Talvised retseptid


Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Penne pasta viinakastmes krevettidegaVaatamisi: 3 147

Selle retseptiga on Rachael Ray klassika uuele tasemele viinud. Itaalia pasta viinakastmes on lihtne, kuid luksuslik roog rikkaliku kreemja tomatimaitsega, mis...

Penne pasta, krevetid, vermut, parmesani juust, koor, Calabria pipar (pasta), tomatipüree, sidrun, basiilik, viin...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Munad, piimatooted, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Makaronid ja juust sinihallitusjuustugaVaatamisi: 2380

Selles retseptis muutis Ina Garten hubase ja koduse makaronide ja juustu roa elegantsemaks ning maitserikkamaks. Makaronide ja juustu valmistamise põhimõte on traditsiooniline: valmistate...

Cavatappi pasta, sinihallitusjuust, Gruyère'i juust, cheddari juust, peekon, piim, must pipar, muskaatpähkel, basiilik...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Supid, Kreemsupid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kõige maitsvam tomatisuppVaatamisi: 10 220

See supp ei ole nagu klassikaline tomatisupp: see on tehtud raske koorega ja maitseb ideaalselt. Supi aluseks on hakitud konservtomatid ja tomatimahl. Enne...

tomatid, tomatisupp, tomatimahl, koor, šerri, basiilik, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - restorani kaasomanik
Kamtšatka krabilihakotletidVaatamisi: 3392
Retsepti sisu:

Et krabikoogid laiali ei laguneks ja säilitaksid oma kuju, tee need väikesed (umbes 5 cm). Krabikookidega sobib hästi majoneesipõhine aioli küüslaugu ja veriapelsiniga.

Krabiliha, võileivakuklid, munad, majonees, apelsinimahl, täisterasinep, terav kaste, Old Bay maitseaine, salatisegu, petersell, aiolikaste, küüslauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 kotletti
Autor: - kokk
Kohvi panna cottaVaatamisi: 3898

Romantilise õhtusöögi kauniks lõpetamiseks serveeri seda kerget kohvi panna cottat martiniklaasides. Sellel magustoidul on tõeliselt itaaliapärane elegants ja seda on uskumatult lihtne valmistada – anna sellele lihtsalt aega...

tume šokolaad, valge šokolaad, piim, koor, želatiin, kohv...
Aeg: 15 minutit pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kokaraamatute autor
Mahlased lambalihakotletid kondigaVaatamisi: 4480
Retsepti sisu:

Lambakarree on kõigist liharoogadest kõige elegantsem. See sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja võib olla nii uhke või lihtne, kui soovite – kõik sõltub teie eelistustest ja tujust. Selles...

Lambaliha, sidrunikoor, rosmariin, fetajuust, Kalamata oliivid, päikesekuivatatud tomatid...
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Liivaküpsised üllatusega "Valentinipäevad"Vaatamisi: 1345

See võluv sõbrapäeva maiuspala on lõbus ja pidulik viis üllatada oma kallimat aasta kõige romantilisemal pühal. Food Networki kokkade meeskond tutvustab teile...

esmaklassiline jahu, munad, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, šokolaadikommid...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 10 küpsist
Autor:
Sidruni-beseepirukas kaheleVaatamisi: 1764
Retsepti sisu:

Klassikaline sidruni-beseepirukas on ideaalne tasakaal võise, mureda põhja, hapuka täidise ja magusa beseekatte vahel. See retsept säilitab kõik olulised koostisosad, aga...

muretaignaküpsised, munad, viinakivikreem, beseekook, sidrunikoor, tärklis...
Aeg: 4 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, Koogid, .
Autor:
Piparkoogiküpsised piparkoogimaja jaoksVaatamisi: 2020

Muinasjutulise piparkoogimaja meisterdamine on lõbus talvine tegevus kogu perele. Sellest tainast valmistatud piparkoogid on piisavalt tugevad, et toetada kommikaunistuste raskust ja samal ajal...

esmaklassiline jahu, munad, melass, jahvatatud ingver, muskaatpähkel, nelk, kaneel...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, Likööridega, .
Autor:
Pidulik piparmünt Valge VeneVaatamisi: 2617

Väike sorts mündišnapsi viib klassikalise Valge Vene kohvi ja koorekokteili täiesti uuele tasemele. Piparmünt ei domineeri teiste maitsete üle, vaid pigem täiendab neid harmooniliselt.

viin, kohviliköör, mündinaps, koor...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, Likööridega, .
Autor:
Holly kokteilVaatamisi: 2 149

Helenda oma talvepidu selle kirka kokteiliga. See meeldib kindlasti Cosmopolitani ja iga hapuka jõhvikamahlaga joogi fännidele. Selle eripäraks on...

Viin, leedriõieliköör, ingverijook, laimimahl, jõhvikamahl, agaavinektar, apelsinikoor...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veise rinnatükk ürtidega, hautatud tomatitegaVaatamisi: 2445

See hautatud veisebriskett on mahlane ja meeldiva magushapu maitsega. See sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja pühadeks. See meetod – pikk hautamine ahjus – võimaldab...

Veiseliha, porgandid, tomatid, pruun suhkur, palsamiäädikas, fenkoliseemned, salvei, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibul, küüslauk...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Valge jõulu MargaritaVaatamisi: 3617

Kuigi Margarita kokteil on soojematel kuudel populaarsem, saab sellest hõlpsasti valmistada tõelise jõulumaiuse. Maitse on sama troopiline ja esitlus kahtlemata köidab...

Tekiila, laimimahl, apelsiniliköör, kookospiim, maisisiirup, kookoshelbed, jõhvikad...
Aeg: 15 minutit pluss jää külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor: - kokk
Linaseemnekoorikuga lõhe viinamarja-pähkli salsagaVaatamisi: 2 218

Purustatud linaseemned on kala küpsetamisel ebatavaline koostisosa. Siiski loob see uskumatult maitsva kooriku, mille all peitub mahlane ja õrn lõhe. Roog erilisteks sündmusteks! Serveeritakse...

Lõhe, viinamarjad, kreeka pähklid, linaseemned, veiniäädikas, Dijoni sinep, mesi...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Traditsiooniline mee-burbooni glasuuriga sinkVaatamisi: 2174

Kui olete otsustanud pühadeks aja ja vaeva kokkuhoiuks osta valmisvalmistatud kondiga suitsusingi, aitab see lihtne retsept teil seda hõlpsalt muuta ja anda sellele koduse ilme. See...

sink, sealihasink, apelsinimarmelaad, kondiitritooted, melass, mesi, viski, burboon, nelk...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - telekokk
Küüslaugu ja ürtidega küpsetatud sealihaVaatamisi: 1612

See peen sealiha sisefilee on ideaalne maiuspala pühadelauale. Esiteks valmib see kiiresti ja vaevata. Teiseks on see ehk kõige maitsvam ja õrnem lihatükk, mis sobib ideaalselt...

Sealiha, sealiha sisefilee, peekon, Dijoni sinep, must pipar, küüslauk, rosmariin...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kartulilatked talviste köögiviljadegaVaatamisi: 2 012

See retsept täiustab traditsioonilisi juudi kartuli-latkesid mõne kättesaadavama juurviljaga – pastinaagi, porgandi, peedi ja sibulaga –, et parandada nende maitset ja värvi. Kiire...

kartul, pastinaagi juur, peet, porgand, munad, hapukoor, jahu, tüümian...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 pannkooki
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Uusaasta vanikukookVaatamisi: 2822

Mõte kaunistada oma pühadelaud tordiga võib tulla kõige ootamatumal hetkel; viimane asi, mille pärast muretseda tahad, on mahukas tort. Ja nii kerge tort, mis on tehtud...

küpsis, marmelaad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Ahjus küpsetatud sealiha pühadelaualeVaatamisi: 10 789

Selle liha mahlakuse ja pehmuse saladus peitub pikas madalal temperatuuril küpsetamises. Ja sealiha suurepärane maitse on immutatud vürtsika jalapeño paprika, küüslaugu, köömnete pastaga,...

Sealiha, sealiha õlg, valge vein, jalapeño pipar, chipotle pipar, köömned, laim...
Aeg: 7 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kokk
Ahjus küpsetatud sealiha sisefilee kondigaVaatamisi: 2589

Kondiga sealiha sisefilee näeb välja luksuslik ja pidulik. See küpsetatakse tervelt ja lõigatakse vahetult enne serveerimist üksikuteks kotlettideks. Enne sisefilee ahju panemist vala peale keev...

sealiha, sealiha sisefilee, viinamarjaseemneõli, rosmariin, tüümian...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2–4
Kugeli muffinidVaatamisi: 2527

Kugel (ehk nuudlipuding) võib olla magus või soolane. Tavaliselt küpsetatakse seda suurel pannil ja serveeritakse lisandina suurematel juudi pühadel või reede õhtusöögiks. See retsept...

Munanuudlid, toorjuust, koor, hapukoor, munad, apelsinimahl, mandlid...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24
Nelja maitsega küpsised ühel küpsetusplaadilVaatamisi: 2686

Küpseta ühel küpsetusplaadil nelja erineva maitsega pühadeküpsiseid. Kõik need on Ameerika klassikud, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud! Selle retsepti jaoks vajad poest ostetud küpsisetainast...

Muretainas, maapähklivõi, šokolaadikommid, kakao, kaneel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 40 plaati
Juustupalk pistaatsiapähklite ja granaatõunagaVaatamisi: 3079

Juustupalgi eelroog näeb väga pidulik välja, eriti selle retsepti järgi valmistatud roheliste pistaatsiapähklite ja punaste granaatõunaseemnetega – kõik jõuluvärvides! Palgi põhi...

Toorjuust, parmesani juust, murulauk, granaatõun, pistaatsiapähklid, sidrunikoor, tšillihelbed, kardemon, granaatõunamahl, mesi...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Küpsetatud brie jõhvikate ja pekanipähklitegaVaatamisi: 3059

Krõbedas lehttaignas küpsetatud brie juust on ideaalne maiuspala teie pidustusteks. Juusturatas puistatakse pekanipähklite, jõhvikate, kaneeli ja mee seguga ning seejärel pakitakse poest ostetud lehttaignasse...

Brie juust, lehttainas, munad, kuivatatud jõhvikad, jõhvikamahl, pekanipähklid, kaneel, mesi...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Klassikaline kasteVaatamisi: 3041

Pärast pühadekalkunit ahjus küpsetamist ärge nõrutage rikkalikku mahla ahjupannilt. See sisaldab palju kontsentreeritud maitset – ideaalne alus imelisele kastmele! Vähendage selle maitset vähese kuiva...

valge vein, jahu...
Aeg: 30 minutit
Autor:
Jõhvikatega sõlmesaiadVaatamisi: 2537

Need kohevad, kuldpruunid kuklid, mis on kuju poolest meenutavad maitsvaid sõlmesid, on täidetud magusate ja hapukate jõhvikatükkidega ning sidrunikoore ja muskaatpähkli tsitruselise, vürtsika aroomiga. Täiuslik maiuspala talveks...

pärmitainas, piim, munad, muskaatpähkel, sidrunikoor, kuivatatud jõhvikad...
Aeg: 3 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 kuklit
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Võileivad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Steak ja brie kanapeedVaatamisi: 2427

Selle eelroa jaoks võid praadi eelnevalt praadida ja külmkapis hoida või kasutada praetud praadi ülejäänud osa, lõigates selle kiu järgi väga õhukeselt. Eelroa põhi, krõbe...

röstsai, veiseliha, brie juust, parmesani juust, paprika...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 suupistet
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Juust, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Pidulik juustu eelroog tartlettidesVaatamisi: 3 120

Rõõmustage oma külalisi krõbeda filotaigna, nätske ja õrna Gruyère'i juustu ning magushapude jõhvikate uskumatu kombinatsiooniga. See eelroog näeb välja elegantne ja peen, kuid on samas üsna lihtne ja...

filotainas, tartletid, toorjuust, gruyère juust, apelsinimahl, jõhvikad...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 48 suupistet
Autor: - kokk
Rukola ja granaatõuna salatVaatamisi: 7855

Erksad granaatõunaseemned, mis on nagu vääriskivide laialivalgumine, kaunistavad iga talvist eelrooga. See kerge salat pole erand. Rukola, granaatõunaseemned, kreeka pähklid ja jämedad parmesani laastud on kaetud...

Rukola, parmesani juust, kreeka pähklid, granaatõunamelass, veiniäädikas, mesi, granaatõun...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Pirnisalat sinihallitusjuustugaVaatamisi: 4540

Puuviljad, ürdid, pähklid, juust ja vinegrett on võidukas kombinatsioon maitsva ja elegantse salo (peki) valmistamiseks. Magusaid ja mahlaseid pirne täiendavad ideaalselt hapukad sinihallitusjuustu tükid.

Pirnid, sinihallitusjuust, endiiviasalat, vesihein, kreeka pähklid, india pähklid, mandlid, rukola...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 229
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Vorstipärja tainasVaatamisi: 1419

Pidulik pärja teema on eriti populaarne jõulude ajal. Laske sel ka eelroogades edasi kanduda. Asetage keskele vorstirullidest pärg dipikastmega. Kõigile see meeldib...

vorstid, pärmitainas, munad, hapukoor, parmesani juust, murulauk...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Eelroad, Juust, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Juustu eelroog "Jõulupuu"Vaatamisi: 2376

Samal ajal kui teie külalised õhtusööki ootavad, pakkuge neile seda imelist juustuga eelrooga, mis on jõulupuu kujuline. Seda on lihtne valmistada, kuid see näeb välja väga muljetavaldav ja atmosfääriline. Valmistage see hästi jahutatud juustuga...

Toorjuust, cheddari juust, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunimahl, petersell, till, granaatõun...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Selge piparmündi beseepirukasVaatamisi: 4515
Retsepti sisu:

See pidulik pirukas uhkeldab kristallselge münditäidisega, mis on peidetud muredasse šokolaadikoorikusse, mille peal on tumešokolaadikiht. See on kaetud koheva...

Premium jahu, munad, sidrunimahl, piparmündikommid, piparmündiekstrakt, tume šokolaad, kakao, kookosõli, želatiin, besee...
Aeg: 45 minutit pluss hangumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Piparkoogikook juustukreemigaVaatamisi: 3 241
Retsepti sisu:

Nagu enamik piparkooke, muutub ka see kook ajaga ainult paremaks. Kui küpsetad kihid esimest korda, on need kerged ja õhulised. Kui mässid need kilesse ja jätad üleöö seisma, muutuvad need...

Premium jahu, toorjuust, munad, melass, jahvatatud ingver, kaneel, muskaatpähkel, nelk...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Lumekuul juustukoogidVaatamisi: 5005

See on üks neist magustoitudest, mida sa lihtsalt ei suuda imetleda. Need üksikud juustukoogid on maagiliste lumekuulikujuliste kujuga ja ei vaja küpsetamist. Iga juustukook serveeritakse graham-kreekeripõhjal...

Mureküpsised, toorjuust, hapukoor, kookosõli, sidrunimahl, soodavesi, želatiin...
Aeg: 7 tundi 20 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 5
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Piparkoogi maitseaineseguVaatamisi: 4325

See vürtsisegu, milles on ideaalselt tasakaalus ingver, kaneel, muskaatpähkel ja muud vürtsid, sobib enamaks kui lihtsalt maitsvate piparkookide valmistamiseks: lisa seda pannkookidele, pirukatele ja igale talvisele...

Piparkoogimaitseaine, jahvatatud ingver, kaneel, must pipar, piment, muskaatpähkel, nelk...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 60 grammi
Autor:
Pidulik lumememme munaliköörVaatamisi: 1591

Vormi sellest maagilisest talvisest kokteilist lumememm. See maiuspala näeb jõulu- või uusaastapeol kaunis välja. Munatotipõhja saab ette valmistada ja tervelt serveerida...

munad, piim, koor, muskaatpähkel, kuivatatud aprikoosid...
Aeg: 3 tundi 30 minutit (sh jahtumisaeg) Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 758
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Spiraalselt lõigatud sink aprikoosiglasuurisVaatamisi: 1998. aastal

Valmista pidulik kondiga sink, mis on maitsvalt kaetud läikiva glasuuriga. Spiraalselt lõigatud sink kaetakse küpsetamise ajal hapukasmagusa aprikoosimoosiglasuuriga.

sink, melass, aprikoosimoos, õunasiidriäädikas, piment, nelk, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Lehtpanni õhtusöök: pühade sinkVaatamisi: 2 166

See rikkalik õhtusöök valmib ahjus korraga, nii et te ei pea isegi pliiti sisse lülitama. See pidulik maiuspala sisaldab apelsiniglasuuriga sinki, täidetud seeni, küpsetatud...

Sink, rohelised oad, šampinjonid, parmesani juust, toorjuust, apelsinimahl, moos, rosmariin...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Jõulusink meega glasuuritud ananassigaVaatamisi: 3023

Suur kondiga singitükk, mille peal on ananassirõngad ja maraschino kirsid ning mis on kaetud läikiva meeglasuuriga, on Ameerika pühadeklassika, mida tavaliselt jõulude ajal nauditakse...

sink, ananass, nelk, mesi...
Aeg: 4 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor:
IngverirullVaatamisi: 25 113
Retsepti sisu:

See pidulik sai on sama maitsev kui kook, aga veidi vähem pretensioonikas ja toob teie jõulupeole hubase atmosfääri. Valmistatud piparkoogitaigen, vürtsikas ja pehme,...

Premium jahu, toorjuust, munad, melass, sidrunimahl, tuhksuhkur, piment, jahvatatud ingver, kaneel...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud