kirsstomatid ja mozzarella; maasikad; glasuuritud päevalilleseemned.

20. Gluteenivaba pasta brokkoli ja pesto kastmega

Valmista pestokaste, jättes pähklid välja. Sega keedetud pasta brokoliõisikute, päikesekuivatatud tomatite ja pestoga. (Soovitatav on kasutada punaste läätsede pastat.)

• Baklažaanikaste
  

LisaksKeedetud porgandid, mustad sõstrad ja vaarikad, naturaalne puuviljamarmelaad, riisiküpsised. Valmista küpsistele baklažaanikastme.

21. Gluteenivaba pasta ja sojasalat

Sooja salati jaoksSega keedetud pasta edamame ubade ja kirsstomatitega; nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla. (Soovitatav on punaste läätsedega pasta.)

• Kuiv hommikusöögi müsli kookose ja kuivatatud kirssidega
  

LisaksPorgand ja röstitud lillad kartulid; viinamarjad vaarikatega; helbed kõrvitsaseemnete ja kuivatatud kirssidega; suhkrumarmelaad.

22. Kikerherned pirukaga

Lisa kikerhernestele idandatud herned ja nirista peale sidrunimahla. Seejärel jaota lõunakarbi sektsioonidesse suupisted: kirsstomatid, keedetud porgandid, seller, mustade ubade kreekerid, lehttainapirukas, kiivi ja mandariin ning pingviinikummid.

23. Nisuga täidetud paprikad

Valmista pestokaste, jättes pähklid välja. Valmista täidis keedetud nisust (või mis tahes teraviljast, näiteks odrast, riisist, hirsist või bulgurist), keedetud porgandist ja edamame-ubadest; maitsesta pestokastmega. Täida värsked paprikad teraviljaseguga.

• Täidetud suvikõrvitsaõied
  

Lisaks: oliivid, naan-leib, murakad ja kiivi, glasuuritud seemned.

24. Pasta pesto kastme ja lihapallidega

Valmista pestokaste, jättes pähklid välja. Keeda lasanjepasta ja sega see pestokastmega. Lihapallide valmistamisel lisa lillkapsas hakklihale. Varusta vardad.

• Maisipallid juustuga
  
• Maisipallid rohelise sibulaga
  
• Riisipallid
  
• Krabipallid
  
• Lihapallid
  
• Kanapallid spinatiga
  
• Kanapallid juustuga
  
• Juustupallid
  

Lisaks: kirsstomatid, kuklid, mango vaarikatega, lisa oma toidusedelisse eksootilisi puuvilju (longan, pitahaya).

25. Riivsaias praetud kanarinnad

Kasta kanarinnad munasse, seejärel puista peale riivsaia ja kaerahelbeid või maisihelbeid. Prae pannil 3-5 minutit mõlemalt poolt. Paneeritud kanarindade kastmiseks valmista virsikukaste. Valmista linaseemnetega kuivküpsised; neid võib samuti kastmesse kasta.

• Virsikukaste
  

Lisakskirsstomatid, edamame sojaoad ja paprika, vaarikad ja maasikad, glasuuritud päevalilleseemned.

Valiku jätkumine: 50 koolilõunakarbi ideed (2. osa)



Kategooriad: