Walesi juustu röstsaiad
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 425, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 12 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 120 mg naatrium 364 mg suhkur 2 G.
Kalorid 425, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 12 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 120 mg naatrium 364 mg suhkur 2 G.
Röstitud baguette'i viilud hõõrutakse küüslauguga, seejärel puistatakse peale õhukeselt viilutatud tomateid ja niristatakse paksu õllekastet, mis on valmistatud kahest juustust – teravast cheddarist ja Stiltonist. Röstige krutoone ahjus kuldpruuniks, lisage peale viilutatud värskeid tomateid ja nautige!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl võid
- 1 spl jahu
- 0,5 tassi porterit
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 2-3 tilka kuuma kastet, näiteks Tabascot
- 2–3 tilka Worcestershire'i kastet
- 140 g riivitud kõige teravamat saadaolevat cheddarit (umbes 2 tassi)
- 140 g purustatud Stiltoni juustu (umbes 2 tassi, olenevalt sellest, kui peeneks see on purustatud)
- Pikad õhukesed prantsuse baguette'i viilud, lõigatud diagonaalselt
- Oliiviõli leiva määrimiseks
- Küüslauguküüned, pooleks lõigatud
- Serveerimiseks õhukeselt viilutatud tomatid ja tükeldatud tomatid
- Purustatud peekon
- Hakitud värske murulauk
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: röstsaiad, cheddari juust, Stiltoni juust, Worcestershire'i kaste, kuum kaste, sinepipulber, tume õlu, tomatid, juustukaste, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel või. Lisa jahu ja kuumuta pidevalt segades umbes 1 minut, kuni see on kergelt pruunistunud. Vahusta järk-järgult sisse õlu, kuni segu on ühtlane. Sega hulka sinep, kuum kaste ja Worcestershire'i kaste, kuni segu on ühtlane.
- Lisa juust järk-järgult, vaheldumisi peotäis cheddari ja stiltoni vahel, segades iga lisamise järel ühtlaseks massiks, 3–4 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning pane kõrvale.
- Kuumuta ahi grillrežiimile. Laota leib ühe kihina ahjuplaadile, pintselda võiga ja rösti kergelt. Hõõru röstsaia võiga määritud poolele küüslauguviilu.
- Laota tomativiilud röstsaiale, kata juustukastme kihiga ja grilli ahjus, kuni juust hakkab mullitama ja pruunistuma, 2–3 minutit. Enne serveerimist puista peale peekon, tükeldatud tomatid ja roheline sibul.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
